Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh flan

Top 9 các cách làm bánh flan

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh flan

Bánh flan

Bánh flan

#bosungvitaminA #GlobalApron2024

Nguyên liệu

4 quả

trứng gà

6

lòng đỏ trứng gà

500 ml

sữa tươi có đường

120 g

đường

100 ml

nước

1 mc

nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần caramel: Cho đường và nước vào nồi, đun cho đường tan và hơi ngả vàng cho cho nước cốt chanh vào, nấu lửa nhỏ, lắc đều cho đến khi caramel chuyển sang màu cánh gián thì cho một lớp vào khuôn

* Bước 2

Bánh flan: khuấy đều hết phần trứng và đường cho đường tan trên bếp, tiếp đến cho sữa tươi vào khuấy đều cho hỗn hợp nóng là được. Dùng rây lọc bỏ phần lợn cợn và đổ vào khuôn caramel. Đậy nắp hũ lại và hấp khoảng 20 phút là bánh chín
Bánh flan: khuấy đều hết phần trứng và đường cho đường tan trên bếp, tiếp đến cho sữa tươi vào khuấy đều cho hỗn hợp nóng là được. Dùng rây lọc bỏ phần lợn cợn và đổ vào khuôn caramel. Đậy nắp hũ lại và hấp khoảng 20 phút là bánh chín Bánh flan: khuấy đều hết phần trứng và đường cho đường tan trên bếp, tiếp đến cho sữa tươi vào khuấy đều cho hỗn hợp nóng là được. Dùng rây lọc bỏ phần lợn cợn và đổ vào khuôn caramel. Đậy nắp hũ lại và hấp khoảng 20 phút là bánh chín Bánh flan: khuấy đều hết phần trứng và đường cho đường tan trên bếp, tiếp đến cho sữa tươi vào khuấy đều cho hỗn hợp nóng là được. Dùng rây lọc bỏ phần lợn cợn và đổ vào khuôn caramel. Đậy nắp hũ lại và hấp khoảng 20 phút là bánh chín

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cách làm bánh flan

Cách làm bánh flan

Cách làm bánh flan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1 : chúng ta cho đường và Nước vào chảo (không khuấy) chúng ta đun cho đến khi đường chuyển qua màu cánh dan rồi cho nửa quả chanh vào chảo rồi khuấy và cho ít Nước vào và đổ vào khuôn.

* Bước 2

Bước 2 : đập hai quả trứng vào bát rồi đánh đều Lên

* Bước 3

Bước 3 : đun sữa tươi ở nửa nhỏ đến khi sữa sôi năn tăn thì đổ vào hỗn hợp trứng khuấy đều rồi lọc qua rây rồi cho vào khuôn có Nước đường(không để sữa sôi quá thì sẽ đổ vào trứng thì trứng sẽ chín)

* Bước 4

Bước 4 : cho hỗn hợp vào nồi hấp rồi đợi khoảng 30 phút sau rồi lấy tăm chọc vào bánh nếu không ướt thì là chín còn nếu chọc vào mà vẫn ướt thì chưa chín thì chúng ta hấp tiếp(chúng ta phải hấp bởi lửa nhỏ) rồi bỏ ra rồi để trong ngăn mát tử lạnh trong 1 tiếng rồi chúng ta có thể ăn được! Chúc các bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh Flan láng mịn còn hơn cả mặt bạn🤩

Bánh Flan láng mịn còn hơn cả mặt bạn🤩

Bánh Flan láng mịn còn hơn cả mặt bạn🤩

Bánh Flan là một món vô cùng ngon miệng không chỉ trẻ nhỏ thích mà cả người lớn cũng rất ưa chuộng. Bánh Flan mềm mại, núng nính, rất ngon và hấp dẫn, bỏ vào miệng 1 cái là tan chảy trong miệng. Để làm được bánh Flan ngon và không bị tanh thì hãy cùng mình làm bánh nhé💕

Nguyên liệu

8 quả

trứng gà công nghiệp

4 bịch

sữa tươi không đường Vinamilk loại 220ml

8 muỗng

đường dành cho phần trứng sữa

5 ống

vani(nếu ai kĩ thôi, chứ dùng 2 ống cho nó bớt tanh là đủ ròi)

2 lát

chanh vắt lấy nước (để đun caramel)

180 ml

nước (để đun caramel)

7-8 muỗng

đường dành cho caramel

26-28 cái

hủ để đựng

Cái

rây lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun lửa nhỏ 180ml nước cùng với 8 muỗng đường đã chuẩn bị. Lắc đều trong lúc nước đường đang dần sôi (để đường tan và tránh bị cháy) Lắc đều cho đến khi phần nước đường ngã từ màu trắng sang màu nâu vàng, sau đó cho phần nước cốt chanh đã vắt vào khuấy cho đều, rồi thêm 2 muỗng nước sôi để nguội vào khuấy đều ròi nhắc xuống nhee💕 Sau đó cho phần đường đã thắng ra hủ, khuôn làm bánh rồi lắc nhẹ nhàng để cho đường tráng đầy đáy hủ, ta được lớp caramel ưng ý 🤩

* Bước 2

Tách trứng ra tô Chỉ lấy 5 quả trứng với 3 lòng đỏ Khuấy nhẹ tay cho phần hỗn hợp trứng đều (mạnh tay để có bong bóng là bánh bị rỗ đó nheee) Cho vào nồi 4 bịch sữa cùng với 8 muỗng đường đã chuẩn bị, đun sữa ấm khoảng tầm 60-70°C, thấy có bong bóng nhỏ viền nồi thì nhắc xuống(bong bóng mới nhú thôi nhe, ít xíu hà)

* Bước 3

Đổ phần sữa vừa nấu ra tô trứng đã khuấy, sau đó trộn đều cho chúng hoà quyện vào nhau (tránh khuấy mạnh) Sau đó lọc phần trứng sữa qua rây 2 lần để phần bánh mịn. Cho vani tạo hương vô rồi đảo nhẹ nhàng, cho đồng đều để cho vani quyện vào tất cả hỗn hợp.

* Bước 4

Đổ phần trứng sữa ra các hủ đựng caramel, khoảng chừng 3/4 hủ thôi chừa phần bánh nở, sau đó lấy nắp hủ đựng hờ (cho phần nước không bị tràn vào bánh đừng đậy kín quá nhee) rồi bỏ vào nồi để hấp HẤP TRONG 30-40P LÀ BÁNH CHÍN Ở trong thời gian hấp bánh mở nắp xoong hấp vẩy cạn hết nước phía bên trên nắp rồi xem thử nước có rơi vào bánh hay không nhá. Bánh đã được để cho hết nóng rồi để vô ngăn dùng để làm mát của tủ lạnh.

* Bước 5

Lấy bánh flan ra ngoài cho thêm nữa đá xay hay nước cốt dừa tùy thuộc khẩu vị mỗi người. Dùng muỗng và ăn ngay nheeee.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh flan thốt nốt

Bánh flan thốt nốt

Bánh flan thốt nốt

#TapDeVang23

Nguyên liệu

1 cái

bánh flan

20 g

thốt nốt tươi

1/2 gói

cafe sữa

1/2 gói

sữa tươi ít đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha cafe vào ly, để nguội bớt, tiếp đến cho đá xuống dưới, thêm sữa tươi và cafe sữa, thêm bánh flan, cuối cùng cho thốt nốt tươi lên trên cùng
Pha cafe vào ly, để nguội bớt, tiếp đến cho đá xuống dưới, thêm sữa tươi và cafe sữa, thêm bánh flan, cuối cùng cho thốt nốt tươi lên trên cùng Pha cafe vào ly, để nguội bớt, tiếp đến cho đá xuống dưới, thêm sữa tươi và cafe sữa, thêm bánh flan, cuối cùng cho thốt nốt tươi lên trên cùng Pha cafe vào ly, để nguội bớt, tiếp đến cho đá xuống dưới, thêm sữa tươi và cafe sữa, thêm bánh flan, cuối cùng cho thốt nốt tươi lên trên cùng

* Bước 2

Món này bánh flan kết hợp lạ lạ với thốt nốt tươi dẻo dẻo khá ngon
Món này bánh flan kết hợp lạ lạ với thốt nốt tươi dẻo dẻo khá ngon Món này bánh flan kết hợp lạ lạ với thốt nốt tươi dẻo dẻo khá ngon Món này bánh flan kết hợp lạ lạ với thốt nốt tươi dẻo dẻo khá ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh flan

Bánh flan

Bánh flan

Nguyên liệu

2

bịch sữa không đường

1/2 lon

sữa đặc

3

trứng gà

2

lòng đỏ trứng gà

2 ống

vani

5 muỗng

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần caramel: bỏ lên chảo 5 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc. Bắt bếp để lửa vừa đến khi nước đường tan và chuyển màu cánh gián, cho thêm 1 muỗng nước lọc, đảo chảo đều và tắt bếp

* Bước 2

Nhanh tay đổ caramel ra khuôn để nguội và chuyển qua làm phần bánh nha

* Bước 3

Đổ hai bịch sữa tươi không đường vào nồi, cho 1/2 lon sữa đặc khuấy đều, cho thêm hai ống vani và bật bếp lửa vừa nấu đến khi thấy mép nồi sữa nồi bọt li ti tắt bếp liền. Không nên để sữa quá sôi vì khi đổ vào sẽ làm trứng chín mất. Bước này cũng quan trọng vì sẽ giúp bánh flan không bị tanh mùi trứng mà vẫn giữu được độ béo thơm của bánh flan đó ạ

* Bước 4

Đập 3 quả trứng và thêm hai lòng đỏ khuấy đều, sau đó đổ sữa từ từ vào trứng, chia làm ba lần đổ khuấy trứng và sữa tan vào nhau.

* Bước 5

Lọc lại hỗn hợp trứng và sữa qua rây để đảm bảo hỗn hợp mịn. Bước này giúp bánh mềm mịn á.

* Bước 6

Đổ bánh vào khuôn, bật nồi hấp đun sôi nước, đến khi nước sôi tắt bếp xếp khuôn bánh flan vào nồi. Bật bếp lên để lửa nhỏ canh nước sôi nhỏ vì nếu để lửa to sẽ làm bánh flan nổi bọt khí và không ngon, bước này quan trọng nha, hấp tầm 10p mở nắp một lần đẻ thoát hơi nước làm nhiệt độ nồi k quá cao để hạn chế bánh sinh bọt khí, hấp tầm 30, mở bánh cắm tăm nếu tăm k dính bánh là bánh đã chín có thể tắt bếp

* Bước 7

Lấy bánh để nguội và bỏ vào tủ lạnh tầm 1h là có thể ăn được nha
Lấy bánh để nguội và bỏ vào tủ lạnh tầm 1h là có thể ăn được nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh Flan Phô Mai 🍮🍮🍮

Bánh Flan Phô Mai 🍮🍮🍮

Bánh Flan Phô Mai 🍮🍮🍮

#Vietnamfoodtour Bánh Flan Phô Mai béo béo thơm ngon mềm tan 2 bạn nhỏ nhà mình thích lắm nè.

Nguyên liệu

12

quả trứng gà

4

bịch sữa tươi loại 220ml/1 bịch

70 gr

sữa đặc

150 gr

đường

150 ml

nước lọc

2

miếng phô mai con bò cười hình tam giác

7

cục phô mai vuông

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị trứng gà,sữa tươi và phô mai
Chuẩn bị trứng gà,sữa tươi và phô mai Chuẩn bị trứng gà,sữa tươi và phô mai Chuẩn bị trứng gà,sữa tươi và phô mai

* Bước 2

Phô mai cho ra chén ghiền nhỏ.Cho sữa tươi,sữa đặc và phô mai vào thau khuấy đều cho lên nồi cách thủy cho ấm ấm rồi tắt bếp.
Phô mai cho ra chén ghiền nhỏ.Cho sữa tươi,sữa đặc và phô mai vào thau khuấy đều cho lên nồi cách thủy cho ấm ấm rồi tắt bếp. Phô mai cho ra chén ghiền nhỏ.Cho sữa tươi,sữa đặc và phô mai vào thau khuấy đều cho lên nồi cách thủy cho ấm ấm rồi tắt bếp. Phô mai cho ra chén ghiền nhỏ.Cho sữa tươi,sữa đặc và phô mai vào thau khuấy đều cho lên nồi cách thủy cho ấm ấm rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho đường và 100ml nước vào nấu sôi đến khi nào thành màu cánh gián cho tiếp 50ml nước còn lại vào và vắt thêm vài giọt nước cốt chanh.Nấu cho tan đường chuyển qua màu cánh gián thì đổ ra khuôn. Tiếp theo tách 12 lòng đỏ trứng gà và thêm 4 lòng trắng trứng gà vào tô rồi đánh nhẹ.Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp sữa tươi và phô mai khuấy đều.Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn Cho hỗn hợp trứng,sữa tươi và phô mai vào nồi hấp lửa nhỏ.
Cho đường và 100ml nước vào nấu sôi đến khi nào thành màu cánh gián cho tiếp 50ml nước còn lại vào và vắt thêm vài giọt nước cốt chanh.Nấu cho tan đường chuyển qua màu cánh gián thì đổ ra khuôn. Tiếp theo tách 12 lòng đỏ trứng gà và thêm 4 lòng trắng trứng gà vào tô rồi đánh nhẹ.Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp sữa tươi và phô mai khuấy đều.Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn Cho hỗn hợp trứng,sữa tươi và phô mai vào nồi hấp lửa nhỏ. Cho đường và 100ml nước vào nấu sôi đến khi nào thành màu cánh gián cho tiếp 50ml nước còn lại vào và vắt thêm vài giọt nước cốt chanh.Nấu cho tan đường chuyển qua màu cánh gián thì đổ ra khuôn. Tiếp theo tách 12 lòng đỏ trứng gà và thêm 4 lòng trắng trứng gà vào tô rồi đánh nhẹ.Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp sữa tươi và phô mai khuấy đều.Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn Cho hỗn hợp trứng,sữa tươi và phô mai vào nồi hấp lửa nhỏ. Cho đường và 100ml nước vào nấu sôi đến khi nào thành màu cánh gián cho tiếp 50ml nước còn lại vào và vắt thêm vài giọt nước cốt chanh.Nấu cho tan đường chuyển qua màu cánh gián thì đổ ra khuôn. Tiếp theo tách 12 lòng đỏ trứng gà và thêm 4 lòng trắng trứng gà vào tô rồi đánh nhẹ.Sau đó cho từ từ vào hỗn hợp sữa tươi và phô mai khuấy đều.Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn.Cho ra khuôn Cho hỗn hợp trứng,sữa tươi và phô mai vào nồi hấp lửa nhỏ.

* Bước 4

Hấp bánh khoảng 20-25 phút thì bánh flan chín.Thử bánh bằng que tăm nếu ghim vào bánh mà cây tăm khô không dính là bánh chín.Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là ăn được.
Hấp bánh khoảng 20-25 phút thì bánh flan chín.Thử bánh bằng que tăm nếu ghim vào bánh mà cây tăm khô không dính là bánh chín.Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là ăn được. Hấp bánh khoảng 20-25 phút thì bánh flan chín.Thử bánh bằng que tăm nếu ghim vào bánh mà cây tăm khô không dính là bánh chín.Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là ăn được. Hấp bánh khoảng 20-25 phút thì bánh flan chín.Thử bánh bằng que tăm nếu ghim vào bánh mà cây tăm khô không dính là bánh chín.Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là ăn được.

* Bước 5

Vậy là đã hoàn thành món bánh Flan Phô Mai thơm ngon khó cưỡng.🍮🍮🍮
Vậy là đã hoàn thành món bánh Flan Phô Mai thơm ngon khó cưỡng.🍮🍮🍮 Vậy là đã hoàn thành món bánh Flan Phô Mai thơm ngon khó cưỡng.🍮🍮🍮 Vậy là đã hoàn thành món bánh Flan Phô Mai thơm ngon khó cưỡng.🍮🍮🍮

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh flan

Bánh flan

Bánh flan

#Vietnamfoodtour Bánh flan có vị béo của trứng và mùi thơm của sữa, mềm tan trong miệng. Là món ăn vặt khoái khẩu của 2 bạn nhỏ nhà mình 😊

Nguyên liệu

10 cái

trứng gà ta

1 lít

sữa tươi không đường

150 gram

đường trắng

1 muỗng canh

nước cốt chanh

100 ml

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100 gram đường + 100 ml nước vô nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vô, lắc nồi cho đều chứ không được dùng đũa hoặc muỗng khuấy. _ Tắt bếp rồi nhanh tay múc caramen ra từng khuôn bánh flan (canh múc đủ 21 khuôn bánh).
Cho 100 gram đường + 100 ml nước vô nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vô, lắc nồi cho đều chứ không được dùng đũa hoặc muỗng khuấy. _ Tắt bếp rồi nhanh tay múc caramen ra từng khuôn bánh flan (canh múc đủ 21 khuôn bánh). Cho 100 gram đường + 100 ml nước vô nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vô, lắc nồi cho đều chứ không được dùng đũa hoặc muỗng khuấy. _ Tắt bếp rồi nhanh tay múc caramen ra từng khuôn bánh flan (canh múc đủ 21 khuôn bánh).

* Bước 2

Cho vô tô 10 lòng đỏ + 6 lòng trắng trứng. Cho 50 gram đường vô tô trứng rồi dùng phới lòng khuấy nhẹ tay cho đường tan.
Cho vô tô 10 lòng đỏ + 6 lòng trắng trứng. Cho 50 gram đường vô tô trứng rồi dùng phới lòng khuấy nhẹ tay cho đường tan. Cho vô tô 10 lòng đỏ + 6 lòng trắng trứng. Cho 50 gram đường vô tô trứng rồi dùng phới lòng khuấy nhẹ tay cho đường tan. Cho vô tô 10 lòng đỏ + 6 lòng trắng trứng. Cho 50 gram đường vô tô trứng rồi dùng phới lòng khuấy nhẹ tay cho đường tan.

* Bước 3

Cho sữa tươi vô nồi nấu lửa nhỏ cho nồi sữa bắt đầu bốc khói thì tắt bếp (tuyệt đối không được để sữa sôi) _ Múc từng ít sữa đổ vô tô trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay.
Cho sữa tươi vô nồi nấu lửa nhỏ cho nồi sữa bắt đầu bốc khói thì tắt bếp (tuyệt đối không được để sữa sôi) _ Múc từng ít sữa đổ vô tô trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay. Cho sữa tươi vô nồi nấu lửa nhỏ cho nồi sữa bắt đầu bốc khói thì tắt bếp (tuyệt đối không được để sữa sôi) _ Múc từng ít sữa đổ vô tô trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay. Cho sữa tươi vô nồi nấu lửa nhỏ cho nồi sữa bắt đầu bốc khói thì tắt bếp (tuyệt đối không được để sữa sôi) _ Múc từng ít sữa đổ vô tô trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay.

* Bước 4

Lượt lại trứng sữa qua rây. _ Đổ phần trứng sữa vô từng khuôn bánh flan
Lượt lại trứng sữa qua rây. _ Đổ phần trứng sữa vô từng khuôn bánh flan Lượt lại trứng sữa qua rây. _ Đổ phần trứng sữa vô từng khuôn bánh flan Lượt lại trứng sữa qua rây. _ Đổ phần trứng sữa vô từng khuôn bánh flan

* Bước 5

Đập nhẹ từng khuôn bánh, lấy tâm nhọn đâm cho các bọt khí nổi trên bánh bể hết. _ Để bánh 10 - 15 phút trước khi hấp (để bánh lên màu vàng trên mặt sẽ đẹp mắt hơn)
Đập nhẹ từng khuôn bánh, lấy tâm nhọn đâm cho các bọt khí nổi trên bánh bể hết. _ Để bánh 10 - 15 phút trước khi hấp (để bánh lên màu vàng trên mặt sẽ đẹp mắt hơn) Đập nhẹ từng khuôn bánh, lấy tâm nhọn đâm cho các bọt khí nổi trên bánh bể hết. _ Để bánh 10 - 15 phút trước khi hấp (để bánh lên màu vàng trên mặt sẽ đẹp mắt hơn) Đập nhẹ từng khuôn bánh, lấy tâm nhọn đâm cho các bọt khí nổi trên bánh bể hết. _ Để bánh 10 - 15 phút trước khi hấp (để bánh lên màu vàng trên mặt sẽ đẹp mắt hơn)

* Bước 6

Lót khăn xuống xửng hấp. Xếp bánh vô (không đậy nắp khuôn bánh) _ Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho xửng bánh vô hấp trên lửa trung bình. _ Cứ 5 phút lại mở nắp ra lâu hơi nước trên nắp một lần. _ Bánh hấp khoảng 15 - 20 phút là bánh chín (Lấy tâm đâm vô bánh nếu không dính tâm là bánh chín) Lưu ý: không được hấp bánh trên lửa quá to bánh sẽ bị rổ _ Bánh chín lấy ra khỏi xửng hấp, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày.
Lót khăn xuống xửng hấp. Xếp bánh vô (không đậy nắp khuôn bánh) _ Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho xửng bánh vô hấp trên lửa trung bình. _ Cứ 5 phút lại mở nắp ra lâu hơi nước trên nắp một lần. _ Bánh hấp khoảng 15 - 20 phút là bánh chín (Lấy tâm đâm vô bánh nếu không dính tâm là bánh chín) Lưu ý: không được hấp bánh trên lửa quá to bánh sẽ bị rổ _ Bánh chín lấy ra khỏi xửng hấp, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày. Lót khăn xuống xửng hấp. Xếp bánh vô (không đậy nắp khuôn bánh) _ Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho xửng bánh vô hấp trên lửa trung bình. _ Cứ 5 phút lại mở nắp ra lâu hơi nước trên nắp một lần. _ Bánh hấp khoảng 15 - 20 phút là bánh chín (Lấy tâm đâm vô bánh nếu không dính tâm là bánh chín) Lưu ý: không được hấp bánh trên lửa quá to bánh sẽ bị rổ _ Bánh chín lấy ra khỏi xửng hấp, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày. Lót khăn xuống xửng hấp. Xếp bánh vô (không đậy nắp khuôn bánh) _ Nấu sôi 1 nồi nước rồi cho xửng bánh vô hấp trên lửa trung bình. _ Cứ 5 phút lại mở nắp ra lâu hơi nước trên nắp một lần. _ Bánh hấp khoảng 15 - 20 phút là bánh chín (Lấy tâm đâm vô bánh nếu không dính tâm là bánh chín) Lưu ý: không được hấp bánh trên lửa quá to bánh sẽ bị rổ _ Bánh chín lấy ra khỏi xửng hấp, để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 5 ngày.

* Bước 7

Ăn trực tiếp trong hũ hoặc cho bánh ra dĩa thêm xíu cà phê + đá bào cũng rất ngon.
Ăn trực tiếp trong hũ hoặc cho bánh ra dĩa thêm xíu cà phê + đá bào cũng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . SP.0749 - Cơm Ngũ Sắc - Bò Xào Súp Lơ - Bánh Flan Việt Quốc - Sữa Chua Trộn Xoài

SP.0749 - Cơm Ngũ Sắc - Bò Xào Súp Lơ - Bánh Flan Việt Quốc - Sữa Chua Trộn Xoài

SP.0749 - Cơm Ngũ Sắc - Bò Xào Súp Lơ - Bánh Flan Việt Quốc - Sữa Chua Trộn Xoài

4 món này là bài thi cấp dưỡng trẻ mẫu giáo của mình. Tuy không đạt loại 1 chỉ đạt loại 2 nhưng mình vẫn rất vui và tự hào về bản thân mình.

Nguyên liệu

1 lon

gạo

120 gr

rau củ hỗn hợp

300 gr

thịt bò phi lê

1 cây

bông súp lơ

2 Muỗng canh

dầu Ô liu

1 muỗng nhỏ

tỏi băm nhuyễn

2

hũ sữa chua

2 trái

xoài cát Hòa Lộc

4 cái

bánh flan

200 ml

sữa tươi TH true milk

50 gr

mứt trái cây Việt Quốc

2 miếng

phô mai

Vài nhánh

bạc hà

Vài nhánh

hành ngò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: - Rau củ rã đông, rửa sạch để ráo. - Thịt bò rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. - Bông cải rửa sạch, tách từng miếng nhỏ. Ngâm muối và để ráo. - Xoài gọt vỏ, xắt hạt lựu rồi để tủ lạnh.

* Bước 2

Gạo vo sạch, đổ nước nấu chín như bình thường.

* Bước 3

Thịt bò ướp với hạt nêm, dầu hào, dầu mè và hắc xì dầu cho thấm. Cho thêm chút tỏi cho thơm.

* Bước 4

Bông cải trụng sơ rồi vớt ra ngâm thau nước đá. Vớt ra để ráo nước.

* Bước 5

Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt bò xào nhanh tay lửa lớn. Rồi cho bông cải vào xào cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp rồi múc ra dĩa.

* Bước 6

Cơm chín dùng đũa xới đều rồi cho rau củ vào trộn đều lên. Đậy nắp thêm 10p nữa.

* Bước 7

Cho sữa chua ra chén rồi cho xoài lên trên ăn tráng miệng. Trang trí bằng vài nhánh bạc hà.

* Bước 8

Cho bánh flan ra dĩa, cho mứt Việt Quốc vào rồi rưới sữa tươi lên. Bào nhuyễn socola cho vào.

* Bước 9

Múc cơm ra chén rồi múc thịt bò ra dĩa. Sau khi ăn thì dọn món xoài trộn sữa chua để ăn tráng miệng.

* Bước 10

Bánh flan có thể để bữa xế dùng sau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh flan mịn màng

Bánh flan mịn màng

Bánh flan mịn màng

Công thức này mình dùng whippingcream với sữa tươi, nếu các bạn muốn thay hoàn toàn 100% sữa tươi vẫn ngon nhé, vì whippingcream có độ béo ngậy nên bánh thành phẩm sẽ ngon hơn ạ. Công thức này mình cảm nhận nó ít rỗ hơn dễ thành công hơn các công thức mà mình từng làm

Nguyên liệu

4 quả

trứng gà

2

lòng đỏ

120 g

whippingcream

350 ml

sữa tươi

50 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đánh tan 4 quả trứng và hai lòng đỏ

* Bước 2

Cho khoảng 100g đường và 90g nước đun sôi nhẹ, không dùng thìa hay đũa khuấy, chỉ cầm quai nồi xoay nhẹ cho đường tan hết, đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho vài giọt chanh vào rồi tắt bếp, lúc này cẩn thận cho vào từng khuôn bánh, thau tác hơi nhanh một chút nếu không đường sẽ đặc lại và khó làm tiếp.

* Bước 3

Cho sữa và whippingcream vào nồi đun lửa vừa và khuấy nhẹ đến khi bay hơi, (không để sôi hỗn hợp). Đây là loại mình dùng nhé
Cho sữa và whippingcream vào nồi đun lửa vừa và khuấy nhẹ đến khi bay hơi, (không để sôi hỗn hợp). Đây là loại mình dùng nhé

* Bước 4

Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho từng vá sữa vào trứng, vừa cho vừa khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi hết sữa. Cho vani vào. Dùng rây lược hỗn hợp sữa trứng lại cho mịn màng

* Bước 5

Cho vào khuôn và đậy nắp, cho vào nồi hấp lúc nước chưa sôi và để lửa nhỏ nhất, cứ 3p mở nắp một lần, nếu sợ rỗ thì 2p mở nắp nhé, tính từ lúc nước sôi khoảng 10-15p là bánh chín. Chúc các bạn thành công❤️❤️
Cho vào khuôn và đậy nắp, cho vào nồi hấp lúc nước chưa sôi và để lửa nhỏ nhất, cứ 3p mở nắp một lần, nếu sợ rỗ thì 2p mở nắp nhé, tính từ lúc nước sôi khoảng 10-15p là bánh chín. Chúc các bạn thành công❤️❤️ Cho vào khuôn và đậy nắp, cho vào nồi hấp lúc nước chưa sôi và để lửa nhỏ nhất, cứ 3p mở nắp một lần, nếu sợ rỗ thì 2p mở nắp nhé, tính từ lúc nước sôi khoảng 10-15p là bánh chín. Chúc các bạn thành công❤️❤️ Cho vào khuôn và đậy nắp, cho vào nồi hấp lúc nước chưa sôi và để lửa nhỏ nhất, cứ 3p mở nắp một lần, nếu sợ rỗ thì 2p mở nắp nhé, tính từ lúc nước sôi khoảng 10-15p là bánh chín. Chúc các bạn thành công❤️❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm bánh flan

Top 9 các cách làm bánh flan
Top 9 các cách làm bánh kem

Top 9 các cách làm bánh kem
Top 9 các cách làm bánh tiramisu

Top 9 các cách làm bánh tiramisu
Top 9 các cách làm bánh mì

Top 9 các cách làm bánh mì
Top 9 các cách làm bánh giò

Top 9 các cách làm bánh giò
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne