Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt
1 . Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam
Cách Làm Món Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam của Annie Vo
#luuhuongtet
Tết đến là dịp để cả gia đình quây quần, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngày Tết truyền thống của miền Nam như thịt kho trứng, canh khổ qua, bánh chưng, tôm khô củ kiệu... Mâm cơm mùng 1 Tết nhà mình năm nay cũng là những món ăn đó cùng một góc ban công nhỏ được trang trí xinh xinh, đơn giản nhưng vẫn có một chút không khí Tết
Nguyên liệu
Củ
kiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt kho tàu ngày Tết
* Bước 2
Canh khổ qua
* Bước 3
Bánh chưng
* Bước 4
Tôm khô củ kiệu
* Bước 5
Chả lụa
* Bước 6
Dưa hấu
* Bước 7
Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam
* Bước 8
Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Thịt kho trứng
Cách Làm Món Thịt kho trứng của Nguyễn Y Bình
Nguyên liệu
358 g
thịt
2 muỗng
nước mắm
1/2 muỗng
tiêu
1/2 muỗng
ớt bột
1 muỗng
tương ớt
1 muỗng
đường
1 muỗng
dầu mè
4 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trứng trong 10 phút hoặc có thể hấp khi nấu cơm
* Bước 2
Thịt cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó, chiên thịt lên chảo.
* Bước 3
Khi thịt chuyển màu đưa trứng vào chảo
* Bước 4
Đổ hỗn hợp nước sốt (gồm tiêu, nước mắm, ớt bột, tương ớt, đường, dầu mè) đã được chuẩn bị sẵn vào thức ăn
* Bước 5
Nấu chín rồi tắt bếp. Có thể bỏ ít hành lá cho đẹp mắt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bánh chưng bánh tét
Cách Làm Món Bánh chưng bánh tét của Minh
Một nồi bánh và lửa tí tách reo vui, ngồi quanh bếp hồng được sưởi ấm nghe kể chuyện ngày xưa sao hạnh phúc quá, vì lâu lắm rồi, chúng tôi mới thực hiện được cái Tết xa quê hương cho đúng ý nghĩa truyền thống, cùng bên nhau gói bánh rồi thức canh bánh đêm 30 đón giao thừa. Ôi mong cho thời gian ngừng trôi để được tận hưởng giây phút tuyệt vời này.! #ebepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xem lại link bài bánh tét cách làm cũng như vật liệu
Thịt 3 chỉ cắt miếng mỏng ướp, luộc sơ
* Bước 2
Tự tạo khuôn bằng carton vuông để gói bánh chưng. Bên gói khuôn và bên gói tay của mẹ. Dù bánh gói không được đẹp, nhưng ý nghĩa được đầy đủ cả bánh tét lẫn bánh chưng!
* Bước 3
Bánh được vào nồi, và canh bên bếp hồng bập bùng cháy 🔥
* Bước 4
Trời lạnh ngồi canh suốt đêm đến 3am vớt bánh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh tét hoa đậu biếc
Cách Làm Món Bánh tét hoa đậu biếc của Huyen le Tran
Tết có thịt kho rệu thì không thể thiếu bánh tét
Nguyên liệu
3 lon
nếp
Khoảng 300g
thịt
20
Trứng muối
100 g
Tôm khô
400 g
đậu xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch ngâm khoảng 1h vút sạch để ráo.đậu xanh ngâm nở cho nước cốt dừa ngập khoảng 1 lóng tay nấu chín đem tán nhuyển nêm muối đường trứng rửa bằng rượu 5 trứng cho vô bọc vê thành đường dài bằng đòn bánh
* Bước 2
* Bước 3
Thịt ướp xá xíu đem chiên chín tôm khô ngâm mềm rửa sạch ướp chút đuòng.bắc chảo xào nếp rồi gói mình làm 4 đòn nên tất cả chia làm 4 vê nhân đậu xanh trải ra rắc tôm khô rồi thịt rồi cho trứng muối vào giữa cuộn lại dùng bọc nilon cho dẻ.dây quên chuẩn bị nên cột đủ màu lá cũng vậy nhỏ xíu cuối cùng phải thêm 1 lớp ngoài cuộn cho chăc
* Bước 4
* Bước 5
Gói xong nấu 3 h vớt ra rửa sạch treo lên khi rước ông bà cắt khoanh cúng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh lọc Huế
Cách Làm Món Bánh lọc Huế của Anhchan Kitchen
Nghỉ dịch,nhớ quê hương nên làm bánh lọc quê hương để ăn,nhưng không có bột lọc như ở Huế thôi lấy bột năng nhật làm ăn tạm,cơ mà ngon lắm.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch,thái miếng nhỏ.Tôm bóc vỏ,bỏ lưng, rửa sạch thái nhỏ.
* Bước 2
Cho chảo dầu lên bếp,dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm sau đó cho tôm thịt vào xào,thêm nước mắm, tiêu muối,hạt nêm, bột ngọt đường vào xào cho nhân chín.
* Bước 3
Tiếp theo nấu nước sôi nhồi bột, rồi bắt đầu nặng bánh.(mọi người nhớ bắt cho đẹp,còn bánh mình vì bột ở Nhật nhanh khô nên mình không thể bắt đẹp được hihi)
* Bước 4
Sau đó cho nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho bánh đã bắt sẵn vào,chờ thấy bánh nổi lên là chín,đổ ra cái rá rồi cho ít dầu ăn và hành lá cắt hạt lựu vào,trộn đều vậy là xong.
* Bước 5
Làm nước mắm mặn hay chưa ngọt tùy thích để ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh lọc trần rán/luộc
Cách Làm Món Bánh lọc trần rán/luộc của Phụng Hằng
Nguyên liệu
200 g
bột lọc
100 g
tôm
100 g
thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt, tôm, nấm meo cắt nhỏ sau đó để lên xào với dầu ăn, hành, nêm gia vị theo ý thích sau khi đã chín
* Bước 2
Bột lọc vắt từng miếng tròn sau đó để nhân vào và nặn thành từng miếng
* Bước 3
Cho dầu lên và chiên bột lọc từ 10 phút cho đến khi chín, nhớ vặn nhỏ lửa. Nếu luộc thì trong vòng 20 phút nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Giò lụa (chả lụa)
Cách Làm Món Giò lụa (chả lụa) của Quỳnh Hương Hoa
#mamcoTet
🌼Giò lụa được chế biến từ thịt tươi dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc đám tiệc hoặc phối hợp với bánh mì , với xôi thịt và rất nhiều món khác.
🌼Tết giò lụa cũng được ăn như một món không thể thiếu trong mâm cơm , được mang ra đãi khách lại rai bên ly rượu xuân .
Nguyên liệu
700 gr
Thịt
300 gr
mỡ
1/2 muỗng
muối
1 Muỗng
đường
5 muỗng
nước mắm
1/2 muỗng
bột ngọt
gói
Lá chuối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt chọn thật tươi, vừa xẻ còn nóng, thái miếng con chì. Mỡ chọn không quá dày quá mỏng, thái miếng để ngăn đông cho lạnh Và muỗng canh nước lạnh từ đá.
* Bước 2
Xay thịt trước, nêm muối đường bột ngọt. Sau đó bỏ mỡ vào xay tiếp, cho nước mắm
* Bước 3
Xay khoảng 3 phút cho hạt tiêu nếu thích sau 20s tắt. Lấy thịt ra bỏ vào lá chuối và gói nhanh tay
* Bước 4
Cho vào nồi nước đã sôi, luộc trong 50 phút rồi vớt ra, để ráo
* Bước 5
Xin mời cả nhà cùng ăn nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Thịt kho củ cải
Cách Làm Món Thịt kho củ cải của Vi Ng
Mình thích ăn vừa, không quá mặn
Nguyên liệu
400 gr
thịt
1 ít
hành lá
1/2 mcf
bột ngọt
1/2 mcf
muối
1.5mc
nước mắm
1 mc + 1mcf
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
ƯỚP THỊT 20p
1.5mc nước mắm + 1 mc đường + tỏi, hành tím, ớt,đầu hành (xay nhuyễn) + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf muối
* Bước 2
Cho dầu vào chảo + 1mcf đường, chuyển sang màu cánh gián thì phi hành tím
- Cho thịt vào đảo đều, xào săn, hơi cháy cạnh một xíu
- Cho nước vào kho xâm xấp mặt thịt,
- Kho lửa to khi sôi thì cho củ cải trắng, hành lá, 1 quả ớt bỏ hạt.
- Nêm nếm vừa ăn, mình cho thêm 1mc đường vì thích thịt ngọt một xíu
-Kho lửa nhỏ, kho đến khi cạn nước.
- Tắt bếp bày ra tô, rắc tiêu lên cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thịt kho tiêu
Cách Làm Món Thịt kho tiêu của Vi Ng
Nguyên liệu
400-500 gr
ba rọi heo
1 trái
ớt
1 củ
hành tím
1 đầu
hành lá
4 mc
NC MẮM
1/2 mc
MUỐI
2 mc
ĐƯỜNG
1 mc
HẠT NÊM
1/2 mc
TIÊU
1/2 mc
BỘT NGỌT
300 ml
nước dừa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
SƠ CHẾ + ƯỚP XÀO THỊT ***
- Ngâm thịt với gừng muối trong nước ấm 5p để hết mùi hôi. Rửa với nước lạnh
* Bước 2
Thắng NƯỚC MÀU
- LẤY 1 chảo khác để thắng nước màu với tỉ lệ là :
1 muỗng canh đường + lửa nhỏ. Đường tan đảo đều.
* Bước 3
KHO THỊT***
- Sau khi hỗn hợp nước màu sôi thì cho thịt vào kho LỬA NHỎ + 100ml nước dừa còn lại để nước dừa sâm sấp với mặt thịt. ~ 30p đến khi nước sệt sệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne