Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm BÁNH
1 . Bánh Tiramisu 🌧️🌧️🌧️ không dùng lò nướng siêu đơn giản🥹🥹🥹
Cách Làm Món Bánh Tiramisu 🌧️🌧️🌧️ không dùng lò nướng siêu đơn giản🥹🥹🥹 của sumi237
Công thức này mình dùng kem tươi kem cheese nếu bạn có mascarpone thì dùng nhé sẽ ngon hơn nhiều nhưng cũng ổn cũng thơm béo🥹🥹🥹
Nguyên liệu
360 gr
Cream cheese
4 quả
Lòng đỏ trứng gà
8 tsp
Đường
250 ml
Kem tươi
300-400 ml
Espresso
1 túi
bánh Samba
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh tơi trứng với đường để tạo thành kem trứng hỗn hợp hơi ngả sang màu vàng nhạt độ keo vừa phải.Nếu sợ tanh có thể đạn cách thuỷ trên nước ấm với nhiệt độ tầm 40độ.Tiếp tới đánh bông kem tươi.Sau đó dùng phới nghiền nhuyễn kem cheese.Sau đó trộn từ từ ba nguyên liệu vào rồi tạo thành một hỗn hợp hơi sệt sệt lại giống sốy mayo.Để vào túi bắt kem rồi để ngăn mát.
* Bước 2
Tiếp đó pha sẵn 300-400ml cà phê cho 1tsp đường ngoáy đều để nguội.
* Bước 3
Tiếp đó cho bánh samba nhúng trong hỗn hợp cà phê.Rồi để một lớp kem một lớp bánh và phủ mặt bánh.Sau đó bảo quản tủ mát 1 tiếng.Trước khi ăn thì mới rắc bột cacao nên 😚😚😚
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bento box 13: Bánh bao thịt kho Đài Loan
Cách Làm Món Bento box 13: Bánh bao thịt kho Đài Loan của Khuong Trinh
Mình làm theo công thức ytb Diễm Nauy
Nguyên liệu
1 kg
ba chỉ
200 ml
Nước tương
100 g
Đường đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt trụng sơ qua nước sôi cho bớt mùi. Rang hồi quế cho thơm, cho gia vị nước tương đường đen vào đun đến khi tan. Cho ba chỉ vào, nhúng đều các mặt cho thấm.
* Bước 2
Cho thêm nước sao cho thịt ngập trong nước, cho tỏi, rễ ngò, hành tím,.. vào nấu cùng. Thỉnh thoảng trở mặt thịt. Để lửa liu riu đậy nắp đun trong tầm 1h.
* Bước 3
Bánh bao mình mua siêu thị, hấp cho mềm.
* Bước 4
Cà rốt bào sợi, ngâm tí giấm đường. Dưa chua cắt nhỏ, bóp đường cho bớt mặn.
* Bước 5
Lấy 1 ít nước kho thịt đun cho kẹo lại. Làm thêm sốt mayonaise + tương ớt để trét lên bánh. Nhồi nhân, đồ chua, sốt vào. Mình luộc thêm trứng ngâm vào nước kho thịt giống trứng ngâm tương ăn ramen cũng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh việt quất sữa chua
Bánh việt quất sữa chua
Đến mùa Việt quất rồi. Chia sẻ với mọi người 1 công thức bánh việt quất sữa chua dễ làm và ngon bất bại để cuối tuần làm chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu
200 g
bột mì đa dụng
60 g
đường
1,5 muỗng cà phê
bột nổi
80 g
bơ đun chảy
1 quả
trứng
200 g
sữa chua không đường
1 ít
vỏ chanh bào
150 g
- 200g việt quất tươi
5 g
vanilla
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều phần hỗn hợp khô bảo gồm bột mì, bột nổi và đường
* Bước 2
Cho tiếp bơ, trứng và sữa chua vào trộn đều. Chú ý không trộn quá nhiều.
* Bước 3
Cho phần đế bánh vào khuôn nướng đường kính 28cm, dàn bột ở phần rìa cao hơn ở giữa.
Hoặc bạn cũng có thể chia nhỏ vào khuôn bánh cupcake (lưu ý thời gian nướng sẽ ít hơn)
* Bước 4
Thêm việt quất tươi.
Nếu bạn dùng việt quất đông lạnh bạn có thể trộn với một ít tinh bột khoai tây để tránh việt quất bị ra quá nhiều nước
* Bước 5
Trộn đều hỗn hợp nhân bánh và cho lên trên. Lượng đường có thể gia giảm tùy độ chua của Việt quất
* Bước 6
Cho vào lò nướng ở ngăn thấp nhất 200°c 25 - 30 phút. Đợi bánh nguội và thưởng thức thui.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh Bao Bột Nguyên Cám
Bánh Bao Bột Nguyên Cám
Nguyên liệu
250 g
bột mì nguyên cám mịn
100 g
bột mì trắng
3 g
men nở khô
10 g
dầu ăn
1 g
muối (1/4 tsp)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều tất cả nguyên liệu khô lại với nhau. Sau đó bật máy nhồi bột ở mức thấp nhất, cho nước hoặc sữa vào nhồi khoảng 5 phút cho khối bột kết dính lại với nhau.
* Bước 2
Tắt máy, để bột nghỉ 15 phút cho bột ngậm đủ nước. Sau đó tiếp tục nhồi thêm 5 phút nữa, thấy khối bột mịn là được (không cần phải kéo màng). Cho bột nghỉ 15 phút.
* Bước 3
Xịn 1 ít dầu ăn lên bàn, lấy bột ra nhồi sơ lại rồi chia thành 12 phần. Lấy 1 phần bột ra se dài rồi gấp lại rồi lại se dài ra, lặp lại khoảng 3 lần cho mỗi cục bột. Sau đó cuộn tròn lại, đặt vào giấy nướng đã chuẩn bị sẵn.
* Bước 4
Ủ cho bột nở khoảng 50% sau đó đem hấp ở lửa nhỏ trong 10 phút, tắt bếp để bánh nghỉ 2 phút rồi lấy ra để lên rack cho bánh nguội.
* Bước 5
Bảo quản tủ lạnh 1 tuần. Khi ăn lấy ra nhúng sơ qua nước, cho vào mircowave 600W-1 phút.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh thuẫn ít đường
Cách Làm Món Bánh thuẫn ít đường của Huyen le Tran
Nguyên liệu
2 trái
trứng gà
130 g
đường
200 g
bột tàn mì
2 trái
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chanh vắt lấy nước.cho 2 trứng và 1mcf nước chanh vào thố đánh trứng đánh cho nổi trắng cho từng muỗng đường vào đánh cho mịn cho từng muỗng bột vào đánh tiếp đến hết đánh thêm 5 phút nữa.dùng chén nước mắm để làm cho bột vào đầy chén nhúng dao vào nước chanh rạch 2 đường giao nhau rạch xuống đáy rồi hấp chừng 10 đến 15 phút bánh chín
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh Mì Bơ Trứng Bác
Bánh Mì Bơ Trứng Bác
#nongtraiCookpad
#tuanletinhban
Kiểu trứng quậy nhà em @minh , chị đã nấu lên một kiểu nữa nè😍😋
Nguyên liệu
1 ổ
bánh mì tròn
1-2 quả
trứng gà
30 ml
sữa tươi
1 ít
muối
1 ít
tiêu xay
1/2 trái
bơ
3-5 cái
lá rau bina
1 muỗng
bơ hoặc dầu olive
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng gà đánh tan với sữa tươi và ít muối.
* Bước 2
Làm nóng chảo cho dầu cho bơ hoặc dầu olive vào, rồi cho trứng đánh tan vào khuấy đều cho chín.
* Bước 3
Một bếp khác luộc rau bina
* Bước 4
Bánh mì nướng, cắt đôi cho ra dĩa. Cắt lát bơ cho lên bánh rồi thêm trứng bác và rau bina luộc lên rắc thêm ít tiêu. Vậy là có món ngon lại nhanh mà healthy nè😍🥰😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh Lotus Cheese Cake 🍰
Cách Làm Món Bánh Lotus Cheese Cake 🍰 của sumi237
Món bánh này cực dễ làm và siu ngon 🥹🥹🥹
Nguyên liệu
350 gr
cream cheese
100 gr
Đường
150 gr
Kem tươi
3 quả
Trứng gà
1 gr
Muối
4 gr
Vani
15 cái
Bánh quy lotus/delos
50 gr
Bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghiền 15 chiếc bánh quy trong túi zip rồi đổ ra bát trộn cùng với bơ lạt tan chảy trộn đều.Sau đó trải đều ra khuôn đã được lót giấy nến
* Bước 2
Đập ba quả trứng vào bát thêm vani, muối trộn đều để sang một bên.Đánh tan kem cheese rồi trộn đều với đường sau đó đổ từ từ hỗn hợp trứng vào kem cheese rồi dùng phới khuấy đều.Sau khi tan đều hỗn hợp kem cheese với trứng đổ kem tươi vào khuấy đều.Rây lại qua rây rồi đổ vào khuôn bánh.Xếp 8 bánh quy còn lại lên mặt bánh rồi cho vào nướng
* Bước 3
Làm nóng lò ở nhiệt độ 160độ trong vòng 15 phút.Sau đó nướng ở nhiệt độ 160độ trong vòng 50 phút
~~~ Sau khi nướng xong để thật nguội rồi cho vào túi zip bảo quản ngăn mát sau 3-6 tiếng rồi cắt nhỏ từng miếng và ăn.Bánh siêu mềm và béo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh gạo có sử dụng bún
Cách Làm Món Bánh gạo có sử dụng bún của Huyen le Tran
#12thangbepvui
#globalapron2024
Nguyên liệu
1/2 kg
bún
300 g
bột gạo
100g
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắc nước sôi cho bún vào luộc vì thường bún dư hay bỏ tủ lạnh.nước sôi vài dạo trút ra rổ cho ráo cho vào máy xay thịt xay từng phàn cho mịn.sau đó cho vào 1mc dầu ăn cho từ từ bột gạo vào nhồi đều hết bột gạo cho tiếp bột năng đến khi vừa se sợi.chia thành từng khối se sợi dài dùng miếng cắt cắt những đoạn ngắn.bắc một nồi nước cho sôi cho bánh gạo vào luộc bánh nổi là bánh chín vớt ra rửa qua nước lạnh vài lần để ráo.khi ăn làm nước sauce rồi thả bánh gạo vào
* Bước 2
* Bước 3
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh gối
Cách Làm Món Bánh gối của Hoa Nguyễn Thanh
Mùa đông lành lạnh ngồi ăn chiếc bánh này thì thật tuyệt vời 🥰
Nguyên liệu
200 g
Thịt heo
Củ
đậu 1 củ
1/2 củ
Cà rốt
3 quả
Trứng gà :
1/2 củ
cà rốt
1 củ
Su hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nhân trước nhé các bạn : thịt heo xay ướp chuý bột nêm hạt tiêu trộn đều, nấm hương, miến mộc nhĩ ngâm mềm, để ráo rồi cắt nhỏ. Củ đậu, cà rốt xắt hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu vs nhau
* Bước 2
Trưnhs gà luộc chín, bóc vỏ rồi bổ làm 4 miếng
* Bước 3
Gói bánh : trộn đều nhân rồi bỏ vào giữa bánh, gắp mép bánh rồi dùng nước tạo kết dính mép vỏ bánh
* Bước 4
Chiên bánh : dùng chảo sâu lòng đổ ngập dầu, dầu sôi thù bỏ bánh vào hạ nhỏ bớt lửa, mình thường chiên sơ khi ăn sẽ bỏ vào nckd chiên vàng giòn lại ạ
* Bước 5
Pha nước chấm: su hào, cà rót cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp vào chút muối, ướp 10p rồi rửa vs nước nóng 70 độ, rồi ướp đường tỏi ớt, dấm trộn đều sao cho vị hài hoà,
* Bước 6
Nước mắm chấm: dùng nước nóng hoà vs đường, nước mắm, dấm tỏi ớt sao cho vừa miệng chua ngọt mặn cay cay, bỏ thêm chút tiêu cho thơm
* Bước 7
Lên mâm : dọn bánh ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt su hào cà rốt ngâm
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne