Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh quẩy

Top 9 các cách làm bánh quẩy

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Phở tái viên + Bánh quẩy

Phở tái viên + Bánh quẩy

Phở tái viên + Bánh quẩy

#bepvang Thời tiết cả nước đang rất lạnh, sáng ra làm tô phở vừa bổ, vừa ấm nhé cả nhà mình. Bánh quẩy mình tự làm tuy chưa đẹp nhưng vị vẫn ngon như mua ngoài hàng luôn ấy.

Nguyên liệu

2 kg

xương ống

300 gram

thịt bò thăn

200 gram

chả quết (bò)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống rửa sạch với muối, cho vào nồi, đổ nước sấp, nấu sôi trong 5 phút tắt bếp, rửa lại xương và đổ phần nước đã luộc. Sau đó cho xương vào nồi, canh lượng nước vừa đủ, bật nhỏ lửa để nước không bị đục, vớt bọt, cho vào nồi ít muối, đun lửa nhỏ.

* Bước 2

Các gia vị nấu phở đem đảo trên chảo nóng, ngửi thấy thơm thì đập sơ ra rồi cho vào túi lọc inox. Hành tím nướng lên, đến lúc hơi cháy lớp vỏ và ngửi thấy thơm nhẹ thì lấy ra rửa sạch, bỏ phần vỏ cháy. Đập dập cho vào nồi nước xương. Nêm nếm nước phở với lượng muối, hạt nêm và đường phèn vừa khẩu vị. Dùng thìa quết chả vào nồi cho chín.
Các gia vị nấu phở đem đảo trên chảo nóng, ngửi thấy thơm thì đập sơ ra rồi cho vào túi lọc inox. Hành tím nướng lên, đến lúc hơi cháy lớp vỏ và ngửi thấy thơm nhẹ thì lấy ra rửa sạch, bỏ phần vỏ cháy. Đập dập cho vào nồi nước xương. Nêm nếm nước phở với lượng muối, hạt nêm và đường phèn vừa khẩu vị. Dùng thìa quết chả vào nồi cho chín.

* Bước 3

Hành lá, ngò gai, giá, quế rửa sạch. Hành lá, ngò gai xắt chỉ, giá đất hấp cỡ 3 phút. Phở ăn kèm tương ớt và mắm nguyên chất xắt ớt. Mình dầm thêm hành tỏi ớt chua.
Hành lá, ngò gai, giá, quế rửa sạch. Hành lá, ngò gai xắt chỉ, giá đất hấp cỡ 3 phút. Phở ăn kèm tương ớt và mắm nguyên chất xắt ớt. Mình dầm thêm hành tỏi ớt chua.

* Bước 4

Phở tươi thì trụng sôi vớt ngay, nếu phở khô thì luộc đến khi vừa mềm, cho ra rổ inox rồi để ráo.
Phở tươi thì trụng sôi vớt ngay, nếu phở khô thì luộc đến khi vừa mềm, cho ra rổ inox rồi để ráo. Phở tươi thì trụng sôi vớt ngay, nếu phở khô thì luộc đến khi vừa mềm, cho ra rổ inox rồi để ráo. Phở tươi thì trụng sôi vớt ngay, nếu phở khô thì luộc đến khi vừa mềm, cho ra rổ inox rồi để ráo.

* Bước 5

Xếp bánh phở vào tô, xếp bò lên trên, chan nước, rắc hành ngò, tiêu, dùng ngay. Mình chần thêm chén trứng gà ta ăn kèm cho bổ. Phở tái viên ăn kèm quẩy rất hợp cả nhà nhé.
Xếp bánh phở vào tô, xếp bò lên trên, chan nước, rắc hành ngò, tiêu, dùng ngay. Mình chần thêm chén trứng gà ta ăn kèm cho bổ. Phở tái viên ăn kèm quẩy rất hợp cả nhà nhé. Xếp bánh phở vào tô, xếp bò lên trên, chan nước, rắc hành ngò, tiêu, dùng ngay. Mình chần thêm chén trứng gà ta ăn kèm cho bổ. Phở tái viên ăn kèm quẩy rất hợp cả nhà nhé. Xếp bánh phở vào tô, xếp bò lên trên, chan nước, rắc hành ngò, tiêu, dùng ngay. Mình chần thêm chén trứng gà ta ăn kèm cho bổ. Phở tái viên ăn kèm quẩy rất hợp cả nhà nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh quẩy sâu

Bánh quẩy sâu

Bánh quẩy sâu

#huongvingaytet kb chỗ mọi người thế nào chứ tết năm nào nhà e cũng làm món này luôn ý😊😊😊😊

Nguyên liệu

40 gram

bơ

2 quả

trứng gà

40 gram

đường

180 gram

bột nếp

2 thìa cafe

sữa đặc

1 thìa canh

nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào tô 2 quả trứng gà, 40g đường, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa đến khi xuất hiện bọt khí li ti.Sau đó, cho thêm 40g bơ lạt đã đun chảy, 2 thìa cà phê sữa đặc, 1 muỗng canh nước cốt dừa. Tiếp tục đánh ở tốc độ vừa đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn

* Bước 2

Chia nhỏ 180g bột nếp, cho từng phần vào hỗn hợp trứng, đánh đến khi hòa quyện thì cho phần tiếp theo vào ta sẽ thu được hỗn hợp bột đặc.Lúc này cho từ từ phần bột cuối cùng vào tô, dùng phới dẹt trộn đều.

* Bước 3

Dùng tay nhào và đập bột đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay.cán mỏng bột sau đó dùng dao loại gợn sóng cắt bột thành các miếng to bằng ngón tay,dài ngắn tùy ý,cắt đến khi hết bột.

* Bước 4

Bắc nồi hoặc chảo lên bếp cùng dầu ăn. Khi dầu nóng,thả từng cái bánh đã cắt vào rồi chiên đến khi vàng đều là chín.,vớt bánh ra để ráo dầu,khi bánh nguội cho vào túi bóng kính hoặc hộp để bảo quản rồi ăn dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh quẩy

Bánh quẩy

Bánh quẩy

Thay vì các bạn ra quán mua các loại bánh ngọt cho gia đình thì tại sao lại không tự làm bánh quẩy sẽ ý nghĩa hơn ý ạ😊

Nguyên liệu

100g

Bột nếp

50g

Bột gạo

70g

Đường

1g

Muối iot

120ml

Nước nóng 70

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột nếp,bột gạo,đường,muối vào trong 1 cái bát to,lấy thìa trộn đều bột.Khi đã trộn đều bột,bạn cho từ từ nước vào trong bột trộn đều(nước nóng làm bột dẻo dễ tạo hình hơn). Bạn thấy đủ nước rồi thì dùng tay nhào lặn bột.Sau khi bột được một khối mịn dẻo rồi thì đậy kín bột để bột nghỉ 30' nhé
Cho bột nếp,bột gạo,đường,muối vào trong 1 cái bát to,lấy thìa trộn đều bột.Khi đã trộn đều bột,bạn cho từ từ nước vào trong bột trộn đều(nước nóng làm bột dẻo dễ tạo hình hơn). Bạn thấy đủ nước rồi thì dùng tay nhào lặn bột.Sau khi bột được một khối mịn dẻo rồi thì đậy kín bột để bột nghỉ 30' nhé

* Bước 2

Hết 30',bạn lấy bột ra chia nhỏ từng phần;dải ít bột dưới mâm,bạn lăn phần bột nhỏ dài ra rồi xoắn như dây thừng nhé😍
Hết 30',bạn lấy bột ra chia nhỏ từng phần;dải ít bột dưới mâm,bạn lăn phần bột nhỏ dài ra rồi xoắn như dây thừng nhé😍

* Bước 3

Cho dầu lên chảo(rán bánh ngập dầu). Thấy dầu chín thì bạn cho bánh vô chiên vàng,để lửa nhỏ cho bánh chín đều,nhanh tay lật bánh để bánh không bị cháy nhé😊Khi bánh chín vàng đều rồi thì bạn để lửa to cho bánh không bị ngấm quá nhiều dầu.Cho bánh ra đĩa 10' để nguội và hết dầu(dải giấy thấm dầu ở dưới)
Cho dầu lên chảo(rán bánh ngập dầu). Thấy dầu chín thì bạn cho bánh vô chiên vàng,để lửa nhỏ cho bánh chín đều,nhanh tay lật bánh để bánh không bị cháy nhé😊Khi bánh chín vàng đều rồi thì bạn để lửa to cho bánh không bị ngấm quá nhiều dầu.Cho bánh ra đĩa 10' để nguội và hết dầu(dải giấy thấm dầu ở dưới)

* Bước 4

Bước cuối cùng, bạn cho 50g đường vào chảo+ít nước,khuấy đều cho tan đường. Đổ phần bánh quẩy vào chảo,lấy đũa đảo đều để đường ngấm vào bánh. Đảo đến khi đường dính hết vào bánh là ok ạ 👌
Bước cuối cùng, bạn cho 50g đường vào chảo+ít nước,khuấy đều cho tan đường. Đổ phần bánh quẩy vào chảo,lấy đũa đảo đều để đường ngấm vào bánh. Đảo đến khi đường dính hết vào bánh là ok ạ 👌

* Bước 5

Cách làm rất đơn giản thôi😊Tôi tin mọi người sẽ làm được. Cảm ơn mọi người đã xem hết công thức của tôi. Chúc mọi người thành công 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh quẩy đùi gà

Bánh quẩy đùi gà

Bánh quẩy đùi gà

Nguyên liệu

300 g

bột mì

150 ml

sữa tươi không đường

3 g

men khô

1 quả

trứng

3 g

bột nở

1 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho khoảng 70g đường vào sữa. Quay lò vi sóng để sữa ấm khoảng 40 độ. Khuấy đều cho tan bớt đường rồi cho men vào để men hoạt dộng.

* Bước 2

Cho bột mì, trứng, muối, bột nở, hỗn hợp sữa - đường - men vào 1 tô. Trộn đều rồi nhào sơ cho bột mịn. Để ủ cho bột nở = 2 lần bột ban đầu là được.

* Bước 3

Bột sau khi ủ cho vừng vào rồi nhào sơ lại cho bớt bọt khí. Cho dầu ăn nóng lên rồi nặn bột thả vào rán cho vàng.

* Bước 4

Bánh sau khi rán xong để ráo dầu và đảo qua 1 lần nữa với hỗn hợp đường + nước. (Tùy độ ngọt mà mọi người muốn)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Churros Tây Ban Nha (Bánh quẩy chiên giòn)

Bánh Churros Tây Ban Nha (Bánh quẩy chiên giòn)

Bánh Churros Tây Ban Nha (Bánh quẩy chiên giòn)

Món bánh nổi tiếng từ TBN, nhâm nhi cùng tách trà thì tuyệt vời. Bánh giòn nhưng không khô, kết hợp với nhân socola rất dễ ăn, ai cũng thích được 😋 cách làm lại quá đơn giản và rất thú vị. Cơ bản vỏ như vỏ sukem nhưng thay muối thành đường thôi và thay nướng thành chiên. Nói chung món bánh này điểm 10 về độ dễ và độ ngonnn. Công thức mình làm ít, mọi người gấp đôi lên nếu đông người nhé #bepvang

Nguyên liệu

55 g

socola đen (50-55%)

35 g

whipping cream

115 ml

nước

35 g

bơ nhạt

10 g

đường

75 g

bột mì

1 quả

trứng gà to

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm phần nhân trước. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi hạ lửa vừa, cho socola và whip vào bát rồi đặt lên nồi nước, đun cho socola tan chảy hoà quyện với whip được hỗn hợp sánh mịn là được
Làm phần nhân trước. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi hạ lửa vừa, cho socola và whip vào bát rồi đặt lên nồi nước, đun cho socola tan chảy hoà quyện với whip được hỗn hợp sánh mịn là được Làm phần nhân trước. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi hạ lửa vừa, cho socola và whip vào bát rồi đặt lên nồi nước, đun cho socola tan chảy hoà quyện với whip được hỗn hợp sánh mịn là được

* Bước 2

Tiếp theo làm vỏ bánh. Cho nước, bơ, đường vào nồi đun lửa to vừa đến khi bơ tan chảy hết, sôi nhẹ thì cho bột vào trộn liên tục cho bột nước hoà quyện. Trộn đến khi bột chín, dẻo mịn thì tắt bếp.
Tiếp theo làm vỏ bánh. Cho nước, bơ, đường vào nồi đun lửa to vừa đến khi bơ tan chảy hết, sôi nhẹ thì cho bột vào trộn liên tục cho bột nước hoà quyện. Trộn đến khi bột chín, dẻo mịn thì tắt bếp. Tiếp theo làm vỏ bánh. Cho nước, bơ, đường vào nồi đun lửa to vừa đến khi bơ tan chảy hết, sôi nhẹ thì cho bột vào trộn liên tục cho bột nước hoà quyện. Trộn đến khi bột chín, dẻo mịn thì tắt bếp. Tiếp theo làm vỏ bánh. Cho nước, bơ, đường vào nồi đun lửa to vừa đến khi bơ tan chảy hết, sôi nhẹ thì cho bột vào trộn liên tục cho bột nước hoà quyện. Trộn đến khi bột chín, dẻo mịn thì tắt bếp.

* Bước 3

Cho trứng gà vào trộn nhanh tay tránh chín trứng, trộn thêm đến khi hỗn hợp mịn dẻo hơn là được
Cho trứng gà vào trộn nhanh tay tránh chín trứng, trộn thêm đến khi hỗn hợp mịn dẻo hơn là được Cho trứng gà vào trộn nhanh tay tránh chín trứng, trộn thêm đến khi hỗn hợp mịn dẻo hơn là được

* Bước 4

Cho bột vào túi bắt kem, dùng đui có nhiều cánh để tạo hình bánh cho đẹp còn không có đui thì thôi. Chuẩn bị chảo thành cao để đổ nhiều dầu làm sao ngập được bánh.
Cho bột vào túi bắt kem, dùng đui có nhiều cánh để tạo hình bánh cho đẹp còn không có đui thì thôi. Chuẩn bị chảo thành cao để đổ nhiều dầu làm sao ngập được bánh.

* Bước 5

Chờ dầu sôi già thì bóp nhẹ bánh tầm 7-10cm dùng kéo cắt bột cho bột rơi xuống chảo (Bước này mình thích lắm thấy hay hay 😂). Không chiên lửa quá to bánh sẽ dễ cháy, cũng không chiên lửa quá nhỏ bánh sẽ không giòn. Chiên lửa vừa cho dầu lúc nào cũng sôi nhưng sôi nhẹ
Chờ dầu sôi già thì bóp nhẹ bánh tầm 7-10cm dùng kéo cắt bột cho bột rơi xuống chảo (Bước này mình thích lắm thấy hay hay 😂). Không chiên lửa quá to bánh sẽ dễ cháy, cũng không chiên lửa quá nhỏ bánh sẽ không giòn. Chiên lửa vừa cho dầu lúc nào cũng sôi nhưng sôi nhẹ Chờ dầu sôi già thì bóp nhẹ bánh tầm 7-10cm dùng kéo cắt bột cho bột rơi xuống chảo (Bước này mình thích lắm thấy hay hay 😂). Không chiên lửa quá to bánh sẽ dễ cháy, cũng không chiên lửa quá nhỏ bánh sẽ không giòn. Chiên lửa vừa cho dầu lúc nào cũng sôi nhưng sôi nhẹ Chờ dầu sôi già thì bóp nhẹ bánh tầm 7-10cm dùng kéo cắt bột cho bột rơi xuống chảo (Bước này mình thích lắm thấy hay hay 😂). Không chiên lửa quá to bánh sẽ dễ cháy, cũng không chiên lửa quá nhỏ bánh sẽ không giòn. Chiên lửa vừa cho dầu lúc nào cũng sôi nhưng sôi nhẹ

* Bước 6

Thỉnh thoảng lật mặt bánh cho màu vàng đều, chiên đến khi bánh vàng cánh gián thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chiên đến khi hết bột
Thỉnh thoảng lật mặt bánh cho màu vàng đều, chiên đến khi bánh vàng cánh gián thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chiên đến khi hết bột Thỉnh thoảng lật mặt bánh cho màu vàng đều, chiên đến khi bánh vàng cánh gián thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Chiên đến khi hết bột

* Bước 7

Giờ đến bước bơm nhân. Dùng ống hút chọc 1 lỗ thông chiều dài bánh. Cho nhân socola vào túi bắt kem, dùng đui bơm nhân full lỗ bánh là xong
Giờ đến bước bơm nhân. Dùng ống hút chọc 1 lỗ thông chiều dài bánh. Cho nhân socola vào túi bắt kem, dùng đui bơm nhân full lỗ bánh là xong Giờ đến bước bơm nhân. Dùng ống hút chọc 1 lỗ thông chiều dài bánh. Cho nhân socola vào túi bắt kem, dùng đui bơm nhân full lỗ bánh là xong Giờ đến bước bơm nhân. Dùng ống hút chọc 1 lỗ thông chiều dài bánh. Cho nhân socola vào túi bắt kem, dùng đui bơm nhân full lỗ bánh là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh quẩy (giò cháo quẩy)

Bánh quẩy (giò cháo quẩy)

Bánh quẩy (giò cháo quẩy)

Mình hay ăn cháo sườn nóng kèm quẩy nên tìm trên mạng các công thức về món này. Thường là các công thức có bột khai khó mua mà mình không thích lắm nên thấy công thức của chị Vành Khuyên hợp với tiêu chí của mình là giòn, rỗng ruột, ngon! Cám ơn chị nhiều! ❤️❤️❤️

Nguyên liệu

250 g

bột mỳ đa dụng

200 ml

sữa tươi

4 g

men nở

2 g

bột nở

3 g

muối

5 g

đường

10 ml

dầu ăn

1 cốc

nước lọc

1 cái

đũa tre

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hâm nóng sữa tươi tầm 38-40 độ C. Cho men nở và đường vào khuấy đều. Để yên cho men nở gạch cua.
Hâm nóng sữa tươi tầm 38-40 độ C. Cho men nở và đường vào khuấy đều. Để yên cho men nở gạch cua. Hâm nóng sữa tươi tầm 38-40 độ C. Cho men nở và đường vào khuấy đều. Để yên cho men nở gạch cua.

* Bước 2

Trộn bột mỳ, bột nở, muối, khuấy đều. Cho men vào, trộn thành khối bột hơi nhão. Bọc nylon để bột nở gấp đôi.
Trộn bột mỳ, bột nở, muối, khuấy đều. Cho men vào, trộn thành khối bột hơi nhão. Bọc nylon để bột nở gấp đôi. Trộn bột mỳ, bột nở, muối, khuấy đều. Cho men vào, trộn thành khối bột hơi nhão. Bọc nylon để bột nở gấp đôi. Trộn bột mỳ, bột nở, muối, khuấy đều. Cho men vào, trộn thành khối bột hơi nhão. Bọc nylon để bột nở gấp đôi.

* Bước 3

Khi bột nở gấp đôi thì chuẩn bị túi nylon, thoa 10ml dầu ăn vào chống dính rồi đổ bột vào túi. Dùng tay ép hết hơi túi ra rồi thắt nút lại. Để bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ chậm 8h-12h.
Khi bột nở gấp đôi thì chuẩn bị túi nylon, thoa 10ml dầu ăn vào chống dính rồi đổ bột vào túi. Dùng tay ép hết hơi túi ra rồi thắt nút lại. Để bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ chậm 8h-12h. Khi bột nở gấp đôi thì chuẩn bị túi nylon, thoa 10ml dầu ăn vào chống dính rồi đổ bột vào túi. Dùng tay ép hết hơi túi ra rồi thắt nút lại. Để bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ chậm 8h-12h. Khi bột nở gấp đôi thì chuẩn bị túi nylon, thoa 10ml dầu ăn vào chống dính rồi đổ bột vào túi. Dùng tay ép hết hơi túi ra rồi thắt nút lại. Để bột vào ngăn mát tủ lạnh ủ chậm 8h-12h.

* Bước 4

Để bột ra ngoài ở nhiệt độ phòng tầm 20-30’. Áo bột rồi cuộn thành khối hình trụ. Chia đôi khối bột rồi cán thành hình chữ nhật. Cắt các miếng bột có chiều dài 10cm, rộng 1cm.
Để bột ra ngoài ở nhiệt độ phòng tầm 20-30’. Áo bột rồi cuộn thành khối hình trụ. Chia đôi khối bột rồi cán thành hình chữ nhật. Cắt các miếng bột có chiều dài 10cm, rộng 1cm. Để bột ra ngoài ở nhiệt độ phòng tầm 20-30’. Áo bột rồi cuộn thành khối hình trụ. Chia đôi khối bột rồi cán thành hình chữ nhật. Cắt các miếng bột có chiều dài 10cm, rộng 1cm. Để bột ra ngoài ở nhiệt độ phòng tầm 20-30’. Áo bột rồi cuộn thành khối hình trụ. Chia đôi khối bột rồi cán thành hình chữ nhật. Cắt các miếng bột có chiều dài 10cm, rộng 1cm.

* Bước 5

Nhúng đũa tre vào nước rồi ấn đũa tre vào giữa miếng bột. Chồng miếng bột khác lên rồi lại nhúng đũa vào nước và ấn xuống miếng bột này. Bọc nylon, để bột nghỉ 10’. Cho dầu ăn 1/2 nồi hoặc chảo vào đun sôi rồi lấy tay kéo dài miếng bột, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt.
Nhúng đũa tre vào nước rồi ấn đũa tre vào giữa miếng bột. Chồng miếng bột khác lên rồi lại nhúng đũa vào nước và ấn xuống miếng bột này. Bọc nylon, để bột nghỉ 10’. Cho dầu ăn 1/2 nồi hoặc chảo vào đun sôi rồi lấy tay kéo dài miếng bột, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Nhúng đũa tre vào nước rồi ấn đũa tre vào giữa miếng bột. Chồng miếng bột khác lên rồi lại nhúng đũa vào nước và ấn xuống miếng bột này. Bọc nylon, để bột nghỉ 10’. Cho dầu ăn 1/2 nồi hoặc chảo vào đun sôi rồi lấy tay kéo dài miếng bột, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Nhúng đũa tre vào nước rồi ấn đũa tre vào giữa miếng bột. Chồng miếng bột khác lên rồi lại nhúng đũa vào nước và ấn xuống miếng bột này. Bọc nylon, để bột nghỉ 10’. Cho dầu ăn 1/2 nồi hoặc chảo vào đun sôi rồi lấy tay kéo dài miếng bột, cho vào chảo chiên vàng 2 mặt.

* Bước 6

Cho quẩy ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng kèm cháo hoặc phở rất ngon!
Cho quẩy ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng kèm cháo hoặc phở rất ngon! Cho quẩy ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng kèm cháo hoặc phở rất ngon! Cho quẩy ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng kèm cháo hoặc phở rất ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh quẩy chiên

Bánh quẩy chiên

Bánh quẩy chiên

Banh quẩy là một món ăn khá đơn giản, mọi lứa tuổi đều có thể làm nó. Mình đã làm và thấy rất ngon nên đăng Lên cookpad cho mọi người cùng xem. Nếu thích món này hãy làm thử tại nhà mọi người nhé .Chúc các bạn thành công.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1 : đổ bột mì vào một cái bát to, sau đó đổ tiếp bột nở vào. Trộn 2 loại bột với nhau sau đó đổ một lượng nước vừa đủ. Nhào bột khoảng 5 phút cho bột thật mềm, dẻo thì dùng túi bóng đậy lại cho bột nở to ra
B1 : đổ bột mì vào một cái bát to, sau đó đổ tiếp bột nở vào. Trộn 2 loại bột với nhau sau đó đổ một lượng nước vừa đủ. Nhào bột khoảng 5 phút cho bột thật mềm, dẻo thì dùng túi bóng đậy lại cho bột nở to ra

* Bước 2

B4: Bánh chín vàng đều thì vớt bánh ra để nguội và ráo dầu. Bây giờ chúng ta có thể thưởng thức bánh cùng với tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng
B4: Bánh chín vàng đều thì vớt bánh ra để nguội và ráo dầu. Bây giờ chúng ta có thể thưởng thức bánh cùng với tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng B4: Bánh chín vàng đều thì vớt bánh ra để nguội và ráo dầu. Bây giờ chúng ta có thể thưởng thức bánh cùng với tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng B4: Bánh chín vàng đều thì vớt bánh ra để nguội và ráo dầu. Bây giờ chúng ta có thể thưởng thức bánh cùng với tương ớt. Chúc các bạn ngon miệng

* Bước 3

B2:Sau khoảng 30 phút, mở túi bóng ra, bắt đầu nặn bánh theo hình như trên, các bạn làm càng dài càng tốt. Như vậy sẽ dễ chiên hơn(Chú ý dùng dầu ăn bôi lên bột cho bớt dính)
B2:Sau khoảng 30 phút, mở túi bóng ra, bắt đầu nặn bánh theo hình như trên, các bạn làm càng dài càng tốt. Như vậy sẽ dễ chiên hơn(Chú ý dùng dầu ăn bôi lên bột cho bớt dính) B2:Sau khoảng 30 phút, mở túi bóng ra, bắt đầu nặn bánh theo hình như trên, các bạn làm càng dài càng tốt. Như vậy sẽ dễ chiên hơn(Chú ý dùng dầu ăn bôi lên bột cho bớt dính)

* Bước 4

B3:Đổ dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng từ từ thả bánh vào. Cứ chiên lần lượt như vậy cho tới khi bánh chín vàng đều nhé
B3:Đổ dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng từ từ thả bánh vào. Cứ chiên lần lượt như vậy cho tới khi bánh chín vàng đều nhé B3:Đổ dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng từ từ thả bánh vào. Cứ chiên lần lượt như vậy cho tới khi bánh chín vàng đều nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh quẩy Hàn Quốc (Kkwabaegi-Twisted Korean doughnuts)

Bánh quẩy Hàn Quốc (Kkwabaegi-Twisted Korean doughnuts)

Bánh quẩy Hàn Quốc (Kkwabaegi-Twisted Korean doughnuts)

Các bé nhà mình rất thích các loại Doughnut, chiều lạnh thế này, đi học về được ăn 1 cái thì thật hết xảy, mình làm theo hướng dẫn của Maangchi ạh 😍

Nguyên liệu

15 g

bơ

3/4 cup

sữa không đường

1/2 quả

trứng gà

2 tbs

đường

1/4 tsp

muối

5 g

men

1,5 cup

bột đa dụng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun chảy bơ, cho sữa, trứng gà, đường, muối vào khuấy tan, thêm men vào để 5ph, cho bột mì vào trộn đều cho thành khối, bột ướt và dính nên cho chút dầu ăn vào đầu các ngón tay vào túm mép rồi nhồi vào trong, nhồi sơ 1-2ph thôi nhé, ủ bột lần 1 cho bột nở gấp đôi

* Bước 2

Sau khi nở gấp đôi, tiếp tục lặp lại cách nhồi như trên, lần này bột mịn và dai hơn, lưu ý ko nhồi kĩ bột, ủ lần 2 cho bột nở gấp đôi
Sau khi nở gấp đôi, tiếp tục lặp lại cách nhồi như trên, lần này bột mịn và dai hơn, lưu ý ko nhồi kĩ bột, ủ lần 2 cho bột nở gấp đôi

* Bước 3

Sau khi ủ lần 2, mang bột ra ngồi sơ cho hết khí, chia bột làm 10 phần (40-42g/phần), túm mép và vê tròn. Lăn bột thành thanh dài, 2 tay 2 đầu bột, lăn bột theo chiều ngược nhau để tạo hình xoắn quẩy. Túm 2 mép bột và nhấc lên, bột tự động thành hình quẩy xoắn
Sau khi ủ lần 2, mang bột ra ngồi sơ cho hết khí, chia bột làm 10 phần (40-42g/phần), túm mép và vê tròn. Lăn bột thành thanh dài, 2 tay 2 đầu bột, lăn bột theo chiều ngược nhau để tạo hình xoắn quẩy. Túm 2 mép bột và nhấc lên, bột tự động thành hình quẩy xoắn Sau khi ủ lần 2, mang bột ra ngồi sơ cho hết khí, chia bột làm 10 phần (40-42g/phần), túm mép và vê tròn. Lăn bột thành thanh dài, 2 tay 2 đầu bột, lăn bột theo chiều ngược nhau để tạo hình xoắn quẩy. Túm 2 mép bột và nhấc lên, bột tự động thành hình quẩy xoắn Sau khi ủ lần 2, mang bột ra ngồi sơ cho hết khí, chia bột làm 10 phần (40-42g/phần), túm mép và vê tròn. Lăn bột thành thanh dài, 2 tay 2 đầu bột, lăn bột theo chiều ngược nhau để tạo hình xoắn quẩy. Túm 2 mép bột và nhấc lên, bột tự động thành hình quẩy xoắn

* Bước 4

Sau khi tạo hình, ủ bột lần cuối cùng, cho đến khi bột nở 80%, bắc chảo chuẩn bị chiên bánh, cho đường và bột quế vào túi và xóc đều
Sau khi tạo hình, ủ bột lần cuối cùng, cho đến khi bột nở 80%, bắc chảo chuẩn bị chiên bánh, cho đường và bột quế vào túi và xóc đều Sau khi tạo hình, ủ bột lần cuối cùng, cho đến khi bột nở 80%, bắc chảo chuẩn bị chiên bánh, cho đường và bột quế vào túi và xóc đều Sau khi tạo hình, ủ bột lần cuối cùng, cho đến khi bột nở 80%, bắc chảo chuẩn bị chiên bánh, cho đường và bột quế vào túi và xóc đều

* Bước 5

Chiên bột cho vàng, để ráo dầu, cho vào túi đường quế và xóc đều để bánh được phủ đều đường quế
Chiên bột cho vàng, để ráo dầu, cho vào túi đường quế và xóc đều để bánh được phủ đều đường quế Chiên bột cho vàng, để ráo dầu, cho vào túi đường quế và xóc đều để bánh được phủ đều đường quế Chiên bột cho vàng, để ráo dầu, cho vào túi đường quế và xóc đều để bánh được phủ đều đường quế

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh Quẩy Giòn(phiên bản lười)

Bánh Quẩy Giòn(phiên bản lười)

Bánh Quẩy Giòn(phiên bản lười)

Vốn không thích ngọt nên làm món bánh đơn giản này có vị mặn mặn, cay cay rất dễ ăn

Nguyên liệu

200 g

bột mì

1

trứng gà

50 ml

nước

30 g

đường

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng cà phê

ớt bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên (trừ dầu chiên) vào thau nhựa trộn đều rồi nhồi thành 1 khối, đậy lại cho bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi ngắt từng miếng nhỏ rồi lăn dài ra. Nói chung là tạo hình nào dễ nhất.
Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên (trừ dầu chiên) vào thau nhựa trộn đều rồi nhồi thành 1 khối, đậy lại cho bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi ngắt từng miếng nhỏ rồi lăn dài ra. Nói chung là tạo hình nào dễ nhất. Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên (trừ dầu chiên) vào thau nhựa trộn đều rồi nhồi thành 1 khối, đậy lại cho bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi ngắt từng miếng nhỏ rồi lăn dài ra. Nói chung là tạo hình nào dễ nhất. Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên (trừ dầu chiên) vào thau nhựa trộn đều rồi nhồi thành 1 khối, đậy lại cho bột nghỉ 15 phút. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi ngắt từng miếng nhỏ rồi lăn dài ra. Nói chung là tạo hình nào dễ nhất.

* Bước 2

Bắc chảo dầu nóng cho bánh lên chiên vàng rồi vớt ra rây để ráo dầu, để nguội rồi cất vào hộp ăn dần.
Bắc chảo dầu nóng cho bánh lên chiên vàng rồi vớt ra rây để ráo dầu, để nguội rồi cất vào hộp ăn dần. Bắc chảo dầu nóng cho bánh lên chiên vàng rồi vớt ra rây để ráo dầu, để nguội rồi cất vào hộp ăn dần. Bắc chảo dầu nóng cho bánh lên chiên vàng rồi vớt ra rây để ráo dầu, để nguội rồi cất vào hộp ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm bánh quẩy

Top 9 các cách làm bánh quẩy
Top 9 các cách làm BÁNH LÀM TỪ BỘT GẠO

Top 9 các cách làm BÁNH LÀM TỪ BỘT GẠO
Top 9 các cách làm bánh cuốn

Top 9 các cách làm bánh cuốn
Top 9 các cách làm bánh đúc

Top 9 các cách làm bánh đúc
Top 9 các cách làm bánh xèo

Top 9 các cách làm bánh xèo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne