Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam

Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam

Cách Làm Món Mâm cơm mùng 1 Tết miền Nam của Annie Vo

#luuhuongtet Tết đến là dịp để cả gia đình quây quần, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngày Tết truyền thống của miền Nam như thịt kho trứng, canh khổ qua, bánh chưng, tôm khô củ kiệu... Mâm cơm mùng 1 Tết nhà mình năm nay cũng là những món ăn đó cùng một góc ban công nhỏ được trang trí xinh xinh, đơn giản nhưng vẫn có một chút không khí Tết

Nguyên liệu

cho món Thịt kho tàu

thịt

trứng

gia vị cho món Thịt kho tàu

cho món Canh khổ qua

Khổ qua

thịt xay

nấm mèo..

Tôm khô

Củ

kiệu

Chả lụa

Dưa hấu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt kho tàu ngày Tết
Thịt kho tàu ngày Tết

* Bước 2

Canh khổ qua
Canh khổ qua

* Bước 3

Bánh chưng
Bánh chưng Bánh chưng

* Bước 4

Tôm khô củ kiệu
Tôm khô củ kiệu

* Bước 5

Chả lụa
Chả lụa

* Bước 6

Dưa hấu
Dưa hấu

* Bước 7

Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam
Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam Mâm cơm với các món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam

* Bước 8

Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công
Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công Và góc nhỏ chill chill ngay góc ban công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cơm rang Kim Chi 🍳

Cơm rang Kim Chi 🍳

Cách Làm Món Cơm rang Kim Chi 🍳 của sumi237

Nguyên liệu

1/4

thịt hộp spam

1 bát cơm

trắng

1 cup

giấy Kim Chi (thái nhỏ)

1 quả

trứng

1 ít

kim vụn để rắc nên cơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng chảo sau đó cho một ít tỏi đảo trên lửa nhỏ để xào săn kim chi.Tiếp đó cho spam thái hạt lựu vào thêm xíu mắm đường đảo đều để gia vị ngấm.Tiếp đó cho một bát cơm trắng vào đảo đều cho ngấm gia vị tuỳ vào độ mặn nhạt bạn có thể điều chỉnh thêm gia vị.Đổ cơm ra một bát nhỏ rồi úp ngược vào đĩa thêm một quả trứng ốp lòng đào lên trên rắc mè rang👌👌👌

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Tteobokki Hàn Quốc kết hợp GIÒ BÒ ngày Tết (super easy)

Tteobokki Hàn Quốc kết hợp GIÒ BÒ ngày Tết (super easy)

Cách Làm Món Tteobokki Hàn Quốc kết hợp GIÒ BÒ ngày Tết (super easy) của Dinh Tran Khanh Linh

Sau tết, nhà bạn có quá nhiều giò chả khiến bạn cảm thấy ngao ngán, và mình có một cách kết hợp thú vị muốn gửi tới các bạn, hãy thử nhé 🤗

Nguyên liệu

Bột mỳ

Nước

Giò bò

Hành tây

Hành lá

Trứng

Xì dầu

Đường

Muối ớt

Tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mỳ vào tô. Sau đó đổ thêm chút nước sôi, dùng thìa trộn bột. Cho ra mặt phẳng lớn nhào đến khi bột mịn (thấy khô thêm nước, bị dính tay thì đổ thêm bột mỳ).

* Bước 2

Chia bột thành các phần nhỏ, từ từ lăn sao cho mỏng khoảng như ngón tay mình là được, đem cắt thành các thanh dài khoảng 5-6cm

* Bước 3

Đổ các thanh bánh gạo mini vào nồi luộc tầm 10-15 phút. Được thì vớt ra để trong bát nước lạnh (để tiết kiệm thì mình luộc trứng lun)

* Bước 4

Cắt nhỏ các nguyên liệu: hành tây, giò bò, hành lá

* Bước 5

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 200-300ml nước + 1 thìa canh đường + 1 thìa cafe xì dầu + bột muối ớt (cái này tuỳ khẩu vị nên mọi người nêm nếm vừa miệng ạ). Đun mở vung trong 5 phút

* Bước 6

Thêm hành lá và trứng đã bóc vỏ. Đảo đến khi hỗn hợp sệt lại là ok.

* Bước 7

Cho ra bát ăn, thả thêm hành lá và cắt trứng. Có mè trắng rắc lên thì càng ngon đó ạ. Do nấu với giò bò nên nước sốt cũng màu nâu nâu lun 🤣
Cho ra bát ăn, thả thêm hành lá và cắt trứng. Có mè trắng rắc lên thì càng ngon đó ạ. Do nấu với giò bò nên nước sốt cũng màu nâu nâu lun 🤣 Cho ra bát ăn, thả thêm hành lá và cắt trứng. Có mè trắng rắc lên thì càng ngon đó ạ. Do nấu với giò bò nên nước sốt cũng màu nâu nâu lun 🤣 Cho ra bát ăn, thả thêm hành lá và cắt trứng. Có mè trắng rắc lên thì càng ngon đó ạ. Do nấu với giò bò nên nước sốt cũng màu nâu nâu lun 🤣 Cho ra bát ăn, thả thêm hành lá và cắt trứng. Có mè trắng rắc lên thì càng ngon đó ạ. Do nấu với giò bò nên nước sốt cũng màu nâu nâu lun 🤣

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Súp gà nấm (súp ngày tết)

Súp gà nấm (súp ngày tết)

Cách Làm Món Súp gà nấm (súp ngày tết) của Nga Nguyễn

Mình đang ở đất nước mà ngày tết chính của họ là tết dương . Thời tiết lạnh lạnh rất thích hợp để mình ăn món gì đó ấm nóng . Mình gọi món này là súp ngày tết vì các nguyên liệu trong món này đều có trên mâm cơm ngày tết . Đây cũng là một món để chúng ta có thể xử lí sạch những thứ còn lại của ngày tết . Mình có thể ăn sáng ăn hoặc ăn vào bữa chiều . Rất là thích hợp 🥰🥰

Nguyên liệu

Gà xé sợi

Nấm hương (đã ngâm nở)

1

đến vài tai mộc nhĩ hoặc có thể dùng nấm tuyết sẽ ngon hơn nhiều (đã ngâm nở)

Giò lụa

Ngô ngọt

Trứng

Bột năng

Nước hầm gà hoặc hầm xương

Rau mùi,hành lá, hành tây

Cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên là xử lí các nguyên liệu như : gà, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, giò lụa mình đều xắt sợ nhỏ. Cắt càng nhỏ thì món súp sẽ càng đẹp
Đầu tiên là xử lí các nguyên liệu như : gà, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, giò lụa mình đều xắt sợ nhỏ. Cắt càng nhỏ thì món súp sẽ càng đẹp Đầu tiên là xử lí các nguyên liệu như : gà, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, giò lụa mình đều xắt sợ nhỏ. Cắt càng nhỏ thì món súp sẽ càng đẹp

* Bước 2

Sau đó đặt nồi nước hầm xương hoặc hầm gà lên bếp cho sôi. Rồi lần lượt cho gà xé nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt và ngô vào. Ở bước này ta sẽ nêm nếm gia vị cho hoàn chỉnh. Để sôi nhỏ lửa khoảng 4,5 phút cho gia vị và các nguyên liệu ngấm vào nhau. Trong lúc đó mình đánh tan bột năng bằng nước nguội
Sau đó đặt nồi nước hầm xương hoặc hầm gà lên bếp cho sôi. Rồi lần lượt cho gà xé nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt và ngô vào. Ở bước này ta sẽ nêm nếm gia vị cho hoàn chỉnh. Để sôi nhỏ lửa khoảng 4,5 phút cho gia vị và các nguyên liệu ngấm vào nhau. Trong lúc đó mình đánh tan bột năng bằng nước nguội Sau đó đặt nồi nước hầm xương hoặc hầm gà lên bếp cho sôi. Rồi lần lượt cho gà xé nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt và ngô vào. Ở bước này ta sẽ nêm nếm gia vị cho hoàn chỉnh. Để sôi nhỏ lửa khoảng 4,5 phút cho gia vị và các nguyên liệu ngấm vào nhau. Trong lúc đó mình đánh tan bột năng bằng nước nguội

* Bước 3

Tiếp đó mình sẽ cho bột năng vào từ từ. Đảo đều tay và chú ý đảo theo một hướng thôi nha. Lưu ý là nên cho bột năng từ từ đến khi nào thấy độ quánh vừa phải là được chứ không nên cho luôn vào một lúc như vậy mình sẽ không điều chỉnh được độ đặc của súp

* Bước 4

Tiếp đó, mình đổ trứng đã được đánh tan vào như cách mà mình đổ bột năng. Vừa đổ vừa đảo đều

* Bước 5

Cuối cùng là múc ra bát và trình bày với chút hành lá,rau mùi, một chút hạt tiêu, và có thể thêm trứng cút luộc. Nếu không có thì có thể thay bằng trứng gà luộc như mình. Mình nói thì hơi dài dòng nhưng thực ra món này rất là dễ nấu. Chúc các bạn ngon miệng nhaaa
Cuối cùng là múc ra bát và trình bày với chút hành lá,rau mùi, một chút hạt tiêu, và có thể thêm trứng cút luộc. Nếu không có thì có thể thay bằng trứng gà luộc như mình. Mình nói thì hơi dài dòng nhưng thực ra món này rất là dễ nấu. Chúc các bạn ngon miệng nhaaa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Chưng Chiên Trứng

Bánh Chưng Chiên Trứng

Cách Làm Món Bánh Chưng Chiên Trứng của Bòn Bon

Tết không ít thì nhiều cũng là dịp hiếm hoi mình ăn bánh chưng. Trời miền Nam nắng nóng nên đa số bánh cúng xong phải để tủ lạnh liền. Hâm lại thì ngán nên thường mọi nhà hay chiên giòn cho ngon, mà lại ngại dầu mỡ. Trên mạng có mẹo chiên không dùng dầu ăn, cho ít nước vào đun cho bánh rã ra rồi tự mỡ trong bánh chảy ra và nóng giòn. Sau đó mình thử đập trứng vào và ăn kèm nước chấm như bột chiên xem sao. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Nước chấm có đủ vị hắc xì dầu và dấm đỏ làm món chiên giòn trở nên đỡ ngán rất nhiều.

Nguyên liệu

1/4 cái

bánh chưng

2 quả

trứng

2 cọng

hành lá

Nước chấm

2 muỗng canh

hắc xì dầu

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng canh

đường

1/2 muỗng cà phê

ớt xay

1 muỗng canh

dấm đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh chưng cho vào chảo chống dính 26cm, thêm 4 muỗng canh nước lọc, đun cho mềm nhừ. Hạ lửa 4/10 công suất, chiên mỗi mặt 10 phút cho giòn đều, vừa chiên vừa ép dẹp dàn phẳng.
Bánh chưng cho vào chảo chống dính 26cm, thêm 4 muỗng canh nước lọc, đun cho mềm nhừ. Hạ lửa 4/10 công suất, chiên mỗi mặt 10 phút cho giòn đều, vừa chiên vừa ép dẹp dàn phẳng. Bánh chưng cho vào chảo chống dính 26cm, thêm 4 muỗng canh nước lọc, đun cho mềm nhừ. Hạ lửa 4/10 công suất, chiên mỗi mặt 10 phút cho giòn đều, vừa chiên vừa ép dẹp dàn phẳng.

* Bước 2

Đập trứng gà lên mặt bánh chưng, dàn đều. Lật mặt cho trứng chín. Rắc tiêu và hành lá.
Đập trứng gà lên mặt bánh chưng, dàn đều. Lật mặt cho trứng chín. Rắc tiêu và hành lá. Đập trứng gà lên mặt bánh chưng, dàn đều. Lật mặt cho trứng chín. Rắc tiêu và hành lá.

* Bước 3

Quậy đều thành phần nước chấm, nêm lại chua mặn ngọt vừa ăn. Bạn nào siêng siêng làm đu đủ bào hay đồ chua ăn kèm ngon lắm đó.

* Bước 4

Bánh chưng chiên trứng đã sẵn sàng. Ăn kèm tương ớt cũng ngon nữa. 😊
Bánh chưng chiên trứng đã sẵn sàng. Ăn kèm tương ớt cũng ngon nữa. 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chả giò chiên xù

Chả giò chiên xù

Cách Làm Món Chả giò chiên xù của Huyen le Tran

Chả giò có thể làm trước đem bỏ tủ lạnh có khách là lấy ra chiên do nhân đã sơ chế là chín nên không sợ bị nín bên trong #ebepvang

Nguyên liệu

Tôm

Cà rốt

1 trái

trứng

Khoai tây

Thịt nạc

Xúc xích

Củ

hành

3 mc

Mayonnaise

1mc

Bột nêm

1mc

Đường

1/2mcf

Tiêu

Da bò bía

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt và khoai tây xắt hột lựu đem luộc vừa chín tới vớt để ráo. có người bạn cho mình tôm giòn nên mình lấy làm nguyên liệu chủ đạo. tôm, thịt mình luộc, củ hành tất cả đều xắt hột lựu mình nêm vào 1kg nguyên liệu 3 mc mayonnaise 1mc bột nêm 1mc đường 1/2mcf tiêu 1 trứng tất cả trộn đều. chừng 1h cho qua cái rổ rồi múc gói trong da bò bía
Cà rốt và khoai tây xắt hột lựu đem luộc vừa chín tới vớt để ráo. có người bạn cho mình tôm giòn nên mình lấy làm nguyên liệu chủ đạo. tôm, thịt mình luộc, củ hành tất cả đều xắt hột lựu mình nêm vào 1kg nguyên liệu 3 mc mayonnaise 1mc bột nêm 1mc đường 1/2mcf tiêu 1 trứng tất cả trộn đều. chừng 1h cho qua cái rổ rồi múc gói trong da bò bía Cà rốt và khoai tây xắt hột lựu đem luộc vừa chín tới vớt để ráo. có người bạn cho mình tôm giòn nên mình lấy làm nguyên liệu chủ đạo. tôm, thịt mình luộc, củ hành tất cả đều xắt hột lựu mình nêm vào 1kg nguyên liệu 3 mc mayonnaise 1mc bột nêm 1mc đường 1/2mcf tiêu 1 trứng tất cả trộn đều. chừng 1h cho qua cái rổ rồi múc gói trong da bò bía Cà rốt và khoai tây xắt hột lựu đem luộc vừa chín tới vớt để ráo. có người bạn cho mình tôm giòn nên mình lấy làm nguyên liệu chủ đạo. tôm, thịt mình luộc, củ hành tất cả đều xắt hột lựu mình nêm vào 1kg nguyên liệu 3 mc mayonnaise 1mc bột nêm 1mc đường 1/2mcf tiêu 1 trứng tất cả trộn đều. chừng 1h cho qua cái rổ rồi múc gói trong da bò bía

* Bước 2

* Bước 3

Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt 1 chút,và cho bột xù ra dĩa. sau khi gói nhúng vào bột giòn lăn qua bột xù dùng tay nắm chặc rồi xếp vào khay cho vào tủ lạn khi ăn lấy ra chiên
Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt 1 chút,và cho bột xù ra dĩa. sau khi gói nhúng vào bột giòn lăn qua bột xù dùng tay nắm chặc rồi xếp vào khay cho vào tủ lạn khi ăn lấy ra chiên Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt 1 chút,và cho bột xù ra dĩa. sau khi gói nhúng vào bột giòn lăn qua bột xù dùng tay nắm chặc rồi xếp vào khay cho vào tủ lạn khi ăn lấy ra chiên Quậy bột chiên giòn lỏng hơn sệt 1 chút,và cho bột xù ra dĩa. sau khi gói nhúng vào bột giòn lăn qua bột xù dùng tay nắm chặc rồi xếp vào khay cho vào tủ lạn khi ăn lấy ra chiên

* Bước 4

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả giò vỏ bằng tàu hủ ky

Chả giò vỏ bằng tàu hủ ky

Cách Làm Món Chả giò vỏ bằng tàu hủ ky của Huyen le Tran

Mỗi thứ còn một chút gom lại mình làm chả giò #tetkhonglangphi

Nguyên liệu

Lá tàu ky

Thịt nạc

Tôm

Cà rốt

củ sắn

khoai cao

Củ

hành tây

Trứng

Chút

bột năng

ngò rí

Gia vị nêm :

bột nêm, tiêu, đường, dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt,củ sắn,khoai cao xắt sợi phơi héo.thịt xay nhuyển ướp vào bột nêm tiêu.củ hành tây xắt hạt lựu.tôm cũng xắt hạt lựu.tàu ky rửa nước để mềm.cho tất cả nguyên liệu vào chung thêm 1 trứng và 1mc bột năng nêm thêm dầu hào bột nêm đường tiêu và ngò rí băm nhỏ.lấy ra 1 miếng nướng ăn thử
Cà rốt,củ sắn,khoai cao xắt sợi phơi héo.thịt xay nhuyển ướp vào bột nêm tiêu.củ hành tây xắt hạt lựu.tôm cũng xắt hạt lựu.tàu ky rửa nước để mềm.cho tất cả nguyên liệu vào chung thêm 1 trứng và 1mc bột năng nêm thêm dầu hào bột nêm đường tiêu và ngò rí băm nhỏ.lấy ra 1 miếng nướng ăn thử Cà rốt,củ sắn,khoai cao xắt sợi phơi héo.thịt xay nhuyển ướp vào bột nêm tiêu.củ hành tây xắt hạt lựu.tôm cũng xắt hạt lựu.tàu ky rửa nước để mềm.cho tất cả nguyên liệu vào chung thêm 1 trứng và 1mc bột năng nêm thêm dầu hào bột nêm đường tiêu và ngò rí băm nhỏ.lấy ra 1 miếng nướng ăn thử Cà rốt,củ sắn,khoai cao xắt sợi phơi héo.thịt xay nhuyển ướp vào bột nêm tiêu.củ hành tây xắt hạt lựu.tôm cũng xắt hạt lựu.tàu ky rửa nước để mềm.cho tất cả nguyên liệu vào chung thêm 1 trứng và 1mc bột năng nêm thêm dầu hào bột nêm đường tiêu và ngò rí băm nhỏ.lấy ra 1 miếng nướng ăn thử

* Bước 2

* Bước 3

Vì gom mỗi thứ 1 chút nên có cái ít cái nhiều không cân lượng được.nêm vừa ăn hơi ngót vì còn chấm.tàu ky mềm trải ra cho thịt vào cuộn lại vừa qua nửa cuộn là cắt, nhiều tàu ky bị dai,dán mí bằng bột mì khuấy sệt.làm xong cho vào xửng hấp chín
Vì gom mỗi thứ 1 chút nên có cái ít cái nhiều không cân lượng được.nêm vừa ăn hơi ngót vì còn chấm.tàu ky mềm trải ra cho thịt vào cuộn lại vừa qua nửa cuộn là cắt, nhiều tàu ky bị dai,dán mí bằng bột mì khuấy sệt.làm xong cho vào xửng hấp chín Vì gom mỗi thứ 1 chút nên có cái ít cái nhiều không cân lượng được.nêm vừa ăn hơi ngót vì còn chấm.tàu ky mềm trải ra cho thịt vào cuộn lại vừa qua nửa cuộn là cắt, nhiều tàu ky bị dai,dán mí bằng bột mì khuấy sệt.làm xong cho vào xửng hấp chín Vì gom mỗi thứ 1 chút nên có cái ít cái nhiều không cân lượng được.nêm vừa ăn hơi ngót vì còn chấm.tàu ky mềm trải ra cho thịt vào cuộn lại vừa qua nửa cuộn là cắt, nhiều tàu ky bị dai,dán mí bằng bột mì khuấy sệt.làm xong cho vào xửng hấp chín

* Bước 4

Bắc chảo dầu nóng cho chả giò vào chiên.chiên vàng lấy ra cắt trang trí và ăn kem tương ớt xí muội
Bắc chảo dầu nóng cho chả giò vào chiên.chiên vàng lấy ra cắt trang trí và ăn kem tương ớt xí muội Bắc chảo dầu nóng cho chả giò vào chiên.chiên vàng lấy ra cắt trang trí và ăn kem tương ớt xí muội Bắc chảo dầu nóng cho chả giò vào chiên.chiên vàng lấy ra cắt trang trí và ăn kem tương ớt xí muội

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️

Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️

Cách Làm Món Chả giò tôm thịt béo thơm đơn giản ❤️ của Han Luong

Chả giò tưởng chừng rất cầu kỳ nhưng thật đơn giản. Giòn tan bên ngoài, thơm béo bên trong kết hợp với rau thơm, nước mắm chua cuốn cùng bánh tráng/bún thật là một món ăn không thể cưỡng lại được ❤️✨ #ancungcookpad

Nguyên liệu

NHÂN BÁNH ❤️

1 củ

khoai môn nhỏ 300-400gr

1

hoặc 1/2 củ cà rốt (tuỳ to nhỏ)

150 gr

thịt xay

150 gr

giò sống

350-400 gr

thịt tôm (Có thể tìm mua thịt đầu tôm gạch rất ngon)

1-2 quả

trứng

Nấm mèo (Thêm tuỳ ý thích)

1 muỗng canh

Mayo

Hạt nêm, tiêu, đường, hành tím, hành lá

VỎ BÁNH✨

Vỏ bánh đậu xanh cuốn chả giò (Tìm mua dễ dàng tại các cửa hàng tạp hoá. Giá giao động 6-10k/bịch) Mua 2 bịch là đủ

RAU-BÚN-NƯỚC MẮM CHUA ĂN KÈM ✨

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế Tôm/Thịt
Sơ chế Tôm/Thịt

* Bước 2

Bào sợi Khoai Môn + Cà Rốt
Bào sợi Khoai Môn + Cà Rốt Bào sợi Khoai Môn + Cà Rốt

* Bước 3

Băm và xào tôm sơ qua cho ráo nước
Băm và xào tôm sơ qua cho ráo nước Băm và xào tôm sơ qua cho ráo nước

* Bước 4

Trộn hỗn hợp lại. Đập thêm trứng + nêm nếm
Trộn hỗn hợp lại. Đập thêm trứng + nêm nếm

* Bước 5

Cuốn từng chiếc chả giò
Cuốn từng chiếc chả giò

* Bước 6

Chiên ngập dầu
Chiên ngập dầu

* Bước 7

Pha nước mắm: -Nước mắm -Đường -Ớt -Tỏi -Chanh/Dấm ăn
Pha nước mắm: -Nước mắm -Đường -Ớt -Tỏi -Chanh/Dấm ăn

* Bước 8

Rửa rau thơm và chuẩn bị bún
Rửa rau thơm và chuẩn bị bún

* Bước 9

Cùng Thưởng thức thôi ❤️
Cùng Thưởng thức thôi ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún chả nem, chả giò rế

Bún chả nem, chả giò rế

Cách Làm Món Bún chả nem, chả giò rế của Pham Huyen

#ebepvang

Nguyên liệu

Phần

nhân:

300 g

thịt nạc vai xay

100 g

bề bề bóc nõn (hoặc tôm)

100 g

thịt ghẹ (hoặc cua biển)

1 củ

hành tây, 1 củ cà rốt, 1/2 củ đậu (củ sắn)

50 g

mộc nhĩ ngâm nở, cắt nhỏ

50 g

nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ

2 quả

trứng

2 thìa cf

bột canh, 1 thìa cf đường, 1 thìa cf tiêu

1 củ

tỏi bóc vỏ băm nhỏ, 1 củ hành bóc vỏ băm nhỏ

Phần

vỏ:

Dùng vỏ ram Hà Tĩnh, vỏ bánh đa nem, vỏ chả giò rế

Hoặc dùng vỏ bò bía đậu xanh đều được

Vỏ ram sẽ giòn lâu và theo mình là ngon nhất

Mắm dấm chấm nem:

1 quả

ớt sừng, 1-2 quả ớt thóc, 1 củ tỏi

Nước, đường, dấm hoặc chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ đậu, cà rốt nạo chỉ rồi cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu phần nhân vào trộn đều.
Củ đậu, cà rốt nạo chỉ rồi cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu phần nhân vào trộn đều. Củ đậu, cà rốt nạo chỉ rồi cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu phần nhân vào trộn đều.

* Bước 2

Đây là cách gói nem bằng vỏ ram HT nà, 100 cái như một luôn: cắt đôi vỏ ram theo chiều dọc, đặt thành chữ thập rồi cho nhân vào, cuốn gọn 2 mép chiều ngang rồi cuộn theo chiều dọc.
Đây là cách gói nem bằng vỏ ram HT nà, 100 cái như một luôn: cắt đôi vỏ ram theo chiều dọc, đặt thành chữ thập rồi cho nhân vào, cuốn gọn 2 mép chiều ngang rồi cuộn theo chiều dọc. Đây là cách gói nem bằng vỏ ram HT nà, 100 cái như một luôn: cắt đôi vỏ ram theo chiều dọc, đặt thành chữ thập rồi cho nhân vào, cuốn gọn 2 mép chiều ngang rồi cuộn theo chiều dọc.

* Bước 3

Đều tăm tắp nà. Còn nếu bạn quen tay thì lá nem tròn cũng cuộn đều tăm tắp luôn, như mình á, mình cuộn cả bằng vỏ rế nữa.
Đều tăm tắp nà. Còn nếu bạn quen tay thì lá nem tròn cũng cuộn đều tăm tắp luôn, như mình á, mình cuộn cả bằng vỏ rế nữa. Đều tăm tắp nà. Còn nếu bạn quen tay thì lá nem tròn cũng cuộn đều tăm tắp luôn, như mình á, mình cuộn cả bằng vỏ rế nữa.

* Bước 4

Cho nem vào lửa vừa, ngập dầu rồi chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu nhen!
Cho nem vào lửa vừa, ngập dầu rồi chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu nhen! Cho nem vào lửa vừa, ngập dầu rồi chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu nhen!

* Bước 5

Tèn ten, mình ăn vụng nà, nem vừa chiên xong nóng hôi hổi.
Tèn ten, mình ăn vụng nà, nem vừa chiên xong nóng hôi hổi.

* Bước 6

Pha mắm: xay nhuyễn ớt, tỏi. Nước - đường - mắm - dấm (hoặc cốt chanh) tỉ lệ: 4-1-1-1. Hòa tan đường trong nước rồi cho mắm, dấm, cuối cùng cho tỏi ớt vào. Mình làm cách này tỏi ớt không chìm đâu, nổi rất đẹp nà.
Pha mắm: xay nhuyễn ớt, tỏi. Nước - đường - mắm - dấm (hoặc cốt chanh) tỉ lệ: 4-1-1-1. Hòa tan đường trong nước rồi cho mắm, dấm, cuối cùng cho tỏi ớt vào. Mình làm cách này tỏi ớt không chìm đâu, nổi rất đẹp nà. Pha mắm: xay nhuyễn ớt, tỏi. Nước - đường - mắm - dấm (hoặc cốt chanh) tỉ lệ: 4-1-1-1. Hòa tan đường trong nước rồi cho mắm, dấm, cuối cùng cho tỏi ớt vào. Mình làm cách này tỏi ớt không chìm đâu, nổi rất đẹp nà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Khổ qua

Top 9 các món ăn được chế biến từ Khổ qua
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm mèo..

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm mèo..
Top 9 các món ăn được chế biến từ Chả lụa

Top 9 các món ăn được chế biến từ Chả lụa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne