Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ cacao nguyên chất
1 . Milo phiên bản sữa hạt
Milo phiên bản sữa hạt
Thức uống dinh dưỡng và em bé nhà mình mê tít ❤️
Ảnh mình chụp không phải ảnh copy đâu 😜
Nguyên liệu
60 gr
hạt điều tươi
40 gr
yến mạch cán dẹt
50-60 gr
đường mật mía
2 thìa
cacao nguyên chất
1 tsp
muối
1200 ml
nước 80 độ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt điều tươi nhưng thực chất đã được sấy rồi. Mình ngâm 2-2,5h. Yến mạch rang thơm
* Bước 2
Đun nước sôi để nguội khoảng 80 độ
* Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay. Bấm chế độ sữa không nấu. Với máy làm sữa hạt thì máy xay rất nhuyễn
* Bước 4
Với máy sinh tố thì cứ bấm xay đến khi nhuyễn và hoà quyện. Nếu còn lợn cợn nhiều thì đổ qua rây lọc là được
* Bước 5
Thế là có món ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cacao kem sữa đá viên
Cacao kem sữa đá viên
Cacao kem sữa đá viên là một sự kết hợp của nhiều nguyên liệu.
Vị béo của sữa hoà quyện cùng vị đắng của cacao, độ ngọt nhẹ nhàng của kem whipping và cái lạnh của đá viên sẽ làm bạn thích thú đấy :D
Ngon và đơn giản. Thức uống thích hợp cho mọi người, đặc biệt cho những ai thích ngọt nhé!
Nguyên liệu
2 muỗng cà phê
cacao nguyên chất
50 ml
sữa tươi không đường
4 muỗng cà phê
sữa đặc có đường
80 gram
bột kem whipping
80 ml
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa tươi không đường đã ướp lạnh vào tô/ly, tiếp đến cho bột kem whipping vào dùng phới lồng đánh bông kem (nếu bạn có kem whipping pha sẵn thì bỏ qua bước này nha)
* Bước 2
Cho bột cacao và sữa đặc vào ly, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó cho nước sôi vào, khuấy đều cho tan bột cacao. Cho tiếp phần sữa tươi không đường còn lại vào khuấy đều (nếu bạn thích ngọt thì có thể thêm đường hoặc sữa đặc nhé) Nước đá đập nhuyễn. Cho vào ly cacao đã pha sẵn.
* Bước 3
Cho phần kem whipping lên trên để trang trí có thể rắc lên tí bột cacao cho đẹp. Giờ thì thưởng thức thôi :D
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Overnight oats - Yến mạch qua đêm kiwi táo cacao cho bữa sáng
Overnight oats - Yến mạch qua đêm kiwi táo cacao cho bữa sáng
#healthy #eatclean
Nguyên liệu
1 cup
Yến mạch cán dẹt
1 hộp
sữa chua không đường
30 ml
sữa không đường
2 thìa
cacao nguyên chất
1 thìa
hạt chia
1 thìa
mật ong
1/2 thìa
bột quế
1/2 quả
táo
1/2 quả
kiwi
1 thìa
dừa khô nạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho lần lượt yến mạch, sữa chua, cacao, mật ong, sữa, bột quế, hạt chia vào cốc.
* Bước 2
Kiwi và táo gọt vỏ, thái hạt lựu. 1 nửa hoa quả bỏ vào cùng hỗn hợp yến mạch trên, trộn đều.
* Bước 3
Còn 1 nửa chỗ hoa quả còn lại để lên phía trên hỗn hợp (không trộn). Đóng nắp kín, cho vào tủ lạnh, để qua đêm.
* Bước 4
Vậy là sáng hôm sau bạn đã có ngay 1 hũ overnight oats, thêm chút dừa nạo sấy bên trên là xong một bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cháo yến mạch cacao bơ đậu phộng việt quất
Cháo yến mạch cacao bơ đậu phộng việt quất
#healthy #eatclean
Nguyên liệu
1 cup
yến mạch cán dẹt
1/2-1 cup
sữa yến mạch
2 tsp
cacao nguyên chất
1 thìa bơ
đậu phộng
1 tsp
mật ong
1/2 tsp
bột quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu yến mạch cùng sữa. Vừa nấu vừa khuấy liên tục. Khi yến mạch đã nở, cho cacao và bột quế vào đảo đều.
* Bước 2
Đổ cháo yến mạch ra tô, cho bơ đậu phộng, việt quất, rưới mật ong lên, trộn đều và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Pancake yến mạch chuối cacao
Pancake yến mạch chuối cacao
Lần này mình làm đã thành công hơn so với lần trước. Bữa sáng chỉ cần ăn nửa chỗ này là no nê, đủ năng lượng rồi.
#healthy #eatclean
Nguyên liệu
4 muỗng
yến mạch
2 quả
chuối
1 muỗng
cacao nguyên chất
2 quả
trứng gà
1 muỗng cà phê
mật ong
100 ml
sữa tươi không đường
Chút
muối (cực ít)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn.
* Bước 2
Bật bếp, làm nóng chảo, không dùng bơ hay dầu gì cả. Khi chảo nóng thì múc từng thìa hỗn hợp, để lửa nhỏ đến khi bề mặt trên bánh xuất hiện nhiều lỗ nhỏ thì lật bánh.
* Bước 3
Để nguyên 30-40s là bánh chín đều. Cho ra đĩa, thêm chuối, mật ong. Và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Yến mạch cacao táo qua đêm (Overnight oats)
Yến mạch cacao táo qua đêm (Overnight oats)
#eatclean #healthy
Bữa sáng lành mạnh, nhanh gọn, mà lại giúp giảm cân nào 🥣
Nguyên liệu
3 thìa
yến mạch ăn liền
1 thìa
hạt chia
1 thìa
mật ong
50 ml
sữa tươi không đường
1 thìa
cacao nguyên chất
1 quả
táo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho lần lượt yến mạch, hạt chia, sữa chua, sữa tươi, mật ong và cacao vào cốc, lọ có nắp. Khuấy trộn đều, rồi đậy nắp, cho vào tủ lạnh, để qua đêm.
* Bước 2
Sáng hôm sau, bỏ yến mạch ra khỏi tủ lạnh. Thái táo miếng nhỏ, bỏ vào yến mạch, cùng hạt hạnh nhân, óc chó, trộn đều, và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cacao sữa
Cacao sữa
Nguyên liệu
1 thìa cafe
cacao nguyễn chất
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho một ít nước nóng vào hỗn hợp cacao sữa khuấy đều sau đó cho thêm nước nguội bỏ vô tủ lạnh hoặc thêm đá cho mùa hè tươi mát 😆
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Biscotti cacao mứt trái cây
Biscotti cacao mứt trái cây
Biscotti heathy 😊
Nguồn: Sukie's kitchen + mình có điều chỉnh theo ý thích riêng
Nguyên liệu
30 g
bơ lạt
90 g
bột mì đa dụng
20 g
bột hạnh nhân
10 g
cacao nguyên chất
1/2 thìa cafe
vani
30 g
mứt trái cây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ray bột mì + cacao + bột nở. Trộn đều. Tiếp đó cho bột hạnh nhân vào và trộn đều hỗn hợp
* Bước 2
Thái nhỏ hạt (mình dùng toàn hạt óc chó) cỡ hạt lựu. Sau đó nướng sơ hạt ở 120-130 độ C trong vòng 10-15' để hạt giòn hơn
* Bước 3
Sau khi nguội trộn với mứt trái cây đã được thái hạt lựu (mình mua sẵn nên khỏi thái 😅)
* Bước 4
Cho vào hỗn hợp hạt + mứt 1 ít bột (chuẩn bị bước 1), trộn đều để áo hỗn hợp, tránh bị rời ra hoặc bị dịch chuyển trong lúc nướng
* Bước 5
Đun cách thuỷ bơ lạt (mình cho sẵn ở ngoài, nếu chưa chảy hết thì cho vào lò vi sóng cho nhanh 😊). Sau đó cho vani vào, trộn đều
* Bước 6
Tách lòng đỏ trứng để riêng. Cho vào lòng trắng trứng 1 chút muối, đánh (bằng máy đánh trứng) đến khi bông lên. Sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh đến khi lấy máy đánh trứng ra, hỗn hợp đứng được, ko chảy. Sau đó cho lòng đỏ vào trộn đều.
* Bước 7
Cho vào hỗn hợp trứng: 1/3 hỗn hợp bột và 1/3 hỗn hợp bơ, trộn đều. Sau đó cho tiếp tục lượng như vậy vào để trộn đều đến khi hết.
* Bước 8
Tiếp tục cho hỗn hợp hạt + mứt vào hỗn hợp bột trên. Trộn đều. Cho vào khay nướng, tạo khối: rộng khoảng 8-10 cm, dày khoảng 1-1,2 cm
* Bước 9
Làm nóng lò ở 175 độ C trong 15'. Sau đó cho bánh vào nướng từ 20-25'
* Bước 10
Lấy bánh ra, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng trong lúc bánh còn nóng ấm, như vậy sẽ đỡ bị bể vụn hơn. Tiếp tục nướng ở 160 độ C trong thời gian 15', lật bánh sau 1/2 thời gian
* Bước 11
Lấy bánh ra, để nguội và dùng thôi. Chúc bạn thành công 😊
* Bước 12
Cách bảo quản: để vào hủ đóng kín. Nếu dùng thấy mềm thì có thể cho vào lò nướng sơ lại thì bánh sẽ giòn. Còn mình thì cho vào tủ lạnh, do ko nề hà vụ giòn nên chơi luôn 😂 còn muốn giòn thì cứ lại cho vào lò nướng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Trân châu đen ❤️
Trân châu đen ❤️
Nguyên liệu
2 muỗng
cacao nguyên chất
6 muỗng
bột sắn dây
0,5 muỗng cafe
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều hỗn hợp cao cao và bột sắn dây. Ngoài ra bạn có thể dùng bột năng nha. Mình dùng sắn dây ăn cho mát
* Bước 2
Đun chín nước. Nhớ đun chứ không lấy nước trong bình thuỷ hoặc bình siêu tốc nhé. Không đủ nóng để chín bột
* Bước 3
Châm nước từ từ nhẹ nhàng vào hỗn hợp bột, đảo đều tay đến lúc bột sánh lại thành khối, đừng cho nước quá nhanh sẽ không làm chủ được làm bột nhão hoặc không chín đều
* Bước 4
Viên tròn bột thành tròn nhỏ. Sau đó bắt 2 nồi nước nhé. Nồi 1 nấu nước đường. Nồi 2 nước trong để nấu bột nè
* Bước 5
Nước sôi già rồi cho viên trân châu sống vào. Nhớ là sôi già nhé. Viên trân châu nổi nghĩa là đã chín. Vớt ra rỗ và trán qua nước lạnh để giòn và không dính
* Bước 6
Sau khi đường tan hết nước đường hơi ngã vàng bắt bếp và để nguội, cho trân châu vào thế là xong hỗn hợp. Vừa ngon vừa an toàn nhé ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne