Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà rốt
1 . NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT:
Cách Làm Món NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT: của Thái Huyền
Ngày tết nguyên đán HN!
Nước dùng ngọt mát vị rau củ, thơm vị thịt, thoang thoảng vị tôm>> ngon vào ngọt dễ ăn.
Nguyên liệu
một miếng bằng chiếc đĩa nhỡ
Bóng
1 củ
Su hào
1/2 cái
Hoa lơ
1 củ
Cà rốt
1 nắm
nhỏ đậu hà lan
12 quả
Trứng cút
1 nắm
Tôm khô
vài
chiếc nấm hương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Su hào gọt con trì.
2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích
3. Hoa lơ thái vừa ăn.
4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp.
6. Trứng cút luộc bóc vỏ.
7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm.
8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn.
9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau.
* Bước 2
10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới.
Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mâm cơm ngày Tết: đậu que xào, canh giò heo hầm rau củ, sườn rim mắm sả
Cách Làm Món Mâm cơm ngày Tết: đậu que xào, canh giò heo hầm rau củ, sườn rim mắm sả của Trần Minh Tuyết
#bepvang
Nguyên liệu
củ
rau
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15910924?invite_token=xIM5cF cách làm sườn rim mắm sả
* Bước 2
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15910910?invite_token=MN12Ud cách làm đậu que cà rốt xào thịt nạc heo
* Bước 3
Https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14818046?invite_token=ygxmzf cách làm giò heo hầm rau củ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Mâm cơm đơn giản ngày Tết
Cách Làm Món Mâm cơm đơn giản ngày Tết của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
* Bước 2
* Bước 3
Lạp xưởng cắt lát cho lên chảo chiên sơ
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧
Cách Làm Món Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧 của Emily Luu
Mua được mẻ ngao biển quá ngon nên mình xào với miến ăn đổi bữa cho gia đình.
Nguyên liệu
1 kí
ngao
1/4 cây
bắp cải
1/2 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình
* Bước 2
Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ.
* Bước 3
Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát.
* Bước 4
Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm
* Bước 5
Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm.
* Bước 6
Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị
* Bước 7
Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Dưa góp su hào đem Tết về nhà!
Cách Làm Món Dưa góp su hào đem Tết về nhà! của minh!
Học được món dưa góp này từ bếp bạn Ánh Thư. Nhanh gọn lẹ mà đầy không khí Tết, ăn kèm món mặn nào cũng được mà lại còn giúp chống ngán nữa. Đem Tết về nhà thiệt dễ!
Nguyên liệu
500 g
su hào
500 g
cà rốt
7 củ
tỏi cô đơn
1 quả
ớt (tuỳ ý)
500 ml
nước
150 ml
nước mắm
3 muỗng canh
đường nâu hữu cơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Gọt vỏ cà rốt và vỏ su hào. Bóc vỏ tỏi.
* Bước 2
Dùng dao khứa dọc 4 đường rãnh dọc củ cà rốt rồi thái lát để tạo hình bông hoa cho đẹp. Nếu không có nhiều thời gian thì cứ thái lát tròn là được rồi.
* Bước 3
Củ su hào cắt làm 2 hoặc 3 theo cùng chiều, rồi thái lát mỏng. Tỏi cũng thái lát mỏng. Thành quả là được một thố như trong hình.
* Bước 4
Pha nước mắm, đường, dấm với nước lọc, quậy đều cho tan đường, rồi đổ vào khay rau củ đã cắt.
* Bước 5
Thế là xong rồi. Để tủ lạnh qua đêm là có thể thưởng thức nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Dưa món thập cẩm ăn tết
Cách Làm Món Dưa món thập cẩm ăn tết của hehehehihihi
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt rau củ dùng dao lượn sóng rồi phơi khô (không quá khô kẻo mất hết vị ngọt).
* Bước 2
Cắt thêm hành tây, ớt, tỏi và trộn cùng với rau củ đã hong khô rôn rốt
* Bước 3
Đun hỗn hợp gồm 1 nước mắm : 2 đường : 0.25 giấm (nếu muốn có vị chua nhẹ) cho đường tan và sủi tăm nhẹ thì tắt bếp, để nguội dần. Cho rau củ vào bình thủy tinh sạch, và đổ hỗn hợp mắm vào. Chèn bên trên để rau củ ngập trong nước mắm và giữ độ giòn.
* Bước 4
Rau củ ngấm rất nhanh và sau một hoặc vài ngày là đã sẵn sàng để thưởng thức. Vị rất giòn, ngon và không hề bị mặn :). Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bento box 13: Bánh bao thịt kho Đài Loan
Cách Làm Món Bento box 13: Bánh bao thịt kho Đài Loan của Khuong Trinh
Mình làm theo công thức ytb Diễm Nauy
Nguyên liệu
1 kg
ba chỉ
200 ml
Nước tương
100 g
Đường đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt trụng sơ qua nước sôi cho bớt mùi. Rang hồi quế cho thơm, cho gia vị nước tương đường đen vào đun đến khi tan. Cho ba chỉ vào, nhúng đều các mặt cho thấm.
* Bước 2
Cho thêm nước sao cho thịt ngập trong nước, cho tỏi, rễ ngò, hành tím,.. vào nấu cùng. Thỉnh thoảng trở mặt thịt. Để lửa liu riu đậy nắp đun trong tầm 1h.
* Bước 3
Bánh bao mình mua siêu thị, hấp cho mềm.
* Bước 4
Cà rốt bào sợi, ngâm tí giấm đường. Dưa chua cắt nhỏ, bóp đường cho bớt mặn.
* Bước 5
Lấy 1 ít nước kho thịt đun cho kẹo lại. Làm thêm sốt mayonaise + tương ớt để trét lên bánh. Nhồi nhân, đồ chua, sốt vào. Mình luộc thêm trứng ngâm vào nước kho thịt giống trứng ngâm tương ăn ramen cũng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Nộm tép (hoặc tôm)
Cách Làm Món Nộm tép (hoặc tôm) của Teraxo167
Vừa học công thức vừa sáng tạo
Nguyên liệu
1/4 quả
đu đủ xanh hoặc ương
1/2 quả
xoài
1/2
cà rốt
1 nắm
lạc rang
1 lạng
tép hoặc tôm
1 thìa
mắm
1 thìa nhỏ
mì chính (ko ít ko nhiều quá)
3 tép
tỏi
1 quả
ớt
1 quả
chanh
1 thìa
rưỡi đường
2 thìa
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa rau thơm, cà rốt, xoài, đu đủ
- rau thơm rửa ngâm muối sau đó thái thỏ
- cà rốt gọt vỏ, ngâm muối thái hoặc bào sợi
- Phân loại
+ Nếu dùng đu đủ xanh: gọt vỏ, ngâm muối, thái hoặc bào sợi
+ Nếu dùng đu đủ ương : gọt vỏ, thái lát
-Xoài gọt vỏ thái hoặc bào sợi
* Bước 2
Cho xoài, đu đủ, cà rốt đã sơ chế vào bát lớn
* Bước 3
Làm sốt trộn (thật ra nó không giống sốt lắm🥲)
- tỏi băm nhuyễn
-mì chính (như đã nói cho vừa thôi không cho nhiều, không dùng nhiều mì chính!!!)
-đường 1 thìa rưỡi
- ớt băm nhỏ (bỏ bớt hột nếu ko thể ăn cay)
- chanh 1 quả
Trộn đều cho đường tan bớt
- nước 2 thìa 🥄
(Tất cả các thìa trong công thức không phải thìa cà phê nha thìa vừa ấy - ko phải thìa chan canh luôn nhé)
* Bước 4
Đối với tép: rang nhạt
Đối với tôm: luộc bóc vỏ (Nếu muốn có thể cắt thành từng khúc nhỏ nhưng mà không nên làm nhuyễn hay nhỏ quá nhe)
* Bước 5
Đổ từng thìa sốt vô bát đựng rau vừa mới sơ chế (Đã cho vào ở bước 2 nha)
-Đeo găng và bắt đầu vừa trộn vừa nêm nếm
- cho 1 - 3 thìa vào trước sau đó nêm nếp tiếp
(nếu ko may đổ cả vào thì ko lo mặn vì nước nắm và nước là tỉ lệ 1:2 nhé😊)
* Bước 6
Cho rau thơm đã thái nhỏ vào nhé
- Sau đó cho tôm hoặc tép đã chế biến vào
Trộn tiếp và nêm nếp nhé
* Bước 7
Lạc đã rang bóc vỏ đập nhỏ có thể cho vào luôn lúc trộn hoặc rắc nên sau khi trộn xong
- Sau khi nêm nếm vừa vị thì có thể bày ra đĩa rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Nộm vịt bắp cải
Cách Làm Món Nộm vịt bắp cải của Nhy
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải trắng, tím + cà rốt thái chỉ sau đó mang đi rửa cho đến khi sạch (rửa nhẹ tay) rồi vớt ra để ráo nước
* Bước 2
Thịt vịt rửa sạch ướp dầu hào, hạt nêm, nước mắm, tiêu đen cho ngấm sau đó cho vào lò nướng chín rồi thái lát
Hoặc có thể luộc vịt với 1 chút xíu rượu trắng, gừng cho đỡ tanh rồi xé nhỏ
* Bước 3
Các loại rau thơm + húng chó rửa sạch thái rối
Ớt bỏ hạt thái chỉ
* Bước 4
Trộn tất cả nguyên liệu với nhau, cho nước sốt + lạc vào trộn đều và trình bày ra đĩa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne