Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh bao

Top 9 các cách làm bánh bao

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh bao trái bắp

Bánh bao trái bắp

Bánh bao trái bắp

Thường vía thần tài mình hay cúng bánh bao thỏi vàng túi vàng nhưng để chắc ăn như bắp mình chia sẻ cách làm bánh bao trái bắp #bepvang

Nguyên liệu

200 g

bột mì

2 g

men

70 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Múc 2 mc sữa tươi và 1mc đường hòa chung với men.bí đem hấp xay nhuyển với sữa.cho bột và đường muối dầu ăn vào thố cho men bí vào nhồi.nhồi khoảng 7 phút lấy ra ủ 7 đến 10 phút sau đó lấy ra tạo hình.chia 3 phần bột 1 phần trộn với bột trà xanh làm lá.1 phần làm ruột phần còn lại làm hạt
Múc 2 mc sữa tươi và 1mc đường hòa chung với men.bí đem hấp xay nhuyển với sữa.cho bột và đường muối dầu ăn vào thố cho men bí vào nhồi.nhồi khoảng 7 phút lấy ra ủ 7 đến 10 phút sau đó lấy ra tạo hình.chia 3 phần bột 1 phần trộn với bột trà xanh làm lá.1 phần làm ruột phần còn lại làm hạt Múc 2 mc sữa tươi và 1mc đường hòa chung với men.bí đem hấp xay nhuyển với sữa.cho bột và đường muối dầu ăn vào thố cho men bí vào nhồi.nhồi khoảng 7 phút lấy ra ủ 7 đến 10 phút sau đó lấy ra tạo hình.chia 3 phần bột 1 phần trộn với bột trà xanh làm lá.1 phần làm ruột phần còn lại làm hạt

* Bước 2

Cách làm cụ thể nè https://youtu.be/PwZkrtGuJGE

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh bao-công thức Mai Loves Cooking Youtube

Bánh bao-công thức Mai Loves Cooking Youtube

Bánh bao-công thức Mai Loves Cooking Youtube

#bepvang Đây là công thức bánh bao làm xốp bông mà không cần dùng bột bánh bao nha. Bột mình sử dụng là bột mì đa dụng của Hàn nha. Nhân tuỳ ý nha. Mình chỉ ghi lại công thức bánh bao để khi nào cần thì có để đọc làm theo. Link của công thức bánh bao bên dứoi nếu các bạn muốn tham khảo nha.

Nguyên liệu

500 gr

bột mì

70 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn nguyên vật liệu bột cái để nở 1 tiếng

* Bước 2

Sau 1h, cho tất cả nguyên vật liệu với nhau, cùng với bột cái ở bước 1. Nhồi kỷ rồi để nghỉ nở gấp đôi.

* Bước 3

Https://youtu.be/gYJQd2ahebA

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bao cún con

Bánh bao cún con

Bánh bao cún con

#bepvang

Nguyên liệu

200 g

bột mì

2 g

men

Chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trôn chung tất cả nhồi mịn,ở đây mình cho vô máy nhồi.nhồi khoảng 8 phút lấy ra ủ 1h.sau 1 h lấy ra tạo hình.chia làm 4.2 phần lớn làm thân.phần nhỏ hơn chút làm mặt,mời các bạn xem video vì chi tiết rất khó diễn tả làm xong hấp chín rồi ráp đầu và thân bằng cây ghim
Trôn chung tất cả nhồi mịn,ở đây mình cho vô máy nhồi.nhồi khoảng 8 phút lấy ra ủ 1h.sau 1 h lấy ra tạo hình.chia làm 4.2 phần lớn làm thân.phần nhỏ hơn chút làm mặt,mời các bạn xem video vì chi tiết rất khó diễn tả làm xong hấp chín rồi ráp đầu và thân bằng cây ghim

* Bước 2

Https://youtu.be/Q85C5k5LUWE

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh bao

Bánh bao

Bánh bao

Mình làm ba loại bánh bao: Bánh bao nhân thịt trứng cút, Bánh bao vừng đen nhân thịt trứng cút, Bánh bao nhân kim sa bí đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lên men bột và viên thịt
Lên men bột và viên thịt Lên men bột và viên thịt

* Bước 2

Nặn bánh và để lên men tiếp tầm nửa tiếng ở nơi ấm áp
Nặn bánh và để lên men tiếp tầm nửa tiếng ở nơi ấm áp Nặn bánh và để lên men tiếp tầm nửa tiếng ở nơi ấm áp

* Bước 3

Hấp và thưởng thức!
Hấp và thưởng thức! Hấp và thưởng thức! Hấp và thưởng thức!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh bao thỏi vàng

Bánh bao thỏi vàng

Bánh bao thỏi vàng

Bánh này thường được làm để cúng vía ông thần tài vào mùng 2 tết #bepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí hấp chín cho sữa tươi vào xay mịn,sau đó cho men vào quậy đều cùng đường và dầu ăn cuối cùng cho bột vào trộn.mình cho vào máy nhồi khoảng 8 phút.bột mịn lấy ra tạo hình.mình tạo hình theo 3 kiểu xem cách nào cho ra nén vàng đẹp hơn làm xong ủ 30 phút rồi hấp
Bí hấp chín cho sữa tươi vào xay mịn,sau đó cho men vào quậy đều cùng đường và dầu ăn cuối cùng cho bột vào trộn.mình cho vào máy nhồi khoảng 8 phút.bột mịn lấy ra tạo hình.mình tạo hình theo 3 kiểu xem cách nào cho ra nén vàng đẹp hơn làm xong ủ 30 phút rồi hấp Bí hấp chín cho sữa tươi vào xay mịn,sau đó cho men vào quậy đều cùng đường và dầu ăn cuối cùng cho bột vào trộn.mình cho vào máy nhồi khoảng 8 phút.bột mịn lấy ra tạo hình.mình tạo hình theo 3 kiểu xem cách nào cho ra nén vàng đẹp hơn làm xong ủ 30 phút rồi hấp

* Bước 2

Hấp khoảng 20 phút là chín. https://youtu.be/kThnIix-sWo

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh bao lá dứa (lá nếp)

Bánh bao lá dứa (lá nếp)

Bánh bao lá dứa (lá nếp)

Với nhà mình thì món ăn sáng tiện lợi và ngon miệng nhất chắc chắn là bánh bao rồi. Bánh bao lá nếp thì dễ ăn và thơm nức mùi lá luôn 😋 #bepvang

Nguyên liệu

20 g

whipping

3 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay cùng sữa. Sau đó lọc lấy 150g nước cốt.
Lá dứa rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay cùng sữa. Sau đó lọc lấy 150g nước cốt. Lá dứa rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay cùng sữa. Sau đó lọc lấy 150g nước cốt. Lá dứa rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay cùng sữa. Sau đó lọc lấy 150g nước cốt.

* Bước 2

Trộn tất cả các nguyên liệu cùng nước cốt dứa rồi nhồi khoảng 20p, sau đó bỏ ra chia nhỏ và tạo hình. Mình chia được 7 phần.
Trộn tất cả các nguyên liệu cùng nước cốt dứa rồi nhồi khoảng 20p, sau đó bỏ ra chia nhỏ và tạo hình. Mình chia được 7 phần. Trộn tất cả các nguyên liệu cùng nước cốt dứa rồi nhồi khoảng 20p, sau đó bỏ ra chia nhỏ và tạo hình. Mình chia được 7 phần. Trộn tất cả các nguyên liệu cùng nước cốt dứa rồi nhồi khoảng 20p, sau đó bỏ ra chia nhỏ và tạo hình. Mình chia được 7 phần.

* Bước 3

Tạo hình tuỳ ý rồi bọc màng thực phẩm vào cho bánh nghỉ khoảng 1 tiếng
Tạo hình tuỳ ý rồi bọc màng thực phẩm vào cho bánh nghỉ khoảng 1 tiếng Tạo hình tuỳ ý rồi bọc màng thực phẩm vào cho bánh nghỉ khoảng 1 tiếng

* Bước 4

Bánh nghỉ xong thì cho vào hấp. Đun nước sôi rồi đặt bánh vào, che khăn dưới vung. Hấp lửa vừa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Để khoảng 5 phút mới mở vung nhé! Bánh mềm mịn thơm lắm, ăn nóng vô cùng ngon🤤🤤🤤
Bánh nghỉ xong thì cho vào hấp. Đun nước sôi rồi đặt bánh vào, che khăn dưới vung. Hấp lửa vừa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Để khoảng 5 phút mới mở vung nhé! Bánh mềm mịn thơm lắm, ăn nóng vô cùng ngon🤤🤤🤤 Bánh nghỉ xong thì cho vào hấp. Đun nước sôi rồi đặt bánh vào, che khăn dưới vung. Hấp lửa vừa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Để khoảng 5 phút mới mở vung nhé! Bánh mềm mịn thơm lắm, ăn nóng vô cùng ngon🤤🤤🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh bao nhân thập cẩm

Bánh bao nhân thập cẩm

Bánh bao nhân thập cẩm

Công thức vỏ này mềm xốp ăn rất ngon. Bạn có thể làm nhân tuỳ ý thích, nhân chay, nhân thịt heo hoặc thịt bò. Mình thích ăn phô mai Mozza nên cho thêm 1 ít tăng vị béo.

Nguyên liệu

1 nhúm

muối nhỏ

1 thìa cf

tỏi băm

1 thìa cf

hành băm

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt bào sợi. Hành tây xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, xắt hạt lựu. Miến/bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ.
Cà rốt bào sợi.
Hành tây xắt hạt lựu.
Nấm ngâm nở, xắt hạt lựu.
Miến/bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ. Cà rốt bào sợi.
Hành tây xắt hạt lựu.
Nấm ngâm nở, xắt hạt lựu.
Miến/bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ. Cà rốt bào sợi.
Hành tây xắt hạt lựu.
Nấm ngâm nở, xắt hạt lựu.
Miến/bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ.

* Bước 2

Thịt ướp với bột hành, bột tỏi và gia vị trước cho vừa ăn. Phi thơm hành tỏi, thêm hành tây vào xào chín tới. Sau đó cho cà rốt và nấm vào xào, trút thịt vào đảo thịt chín tới là được, không xào kỹ quá thịt sẽ bị mất nước, khô ăn không ngon. Cuối cùng thêm hành lá vào, tắt bếp. Mình ngâm nhiều miến quá nên khúc này nhìn như miến xào vậy đó 😝
Thịt ướp với bột hành, bột tỏi và gia vị trước cho vừa ăn. 
Phi thơm hành tỏi, thêm hành tây vào xào chín tới. Sau đó cho cà rốt và nấm vào xào, trút thịt vào đảo thịt chín tới là được, không xào kỹ quá thịt sẽ bị mất nước, khô ăn không ngon. Cuối cùng thêm hành lá vào, tắt bếp. 
Mình ngâm nhiều miến quá nên khúc này nhìn như miến xào vậy đó 😝 Thịt ướp với bột hành, bột tỏi và gia vị trước cho vừa ăn. 
Phi thơm hành tỏi, thêm hành tây vào xào chín tới. Sau đó cho cà rốt và nấm vào xào, trút thịt vào đảo thịt chín tới là được, không xào kỹ quá thịt sẽ bị mất nước, khô ăn không ngon. Cuối cùng thêm hành lá vào, tắt bếp. 
Mình ngâm nhiều miến quá nên khúc này nhìn như miến xào vậy đó 😝 Thịt ướp với bột hành, bột tỏi và gia vị trước cho vừa ăn. 
Phi thơm hành tỏi, thêm hành tây vào xào chín tới. Sau đó cho cà rốt và nấm vào xào, trút thịt vào đảo thịt chín tới là được, không xào kỹ quá thịt sẽ bị mất nước, khô ăn không ngon. Cuối cùng thêm hành lá vào, tắt bếp. 
Mình ngâm nhiều miến quá nên khúc này nhìn như miến xào vậy đó 😝

* Bước 3

Trộn bột với muối để sang 1 bên. Lấy 1 cái tô sạch khác, cho sữa, men, bột nở, đường và dầu ăn hoà tan rồi đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn cho bột ngấm hết nước. Để hỗn hợp bột nghỉ 10p rồi nhồi. Nhồi cho bột kết thành khối, không còn dính tay, bột khô ngấm hết vào khối bột là đạt. Bạn có thể kiểm tra bằng cách lấy kéo cắt 1 miếng bột xem mặt cắt mịn phẳng là đạt. Bột nhồi xong ủ 40-60p rồi tạo hình. Trứng luộc rồi bóc vỏ, trứng gà thì cắt làm 4 nhé.
Trộn bột với muối để sang 1 bên. Lấy 1 cái tô sạch khác, cho sữa, men, bột nở, đường và dầu ăn hoà tan rồi đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn cho bột ngấm hết nước. 
Để hỗn hợp bột nghỉ 10p rồi nhồi. 
Nhồi cho bột kết thành khối, không còn dính tay, bột khô ngấm hết vào khối bột là đạt. 
Bạn có thể kiểm tra bằng cách lấy kéo cắt 1 miếng bột xem mặt cắt mịn phẳng là đạt. 
Bột nhồi xong ủ 40-60p rồi tạo hình. 
Trứng luộc rồi bóc vỏ, trứng gà thì cắt làm 4 nhé. Trộn bột với muối để sang 1 bên. Lấy 1 cái tô sạch khác, cho sữa, men, bột nở, đường và dầu ăn hoà tan rồi đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn cho bột ngấm hết nước. 
Để hỗn hợp bột nghỉ 10p rồi nhồi. 
Nhồi cho bột kết thành khối, không còn dính tay, bột khô ngấm hết vào khối bột là đạt. 
Bạn có thể kiểm tra bằng cách lấy kéo cắt 1 miếng bột xem mặt cắt mịn phẳng là đạt. 
Bột nhồi xong ủ 40-60p rồi tạo hình. 
Trứng luộc rồi bóc vỏ, trứng gà thì cắt làm 4 nhé. Trộn bột với muối để sang 1 bên. Lấy 1 cái tô sạch khác, cho sữa, men, bột nở, đường và dầu ăn hoà tan rồi đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn cho bột ngấm hết nước. 
Để hỗn hợp bột nghỉ 10p rồi nhồi. 
Nhồi cho bột kết thành khối, không còn dính tay, bột khô ngấm hết vào khối bột là đạt. 
Bạn có thể kiểm tra bằng cách lấy kéo cắt 1 miếng bột xem mặt cắt mịn phẳng là đạt. 
Bột nhồi xong ủ 40-60p rồi tạo hình. 
Trứng luộc rồi bóc vỏ, trứng gà thì cắt làm 4 nhé.

* Bước 4

Cán bột vào cho nhân vào gói bánh đem hấp là xong. Bánh cỡ như hình thì mình hấp 10p nha. Bánh hấp hết 1 lượt rồi cất tủ lạnh lúc nào ăn thì hấp lại nha. Mình cho thêm phô mai kéo sợi ăn ngon lắm, béo béo, thơm thơm. Chúc bạn thành công nhen.
Cán bột vào cho nhân vào gói bánh đem hấp là xong. 
Bánh cỡ như hình thì mình hấp 10p nha. 
Bánh hấp hết 1 lượt rồi cất tủ lạnh lúc nào ăn thì hấp lại nha. 
Mình cho thêm phô mai kéo sợi ăn ngon lắm, béo béo, thơm thơm. 
Chúc bạn thành công nhen. Cán bột vào cho nhân vào gói bánh đem hấp là xong. 
Bánh cỡ như hình thì mình hấp 10p nha. 
Bánh hấp hết 1 lượt rồi cất tủ lạnh lúc nào ăn thì hấp lại nha. 
Mình cho thêm phô mai kéo sợi ăn ngon lắm, béo béo, thơm thơm. 
Chúc bạn thành công nhen. Cán bột vào cho nhân vào gói bánh đem hấp là xong. 
Bánh cỡ như hình thì mình hấp 10p nha. 
Bánh hấp hết 1 lượt rồi cất tủ lạnh lúc nào ăn thì hấp lại nha. 
Mình cho thêm phô mai kéo sợi ăn ngon lắm, béo béo, thơm thơm. 
Chúc bạn thành công nhen.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh bao đón giáng sinh

Bánh bao đón giáng sinh

Bánh bao đón giáng sinh

Bánh bao ông già Noel #bepvang

Nguyên liệu

100 g

bột mì

1 mcf

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Men trộn với 1mc nước.cho men đường sữa tươi dầu ăn vào nhồi mịn cho bột nghỉ 15 phút lấy ra tạo hình.chia được 6 phần khoảng 33 g.2 phần nặn làm mặt 1 phần pha màu đỏ làm mủ nhưng mình pha màu sen cho nhạt bớt phần này chia làm 2 để làm 2 mủ.những phần còn lại làm mắt mày râu...
Men trộn với 1mc nước.cho men đường sữa tươi dầu ăn vào nhồi mịn cho bột nghỉ 15 phút lấy ra tạo hình.chia được 6 phần khoảng 33 g.2 phần nặn làm mặt 1 phần pha màu đỏ làm mủ nhưng mình pha màu sen cho nhạt bớt phần này chia làm 2 để làm 2 mủ.những phần còn lại làm mắt mày râu... Men trộn với 1mc nước.cho men đường sữa tươi dầu ăn vào nhồi mịn cho bột nghỉ 15 phút lấy ra tạo hình.chia được 6 phần khoảng 33 g.2 phần nặn làm mặt 1 phần pha màu đỏ làm mủ nhưng mình pha màu sen cho nhạt bớt phần này chia làm 2 để làm 2 mủ.những phần còn lại làm mắt mày râu... Men trộn với 1mc nước.cho men đường sữa tươi dầu ăn vào nhồi mịn cho bột nghỉ 15 phút lấy ra tạo hình.chia được 6 phần khoảng 33 g.2 phần nặn làm mặt 1 phần pha màu đỏ làm mủ nhưng mình pha màu sen cho nhạt bớt phần này chia làm 2 để làm 2 mủ.những phần còn lại làm mắt mày râu...

* Bước 2

Phần dư mình làm 2 nén bạc.tạo hình xong ủ 30 phút rồi đem hấp.làm hơi lâu nhưng có thành phẩm cho cháu nội rất vui
Phần dư mình làm 2 nén bạc.tạo hình xong ủ 30 phút rồi đem hấp.làm hơi lâu nhưng có thành phẩm cho cháu nội rất vui Phần dư mình làm 2 nén bạc.tạo hình xong ủ 30 phút rồi đem hấp.làm hơi lâu nhưng có thành phẩm cho cháu nội rất vui Phần dư mình làm 2 nén bạc.tạo hình xong ủ 30 phút rồi đem hấp.làm hơi lâu nhưng có thành phẩm cho cháu nội rất vui Phần dư mình làm 2 nén bạc.tạo hình xong ủ 30 phút rồi đem hấp.làm hơi lâu nhưng có thành phẩm cho cháu nội rất vui

* Bước 3

Https://youtu.be/d1bYx6Zesto

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh bao chay hoa hồng

Bánh bao chay hoa hồng

Bánh bao chay hoa hồng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa gói men có sẵn trong túi vào nước ấm, rồi đổ vào bột, nhàm cho dẻo, bột không còn dính tay nữa
Hòa gói men có sẵn trong túi vào nước ấm, rồi đổ vào bột, nhàm cho dẻo, bột không còn dính tay nữa

* Bước 2

Nhào chừng 25p, chia bột làm 2 phần, một phần nhào thêm màu thực phầm vào, cho vào 2 bát bịt kín cho nở xốp bánh.
Nhào chừng 25p, chia bột làm 2 phần, một phần nhào thêm màu thực phầm vào, cho vào 2 bát bịt kín cho nở xốp bánh. Nhào chừng 25p, chia bột làm 2 phần, một phần nhào thêm màu thực phầm vào, cho vào 2 bát bịt kín cho nở xốp bánh.

* Bước 3

Ủ bột chừng một tiếng, lấy ra xoa dầu vào hai tay, chia bột thành từng viên nhỏ
Ủ bột chừng một tiếng, lấy ra xoa dầu vào hai tay, chia bột thành từng viên nhỏ

* Bước 4

Ấn bẹp từng viên tròn nhỏ,xếp xe kẽ nhau sau đó cuộn vào, cắt đôi, sẽ ra được hai bông hồng
Ấn bẹp từng viên tròn nhỏ,xếp xe kẽ nhau sau đó cuộn vào, cắt đôi, sẽ ra được hai bông hồng Ấn bẹp từng viên tròn nhỏ,xếp xe kẽ nhau sau đó cuộn vào, cắt đôi, sẽ ra được hai bông hồng Ấn bẹp từng viên tròn nhỏ,xếp xe kẽ nhau sau đó cuộn vào, cắt đôi, sẽ ra được hai bông hồng

* Bước 5

Bước cuối cho vào xửng hấp 15p, đặt xa các bánh ra vì hấp còn nở nữa nhé
Bước cuối cho vào xửng hấp 15p, đặt xa các bánh ra vì hấp còn nở nữa nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne