Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Bao Bột Nguyên Cám
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12 phần ăn
250 g
bột mì nguyên cám mịn
100 g
bột mì trắng
3 g
men nở khô
10 g
dầu ăn
1 g
muối (1/4 tsp)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều tất cả nguyên liệu khô lại với nhau. Sau đó bật máy nhồi bột ở mức thấp nhất, cho nước hoặc sữa vào nhồi khoảng 5 phút cho khối bột kết dính lại với nhau.
* Bước 2
Tắt máy, để bột nghỉ 15 phút cho bột ngậm đủ nước. Sau đó tiếp tục nhồi thêm 5 phút nữa, thấy khối bột mịn là được (không cần phải kéo màng). Cho bột nghỉ 15 phút.
* Bước 3
Xịn 1 ít dầu ăn lên bàn, lấy bột ra nhồi sơ lại rồi chia thành 12 phần. Lấy 1 phần bột ra se dài rồi gấp lại rồi lại se dài ra, lặp lại khoảng 3 lần cho mỗi cục bột. Sau đó cuộn tròn lại, đặt vào giấy nướng đã chuẩn bị sẵn.
* Bước 4
Ủ cho bột nở khoảng 50% sau đó đem hấp ở lửa nhỏ trong 10 phút, tắt bếp để bánh nghỉ 2 phút rồi lấy ra để lên rack cho bánh nguội.
* Bước 5
Bảo quản tủ lạnh 1 tuần. Khi ăn lấy ra nhúng sơ qua nước, cho vào mircowave 600W-1 phút.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne