Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm xôi mặn
1 . Cơm dĩa kiểu xôi mặn
Cách Làm Món Cơm dĩa kiểu xôi mặn của Annie Vo
#tiechoachonang
#GlobalApron2024
Cơm làm kiểu này ngon lắm lắm
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp chuối bào trộn cà chua và sốt thịt nướng
* Bước 2
Cơm dĩa kiểu xôi mặn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Xôi mặn khoai tây nghiền
Cách Làm Món Xôi mặn khoai tây nghiền của Annie Vo
#TapDeVang23
Món xôi mặn thông thường thêm khoai tây nghiền và củ cải đường ngâm chua ngọt, trang trí cùng các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Món này giúp mình giành giải nhì trong một cuộc thi nấu ăn cùng khoai tây Mỹ
Nguyên liệu
1 kg
gạo nếp
3 củ
khoai tây Mỹ 3 màu
100 g
pate
1 cây
chả chiên
50 g
tôm khô
100 g
thịt băm
3 củ
cà rốt nhí
10 củ
hành tím
100 g
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn, thêm chút muối tiêu trộn đều, dùng khuôn tạo hình hoa trang trí. Pate mua sẵn hoặc làm theo công thức mình chia sẻ đính kèm
* Bước 2
Tôm khô ngâm nước cho mềm, để ráo rồi đảo qua đầu hành, thêm chút đường. Gà rim tương tự với thịt băm, thêm chút nước tương cho gà có màu đẹp. Hành tím bào mỏng và phi vàng, để nguội cho giòn. Gạo nếp vo sạch, nấu xôi bằng nồi cơm điện.
* Bước 3
Chả cắt sợi mỏng, phi hành đảo qua cho thơm. Thịt băm đảo qua với đầu hành, nước mắm, hạt nêm. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành để riêng, cho dầu ăn vào chén hành lá, thêm chút hạt nêm quay lò vi sóng 30 giây làm mỡ hành. Củ cải đường cắt lát mỏng, ngâm giấm đường chua ngọt. Khi dùng cho xôi ra dĩa, thêm topping tùy ý kèm khoai tây nghiền, củ cải đường ngâm chua ngọt, cà rốt nhí luộc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Xôi mặn nhiều topping
Cách Làm Món Xôi mặn nhiều topping của Annie Vo
Món xôi mặn luôn là món ăn rất hấp dẫn và được lòng cả nhà. Ngoài tôm khô và lạp xưởng, hôm nay mình cho thêm chả cá chiên và cá viên chiên rim nước mắm dùng kèm rất hấp dẫn
Nguyên liệu
7 cây
lạp xưởng
50 g
tôm khô
1 bịch
cá viên
200 g
cá thác lác
500 g
nếp cái hoa vàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi chiên vàng, tôm khô ngâm nước cho mềm, cho cá viên vào chảo chiên khi lạp xưởng chín
* Bước 2
Cá thác lác thêm tiêu và hạt nêm, đầu hành vào quết cho dai, vo từng viên cho vào chảo chiên cùng lạp xưởng và cá viên
* Bước 3
Phi thơm tỏi rồi cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều, sau đó trộn đều các nguyên liệu khác
* Bước 4
Cho nước mắm tỏi ớt vào rim cho tất cả topping thấm đều
* Bước 5
Cắt nhỏ hành lá làm mỡ hành. Gạo nếp nấu nồi cơm điện thành xôi, dùng khuôn tạo hình trái tim
* Bước 6
Cho xôi ra dĩa, thêm các topping lên trên, dùng kèm cà muối xổi rất hợp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Ruốc (tép biển) khô rang mặn ngọt, ăn cùng xôi mặn
Cách Làm Món Ruốc (tép biển) khô rang mặn ngọt, ăn cùng xôi mặn của Hoàng Ngọc
Mùa con ruốc miền Trung đến rồi, bé nhà mình thích ăn món này với xôi trắng hoặc cơm lắm!
Nguyên liệu
2 chén
Ruốc khô
2 muỗng canh
dầu ăn
2 củ
hành tím
1 muỗng canh
đường
1 muỗng canh
nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cần chọn mua con ruốc khô ở chỗ nào thật tươi, ruốc có mùi thơm chứ không hề hôi, nơi bán rửa sạch trong nước biển rồi mới phơi nên không hề có cát.
Mình chỉ rửa thật nhanh qua nước lạnh 1 lần cho sạch bụi chứ không ngâm, đổ ra rổ thưa hong ráo nước, để giữ ruốc giòn không bị mềm.
* Bước 2
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 2 củ hành tím rồi cho 2 chén ruốc vào, đảo liên tục vài phút cho ruốc ráo nước rửa.
* Bước 3
Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm tương ớt hoặc ớt rim kiểu Hội An vào, đảo đều. Vậy là xong rồi.
* Bước 4
Mình làm 1 lúc nhiều rồi cho vào hộp, cất trong ngăn mát. Khi nào ăn lấy ra từng ít hâm nóng lại. Nhà mình ăn xôi mặn với ruốc nè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Xôi mặn thập cẩm (nấu nồi cơm điện)
Cách Làm Món Xôi mặn thập cẩm (nấu nồi cơm điện) của Bảo Bình
#bepchay
#ebepvang
#Daisucookpad2022
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt, nấm đùi gà xắt hạt lựu.
Đậu hũ cắt mỏng, chiên vàng sau đó cũng xắt hạt lựu
* Bước 2
Vo sạch gạo, ngâm gạo khoảng 30’.
Cho gạo vào nồi cơm, cho cà rốt vào. Rắc thêm chút muối, đổ nước xăm xắp mặt gạo. Bật nút nấu. Khi xôi chín lấy đũa đánh tơi lên.
* Bước 3
Trong khi chờ xôi chín, ta xào nấm, đậu với nước mắm chay, hạt nêm, boa rô và tiêu. Xào khoảng 10- 15’ cho các nguyên liệu thấm gia vị và hơi săn lại.
* Bước 4
Cho phần nấm, đậu vào xôi trộn đều. Rưới thêm xíu dầu ăn nếu thích béo hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Xôi mặn
Cách Làm Món Xôi mặn của Annie Vo
#Daisucookpad2022 #bepcomnha
Món xôi mặn cùng thịt băm rang và các loại topping tùy ý, thật hấp dẫn từ người lớn đến trẻ nhỏ
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu. Tôm khô ngâm mềm, đảo qua dầu ăn
* Bước 2
Thịt băm rang nước mắm https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16140719-th%E1%BB%8Bt-bam-rang-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-m%E1%BA%AFm?ref=you_tab_my_recipes
* Bước 3
Gà nướng bơ https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15959463-ga-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-b%C6%A1?ref=you_tab_my_recipes
* Bước 4
Pate gan heo https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13372932-pate-gan-heo?ref=you_tab_my_recipes
* Bước 5
Mâm xôi với topping đủ loại rất hấp dẫn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bữa sáng cho bé : Xôi mặn
Cách Làm Món Bữa sáng cho bé : Xôi mặn của Lá Xanh
Nguyên liệu
20 g
nếp ngon
20 g
tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch cho nước vào nấu đến khi nếp chín để lửa nhỏ và cho tí dầu ăn vào.
* Bước 2
Tôm cho vào máy xay nhuyễn. Hành tím phi thơm lấy ra 1 ít khi hoàn thành rắc lên mặt xôi phần còn lại cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chín.
Cho xôi đã nấu chín vào tô, thêm tôm + ruốc cá hồi + rong biển tách muối cắt nhỏ + hành phi. Giờ thì cho thực khách nhí thưởng thức thôi 😆
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Xôi mặn
Cách Làm Món Xôi mặn của Hoàng Ngọc
Món ăn sáng phổ biến ở SG
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu xôi: thường món này ăn xôi trắng. Mình nấu nhanh bằng nồi cơm điện.
* Bước 2
Các thành phần của món xôi mặn:
- Chả lụa thái sợi
- Lạp xưởng thái lát hoặc thái hạt lựu
- Pate gan heo
- Chà bông heo
- Có thể thêm trứng gà chiên mỏng rồi thái sợi
* Bước 3
Xới xôi ra chén/dĩa, phết ít mỡ hành và pate lên xôi, rồi xếp các thứ lên, cuối cùng rắc hành phi. Có thể thêm chút nước tương và tương ớt nữa là xong, ăn nào!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Xôi mặn
Cách Làm Món Xôi mặn của Thủy Tiênn
Nguyên liệu
2 chén nhỏ
nếp
Tép
rang nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp ngâm khoảng 4 tiếng có thể ngâm qua đêm sẽ ngon hơn
* Bước 2
Hành củ cắt thái nhỏ phi lên, còn dầu dư đổ vào hành lá
* Bước 3
Bỏ xôi vào nồi cơm điện. Khi nào nút nhảy bật nồi kiểm tra nhé. Có thể thêm nước cốt dừa cho thơm. Sau đó bày ra đĩa nè ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne