Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Súp gà nấm

Súp gà nấm

Cách Làm Món Súp gà nấm của Mỹ Tiên

Trời mưa nấu ăn ngon lắm mí bạn ơi

Nguyên liệu

1 chén đầy

bột năng

8 cục

nấm đông cô

2

trứng bắc thảo

250 g

gà có xương

1/2 chén

hành ngò

15

trứng cút

2 muỗng

dầu mè

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

bột ngọt

2 muỗng cơm

hạt nêm

1/2 củ

hành tây

2

trứng gà ta

1 muỗng cà phê

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 1.5L nước kèm với gà và hành tây trong vòng 25 phút. Đun sôi liu riu

* Bước 2

Ngâm nấm đông cô (nếu mua loại khô) trong nước 10 phút cho nở bung ra. Sau đó cắt lát mỏng

* Bước 3

Sau khi nước nồi sôi, nếu cạn quá cho thêm nước vào đủ khẩu phần ăn. Sau đó vớt gà ra xé sợi mỏng.

* Bước 4

Cho nấm vào nồi, muốn bỏ thêm rau củ gì thì mọi người cắt nhỏ cho vào luôn, nếu gọn thì có thể dùng rau củ cắt sẵn đóng gói ạ. Vớt hành tây bỏ ra ngoài

* Bước 5

Nêm nồi nước với muối, hạt nêm và bột ngọt. Bỏ thịt gà đã xé sợi vào. Đánh trứng gà đổ từ từ vào nồi nước đang sôi

* Bước 6

Sau khi nếm vừa vị thì đánh bột năng với nước rồi bỏ vào nồi khuấy. Nên bỏ lượng vừa đủ để thiếu thì bỏ thêm ạ.

* Bước 7

Cắt trứng bắc thảo mua sẵn, múc súp ra

* Bước 8

Thêm hành ngò, trứng cút, nước tương và dầu mè, hành phi, tiêu và sa tế là vừa ngon ạ
Thêm hành ngò, trứng cút, nước tương và dầu mè, hành phi, tiêu và sa tế là vừa ngon ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mì Gói Khô Mực Nấm Đông Cô

Mì Gói Khô Mực Nấm Đông Cô

Cách Làm Món Mì Gói Khô Mực Nấm Đông Cô của Dory

Mì gói, mực khô mini và ít nấm khô có thể nấu được một bữa sáng ngon lành trong 30 phút cho cả nhà thưởng thức #ebepvang

Nguyên liệu

Mì ăn liền

Mực khô mini

1/2 cup

nấm đông cô

Hành lá

Ớt 🌶

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực rửa sạch, nấm ngâm trước 30 phút cho nở.
Mực rửa sạch, nấm ngâm trước 30 phút cho nở. Mực rửa sạch, nấm ngâm trước 30 phút cho nở. Mực rửa sạch, nấm ngâm trước 30 phút cho nở.

* Bước 2

Nước sôi cho mực nấm vào nấu sôi vớt bọt, đậy nắp hầm 20 phút lửa trung bình, nêm nếm vừa ăn với gói bột nêm mì hoặc gia giảm thêm muối, nước mắm tuỳ khẩu vị.
Nước sôi cho mực nấm vào nấu sôi vớt bọt, đậy nắp hầm 20 phút lửa trung bình, nêm nếm vừa ăn với gói bột nêm mì hoặc gia giảm thêm muối, nước mắm tuỳ khẩu vị. Nước sôi cho mực nấm vào nấu sôi vớt bọt, đậy nắp hầm 20 phút lửa trung bình, nêm nếm vừa ăn với gói bột nêm mì hoặc gia giảm thêm muối, nước mắm tuỳ khẩu vị. Nước sôi cho mực nấm vào nấu sôi vớt bọt, đậy nắp hầm 20 phút lửa trung bình, nêm nếm vừa ăn với gói bột nêm mì hoặc gia giảm thêm muối, nước mắm tuỳ khẩu vị.

* Bước 3

Mì trụng mềm xả bỏ nước trụng.
Mì trụng mềm xả bỏ nước trụng. Mì trụng mềm xả bỏ nước trụng. Mì trụng mềm xả bỏ nước trụng.

* Bước 4

Cho vào tô xếp mực nấm lên, cắt hành lá ớt rồi chan nước dùng.
Cho vào tô xếp mực nấm lên, cắt hành lá ớt rồi chan nước dùng. Cho vào tô xếp mực nấm lên, cắt hành lá ớt rồi chan nước dùng. Cho vào tô xếp mực nấm lên, cắt hành lá ớt rồi chan nước dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mì MEE HOON KUEH

Mì MEE HOON KUEH

Mì MEE HOON KUEH

Hôm nay mình mời mọi người đi đến Mã Lai ăn mì Mee Hoon Kueh nhé .Bao Binh #daisucookpad2022 #beplairai

Nguyên liệu

150 g

bột mì ngang

1

trứng

30 g

nước

Xíu

muối

3 tai

nấm đông cô

100 g

nạc thăn

100 g

khô cá cơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhồi bột cho trứng muối vào bột nhồi đều thêm từ từ nước vào cho bột thành 1 khối đậy để bột nghỉ.khô cá cơm chia 2 phần.1 phần rửa sạch cho vào nồi ninh cho mềm lược bỏ xác để lắng lấy làm nước soup khoảng 1,5l phần cá cơm còn lại đem chiên giòn sauce nước mắm đường.nấm đông cô xắt mỏng cho vào nước soup.thịt xay ướp bột nêm dầu hào, tiêu,đường,hành tím rồi đem xào chín,chừa vài lát thịt nạc dần cho mỏng áo xíu bột năng.nấu nồi nước soup lên cho thêm bột nêm đường tiêu gốc hành ngò
Nhồi bột cho trứng muối vào bột nhồi đều thêm từ từ nước vào cho bột thành 1 khối đậy để bột nghỉ.khô cá cơm chia 2 phần.1 phần rửa sạch cho vào nồi ninh cho mềm lược bỏ xác để lắng lấy làm nước soup khoảng 1,5l phần cá cơm còn lại đem chiên giòn sauce nước mắm đường.nấm đông cô xắt mỏng cho vào nước soup.thịt xay ướp bột nêm dầu hào, tiêu,đường,hành tím rồi đem xào chín,chừa vài lát thịt nạc dần cho mỏng áo xíu bột năng.nấu nồi nước soup lên cho thêm bột nêm đường tiêu gốc hành ngò Nhồi bột cho trứng muối vào bột nhồi đều thêm từ từ nước vào cho bột thành 1 khối đậy để bột nghỉ.khô cá cơm chia 2 phần.1 phần rửa sạch cho vào nồi ninh cho mềm lược bỏ xác để lắng lấy làm nước soup khoảng 1,5l phần cá cơm còn lại đem chiên giòn sauce nước mắm đường.nấm đông cô xắt mỏng cho vào nước soup.thịt xay ướp bột nêm dầu hào, tiêu,đường,hành tím rồi đem xào chín,chừa vài lát thịt nạc dần cho mỏng áo xíu bột năng.nấu nồi nước soup lên cho thêm bột nêm đường tiêu gốc hành ngò Nhồi bột cho trứng muối vào bột nhồi đều thêm từ từ nước vào cho bột thành 1 khối đậy để bột nghỉ.khô cá cơm chia 2 phần.1 phần rửa sạch cho vào nồi ninh cho mềm lược bỏ xác để lắng lấy làm nước soup khoảng 1,5l phần cá cơm còn lại đem chiên giòn sauce nước mắm đường.nấm đông cô xắt mỏng cho vào nước soup.thịt xay ướp bột nêm dầu hào, tiêu,đường,hành tím rồi đem xào chín,chừa vài lát thịt nạc dần cho mỏng áo xíu bột năng.nấu nồi nước soup lên cho thêm bột nêm đường tiêu gốc hành ngò

* Bước 2

* Bước 3

Soup nấu sôi để 1 bên.bắc nồi khác cho vô chút dầu.lấy bột ra cán mỏng.nước sôi xé từng miếng bột cho vào bột nổi lên vớt cho ra tô cho hành phi lên.thịt nạc cũng trụn chín cho lên tô.tiếp đến cho phần thịt xào lên.nước sôi cho 1 nhúm rau bồ ngót hay tập tàng trụn và cho nước soup vào tô
Soup nấu sôi để 1 bên.bắc nồi khác cho vô chút dầu.lấy bột ra cán mỏng.nước sôi xé từng miếng bột cho vào bột nổi lên vớt cho ra tô cho hành phi lên.thịt nạc cũng trụn chín cho lên tô.tiếp đến cho phần thịt xào lên.nước sôi cho 1 nhúm rau bồ ngót hay tập tàng trụn và cho nước soup vào tô Soup nấu sôi để 1 bên.bắc nồi khác cho vô chút dầu.lấy bột ra cán mỏng.nước sôi xé từng miếng bột cho vào bột nổi lên vớt cho ra tô cho hành phi lên.thịt nạc cũng trụn chín cho lên tô.tiếp đến cho phần thịt xào lên.nước sôi cho 1 nhúm rau bồ ngót hay tập tàng trụn và cho nước soup vào tô Soup nấu sôi để 1 bên.bắc nồi khác cho vô chút dầu.lấy bột ra cán mỏng.nước sôi xé từng miếng bột cho vào bột nổi lên vớt cho ra tô cho hành phi lên.thịt nạc cũng trụn chín cho lên tô.tiếp đến cho phần thịt xào lên.nước sôi cho 1 nhúm rau bồ ngót hay tập tàng trụn và cho nước soup vào tô

* Bước 4

* Bước 5

Có thể cho khô rim mặn ngọt lên tô nhưng mình chỉ để ăn kèm.mì này ăn hơi giống hoành thánh nhưng nước ngọt nấu bằng khô,dù vậy nước rất ngọt và không có mùi khô.lá mì dai và có hình dạng rất xinh
Có thể cho khô rim mặn ngọt lên tô nhưng mình chỉ để ăn kèm.mì này ăn hơi giống hoành thánh nhưng nước ngọt nấu bằng khô,dù vậy nước rất ngọt và không có mùi khô.lá mì dai và có hình dạng rất xinh Có thể cho khô rim mặn ngọt lên tô nhưng mình chỉ để ăn kèm.mì này ăn hơi giống hoành thánh nhưng nước ngọt nấu bằng khô,dù vậy nước rất ngọt và không có mùi khô.lá mì dai và có hình dạng rất xinh Có thể cho khô rim mặn ngọt lên tô nhưng mình chỉ để ăn kèm.mì này ăn hơi giống hoành thánh nhưng nước ngọt nấu bằng khô,dù vậy nước rất ngọt và không có mùi khô.lá mì dai và có hình dạng rất xinh

* Bước 6

* Bước 7

* Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi mặn kiểu Đài Loan

Xôi mặn kiểu Đài Loan

Cách Làm Món Xôi mặn kiểu Đài Loan của QUÂN NGUYỄN

#bepvang

Nguyên liệu

1 kg

nếp

400 g

thịt ba rọi

20 g

nấm đông cô

50 g

tôm khô

100 g

hành tím

Gia vị : muối, nước tương, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch ngâm 8 tiếng với 1 muỗng cà phê đầy muối rồi vớt ra rổ cho ráo. - Thịt ba rọi rửa sạch cắt nhỏ ướp hành tím băm nước tương, hạt nêm, tiêu, tôm khô ngâm nở, nấm đông cô ngâm nở cắt sợi, hành lá cắt nhỏ.
Nếp vo sạch ngâm 8 tiếng với 1 muỗng cà phê đầy muối rồi vớt ra rổ cho ráo. - Thịt ba rọi rửa sạch cắt nhỏ ướp hành tím băm nước tương, hạt nêm, tiêu, tôm khô ngâm nở, nấm đông cô ngâm nở cắt sợi, hành lá cắt nhỏ. Nếp vo sạch ngâm 8 tiếng với 1 muỗng cà phê đầy muối rồi vớt ra rổ cho ráo. - Thịt ba rọi rửa sạch cắt nhỏ ướp hành tím băm nước tương, hạt nêm, tiêu, tôm khô ngâm nở, nấm đông cô ngâm nở cắt sợi, hành lá cắt nhỏ. Nếp vo sạch ngâm 8 tiếng với 1 muỗng cà phê đầy muối rồi vớt ra rổ cho ráo. - Thịt ba rọi rửa sạch cắt nhỏ ướp hành tím băm nước tương, hạt nêm, tiêu, tôm khô ngâm nở, nấm đông cô ngâm nở cắt sợi, hành lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Bắc chảo phi vàng hành tím rồi vớt hành ra dùng chảo dầu cho thịt vô xào săn,tiếp tục cho nấm đông cô, tôm khô lên xào rồi cho tiếp nếp (để ráo nước) lên xào, thêm nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, xíu bột ngọt lên đảo cho thật đều rồi tắt bếp.
Bắc chảo phi vàng hành tím rồi vớt hành ra dùng chảo dầu cho thịt vô xào săn,tiếp tục cho nấm đông cô, tôm khô lên xào rồi cho tiếp nếp (để ráo nước) lên xào, thêm nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, xíu bột ngọt lên đảo cho thật đều rồi tắt bếp. Bắc chảo phi vàng hành tím rồi vớt hành ra dùng chảo dầu cho thịt vô xào săn,tiếp tục cho nấm đông cô, tôm khô lên xào rồi cho tiếp nếp (để ráo nước) lên xào, thêm nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, xíu bột ngọt lên đảo cho thật đều rồi tắt bếp. Bắc chảo phi vàng hành tím rồi vớt hành ra dùng chảo dầu cho thịt vô xào săn,tiếp tục cho nấm đông cô, tôm khô lên xào rồi cho tiếp nếp (để ráo nước) lên xào, thêm nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, xíu bột ngọt lên đảo cho thật đều rồi tắt bếp.

* Bước 3

Bắc nước sôi, đổ nếp vừa xào vô xửng hấp chín, đảo vài lần cho xôi chín đều rồi nêm lại cho vừa ăn, cho hành lá cắt nhỏ, hành phi vô. Vậy là bạn có thêm 1 món xôi cho gia đình ăn sáng.
Bắc nước sôi, đổ nếp vừa xào vô xửng hấp chín, đảo vài lần cho xôi chín đều rồi nêm lại cho vừa ăn, cho hành lá cắt nhỏ, hành phi vô. Vậy là bạn có thêm 1 món xôi cho gia đình ăn sáng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi thập cẩm nhanh gọn

Xôi thập cẩm nhanh gọn

Cách Làm Món Xôi thập cẩm nhanh gọn của thuthao.4586

Món xôi nhanh gọn không cần phải ngâm xôi qua đêm. Tổng thời gian làm đến khi có ăn khoảng 1h30p. Mời mọi người cùng thử nhé #doivimoituan

Nguyên liệu

Xôi

500 g

nếp

50 g

tôm khô

2 cây

lạp xưởng

5 cái

nấm đông cô

2 cái

nấm mèo

Đầu hành trắng, hành tím băm

Gia vị

2 mc

nước tương

2 mc

dầu hào

1 mc

đường

1 mcf

knor

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu: nếp rửa sạch, ngâm 30p sau đó vớt để ráo, ngâm tôm khô, nấm đông cô, nấm mèo. Sau đó vớt ráo tôm khô, lạp xưởng xắt hạt lựu, nấm đông cô, nấm mèo, đầu hành trắng cắt nhỏ, hành tím băm. Hành tím xắt lát để phi hành. Chuẩn bị sẵn chén gia vị.
Chuẩn bị nguyên liệu: nếp rửa sạch, ngâm 30p sau đó vớt để ráo, ngâm tôm khô, nấm đông cô, nấm mèo. Sau đó vớt ráo tôm khô, lạp xưởng xắt hạt lựu, nấm đông cô, nấm mèo, đầu hành trắng cắt nhỏ, hành tím băm. Hành tím xắt lát để phi hành. Chuẩn bị sẵn chén gia vị. Chuẩn bị nguyên liệu: nếp rửa sạch, ngâm 30p sau đó vớt để ráo, ngâm tôm khô, nấm đông cô, nấm mèo. Sau đó vớt ráo tôm khô, lạp xưởng xắt hạt lựu, nấm đông cô, nấm mèo, đầu hành trắng cắt nhỏ, hành tím băm. Hành tím xắt lát để phi hành. Chuẩn bị sẵn chén gia vị. Chuẩn bị nguyên liệu: nếp rửa sạch, ngâm 30p sau đó vớt để ráo, ngâm tôm khô, nấm đông cô, nấm mèo. Sau đó vớt ráo tôm khô, lạp xưởng xắt hạt lựu, nấm đông cô, nấm mèo, đầu hành trắng cắt nhỏ, hành tím băm. Hành tím xắt lát để phi hành. Chuẩn bị sẵn chén gia vị.

* Bước 2

Chuẩn bị xửng hấp, bắt chảo phi hành tím, đầu hành lần lượt cho nguyên liệu vào xào săn, cho nếp vào, cho nước sôi sắp mặt đảo đều cho nước rút hết vào nếp
Chuẩn bị xửng hấp, bắt chảo phi hành tím, đầu hành lần lượt cho nguyên liệu vào xào săn, cho nếp vào, cho nước sôi sắp mặt đảo đều cho nước rút hết vào nếp Chuẩn bị xửng hấp, bắt chảo phi hành tím, đầu hành lần lượt cho nguyên liệu vào xào săn, cho nếp vào, cho nước sôi sắp mặt đảo đều cho nước rút hết vào nếp Chuẩn bị xửng hấp, bắt chảo phi hành tím, đầu hành lần lượt cho nguyên liệu vào xào săn, cho nếp vào, cho nước sôi sắp mặt đảo đều cho nước rút hết vào nếp

* Bước 3

Cho vào xửng tạo vài lổ để nếp chín đều. Hấp khoảng 20-30p đến khi hạt nếp trong dẻo. Có thể thêm vài cây lạp xưởng hấp cùng (tùy chọn)
Cho vào xửng tạo vài lổ để nếp chín đều. Hấp khoảng 20-30p đến khi hạt nếp trong dẻo. Có thể thêm vài cây lạp xưởng hấp cùng (tùy chọn) Cho vào xửng tạo vài lổ để nếp chín đều. Hấp khoảng 20-30p đến khi hạt nếp trong dẻo. Có thể thêm vài cây lạp xưởng hấp cùng (tùy chọn) Cho vào xửng tạo vài lổ để nếp chín đều. Hấp khoảng 20-30p đến khi hạt nếp trong dẻo. Có thể thêm vài cây lạp xưởng hấp cùng (tùy chọn)

* Bước 4

Lâu lâu mở vung cho bớt hơi nước đọng trên nắp. Xôi chín, xới đều. Đơm ra dĩa, thêm hành phi, topping tùy chọn. Chúc các bạn thành công ♥️
Lâu lâu mở vung cho bớt hơi nước đọng trên nắp. Xôi chín, xới đều. Đơm ra dĩa, thêm hành phi, topping tùy chọn. Chúc các bạn thành công ♥️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi Chay Thập Cẩm

Xôi Chay Thập Cẩm

Cách Làm Món Xôi Chay Thập Cẩm của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Biến tấu từ món cơm nên sẳn có rau củ mình làm món xôi chay cho cả nhà.

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

50 gram

đậu que

50 gram

nấm đông cô

100 gram

chả chay

500 gram

nếp

Hạt nêm, nước tương

Boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, đậu que, chả chay & nấm đông cô cắt hạt lựu. Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào chín sau đó cho cà rốt, đậu que và chả vào xào cùng ít hạt nêm.
Cà rốt, đậu que, chả chay & nấm đông cô cắt hạt lựu. Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào chín sau đó cho cà rốt, đậu que và chả vào xào cùng ít hạt nêm.

* Bước 2

Nếp cho sạch cho thêm ít nước tương vào nấu chín.
Nếp cho sạch cho thêm ít nước tương vào nấu chín.

* Bước 3

Cho phần nhân vừa xào vào xôi và trộn đều.
Cho phần nhân vừa xào vào xôi và trộn đều.

* Bước 4

Dùng khuôn ém xôi hoặc xới xôi ra dĩa.
Dùng khuôn ém xôi hoặc xới xôi ra dĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xôi Thập Cẩm Chay

Xôi Thập Cẩm Chay

Cách Làm Món Xôi Thập Cẩm Chay của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Ăn chay không chỉ có những món xôi ngọt truyền thống như: Xôi Đậu Xanh, Xôi Lá Cẩm, Xôi Nếp Than, Xôi Đậu Phộng, Xôi Lá Dứa... Hôm nay mình xin chia sẻ món Xôi Thập Cẩm Chay để những bạn ăn chay có thể thay đổi bữa ăn của mình vào những ngày chay nhé!

Nguyên liệu

2 lon

nếp

Nước cốt dừa

1/2 cây

ham chay

100 gram

nấm đông cô

1/2 cây

chả lụa chay

Boa rô và gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi cho nước cốt dừa xâm xấp mặt nếp cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi cơm điện bật nấu chín.

* Bước 2

Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch cắt hạt lựu

* Bước 3

Chả lụa chay và ham cũng cắt hạt lựu

* Bước 4

Phi thơm boa rô cho nấm vào xào chín, tiếp đến cho ham và chả vào xào nêm hạt nêm + đường + muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Khi ăn cho xôi ra dĩa rồi cho phần nhân lên. Hay có thể trộn đều cùng xôi khi ăn.

* Bước 6

Mình để riêng vì nếu ăn còn dư vẫn bảo quản hôm sau ăn ngon hơn khi trộn sẳn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Ganjang Gejang- Cua ngâm tương

Ganjang Gejang- Cua ngâm tương

Cách Làm Món Ganjang Gejang- Cua ngâm tương của Trang Kua

Một trong những món kinh điển của xứ Kim chi.

Nguyên liệu

3kg

Ghẹ/cua gạch

400g

Hành tây

30g

Ớt tươi

Nguyên liệu nước tương:

i. 1l

Nước tương(Maggie)

ii. 1.5l

Nước

iii. 150~200g

Đường (tùy vị)

iv. 1.5 quả(200g)

Táo tây

v. 3 củ

Tỏi

vi. 20g

Ớt đỏ(khô/tươi)

vii. 50g

Gừng

viii.

Rượu trắng/sochu/rượu nấu ăn

ix. 15g

Tiêu nguyên hạt/quế thanh

x. 2-3

Nước mơ muối

xi. 3-4 lát

Lá rong biển dày

xii. 5-6 cái

Nấm đông cô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch ghẹ dưới nước chảy, cọ các góc cạnh bằng bàn chải đánh răng. 2.Nấu nước tương: Nước, nước tương, đường, lá rong biển dày, nấm đông cô nấu sôi  thả tỏi, táo tây thái miếng, gừng, ớt, tiêu, quế vào nấu tiếp 5’  tắt bếp, cho rượu + nước mơ vào khuấy đều.  để nguội hoàn toàn..
Làm sạch ghẹ dưới nước chảy, cọ các góc cạnh bằng bàn chải đánh răng. 2.Nấu nước tương: Nước, nước tương, đường, lá rong biển dày, nấm đông cô nấu sôi  thả tỏi, táo tây thái miếng, gừng, ớt, tiêu, quế vào nấu tiếp 5’  tắt bếp, cho rượu + nước mơ vào khuấy đều.  để nguội hoàn toàn.. Làm sạch ghẹ dưới nước chảy, cọ các góc cạnh bằng bàn chải đánh răng. 2.Nấu nước tương: Nước, nước tương, đường, lá rong biển dày, nấm đông cô nấu sôi  thả tỏi, táo tây thái miếng, gừng, ớt, tiêu, quế vào nấu tiếp 5’  tắt bếp, cho rượu + nước mơ vào khuấy đều.  để nguội hoàn toàn.. Làm sạch ghẹ dưới nước chảy, cọ các góc cạnh bằng bàn chải đánh răng. 2.Nấu nước tương: Nước, nước tương, đường, lá rong biển dày, nấm đông cô nấu sôi  thả tỏi, táo tây thái miếng, gừng, ớt, tiêu, quế vào nấu tiếp 5’  tắt bếp, cho rượu + nước mơ vào khuấy đều.  để nguội hoàn toàn..

* Bước 2

3.Ghẹ sau khi làm sạch xếp vào hộp sen kẽ với hành tây gọt vỏ thái mỏng, ớt tươi. 4.Đổ toàn bộ nước tương nấu chín(có thể vớt bỏ hết nguyên liệu nấu cũng được) đã để nguội hẳn cùng các nguyên liệu vào hộp ghẹ bắt đầu ngâm.
3.Ghẹ sau khi làm sạch xếp vào hộp sen kẽ với hành tây gọt vỏ thái mỏng, ớt tươi. 4.Đổ toàn bộ nước tương nấu chín(có thể vớt bỏ hết nguyên liệu nấu cũng được) đã để nguội hẳn cùng các nguyên liệu vào hộp ghẹ bắt đầu ngâm. 3.Ghẹ sau khi làm sạch xếp vào hộp sen kẽ với hành tây gọt vỏ thái mỏng, ớt tươi. 4.Đổ toàn bộ nước tương nấu chín(có thể vớt bỏ hết nguyên liệu nấu cũng được) đã để nguội hẳn cùng các nguyên liệu vào hộp ghẹ bắt đầu ngâm. 3.Ghẹ sau khi làm sạch xếp vào hộp sen kẽ với hành tây gọt vỏ thái mỏng, ớt tươi. 4.Đổ toàn bộ nước tương nấu chín(có thể vớt bỏ hết nguyên liệu nấu cũng được) đã để nguội hẳn cùng các nguyên liệu vào hộp ghẹ bắt đầu ngâm.

* Bước 3

5.Bảo quản ngay trong tủ lạnh. 6.Nấu lại nước tương: Sau 24h, 48h, 72h: chắt toàn bộ nước tương ngâm ghẹ ra ngồi nấu chín để nguội hoàn toàn. Lúc này, ghẹ phải bảo quản trong tủ lạnh.  nấu lại nước tương 3 lần. *Chú ý: nước tương nấu chín phải để nguội lạnh hoàn toàn, không được đổ vào ghẹ khi còn ấm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Đậu phụ om nấm Đông cô

Đậu phụ om nấm Đông cô

Cách Làm Món Đậu phụ om nấm Đông cô của Hoang Anh Nguyen

Sắp tới mùng 1 nên mình gửi mọi người tham khảo 1 món ăn chay vừa ngon vừa đơn giản dễ làm nhé. Chúc các bạn ngon miệng!❤️ #bếpđồnghương

Nguyên liệu

5 bìa

đậu mơ

3 cái

nấm đông cô

Hành hoa

2 thìa

dầu hào chay

1 thìa

gia vị chay

1 thìa

nước mắm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vừa tới

* Bước 2

Nấm đông cô rửa sạch trần qua nước sôi, vớt ra thái miếng vừa ăn

* Bước 3

Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm
Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm đầu trắng của hành hoa. Rồi lần lượt đổ nấm vào xào cùng gia vị. Tiếp đến cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều. Giảm lửa nhỏ, cho tiếp dầu hào vào đảo lần nữa. Nếu thấy khô thì cho thêm bát con nước om sâm sấp. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi cho hành hoa xắt vừa vào đảo. Cho ra dĩa dùng với cơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm đông cô
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng bắc thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng bắc thảo
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành ngò

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành ngò
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu mè

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu mè
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne