Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm bánh gối

Top 9 các cách làm bánh gối

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh gối

Bánh gối

Cách Làm Món Bánh gối của Hoa Nguyễn Thanh

Mùa đông lành lạnh ngồi ăn chiếc bánh này thì thật tuyệt vời 🥰

Nguyên liệu

Phần nhân bánh

200 g

Thịt heo

Củ

đậu 1 củ

1/2 củ

Cà rốt

Miến: 50g, nấm hương 10 cái, mộc nhĩ 3 cái

3 quả

Trứng gà :

Hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị,

Vỏ bánh : 10 chiếc cái này mình mua sẵn

Nước chấm

1/2 củ

cà rốt

1 củ

Su hào

Muóii, dấm, nước, đường, ớt, hạt tiêu

Rau thơm, xà lách

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân trước nhé các bạn : thịt heo xay ướp chuý bột nêm hạt tiêu trộn đều, nấm hương, miến mộc nhĩ ngâm mềm, để ráo rồi cắt nhỏ. Củ đậu, cà rốt xắt hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu vs nhau
Làm nhân trước nhé các bạn : thịt heo xay ướp chuý bột nêm hạt tiêu trộn đều, nấm hương, miến mộc nhĩ ngâm mềm, để ráo rồi cắt nhỏ. Củ đậu, cà rốt xắt hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu vs nhau Làm nhân trước nhé các bạn : thịt heo xay ướp chuý bột nêm hạt tiêu trộn đều, nấm hương, miến mộc nhĩ ngâm mềm, để ráo rồi cắt nhỏ. Củ đậu, cà rốt xắt hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu vs nhau

* Bước 2

Trưnhs gà luộc chín, bóc vỏ rồi bổ làm 4 miếng

* Bước 3

Gói bánh : trộn đều nhân rồi bỏ vào giữa bánh, gắp mép bánh rồi dùng nước tạo kết dính mép vỏ bánh
Gói bánh : trộn đều nhân rồi bỏ vào giữa bánh, gắp mép bánh rồi dùng nước tạo kết dính mép vỏ bánh Gói bánh : trộn đều nhân rồi bỏ vào giữa bánh, gắp mép bánh rồi dùng nước tạo kết dính mép vỏ bánh

* Bước 4

Chiên bánh : dùng chảo sâu lòng đổ ngập dầu, dầu sôi thù bỏ bánh vào hạ nhỏ bớt lửa, mình thường chiên sơ khi ăn sẽ bỏ vào nckd chiên vàng giòn lại ạ
Chiên bánh : dùng chảo sâu lòng đổ ngập dầu, dầu sôi thù bỏ bánh vào hạ nhỏ bớt lửa, mình thường chiên sơ khi ăn sẽ bỏ vào nckd chiên vàng giòn lại ạ Chiên bánh : dùng chảo sâu lòng đổ ngập dầu, dầu sôi thù bỏ bánh vào hạ nhỏ bớt lửa, mình thường chiên sơ khi ăn sẽ bỏ vào nckd chiên vàng giòn lại ạ Chiên bánh : dùng chảo sâu lòng đổ ngập dầu, dầu sôi thù bỏ bánh vào hạ nhỏ bớt lửa, mình thường chiên sơ khi ăn sẽ bỏ vào nckd chiên vàng giòn lại ạ

* Bước 5

Pha nước chấm: su hào, cà rót cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp vào chút muối, ướp 10p rồi rửa vs nước nóng 70 độ, rồi ướp đường tỏi ớt, dấm trộn đều sao cho vị hài hoà,

* Bước 6

Nước mắm chấm: dùng nước nóng hoà vs đường, nước mắm, dấm tỏi ớt sao cho vừa miệng chua ngọt mặn cay cay, bỏ thêm chút tiêu cho thơm

* Bước 7

Lên mâm : dọn bánh ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt su hào cà rốt ngâm
Lên mâm : dọn bánh ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt su hào cà rốt ngâm Lên mâm : dọn bánh ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt su hào cà rốt ngâm Lên mâm : dọn bánh ăn kèm rau sống, nước mắm chua ngọt su hào cà rốt ngâm

* Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh gối từ một thứ bột

Bánh gối từ một thứ bột

Bánh gối từ một thứ bột

Nguyên liệu

300 g

bột mì

60 g

mỡ nước

120 g

nước

1/4 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho muối vào bột cho mỡ vào bóp cho tơi bột rồi cho từ từ nước vào tùy bột dao động từ 120 đến 130g.nhồi cho mịn rồi cho bột nghỉ bắt đầu làm nhưn.thịt xay đem ướp với bột nêm,tiêu,gốc hành.nấm mèo ngâm nở rửa sạch đem xắt sợi,bún tàu ngâm mềm cắt khúc ngắn trộn chung tất cả lại rồi vắt thành viên
Cho muối vào bột cho mỡ vào bóp cho tơi bột rồi cho từ từ nước vào tùy bột dao động từ 120 đến 130g.nhồi cho mịn rồi cho bột nghỉ bắt đầu làm nhưn.thịt xay đem ướp với bột nêm,tiêu,gốc hành.nấm mèo ngâm nở rửa sạch đem xắt sợi,bún tàu ngâm mềm cắt khúc ngắn trộn chung tất cả lại rồi vắt thành viên Cho muối vào bột cho mỡ vào bóp cho tơi bột rồi cho từ từ nước vào tùy bột dao động từ 120 đến 130g.nhồi cho mịn rồi cho bột nghỉ bắt đầu làm nhưn.thịt xay đem ướp với bột nêm,tiêu,gốc hành.nấm mèo ngâm nở rửa sạch đem xắt sợi,bún tàu ngâm mềm cắt khúc ngắn trộn chung tất cả lại rồi vắt thành viên Cho muối vào bột cho mỡ vào bóp cho tơi bột rồi cho từ từ nước vào tùy bột dao động từ 120 đến 130g.nhồi cho mịn rồi cho bột nghỉ bắt đầu làm nhưn.thịt xay đem ướp với bột nêm,tiêu,gốc hành.nấm mèo ngâm nở rửa sạch đem xắt sợi,bún tàu ngâm mềm cắt khúc ngắn trộn chung tất cả lại rồi vắt thành viên

* Bước 2

Bột nhồi sơ lại chia ứng với số nhưn,cán bột ra túm nhân và se mí.bắc chảo cho dầu vào,dầu nóng cho bánh vào.bánh vàng vớt ra để trong rổ ráo dầu.để ăn kèm không ngán bào cà rốt làm dưa chua
Bột nhồi sơ lại chia ứng với số nhưn,cán bột ra túm nhân và se mí.bắc chảo cho dầu vào,dầu nóng cho bánh vào.bánh vàng vớt ra để trong rổ ráo dầu.để ăn kèm không ngán bào cà rốt làm dưa chua Bột nhồi sơ lại chia ứng với số nhưn,cán bột ra túm nhân và se mí.bắc chảo cho dầu vào,dầu nóng cho bánh vào.bánh vàng vớt ra để trong rổ ráo dầu.để ăn kèm không ngán bào cà rốt làm dưa chua Bột nhồi sơ lại chia ứng với số nhưn,cán bột ra túm nhân và se mí.bắc chảo cho dầu vào,dầu nóng cho bánh vào.bánh vàng vớt ra để trong rổ ráo dầu.để ăn kèm không ngán bào cà rốt làm dưa chua

* Bước 3

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh gối

Bánh gối

Bánh gối

Món ăn vặt mà em mình siêu siêu mê 😋😊😋

Nguyên liệu

3 chén cơm

bột mỳ, 1/2 gói bột nở

50 g

thịt heo, mộc nhĩ, hành khô, cà rốt, giá đỗ, su hào (ở đây mình làm theo sở thích của gia đình, các bạn có thể cho thêm hoặc bớt đi để phù hợp với khẩu vị nha ^^)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ hỗn hợp bột mỳ, bột nở, nước và thêm 1 chút dầu ăn rồi nhào hỗn hợp cho mịn tay. Đến khi hỗn hợp không dính vào tay nữa thì dừng lại để bột nghỉ 15' nha

* Bước 2

Trong lúc chờ bột nghỉ, chúng ta cùng đi làm nhân bánh gối nha ^^ + Đầu tiên chúng ta cần sơ chế tất cả các nguyên liệu có sẵn và bào nhỏ; Đối với thịt heo, mộc nhĩ hành khô thì các bạn nên cắt nhỏ hơn + Cho thịt heo vào chảo đảo đều đến khi thịt săn lại rồi cho gia vị, mộc nhĩ, hành khô, su hào,giá đỗ vào xào cùng, sau 2' thì tắt bếp nha

* Bước 3

Khâu cuối cùng nè ☺️: + Chia hỗn hợp bột ra làm các phần bằng nhau (tùy theo ý muốn to nhỏ của mọi người nha) + Lấy từng phần bột đã được chia cán đều thành hình tròn rồi cho nhân bánh vào giữa + Sau đó các bạn tạo hình mặt trăng cho chiếc bánh rồi đem lên chiên thui nào 🤗 + Lật bánh để bánh vàng đều 2 mặt rồi vớt bánh ra và thưởng thức nha😋😋😋

* Bước 4

Chúc các bạn ngon miệng 🥰🥰🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh gối nhân thịt gà

Bánh gối nhân thịt gà

Bánh gối nhân thịt gà

#ebepvang Bánh gối nhân thịt gà thơm ngon,lạ miệng cả nhà ai cũng thích.😋

Nguyên liệu

250 gr

bột mì

30 gr

bột gạo

1/2

muỗng cafe bột nở

1/2

muỗng cà phê muối

1

quả trứng

100-120 ml

nước lọc

25 gr

bơ nhạt hoặc dầu ăn

200 g

thịt gà bằm hoặc xay nhỏ

30 g

cà rốt thái hạt lựu

50 g

hành tây

30 g

củ sắn

10 g

nấm mèo khô

30 gr

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhân bánh: - Cho 200g thịt gà bằm vào tô thêm 10g nấm mèo ngâm mềm, băm nhỏ,30g cà rốt thái hạt lựu, 30g củ sắn thái hạt lựu (chần nước sôi rồi vắt ráo nước),50g hành tây thái hạt lựu,hành lá cắt nhỏ thêm hạt nêm,bột ngọt, tiêu,dầu mè vào để 10 phút cho thấm gia vị rồi cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tất cả nguyên liệu vào xào chín cho ra tô.
Nhân bánh: - Cho 200g thịt gà bằm vào tô thêm 10g nấm mèo ngâm mềm, băm nhỏ,30g cà rốt thái hạt lựu, 30g củ sắn thái hạt lựu (chần nước sôi rồi vắt ráo nước),50g hành tây thái hạt lựu,hành lá cắt nhỏ thêm hạt nêm,bột ngọt, tiêu,dầu mè vào để 10 phút cho thấm gia vị rồi cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tất cả nguyên liệu vào xào chín cho ra tô. Nhân bánh: - Cho 200g thịt gà bằm vào tô thêm 10g nấm mèo ngâm mềm, băm nhỏ,30g cà rốt thái hạt lựu, 30g củ sắn thái hạt lựu (chần nước sôi rồi vắt ráo nước),50g hành tây thái hạt lựu,hành lá cắt nhỏ thêm hạt nêm,bột ngọt, tiêu,dầu mè vào để 10 phút cho thấm gia vị rồi cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tất cả nguyên liệu vào xào chín cho ra tô. Nhân bánh: - Cho 200g thịt gà bằm vào tô thêm 10g nấm mèo ngâm mềm, băm nhỏ,30g cà rốt thái hạt lựu, 30g củ sắn thái hạt lựu (chần nước sôi rồi vắt ráo nước),50g hành tây thái hạt lựu,hành lá cắt nhỏ thêm hạt nêm,bột ngọt, tiêu,dầu mè vào để 10 phút cho thấm gia vị rồi cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tất cả nguyên liệu vào xào chín cho ra tô.

* Bước 2

Đun chảy bơ trên bếp nóng.Rây mịn bột mì,bột nở trộn hai loại bột với nhau.Cho 100ml- 120ml sữa tươi, ½ muỗng muối vào phần bơ đã đun nóng, khuấy đều rồi đổ từ từ vào bột.Tránh đổ bột quá nhanh vì bột sẽ dễ bị nhão.Cho một ít dầu ăn lên tay,dùng tay nhào bột mì từ 15-20p đến khi tạo thành khối dẻo mịn.Đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm,ủ trong 30 phút. Ủ bột xong lấy bột ra chia từng phần nhỏ rồi lấy dụng cụ cán bột,cán mỏng miếng bột.Cho nhân vào giữa rồi gấp mép lại.
Đun chảy bơ trên bếp nóng.Rây mịn bột mì,bột nở trộn hai loại bột với nhau.Cho 100ml- 120ml sữa tươi, ½ muỗng muối vào phần bơ đã đun nóng, khuấy đều rồi đổ từ từ vào bột.Tránh đổ bột quá nhanh vì bột sẽ dễ bị nhão.Cho một ít dầu ăn lên tay,dùng tay nhào bột mì từ 15-20p đến khi tạo thành khối dẻo mịn.Đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm,ủ trong 30 phút. Ủ bột xong lấy bột ra chia từng phần nhỏ rồi lấy dụng cụ cán bột,cán mỏng miếng bột.Cho nhân vào giữa rồi gấp mép lại. Đun chảy bơ trên bếp nóng.Rây mịn bột mì,bột nở trộn hai loại bột với nhau.Cho 100ml- 120ml sữa tươi, ½ muỗng muối vào phần bơ đã đun nóng, khuấy đều rồi đổ từ từ vào bột.Tránh đổ bột quá nhanh vì bột sẽ dễ bị nhão.Cho một ít dầu ăn lên tay,dùng tay nhào bột mì từ 15-20p đến khi tạo thành khối dẻo mịn.Đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm,ủ trong 30 phút. Ủ bột xong lấy bột ra chia từng phần nhỏ rồi lấy dụng cụ cán bột,cán mỏng miếng bột.Cho nhân vào giữa rồi gấp mép lại.

* Bước 3

Cho chảo dầu lên bếp chờ dầu nóng cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt vớt ra giấy thấm dầu.Vậy là đã hoàn thành món bánh gối nhân thịt gà thơm ngon.
Cho chảo dầu lên bếp chờ dầu nóng cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt vớt ra giấy thấm dầu.Vậy là đã hoàn thành món bánh gối nhân thịt gà thơm ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh xếp / bánh gối

Bánh xếp / bánh gối

Bánh xếp / bánh gối

#ebepvang

Nguyên liệu

250 g

bột mì

30 g

bột gạo

1

trứng gà

150 ml

nước ấm

15

trứng cút

200 g

thịt nạc xay

30 g

củ sắn

30 g

cà rốt

1/4 củ

hành tây

20 g

nấm mèo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì, bột gạo, xíu muối, trứng gà chung nhau,trộn đều rồi cho nước ấm vô trộn rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Bọc bột để nghỉ 15 phút.
Cho bột mì, bột gạo, xíu muối, trứng gà chung nhau,trộn đều rồi cho nước ấm vô trộn rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Bọc bột để nghỉ 15 phút. Cho bột mì, bột gạo, xíu muối, trứng gà chung nhau,trộn đều rồi cho nước ấm vô trộn rồi nhồi thành khối dẻo mịn. Bọc bột để nghỉ 15 phút.

* Bước 2

Thịt xay ướp nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. - Cà rốt, củ sắn,hành tây cắt nhuyễn,nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ. - Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt lên xào săn rồi cho cà rốt, củ sắn, nấm mèo lên xào chín. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu,hành lá cho thơm.
Thịt xay ướp nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. - Cà rốt, củ sắn,hành tây cắt nhuyễn,nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ. - Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt lên xào săn rồi cho cà rốt, củ sắn, nấm mèo lên xào chín. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu,hành lá cho thơm. Thịt xay ướp nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. - Cà rốt, củ sắn,hành tây cắt nhuyễn,nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ. - Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt lên xào săn rồi cho cà rốt, củ sắn, nấm mèo lên xào chín. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu,hành lá cho thơm. Thịt xay ướp nước mắm, bột ngọt, hành tím băm. - Cà rốt, củ sắn,hành tây cắt nhuyễn,nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ. - Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây lên xào thơm, cho thịt lên xào săn rồi cho cà rốt, củ sắn, nấm mèo lên xào chín. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu,hành lá cho thơm.

* Bước 3

Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán mỏng dùng vật tròn nhấn xuống bột như hình. - Rồi gở từng miếng bột lên cho nhân, trứng cút vô gói kín lại.
Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán mỏng dùng vật tròn nhấn xuống bột như hình. - Rồi gở từng miếng bột lên cho nhân, trứng cút vô gói kín lại. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán mỏng dùng vật tròn nhấn xuống bột như hình. - Rồi gở từng miếng bột lên cho nhân, trứng cút vô gói kín lại. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi cán mỏng dùng vật tròn nhấn xuống bột như hình. - Rồi gở từng miếng bột lên cho nhân, trứng cút vô gói kín lại.

* Bước 4

Làm nóng dầu cho bánh vô chiên vàng.
Làm nóng dầu cho bánh vô chiên vàng. Làm nóng dầu cho bánh vô chiên vàng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh gối

Bánh gối

Bánh gối

#ebepvang Vào mùa mưa, chỉ thích được ăn chiếc bánh gối vừa chiên còn nóng hổi và giòn rụm. Phần nhân bên trong béo ngậy, bánh ăn kèm rau dưa, mắm chua ngọt thì hết sảy luôn.

Nguyên liệu

300 gram

bột mì số 8

50 gram

bột gạo

2 quả

trứng gà

1 thìa

bột nghệ

400 gram

thịt heo

20 quả

trứng cút

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

5 tai

nấm mèo lớn

50 gram

miến dong

1 củ

su hào, 1 củ cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn khô hỗn hợp gồm: 300 gram bột mì, 50 gram bột gao, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối thật đều, sau đó cho 300 gram ml nước ấm vào, nhào bột đến khi mịn thì ủ bột từ 30 phút đến 1 tiếng. Chia bột thành từng khối nhỏ, rắc bột mì khô lên, cán miếng bột dẹp ra, dùng miệng chén ịn xuống rồi dùng dao cắt cho thành miếng hình tròn.
Trộn khô hỗn hợp gồm: 300 gram bột mì, 50 gram bột gao, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối thật đều, sau đó cho 300 gram ml nước ấm vào, nhào bột đến khi mịn thì ủ bột từ 30 phút đến 1 tiếng. Chia bột thành từng khối nhỏ, rắc bột mì khô lên, cán miếng bột dẹp ra, dùng miệng chén ịn xuống rồi dùng dao cắt cho thành miếng hình tròn. Trộn khô hỗn hợp gồm: 300 gram bột mì, 50 gram bột gao, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối thật đều, sau đó cho 300 gram ml nước ấm vào, nhào bột đến khi mịn thì ủ bột từ 30 phút đến 1 tiếng. Chia bột thành từng khối nhỏ, rắc bột mì khô lên, cán miếng bột dẹp ra, dùng miệng chén ịn xuống rồi dùng dao cắt cho thành miếng hình tròn. Trộn khô hỗn hợp gồm: 300 gram bột mì, 50 gram bột gao, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối thật đều, sau đó cho 300 gram ml nước ấm vào, nhào bột đến khi mịn thì ủ bột từ 30 phút đến 1 tiếng. Chia bột thành từng khối nhỏ, rắc bột mì khô lên, cán miếng bột dẹp ra, dùng miệng chén ịn xuống rồi dùng dao cắt cho thành miếng hình tròn.

* Bước 2

Nấm mèo rửa rồi ngâm nở mềm, băm nhỏ. Miến dong ngâm vừa mềm rồi băm. Thịt heo rửa, băm nát, ướp tí mắm, hạt nêm, hành tím. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt hạt lựu. Trứng cút luộc rồi lột vỏ.
Nấm mèo rửa rồi ngâm nở mềm, băm nhỏ. Miến dong ngâm vừa mềm rồi băm. Thịt heo rửa, băm nát, ướp tí mắm, hạt nêm, hành tím. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt hạt lựu. Trứng cút luộc rồi lột vỏ.

* Bước 3

Tao dầu với hành tím, cho cà rốt vào xào, rồi đến hành tây, đảo sơ rồi tắt bếp ngay, để lâu quá hành tây sẽ ra nước. Trộn thịt băm, nấm mèo, miến vào hỗn hợp đã xào, đeo bay tay bóp đều.
Tao dầu với hành tím, cho cà rốt vào xào, rồi đến hành tây, đảo sơ rồi tắt bếp ngay, để lâu quá hành tây sẽ ra nước. Trộn thịt băm, nấm mèo, miến vào hỗn hợp đã xào, đeo bay tay bóp đều. Tao dầu với hành tím, cho cà rốt vào xào, rồi đến hành tây, đảo sơ rồi tắt bếp ngay, để lâu quá hành tây sẽ ra nước. Trộn thịt băm, nấm mèo, miến vào hỗn hợp đã xào, đeo bay tay bóp đều. Tao dầu với hành tím, cho cà rốt vào xào, rồi đến hành tây, đảo sơ rồi tắt bếp ngay, để lâu quá hành tây sẽ ra nước. Trộn thịt băm, nấm mèo, miến vào hỗn hợp đã xào, đeo bay tay bóp đều.

* Bước 4

Gói bánh: Cho nhân thịt vào rồi cho trứng cút (bánh mình làm cỡ miệng chén nhỏ nên mình chỉ cho 1/2 quả trứng cút thôi), gấp bánh lại, gấp mép bánh lại cho kín. Gói lần lượt đến khi xong. Xếp bánh ra khay tránh đè lên nhau.
Gói bánh: Cho nhân thịt vào rồi cho trứng cút (bánh mình làm cỡ miệng chén nhỏ nên mình chỉ cho 1/2 quả trứng cút thôi), gấp bánh lại, gấp mép bánh lại cho kín. Gói lần lượt đến khi xong. Xếp bánh ra khay tránh đè lên nhau. Gói bánh: Cho nhân thịt vào rồi cho trứng cút (bánh mình làm cỡ miệng chén nhỏ nên mình chỉ cho 1/2 quả trứng cút thôi), gấp bánh lại, gấp mép bánh lại cho kín. Gói lần lượt đến khi xong. Xếp bánh ra khay tránh đè lên nhau. Gói bánh: Cho nhân thịt vào rồi cho trứng cút (bánh mình làm cỡ miệng chén nhỏ nên mình chỉ cho 1/2 quả trứng cút thôi), gấp bánh lại, gấp mép bánh lại cho kín. Gói lần lượt đến khi xong. Xếp bánh ra khay tránh đè lên nhau.

* Bước 5

Mình gói bánh xong hay chiên sơ, sau đó cất ngăn đông ăn trong vòng 1 tuần trở lại. Khi chiên bánh cho dầu ngập bánh, dầu sôi, cho bánh vào, hạ lửa, đảo đều bánh tránh bị cháy, bánh vàng giòn thì gắp ra lót giấy thấm dầu ở dưới. Lưu ý: Khi chiên tốt nhất dùng chảo sâu ở giữa để tiết kiệm lượng dầu, mỗi lần chiên từ 2 đến 3 cái dễ quan sát hơn.
Mình gói bánh xong hay chiên sơ, sau đó cất ngăn đông ăn trong vòng 1 tuần trở lại. Khi chiên bánh cho dầu ngập bánh, dầu sôi, cho bánh vào, hạ lửa, đảo đều bánh tránh bị cháy, bánh vàng giòn thì gắp ra lót giấy thấm dầu ở dưới. Lưu ý: Khi chiên tốt nhất dùng chảo sâu ở giữa để tiết kiệm lượng dầu, mỗi lần chiên từ 2 đến 3 cái dễ quan sát hơn. Mình gói bánh xong hay chiên sơ, sau đó cất ngăn đông ăn trong vòng 1 tuần trở lại. Khi chiên bánh cho dầu ngập bánh, dầu sôi, cho bánh vào, hạ lửa, đảo đều bánh tránh bị cháy, bánh vàng giòn thì gắp ra lót giấy thấm dầu ở dưới. Lưu ý: Khi chiên tốt nhất dùng chảo sâu ở giữa để tiết kiệm lượng dầu, mỗi lần chiên từ 2 đến 3 cái dễ quan sát hơn. Mình gói bánh xong hay chiên sơ, sau đó cất ngăn đông ăn trong vòng 1 tuần trở lại. Khi chiên bánh cho dầu ngập bánh, dầu sôi, cho bánh vào, hạ lửa, đảo đều bánh tránh bị cháy, bánh vàng giòn thì gắp ra lót giấy thấm dầu ở dưới. Lưu ý: Khi chiên tốt nhất dùng chảo sâu ở giữa để tiết kiệm lượng dầu, mỗi lần chiên từ 2 đến 3 cái dễ quan sát hơn.

* Bước 6

Làm dưa chua su hào và cà rốt ăn kèm. Su hào, cà rốt gọt vỏ, xât mỏng, bóp qua muối rồi xả nước pại, vắt ráo. Pha hỗn hợp 2 vá nước, 1 vá dấm, 2 vá đường khuấy đều rồi cho su hào và cà rốt vào.
Làm dưa chua su hào và cà rốt ăn kèm. Su hào, cà rốt gọt vỏ, xât mỏng, bóp qua muối rồi xả nước pại, vắt ráo. Pha hỗn hợp 2 vá nước, 1 vá dấm, 2 vá đường khuấy đều rồi cho su hào và cà rốt vào.

* Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Há cảo chiên, bánh gối chiên

Há cảo chiên, bánh gối chiên

Há cảo chiên, bánh gối chiên

Ngày tết cả nhà quây quần cùng nhau làm đồ ăn!

Nguyên liệu

Củ

đậu/ su hào

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tây to

15

q Trứng cút

02 cái

Nạp xưởng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương rửa qua sạn, nhặt bỏ cân bẩn. Ngâm lại với nước ấm. - dày 01 đốt ngón tay Miến ngâm nước ấm. - Mọc nhĩ: tùy ăn nhiều hay ít đem ngâm nước ấm. - Củ đậu/ su hào: Thái sợi/bào sợi. - 1 củ cà rốt: bào sợi. - Hành tây: thái nhỏ, bằm nhuyễn. - Mọc nhĩ: thái nhỏ bằm nguyễn. - Trứng cút: bóc vỏ, cắt đôi. - Nạp xưởng: cắt hạt lựu - Tiêu: rang thơm

* Bước 2

Nhân bánh gối tương tự như nhân nem: Thịt xay đã ướp mắm hạt nêm + củ đậu/su hào, cà rốt bào sợi + miến cắt đoạn 2-3cm + mọc nhĩ + ít ít nấm hương + 1/2 củ hành tây to bằm. - Nhân há cảo: Thịt xay + tôm tươi bằm +nấm hương + mọc nhĩ + Mắm ngon + hạt nêm.
Nhân bánh gối tương tự như nhân nem: Thịt xay đã ướp mắm hạt nêm + củ đậu/su hào, cà rốt bào sợi + miến cắt đoạn 2-3cm + mọc nhĩ + ít ít nấm hương + 1/2 củ hành tây to bằm. - Nhân há cảo: Thịt xay + tôm tươi bằm +nấm hương + mọc nhĩ + Mắm ngon + hạt nêm. Nhân bánh gối tương tự như nhân nem: Thịt xay đã ướp mắm hạt nêm + củ đậu/su hào, cà rốt bào sợi + miến cắt đoạn 2-3cm + mọc nhĩ + ít ít nấm hương + 1/2 củ hành tây to bằm. - Nhân há cảo: Thịt xay + tôm tươi bằm +nấm hương + mọc nhĩ + Mắm ngon + hạt nêm. Nhân bánh gối tương tự như nhân nem: Thịt xay đã ướp mắm hạt nêm + củ đậu/su hào, cà rốt bào sợi + miến cắt đoạn 2-3cm + mọc nhĩ + ít ít nấm hương + 1/2 củ hành tây to bằm. - Nhân há cảo: Thịt xay + tôm tươi bằm +nấm hương + mọc nhĩ + Mắm ngon + hạt nêm.

* Bước 3

Chiên 2 lần.
Chiên 2 lần. Chiên 2 lần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . BÁNH GỐI, HÁ CẢO CHIÊN!

BÁNH GỐI, HÁ CẢO CHIÊN!

BÁNH GỐI, HÁ CẢO CHIÊN!

Nguyên liệu

Củ

đậu/ su hào

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhân bánh gối: thịt xay đã ướp + nạp xưởng thái hạt lựu+ củ đậu/su hào thái sợi + cà rốt bào sợi + hành tây thái nhỏ bằm nhuyễn + mọc nhĩ thái nhỏ + ít ít nấm hương + hạt tiêu xay thơm + nhiều dầu hào + xíu hạt nêm +1q trứng gà, đem gói đẹp. - Nhân há cảo chiên: thịt xay đã ướp + giò sống cho quyện (nếu có) + nhiều nấm hương + ít mọc nhĩ + nhiều hạt tiêu, đem gói đẹp.
Nhân bánh gối: thịt xay đã ướp + nạp xưởng thái hạt lựu+ củ đậu/su hào thái sợi + cà rốt bào sợi + hành tây thái nhỏ bằm nhuyễn + mọc nhĩ thái nhỏ + ít ít nấm hương + hạt tiêu xay thơm + nhiều dầu hào + xíu hạt nêm +1q trứng gà, đem gói đẹp. - Nhân há cảo chiên: thịt xay đã ướp + giò sống cho quyện (nếu có) + nhiều nấm hương + ít mọc nhĩ + nhiều hạt tiêu, đem gói đẹp.

* Bước 2

Gói bánh gối: Sử dụng 1 bát nước lọc quẹt tròn đều rộng quanh vỏ, thêm trứng cút vào giữa, gấp mép bánh thật kín để khi chiên dầu không lọt vào trong. Chiên 2 lần. - Gói há cảo: quẹt dều nước quanh viền vỏ, điền nhân, gói thật kín, đem chiên ngập dầu ở lửa vừa. Chiên 2 lần.
Gói bánh gối: Sử dụng 1 bát nước lọc quẹt tròn đều rộng quanh vỏ, thêm trứng cút vào giữa, gấp mép bánh thật kín để khi chiên dầu không lọt vào trong. Chiên 2 lần. - Gói há cảo: quẹt dều nước quanh viền vỏ, điền nhân, gói thật kín, đem chiên ngập dầu ở lửa vừa. Chiên 2 lần.

* Bước 3

* Bước 4

Nước chấm: 01 mắm ngon + 01 đường + 01 dấm + 05 nước lọc đem đun sôi, để nguội bớt khi ăn thêm tỏi + ớt/tương ớt + tiêu + dưa góp/su hào góp/đu đủ góp.
Nước chấm: 01 mắm ngon + 01 đường + 01 dấm + 05 nước lọc đem đun sôi, để nguội bớt khi ăn thêm tỏi + ớt/tương ớt + tiêu + dưa góp/su hào góp/đu đủ góp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh gối vỏ bí đỏ

Bánh gối vỏ bí đỏ

Bánh gối vỏ bí đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch hấp trong 20p

* Bước 2

Còn nóng nghiền nhuyễn và cho từ từ bột vào, trộn đều. Khi bột đã bớt nóng dùng tay nhồi cho đến khi bột không dính nữa. Để bột nghỉ 1 tiếng.

* Bước 3

Cắt nhỏ củ sắn và cà rốt. Băm 1 ít hành tím rồi cho vào xào thơm, cho củ sắn và cà rốt vào xào chín. Cho thêm 1 ít hành lá vào tắt bếp. Để nguội.

* Bước 4

Sau 1 tiếng lấy bột ra nhào thêm 1 lần nữa. Chia thành nhiều phần nhỏ vo tròn. Cán bột mỏng 1mm. (Cán bột xong có thể dùng chén hoặc vật dụng tròn để tạo phần vỏ bánh được tròn đều)

* Bước 5

Cho thịt bằm, bún tàu, cho hỗn hợp củ đã nguội vào và thêm gia vị

* Bước 6

Cho phần nhân vào và gói bánh. Cách gối bánh: https://youtu.be/TMluCbqe-Qg

* Bước 7

Cuối cùng chiên và thưởng thức có thể ăn kèm với rau sống.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm bánh gối

Top 9 các cách làm bánh gối
Top 9 các cách làm bánh quẩy

Top 9 các cách làm bánh quẩy
Top 9 các cách làm BÁNH LÀM TỪ BỘT GẠO

Top 9 các cách làm BÁNH LÀM TỪ BỘT GẠO
Top 9 các cách làm bánh cuốn

Top 9 các cách làm bánh cuốn
Top 9 các cách làm bánh đúc

Top 9 các cách làm bánh đúc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne