Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai con bò cười
1 . Pizza Chảo (Món Ngon Ngày Tết Cho Bé) - Phiên Bản Cực Nhanh Đơn Giản
Cách Làm Món Pizza Chảo (Món Ngon Ngày Tết Cho Bé) - Phiên Bản Cực Nhanh Đơn Giản của Emily Luu
Ở quê thì không có quán pizza, và cũng không có lò nướng bánh, cũng khó khăn lắm mới tìm mua được ít phô mai. Nên mình sáng chế ra món này cho tụi nhỏ ở nhà. Vì lạ miệng nên đứa nào đứa đó tranh nhau, nhìn mà mê. Chỉ với chiếc bánh pizza đơn giản trong 15p bạn đã là siêu đầu bếp trong mắt sấp nhỏ.
Nguyên liệu
3 mc
bột mì
100 ml
sữa tươi không đường
2 miếng
phô mai con bò cười
2 miếng
phô mai lát
1/2
bắp ngô mỹ
1 cây
xúc xích
Nhúm
muối, bơ thực vật
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngô tách hạt, đem xào chín thơm với xíu bơ thực vật.
* Bước 2
Pha bột: cho bột mì, xíu muối, phô mai con bò cười, sữa vào đánh tan.
Vì là làm bằng chảo bên không cần nhào bột, vì thế mình sẽ cho sữa nhiều hơn so với công thức nhào bột, hỗn hộp bột loảng sẽ nhanh chín và dễ làm khi đổ ra chảo
* Bước 3
Đổ hỗn hợp bột vào chảo đã làm nóng, lấy thìa gạt bột cho đều.
Sau đó cho 3mc tương cà lên trên bề mặt bánh, tiếp đến là phô mai lát, ngô và xúc xích. Đậy nắp chảo để nhỏ lửa trong vòng 5-7p là bánh chín.
Múc bánh ra đĩa và nêm sốt mayonnaise.
Ngon tuyệt luôn. Sấp nhỏ mê lắm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chè Khúc Bạch
Chè Khúc Bạch
Nguyên liệu
200 ml
sữa tươi không đường
20 gr
bột gelatin
400 ml
whipping cream
100 gr
đường cát trắng
4 miếng
phô mai con bò cười
50 gr
sữa đặc ông thọ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ whipping cream,sữa tươi không đường,sữa đặc,đường cát trắng,vào một cái nồi (nêm nếm cho vừa miệng,ngọt nhạt tuỳ ý)
* Bước 2
Bóc phomai con bò cười vào bát,dùng thìa nghiền thật nhuyễn,dùng rây lọc thật mịn vào nồi đựng whipping cream và sữa tươi,khuấy thật đều và để nguyên.
* Bước 3
Cho hết bột gelatin vào cái bát,thêm khoảng 150ml nước lọc khuấy đều để gelatin nở và ngậm đủ nước trong vòng 10-15p.(Lưu ý nếu mọi người muốn khúc bạch tan chảy ngay cho vào miệng thì cho bớt gelatin đi nhưng sẽ đồng nghĩa với việc khúc bạch khó đông,khó cắt,khó lấy ra,khi cho vào nước tan rất nhanh nên khó để được lâu)
* Bước 4
Lấy một cái bát to gấp đôi bát đựng gelatin,đổ nước thật sôi vào bát to đó rồi đặt bát đựng gelatin vào giữa bát to,dùng thìa khuấy cho gelatin tan chảy ra (lưu ý là không đun sôi gelatin trên bếp sẽ làm cho gelatin mất tác dụng làm đông hoặc khó đông sau khi cho vào các hỗn hợp khác nên mới làm tan chảy bằng cách trên gọi là đun cách thuỷ)
* Bước 5
Bật bếp lửa nhỏ vừa,đặt nồi đựng whipping cream và sữa tươi lên bếp,dùng thìa khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp âm ấm là được khoảng 60-65 độ,không để cho sữa quá nóng hoặc sôi.Bắc nồi ra khỏi bếp và từ từ đổ bát gelatin mới làm tan chảy vào,khuấy nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hoà tan vào nhau.
* Bước 6
Chuẩn bị một hộp đựng (mình dùng hộp đựng thức ăn cất tủ lạnh) bọc qua một lớp màng bọc thực phẩm vào hộp để khi lấy khúc bạch ra dễ dàng hơn.Đổ hỗn hợp sữa tươi,whipping cream,sữa đặc,pho mai con bò cười,gelatin vào hộp,cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6h mang ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
* Bước 7
Muốn tạo màu hoặc mùi vị:
Chia đều hỗn hợp sữa tươi+whipping cream+gelatin ở trên ra các hộp.Trộn màu,mùi vị theo ý thích.Thích mùi vị chanh leo thêm vài thìa siro chanh leo hoặc siro dâu,muốn trà xanh thêm bột trà xanh,cacao thêm bột cacao...hoặc không thích mùi màu để nguyên bản là trắng.
(Bột trà xanh hoà tan với chút nước ấm
Bột cacao hoà tan cùng với chút nước ấm)
* Bước 8
Nhãn bóc vỏ,nhẹ nhàng bỏ hạt. Nếu dùng các loại hoa quả khác như: xoài,dâu tây,đào ngâm đóng hộp...thì cắt nhỏ.
* Bước 9
Hạt chia hoặc hạt é ngâm nở.
* Bước 10
Hạnh nhân lát rang chín vàng
* Bước 11
Đun sôi 1l nước trắng với 200gr đường phèn và vài cái lá dứa tạo mùi thơm.Ngọt nhạt có thể điều chỉnh theo khẩu vị.Nếu dùng vải hoặc nhãn tươi,khi nước sôi thả tất cả vào nồi nước đường,đảo nhẹ tắt bếp.Nếu dùng nhãn,vải đóng hộp thì không cần bước này.
* Bước 12
Khi ăn bày mỗi thứ một ít ra bát to,chan nước đường phèn lá dứa,thêm vài thìa nước vải hoặc nhãn đóng hộp,thêm đá bào và rắc hạnh nhân lát lên trên là xong.(Mọi thứ luôn để lạnh sẽ ngon hơn)
* Bước 13
Lưu ý: Khúc bạch khi nào ăn mới cắt miếng cho vào và ăn luôn tránh để lâu dễ bị tan trong nước.
Làm nhiều thì để ngăn mát tủ lạnh,bọc kín được vài ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Rau câu flan cheese cà phê
Cách Làm Món Rau câu flan cheese cà phê của Thý Phương
Lớp rau câu flan cheese mềm béo hòa quyện cùng lớp rau câu cà phê thơm lừng chắc chắn sẽ là món thạch rau câu khiến ai thưởng thức cũng phải mê đắm!
Nguyên liệu
5 g
Bột rau câu dẻo
10 g
Bột rau câu giòn
4 Miếng
phô mai con bò cười
200 ml
Sữa tươi
100 g
Sữa đặc
5 Quả
trứng gà
200 g
Đường cát
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách 5 lòng đỏ trứng cho vào tô. Ở một cái nồi cho vào đó sữa tươi, phô mai, sữa đặc và một ít vani, khuấy đều rồi đun
* Bước 2
Trộn đều 10g bột rau câu giòn và 5g bột rau câu dẻo, hòa tan với 1.5L nước và ngâm khoảng 1h. Sau đó nấu sôi hỗn hợp trong 5 phút, thêm 200g đường cát, nấu tiếp cho tan đường rồi tắt bếp.
* Bước 3
Chia rau câu thành 2 phần, 1 phần hòa tan với hỗn hợp trứng ở bước 1, phần còn lại cho café đen vào, khuấy cho đều.
* Bước 4
Rót lớp rau câu café vào khuôn dày khoảng 0.5cm, đợi se lớp mặt thì nhẹ nhàng rót thêm rau câu flan vào, lần lượt xen kẽ lớp rau câu café và lớp rau câu flan cho đến hết. Đợi rau câu đông hoàn toàn thì cho vào tủ lạnh tầm 2h và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh tráng nướng
Cách Làm Món Bánh tráng nướng của Hải An Hoàng
Món ăn vặt siêu ngon, siêu dễ làm
Nguyên liệu
1 quả
trứng gà
1/2 cây
xúc xích hun khói
1 miếng
phô mai con bò cười
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu. Dùng bơ tường an làm chất kết dính để dính 2 bánh tráng lại với nhau
* Bước 2
Bật bếp, để lớp bánh tráng đã phết bơ lên và cho lửa thật bé. Đập trứng vào và dàn mỏng trứng ra khắp bánh
* Bước 3
Khi trứng bắt đầu se mặt, lần lượt cho xúc xích, ngô ngọt vào bánh tráng. Đến khi xúc xích và ngô nóng già, cho tiếp phô mai và hành khô vào. Chờ2,3 phút, phô mai bắt đầu chảy ra, ta rắc tương ới, mayonnaise vào bề mặt bánh. Tắt bếp và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh tráng nướng
Cách Làm Món Bánh tráng nướng của khanh ha
Bằng chảo chống dính
Nguyên liệu
1 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tráng 1 lớp dầu mỏng xung quanh chảo, làm nóng chảo
* Bước 2
Cho bánh tráng(đa nem) vào
* Bước 3
Đổ lên mặt bánh tráng 1 quả trứng, hành lá, sa tế. Dàn hốt hợp ra phủ khắp mặt bánh tráng
* Bước 4
Dằm phô mai phủ khắp mặt bánh tráng
* Bước 5
Cho xúc xích cắt sợi, bò khô, pate,... vào
* Bước 6
Cho sốt mayonaise vào và 1 ít tương ớt phủ lên mặt bánh. cho 1 ít hành khô vào nữa nè
* Bước 7
Gấp bánh làm đôi. Cho ra đĩa và ăn thôi. Chúc các bạn ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh tráng nướng
Cách Làm Món Bánh tráng nướng của Thanh Hìn
Dịch quá nên ở nhà tự xử lun 😂
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ. Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn (vì nhà còn thịt nguội nên mình bỏ vào luôn)
* Bước 2
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo hơi nóng rồi cho bánh tráng lên, Sau đó các bạn khuấy trứng vào dàn đều bánh tráng (lưu ý: đổ trứng thật nhanh vào bánh tráng nếu kh bánh tráng sẽ bị co lại), rắc hành lá lên rồi phết ít sa tế, phô mai rồi cho xúc xích vào. Cuối cùng là xịt tương rồi gấp lại. Lật đều hai mặt cho chín kĩ
* Bước 3
Bánh có vị béo của phô mai, và mayonnaise. Ăn ngon cực kì luonn 🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh tráng nướng Đà Lạt
Cách Làm Món Bánh tráng nướng Đà Lạt của Ann Hoai Nguyen
Hà Nội vắng tanh do dịch Covid-19, hàng quán đóng cửa, cũng chẳng đi chơi được đâu. Nhân một ngày cuối tuần, lên cơn vật bánh tráng nướng, tớ quyết tâm thử làm xem như nào. Nghĩ nó phức tạp lắm mà dễ không tưởng.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch thịt, băm nhỏ thịt, trộn đều với hạt tiêu và bột canh
* Bước 2
Xúc xích rửa sạch, cắt khúc
* Bước 3
Cắt nát bò khô, cắt hạt lựu phô mai con bò cười
* Bước 4
3 quả trứng gà + hành lá xắt nhỏ, đánh đều, thêm 1 ít bột canh
* Bước 5
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo nóng, cho thịt bằm vào, đảo đều và dằn ra để thịt tơi. Đảo đến khi thịt chín thì cho vào bát
* Bước 6
Giảm lửa đến mức nhỏ nhất có thể. Cho bánh tráng vào, 5-10s sau, cho dàn đều bơ thực vật để bơ tan chảy hết toàn bộ bề mặt bánh tráng
* Bước 7
Sau khi cho bơ, cho trứng đã đánh đều vào, dàn đều hết mặt bánh.
* Bước 8
Sau khi dàn đều trứng, rải đều thịt đã chín lên. Xếp xúc xích và phô mai con bò cười lên mặt trên cùng
* Bước 9
Sau khi cho toàn bộ nguyên liệu vào thì đậy nắp vung lại, chờ 5p hoặc đến lúc xúc xích chín. Tuỳ vào sở thích để cho lượng nguyên liệu. Theo tớ đề xuất, 1/4 thìa cà phê bơ, 2 thìa trứng, 2 thìa thịt băm, 7-8 miếng xúc xích, 1 miếng phô mai là vừa đủ cho 1 chiếc bánh tráng nướng ngon lành ☺️
* Bước 10
Sau khi bánh chín, cho bánh ra đĩa và cho sốt Mayonnaise lên bề mặt bánh. Thêm 1 cốc nước dừa và thưởng thức thôi nào
* Bước 11
Chúc các bạn thành công! Trong lúc làm có gì không hiểu thì có thể hỏi tớ nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh Tráng Nướng Đà Lạt (Nước ngoài gọi là Pizza Việt Nam 🤣)
Cách Làm Món Bánh Tráng Nướng Đà Lạt (Nước ngoài gọi là Pizza Việt Nam 🤣) của Phạm Thùy Dương.
Làm trong dịp nghỉ dịch corona
Nguyên liệu
1 miếng
bánh tráng
2 thìa
hành lá
1 miếng
phô mai con bò cười
1
trứng
1 thìa
tép khô
1 muỗng cafe
sa tế ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Thái hành nhỏ, xúc xích cắt lát hoặc bào sợi. Thịt băm nhỏ rồi rang chín.
* Bước 2
Cho bánh tráng đặt vào chảo (để lửa nhỏ) rồi nhanh tay cho hành lá và đập thêm trứng vào không miếng bánh tráng sẽ bị cuốn lại. Đảo đều hỗn hợp.
* Bước 3
Lần lượt cho tiếp thịt băm, 1 muỗng xíu sa tế ớt, 1 miếng phô mai con bò cười đánh nhuyễn phết đều trên mặt bánh. Đặt xúc xích đều trên mặt bánh. Cuối cùng là rắc tép lên trên. Để hỗn hợp ở lửa nhỏ trong 5 phút.
* Bước 4
Thêm sốt mayonnaise và tương ớt lên bề mặt. Gấp bánh lại. Để mỗi mặt 2 phút rồi lật. Đặt bánh ra đĩa rồi thưởng thức 😍 Bánh nướng bằng chảo sẽ không giòn như bằng than vì vậy ăn nóng sẽ ngon hơn. Chúc mọi người thành công ✅ (Lần đầu e/cháu làm món này, mong được mọi người góp ý)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh tráng nướng bằng chảo chống dính
Cách Làm Món Bánh tráng nướng bằng chảo chống dính của Phương Bạn
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình xài nguyên liệu như hình nhé. Các bạn cắt nhỏ hành lá và xúc xích (sợi hay lát đều được nhé)
* Bước 2
Bật bếp để chảo chống dính lên, lửa nhỏ vừa, nhỏ quá bánh sẽ mềm đó. Sau đó cho theo thứ tự : Hành lá - sa tế (1 muỗng nhỏ) - trứng gà (1 quả) rồi trộn đều các phần trên với nhau. Nhớ trải đều khắp bánh nhé
* Bước 3
Sau khi đã dàn đều, các bạn cho thêm phô mai và miết nhẹ ra khắp mặt bánh.thêm xúc xích đã cắt vài rải đều.
* Bước 4
Lưu ý : có thể cho thêm khô mực, khô gà ăn kèm. Nhà mình có sẵn hành phi nên mình đổ vào chung. Sau đó các bạn xịt thêm mayonnaise và tương ớt
* Bước 5
Bạn nào thích để như vậy ăn cũng được, hoặc có thể gập nó lại như ăn ngoài quán.
* Bước 6
Nhớ canh bánh vì dễ cháy :"> mình làm lần đầu không đẹp mắt nhưng ăn khá ngon và béo ngậy (vì cho nhiều sốt và xúc xích) hihi cách này có thể cứu cánh cho mình khi thèm nhưng không dám ra ngoài vì sợ dịch :>
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne