Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm CHÈ

Top 9 các cách làm CHÈ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chè khúc bạch ngũ sắc

Chè khúc bạch ngũ sắc

Cách Làm Món Chè khúc bạch ngũ sắc của Thu Mèo

Màu mè hoa lá hẹ cho đời thêm vui mn ơi 😁😁😁😁

Nguyên liệu

1 thìa canh

siro dâu tây

1 thìa canh

nước hoa đậu biếc

1 thìa canh

nước lá dứa

1 thìa canh

nước chanh leo

1 thìa canh

sữa đặc

30 gram

long nhãn

400 gram

đường

1 gói

bột rau câu con cá dẻo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi 1l nước, trộn đều 200 gram đường vs bột rau câu vs nhau rồi đổ từ từ vào nồi nước vừa đổ vừa khuấy đều cho tan hết,đun đến khi sôi lịa thì tắt bếp.

* Bước 2

Cho sữa đặc,nước lá dứa,nước hoa đậu biếc,nước chanh leo vs siro dâu mỗi loại vào 1 bát riêng,chia hỗn hợp vừa đun thành các phần bằng nhau rồi đổ vào các bát và khuấy đều,đợi 20p đến khi đông lại thì cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Cho 500ml nước vào nồi,thêm đường khuấy đều đến khi tan,đun sôi rồi cho long nhãn vào khuấy đều,đậy vung đun thêm 5p sau đó tắt bếp để nguội.khi ăn múc các miếng khúc bạch ra bát,chan nước đường, thêm đá rồi thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chè Bột Lọc

Chè Bột Lọc

Chè Bột Lọc

Đây cũng là món chè thích hợp ăn vặt vào mùa đông này nhé! Có phải mùa đông ấm áp hơn khi có chén chè ngọt dịu thơm ngon, thêm vị cay nhẹ của gừng nữa … ui, không nên diễn tả nữa! 😋😍🤗 Bạn thử nhé !

Nguyên liệu

200 g

bột năng

110-120 ml

nước sôi

100 g

đậu phộng rang

20 g

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột năng nhồi dẻo mịn, lấy một ít bột ấn dẹt nhồi đậu phộng rang vào, gói lại vo tròn (tuỳ thích). Hoặc se sợi cắt nhỏ. Nấu sôi nước cho những viên bột lọc vào nấu sôi lên, cho thêm đường phèn vào (độ ngọt theo khẩu vị của gia đình nhé). Tiếp cho thêm gừng giã nhỏ hoặc cắt sợi vào.
Bột năng nhồi dẻo mịn, lấy một ít bột ấn dẹt nhồi đậu phộng rang vào, gói lại vo tròn (tuỳ thích). Hoặc se sợi cắt nhỏ. Nấu sôi nước cho những viên bột lọc vào nấu sôi lên, cho thêm đường phèn vào (độ ngọt theo khẩu vị của gia đình nhé). Tiếp cho thêm gừng giã nhỏ hoặc cắt sợi vào.

* Bước 2

Khi thấy bột lọc nổi lên và trong thì đã chín
Khi thấy bột lọc nổi lên và trong thì đã chín Khi thấy bột lọc nổi lên và trong thì đã chín Khi thấy bột lọc nổi lên và trong thì đã chín Khi thấy bột lọc nổi lên và trong thì đã chín Khi thấy bột lọc nổi lên và trong thì đã chín

* Bước 3

Múc chè ra chén thêm mè rang và đậu phộng rang để chè thơm ngon hơn nhé!
Múc chè ra chén thêm mè rang và đậu phộng rang để chè thơm ngon hơn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chè đậu ván nước

Chè đậu ván nước

Cách Làm Món Chè đậu ván nước của Phan Bao Van

💐Chè Đậu Ván Nước💐 Trời nắng nóng mời mọi người cùng ăn ly chè đậu ván nước đặc sản Huế cùng mình cho mát nha. Chè đậu ván nước thơm ngon,lạ miệng với vị ngọt thanh,hạt đậu bùi bở cùng với hương thơm đặc trưng của món chè này còn khiến cho nhiều người chỉ chọn uống nước thay vì ăn kèm nhiều đậu ván.Khi thêm một ít đá viên vào ly chè đậu ván nước,nhấp một ngụm,một cảm giác tươi mới mát lành của hương thơm chè đậu ván sẽ khiến bạn sảng khoái tức thì.❤

Nguyên liệu

500 gr

đậu ván + ½ chén tro bếp

200 gr

- 250gr đường phèn gia giảm tùy theo khẩu vị

1

nắm lá dứa,ít muối

1

ống vani

viên

Đá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lựa những hạt đậu ván hư,xấu bỏ đi.Cho đậu ván vào nồi rồi cho tro bếp vào. - Tiếp tục cho nước vào nồi có đậu ván và tro bếp rồi đặt lên bếp nấu sôi khoảng 10phút thì tắt bếp.Đậy nắp nồi lại rồi ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Cách cho tro vào ngâm sẽ làm cho vỏ của đậu ván dễ tách ra.
Lựa những hạt đậu ván hư,xấu bỏ đi.Cho đậu ván vào nồi rồi cho tro bếp vào. - Tiếp tục cho nước vào nồi có đậu ván và tro bếp rồi đặt lên bếp nấu sôi khoảng 10phút thì tắt bếp.Đậy nắp nồi lại rồi ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Cách cho tro vào ngâm sẽ làm cho vỏ của đậu ván dễ tách ra. Lựa những hạt đậu ván hư,xấu bỏ đi.Cho đậu ván vào nồi rồi cho tro bếp vào. - Tiếp tục cho nước vào nồi có đậu ván và tro bếp rồi đặt lên bếp nấu sôi khoảng 10phút thì tắt bếp.Đậy nắp nồi lại rồi ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Cách cho tro vào ngâm sẽ làm cho vỏ của đậu ván dễ tách ra. Lựa những hạt đậu ván hư,xấu bỏ đi.Cho đậu ván vào nồi rồi cho tro bếp vào. - Tiếp tục cho nước vào nồi có đậu ván và tro bếp rồi đặt lên bếp nấu sôi khoảng 10phút thì tắt bếp.Đậy nắp nồi lại rồi ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Cách cho tro vào ngâm sẽ làm cho vỏ của đậu ván dễ tách ra.

* Bước 2

Sau khi ngâm xong,đổ đậu ván ra rổ,dùng tay chà xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài,rồi đãi sạch vỏ,và để ráo. Cho nồi lên bếp,cho đậu ván vào và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút. Hoặc cũng có thể nấu đậu bằng nồi cơm điện,hoặc cho xửng vào nồi cơm điện rồi hấp nếu không có nồi hấp.
Sau khi ngâm xong,đổ đậu ván ra rổ,dùng tay chà xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài,rồi đãi sạch vỏ,và để ráo. Cho nồi lên bếp,cho đậu ván vào và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút. Hoặc cũng có thể nấu đậu bằng nồi cơm điện,hoặc cho xửng vào nồi cơm điện rồi hấp nếu không có nồi hấp. Sau khi ngâm xong,đổ đậu ván ra rổ,dùng tay chà xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài,rồi đãi sạch vỏ,và để ráo. Cho nồi lên bếp,cho đậu ván vào và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút. Hoặc cũng có thể nấu đậu bằng nồi cơm điện,hoặc cho xửng vào nồi cơm điện rồi hấp nếu không có nồi hấp.

* Bước 3

Cho nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít- 2 lít nước vào nồi và đun sôi,lá dứa đã rửa sạch,bó lại thành bó rồi cho vào nồi.Sau đó,cho thêm đường phèn và xíu muối vào và nấu sôi, khuấy đều đến khi đường tan hết là được.
Cho nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít- 2 lít nước vào nồi và đun sôi,lá dứa đã rửa sạch,bó lại thành bó rồi cho vào nồi.Sau đó,cho thêm đường phèn và xíu muối vào và nấu sôi, khuấy đều đến khi đường tan hết là được. Cho nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít- 2 lít nước vào nồi và đun sôi,lá dứa đã rửa sạch,bó lại thành bó rồi cho vào nồi.Sau đó,cho thêm đường phèn và xíu muối vào và nấu sôi, khuấy đều đến khi đường tan hết là được.

* Bước 4

Sau khi đậu ván chín,thì cho đậu ván vào nồi nước đường phèn lá dứa,đảo nhẹ tay để không làm hạt đậu bị bể nát thêm vani vào khuấy nhẹ rồi nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Sau khi đậu ván chín,thì cho đậu ván vào nồi nước đường phèn lá dứa,đảo nhẹ tay để không làm hạt đậu bị bể nát thêm vani vào khuấy nhẹ rồi nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

* Bước 5

Sau đó,múc chè ra từng ly,để nguội cho đá viên vào ly khuấy nhẹ cho lạnh lạnh,ly chè đậu ván thật là ngon.Cảm giác này lâu lắm mới có lại,giờ ăn món quê hương mà nhớ Huế vô cùng.💖💝💞
Sau đó,múc chè ra từng ly,để nguội cho đá viên vào ly khuấy nhẹ cho lạnh lạnh,ly chè đậu ván thật là ngon.Cảm giác này lâu lắm mới có lại,giờ ăn món quê hương mà nhớ Huế vô cùng.💖💝💞 Sau đó,múc chè ra từng ly,để nguội cho đá viên vào ly khuấy nhẹ cho lạnh lạnh,ly chè đậu ván thật là ngon.Cảm giác này lâu lắm mới có lại,giờ ăn món quê hương mà nhớ Huế vô cùng.💖💝💞 Sau đó,múc chè ra từng ly,để nguội cho đá viên vào ly khuấy nhẹ cho lạnh lạnh,ly chè đậu ván thật là ngon.Cảm giác này lâu lắm mới có lại,giờ ăn món quê hương mà nhớ Huế vô cùng.💖💝💞

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè cốm bắp cốt dừa 🌾 🌽 🥥

Chè cốm bắp cốt dừa 🌾 🌽 🥥

Chè cốm bắp cốt dừa 🌾 🌽 🥥

Còn một ít cốm khô tây bắc, bày ra nấu chè cho dịu mát ngày hè 😋 #bepvang #anvat

Nguyên liệu

1-2 trái

bắp mĩ

Ít

cơm dừa bào sợi

4-5

Lá dứa (nếp)

1-2 mc

bột bắp + 3-4 mc nước

200 ml

cốt dừa lon

100 ml

sữa tươi

Ít

đường phèn, muối, lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cốm rửa sạch, để ráo Bắp mĩ cắt/ tách hạt Cơm dừa hơi cứng, bào mỏng sả qua vài lần nước, để ráo Bắc nồi nước 1-1,2l nước, cho cùi bắp lá dứa vào đun, để nhỏ lửa trong 3-5’
Cốm rửa sạch, để ráo Bắp mĩ cắt/ tách hạt Cơm dừa hơi cứng, bào mỏng sả qua vài lần nước, để ráo Bắc nồi nước 1-1,2l nước, cho cùi bắp lá dứa vào đun, để nhỏ lửa trong 3-5’ Cốm rửa sạch, để ráo Bắp mĩ cắt/ tách hạt Cơm dừa hơi cứng, bào mỏng sả qua vài lần nước, để ráo Bắc nồi nước 1-1,2l nước, cho cùi bắp lá dứa vào đun, để nhỏ lửa trong 3-5’ Cốm rửa sạch, để ráo Bắp mĩ cắt/ tách hạt Cơm dừa hơi cứng, bào mỏng sả qua vài lần nước, để ráo Bắc nồi nước 1-1,2l nước, cho cùi bắp lá dứa vào đun, để nhỏ lửa trong 3-5’

* Bước 2

Cho đường phèn, quấy tan (vớt bỏ cùi bắp, lá dứa ra) Cho bắp, cốm vào đun sôi, điều chỉnh thêm đường, hớt bọt tuỳ ý Cho cơm dừa bào sợi vào. Pha bột bắp với nước, từ từ cho vào nồi quấy đến khi đặc tuỳ ý. Chừa 1 phần nước bột bắp để nấu cốt dừa
Cho đường phèn, quấy tan (vớt bỏ cùi bắp, lá dứa ra) Cho bắp, cốm vào đun sôi, điều chỉnh thêm đường, hớt bọt tuỳ ý Cho cơm dừa bào sợi vào. Pha bột bắp với nước, từ từ cho vào nồi quấy đến khi đặc tuỳ ý. Chừa 1 phần nước bột bắp để nấu cốt dừa Cho đường phèn, quấy tan (vớt bỏ cùi bắp, lá dứa ra) Cho bắp, cốm vào đun sôi, điều chỉnh thêm đường, hớt bọt tuỳ ý Cho cơm dừa bào sợi vào. Pha bột bắp với nước, từ từ cho vào nồi quấy đến khi đặc tuỳ ý. Chừa 1 phần nước bột bắp để nấu cốt dừa Cho đường phèn, quấy tan (vớt bỏ cùi bắp, lá dứa ra) Cho bắp, cốm vào đun sôi, điều chỉnh thêm đường, hớt bọt tuỳ ý Cho cơm dừa bào sợi vào. Pha bột bắp với nước, từ từ cho vào nồi quấy đến khi đặc tuỳ ý. Chừa 1 phần nước bột bắp để nấu cốt dừa

* Bước 3

Cốt dừa, sữa tươi đường muối lá dứa vào một nồi đun sôi, cho nước bột bắp vào quấy cho sệt là okie
Cốt dừa, sữa tươi đường muối lá dứa vào một nồi đun sôi, cho nước bột bắp vào quấy cho sệt là okie Cốt dừa, sữa tươi đường muối lá dứa vào một nồi đun sôi, cho nước bột bắp vào quấy cho sệt là okie

* Bước 4

Xong rồi múc chè, chan cốt dừa vào thưởng thức nào 😋
Xong rồi múc chè, chan cốt dừa vào thưởng thức nào 😋 Xong rồi múc chè, chan cốt dừa vào thưởng thức nào 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè đậu đen

Chè đậu đen

Cách Làm Món Chè đậu đen của nguyenngoc nhatminh

Nguyên liệu

150 gr

đậu đen xanh lòng

300 gr

đường (tùy khẩu vị mỗi người mà cho thêm hoặc ít lại ạ)

1 nắm

bột khoai

1 nắm

bột báng

2 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu ngâm trước 3 - 4 tiếng rồi cho lên bếp, đổ thêm 2 lít nước hầm đậu trong 40 phút. Trong thời gian hầm đậu thì ngâm bột báng vs bột khoai trong nước lạnh.
Đậu ngâm trước 3 - 4 tiếng rồi cho lên bếp, đổ thêm 2 lít nước hầm đậu trong 40 phút. Trong thời gian hầm đậu thì ngâm bột báng vs bột khoai trong nước lạnh. Đậu ngâm trước 3 - 4 tiếng rồi cho lên bếp, đổ thêm 2 lít nước hầm đậu trong 40 phút. Trong thời gian hầm đậu thì ngâm bột báng vs bột khoai trong nước lạnh.

* Bước 2

Đậu chín thì vớt đậu ra ngoài riêng 1 tô khác. Cho đường vào ngâm cho thấm trong 15- 30 phút. Lúc này đi nấu bột báng vs bột khoai. Bạn bắt nồi nước, cho bột vào khi nào chín hạt bột báng sẽ nổi lên thì vớt ra tô nước lạnh để không bị dính nhau. Bột khoai thì màu sẽ trong lại, dạng trong suốt là chín.
Đậu chín thì vớt đậu ra ngoài riêng 1 tô khác. Cho đường vào ngâm cho thấm trong 15- 30 phút. Lúc này đi nấu bột báng vs bột khoai. Bạn bắt nồi nước, cho bột vào khi nào chín hạt bột báng sẽ nổi lên thì vớt ra tô nước lạnh để không bị dính nhau. Bột khoai thì màu sẽ trong lại, dạng trong suốt là chín. Đậu chín thì vớt đậu ra ngoài riêng 1 tô khác. Cho đường vào ngâm cho thấm trong 15- 30 phút. Lúc này đi nấu bột báng vs bột khoai. Bạn bắt nồi nước, cho bột vào khi nào chín hạt bột báng sẽ nổi lên thì vớt ra tô nước lạnh để không bị dính nhau. Bột khoai thì màu sẽ trong lại, dạng trong suốt là chín.

* Bước 3

Bắt nồi nước chè lúc nãy lên lại bếp. Cho hạt đậu vào. Sôi thì cho tới bột báng, bột khoai và vani. Chín thì tắt bếp ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè chuối khoai dẻo dừa non

Chè chuối khoai dẻo dừa non

Chè chuối khoai dẻo dừa non

#bepvang

Nguyên liệu

8 trái

chuối sứ chín

50 g

bột báng

50 g

bột khoai

1 củ

khoai lang tím

50 g

bột năng

500 ml

nước cốt dừa

200 ml

sữa tươi không đường

1 nhánh

lá dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột khoai, bột báng ngâm nước cho Nở mềm - Chuối lột vỏ cắt làm 3 - Dừa non cắt lát mỏng
Bột khoai, bột báng ngâm nước cho Nở mềm - Chuối lột vỏ cắt làm 3 - Dừa non cắt lát mỏng

* Bước 2

Khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt lát hấp chín. Khoai còn nóng lấy ra cho vào tô nghiền với bột năng, nếu khô quá thì thêm xíu nước sôi rồi nhồi thành 1 khối dẻo mịn. Chia khoai dẻo thành những phần nhỏ rồi vo tròn lại. Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước.
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt lát hấp chín. Khoai còn nóng lấy ra cho vào tô nghiền với bột năng, nếu khô quá thì thêm xíu nước sôi rồi nhồi thành 1 khối dẻo mịn. Chia khoai dẻo thành những phần nhỏ rồi vo tròn lại. Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước. Khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt lát hấp chín. Khoai còn nóng lấy ra cho vào tô nghiền với bột năng, nếu khô quá thì thêm xíu nước sôi rồi nhồi thành 1 khối dẻo mịn. Chia khoai dẻo thành những phần nhỏ rồi vo tròn lại. Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước. Khoai lang gọt vỏ rửa sạch cắt lát hấp chín. Khoai còn nóng lấy ra cho vào tô nghiền với bột năng, nếu khô quá thì thêm xíu nước sôi rồi nhồi thành 1 khối dẻo mịn. Chia khoai dẻo thành những phần nhỏ rồi vo tròn lại. Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước.

* Bước 3

Nấu sôi 300ml nước cho 200 g đường, chuối vô nấu sôi lửa nhỏ, cho bột khoai, bột báng, cốt dừa, dừa non vô - Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước. - Cho khoai dẻo, sữa tươi, lá dứa vô chè nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Nấu sôi 300ml nước cho 200 g đường, chuối vô nấu sôi lửa nhỏ, cho bột khoai, bột báng, cốt dừa, dừa non vô - Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước. - Cho khoai dẻo, sữa tươi, lá dứa vô chè nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Nấu sôi 300ml nước cho 200 g đường, chuối vô nấu sôi lửa nhỏ, cho bột khoai, bột báng, cốt dừa, dừa non vô - Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước. - Cho khoai dẻo, sữa tươi, lá dứa vô chè nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Nấu sôi 300ml nước cho 200 g đường, chuối vô nấu sôi lửa nhỏ, cho bột khoai, bột báng, cốt dừa, dừa non vô - Nấu nước sôi luộc chín khoai dẻo rồi xả lại nước. - Cho khoai dẻo, sữa tươi, lá dứa vô chè nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . 🌱 Chè Bưởi Đường Dừa

🌱 Chè Bưởi Đường Dừa

Cách Làm Món 🌱 Chè Bưởi Đường Dừa của Dory

Không có đường thốt nốt nên mình làm đường dừa, cũng thơm lắm nha bà con. Món này chỉ mất công tẩy đắng mớ cùi bưởi, còn lại các khâu khác đều rất nhanh. Lâu lâu ăn bưởi chừa lại mớ cùi trắng nấu chè đổi vị cho cả nhà giải nhiệt, tuy nhiều công đoạn nhưng bỏ thì lại phí, nên mình sơ chế cùi bưởi trữ đông dùng dần.

Nguyên liệu

Cùi bưởi lấy phần trắng bỏ vỏ xanh

Đậu xanh cà vỏ

Bột năng

Đường dừa (hoặc đường thốt nốt, đường nâu… sẽ thơm hơn đường trắng hay đường phèn)

Tinh dầu hoa bưởi (optional)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi cắt vuông nhỏ tầm 0,7 - 0,8 cm, bóp với 1 mc muối trong 5 phút cho ra hết vị he đắng.
Cùi bưởi cắt vuông nhỏ tầm 0,7 - 0,8 cm, bóp với 1 mc muối trong 5 phút cho ra hết vị he đắng. Cùi bưởi cắt vuông nhỏ tầm 0,7 - 0,8 cm, bóp với 1 mc muối trong 5 phút cho ra hết vị he đắng. Cùi bưởi cắt vuông nhỏ tầm 0,7 - 0,8 cm, bóp với 1 mc muối trong 5 phút cho ra hết vị he đắng.

* Bước 2

Xả lại nước cho kỹ và vắt thật ráo (mình đã dùng một túi vải vắt cho kỹ). Chế nước sôi vào ngâm 10 phút
Xả lại nước cho kỹ và vắt thật ráo (mình đã dùng một túi vải vắt cho kỹ). Chế nước sôi vào ngâm 10 phút Xả lại nước cho kỹ và vắt thật ráo (mình đã dùng một túi vải vắt cho kỹ). Chế nước sôi vào ngâm 10 phút Xả lại nước cho kỹ và vắt thật ráo (mình đã dùng một túi vải vắt cho kỹ). Chế nước sôi vào ngâm 10 phút

* Bước 3

Sau 10 phút xả lại nước lạnh vắt ráo lần nữa, ăn thử xem đã hết đắng hay chưa, nếu chưa lặp lại bước ngâm nước sôi 10 phút (mình gặp trái bưởi không đắng nên làm 2 lần đã được mớ cùi bưởi ngon lành ✌🏻) Tới khâu này bạn để lại vừa đủ dùng, phần còn lại có thể vắt ráo đem trữ đông cho các lần nấu sau.
Sau 10 phút xả lại nước lạnh vắt ráo lần nữa, ăn thử xem đã hết đắng hay chưa, nếu chưa lặp lại bước ngâm nước sôi 10 phút (mình gặp trái bưởi không đắng nên làm 2 lần đã được mớ cùi bưởi ngon lành ✌🏻) Tới khâu này bạn để lại vừa đủ dùng, phần còn lại có thể vắt ráo đem trữ đông cho các lần nấu sau. Sau 10 phút xả lại nước lạnh vắt ráo lần nữa, ăn thử xem đã hết đắng hay chưa, nếu chưa lặp lại bước ngâm nước sôi 10 phút (mình gặp trái bưởi không đắng nên làm 2 lần đã được mớ cùi bưởi ngon lành ✌🏻) Tới khâu này bạn để lại vừa đủ dùng, phần còn lại có thể vắt ráo đem trữ đông cho các lần nấu sau.

* Bước 4

Pha hỗn hợp 30 ml nước + 30 gr đường + 30 gr bột năng trộn đều với 1/4 số cùi bưởi trên (nhà mình ít người nên chỉ nấu một ít còn lại trữ đông), bọc lại để cho ngấm trong 2 - 3 tiếng
Pha hỗn hợp 30 ml nước + 30 gr đường + 30 gr bột năng trộn đều với 1/4 số cùi bưởi trên (nhà mình ít người nên chỉ nấu một ít còn lại trữ đông), bọc lại để cho ngấm trong 2 - 3 tiếng

* Bước 5

Đậu xanh cà vỏ ngâm nước trước 2 - 3 tiếng, sau đó hấp 15 - 20 phút là chín mềm nhưng không nát hạt.
Đậu xanh cà vỏ ngâm nước trước 2 - 3 tiếng, sau đó hấp 15 - 20 phút là chín mềm nhưng không nát hạt.

* Bước 6

Sau 1 tiếng xóc với bột năng khô sao cho áo một lớp mỏng lên cùi bưởi
Sau 1 tiếng xóc với bột năng khô sao cho áo một lớp mỏng lên cùi bưởi Sau 1 tiếng xóc với bột năng khô sao cho áo một lớp mỏng lên cùi bưởi

* Bước 7

Bắc nồi nước với lượng vừa đủ dùng, cho đường dừa, lá dứa nấu sôi rồi cho số cùi bưởi đã áo bột vào nấu 3 - 4 phút tới khi nổi lên hết thì vớt ra một thau nước đá lạnh, cùi sẽ trong lại, vớt ra để ráo.
Bắc nồi nước với lượng vừa đủ dùng, cho đường dừa, lá dứa nấu sôi rồi cho số cùi bưởi đã áo bột vào nấu 3 - 4 phút tới khi nổi lên hết thì vớt ra một thau nước đá lạnh, cùi sẽ trong lại, vớt ra để ráo. Bắc nồi nước với lượng vừa đủ dùng, cho đường dừa, lá dứa nấu sôi rồi cho số cùi bưởi đã áo bột vào nấu 3 - 4 phút tới khi nổi lên hết thì vớt ra một thau nước đá lạnh, cùi sẽ trong lại, vớt ra để ráo. Bắc nồi nước với lượng vừa đủ dùng, cho đường dừa, lá dứa nấu sôi rồi cho số cùi bưởi đã áo bột vào nấu 3 - 4 phút tới khi nổi lên hết thì vớt ra một thau nước đá lạnh, cùi sẽ trong lại, vớt ra để ráo. Bắc nồi nước với lượng vừa đủ dùng, cho đường dừa, lá dứa nấu sôi rồi cho số cùi bưởi đã áo bột vào nấu 3 - 4 phút tới khi nổi lên hết thì vớt ra một thau nước đá lạnh, cùi sẽ trong lại, vớt ra để ráo.

* Bước 8

Pha một ít bột năng với nước cho vào nồi nước đường khuấy cho sệt vừa ý, sau đó cho đậu xanh đã hấp và cùi bưởi vào quậy đều là xong phần chè.
Pha một ít bột năng với nước cho vào nồi nước đường khuấy cho sệt vừa ý, sau đó cho đậu xanh đã hấp và cùi bưởi vào quậy đều là xong phần chè. Pha một ít bột năng với nước cho vào nồi nước đường khuấy cho sệt vừa ý, sau đó cho đậu xanh đã hấp và cùi bưởi vào quậy đều là xong phần chè. Pha một ít bột năng với nước cho vào nồi nước đường khuấy cho sệt vừa ý, sau đó cho đậu xanh đã hấp và cùi bưởi vào quậy đều là xong phần chè.

* Bước 9

Nước dừa cho vào xoong nấu với ít muối và bột năng nếu thích sệt lại hoặc để nguyên chất tuỳ khẩu vị
Nước dừa cho vào xoong nấu với ít muối và bột năng nếu thích sệt lại hoặc để nguyên chất tuỳ khẩu vị

* Bước 10

Cho chè bưởi vào chén, chan nước cốt dừa lên dùng nóng hoặc lạnh đều mlemmm 😋
Cho chè bưởi vào chén, chan nước cốt dừa lên dùng nóng hoặc lạnh đều mlemmm 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè đậu đỏ bột khoai

Chè đậu đỏ bột khoai

Cách Làm Món Chè đậu đỏ bột khoai của Trần Minh Tuyết

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ và bột khoai đem ngâm, đậu đỏ ngâm 3 tiếng, bột khoai ngâm 30phút -nấu đậu với nước lọc thêm xíu muối cho mềm rồi cho cốt dảo và bột khoai vào nấu nở, cho đường vào tuỳ khẩu vị cuối cùng cho nước cốt dừa vào nấu sôi thì tắt bếp. Nếu ăn lạnh thì nêm thêm đường cho ngọt,khi ăn cho đá vào là vừa
Đậu đỏ và bột khoai đem ngâm, đậu đỏ ngâm 3 tiếng, bột khoai ngâm 30phút -nấu đậu với nước lọc thêm xíu muối cho mềm rồi cho cốt dảo và bột khoai vào nấu nở, cho đường vào tuỳ khẩu vị cuối cùng cho nước cốt dừa vào nấu sôi thì tắt bếp. Nếu ăn lạnh thì nêm thêm đường cho ngọt,khi ăn cho đá vào là vừa Đậu đỏ và bột khoai đem ngâm, đậu đỏ ngâm 3 tiếng, bột khoai ngâm 30phút -nấu đậu với nước lọc thêm xíu muối cho mềm rồi cho cốt dảo và bột khoai vào nấu nở, cho đường vào tuỳ khẩu vị cuối cùng cho nước cốt dừa vào nấu sôi thì tắt bếp. Nếu ăn lạnh thì nêm thêm đường cho ngọt,khi ăn cho đá vào là vừa

* Bước 2

Chè chín múc ra chén rồi thưởng thức, ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ.Nếu ăn lạnh thì thêm vài viên đá
Chè chín múc ra chén rồi thưởng thức, ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ.Nếu ăn lạnh thì thêm vài viên đá Chè chín múc ra chén rồi thưởng thức, ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ.Nếu ăn lạnh thì thêm vài viên đá

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chè bắp

Chè bắp

Chè bắp

Nguyên liệu

2 trái

bắp mỹ

200 gr

nếp

400 ml

Nước cốt dừa

1 muỗng canh

Bột năng

1/2 muỗng canh

Bột gạo

1 ít

Hương vani

200 gr

Đườɴg

1 ít

muối

900 ml

nước dừa dảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế bắp: Bắp mỹ mua về bóc bỏ vỏ và râu bắp sau đó rửa sạch. Dùng dao bào hết hạt bắp ra khỏi cùi.

* Bước 2

Vo sạch nếp: Nếp bạn cho vào nước vo khoảng 3 – 4 lần cho sạch và để ráo.

* Bước 3

ɴấu nếp với nước dão dừa: - Cho 900ml nước cốt dừa dão vào nồi đất, thêm 2 cùi bắp, nếp đã vo sạch và 1/4 muỗng cà ρнê muối. - Nấu hỗn hợp ở lửa lớn đến khi nước sôi, hạ xuống lửa nhỏ nấu được 10 phút vớt bỏ cùi bắp, ɴấu thêm 2 phút. - Mách: Để nếp không bị cháy, khi ɴấu khoảng 1 – 2 phút nên khuấy đều hỗn hợp từ dưới đáy nồi lên trên

* Bước 4

Nấu bắp với nếp: Bạn cho bắp mỹ đã bào nhuyễn vào, đảo nhẹ ᴛaʏ rồi đậy vung lại ɴấu thêm 10 phút. Sau đó kiểm tra nếp đã thật chín, bạn cho 200gr đườɴg vào trộn đều, ɴấu thêm 2 – 3 phút cho đườɴg ᴛaɴ ra, rồi tắt bếp nhé!

* Bước 5

ɴấu nước cốt dừa: Cho vào tô 400ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột năng và 1/2 muỗng canh bột gạo, khuấy ᴛaɴ hỗn hợp, tiếp theo bạn lược hỗn hợp qua rây cho min, không còn bị lợn cợn bột hay vụn dừa. Cho hỗn hợp nước cốt dừa vào nồi, thêm 1/4 muỗng cà ρнê muối, ɴấu trên lửa vừa, bạn khuấy đều ᴛaʏ, khi nước cốt dừa vừa sôi thì bạn tắt bếp. Cuối cùng thêm vào 1 ít vani cho thơm nhé!

* Bước 6

Mách nhỏ: Nếu gia đình mình thích ăn ngọt thì bạn thêm đườɴg vào phần ɴấu nước cốt nhé! Để giữ được vị thơm ʙéo của nước cốt dừa bạn không nên ɴấu lâu. Chè đã nguội bạn cho ra chén, sau đó thêm ít nước cốt lên trên là ʜoàn thành rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm CHÈ

Top 9 các cách làm CHÈ
Top 9 các cách làm chè thập cẩm

Top 9 các cách làm chè thập cẩm
Top 9 các cách làm chè thái

Top 9 các cách làm chè thái
Top 9 các cách làm chè bưởi

Top 9 các cách làm chè bưởi
Top 9 các cách làm chè dưỡng nhan

Top 9 các cách làm chè dưỡng nhan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne