Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm xôi đậu biếc

Top 9 các cách làm xôi đậu biếc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi đậu biếc cốt dừa muối mè thơm phức ngày mưa

Xôi đậu biếc cốt dừa muối mè thơm phức ngày mưa

Cách Làm Món Xôi đậu biếc cốt dừa muối mè thơm phức ngày mưa của minh!

Tự dưng thèm xôi lá dứa cốt dừa trong một ngày mưa mà tìm không ra lá dứa nên vì nhà có sẵn hoa đậu biếc thế là món xôi này ra đời. Cám ơn bếp chị @cook_daobichchau1980 đã giúp em làm món này thành công ạ!

Nguyên liệu

1 kg

nếp ngỗng

1 lon

nước cốt dừa (400ml)

6 muỗng canh

nước mắm ngon

1 muỗng cà phê

vơi muối hồng

1 nhúm

hoa đậu biếc khô

200 ml

nước sôi

2 L

nước lọc để hấp

Mè rắc

3 muỗng canh

hạt mè khô

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch.
Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch. Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch. Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch.

* Bước 2

Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi.
Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi. Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi. Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi.

* Bước 3

Sáng hôm sau cho chừng 2L nước vào xửng phía dưới, đổ gạo đã ngâm vào xửng phía trên. Đóng nắp, bật lửa to.
Sáng hôm sau cho chừng 2L nước vào xửng phía dưới, đổ gạo đã ngâm vào xửng phía trên. Đóng nắp, bật lửa to. Sáng hôm sau cho chừng 2L nước vào xửng phía dưới, đổ gạo đã ngâm vào xửng phía trên. Đóng nắp, bật lửa to.

* Bước 4

Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé!
Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé! Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé! Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé!

* Bước 5

Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D
Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D

* Bước 6

Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè.
Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè. Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè. Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè.

* Bước 7

Rắc mè lên trên xôi và thưởng thức thôi!
Rắc mè lên trên xôi và thưởng thức thôi! Rắc mè lên trên xôi và thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi đậu biếc đỗ xanh

Xôi đậu biếc đỗ xanh

Cách Làm Món Xôi đậu biếc đỗ xanh của Nhà Vân

Bản chất chỉ là món xôi đỗ xanh, biến tấu 1 chút để có màu sắc bắt mắt hơn #ebepvang #bepcomnha

Nguyên liệu

Gạo nếp cái hoa vàng

Đỗ xanh cà vỏ

Hoa đậu biếc/ bột hoa đậu biếc

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo ít nhất 6 tiếng. Ngâm nước lạnh. Nước ngâm hòa cùng bột hoa đậu biếc. Nếu sd hoa đậu biếc thì hãm hoa thật đặc để tiết màu, sử dụng nước màu để ngâm gạo. Đỗ xanh ngâm nở.

* Bước 2

Bắc chõ lên bếp đun sôi nước. Trong quá trình chờ nước sôi, vo gạo, đỗ để ráo nước. Sóc đều gạo, đỗ cùng 1 nhúm muối nhỏ.

* Bước 3

Nước sôi đổ gạo đỗ vào đồ chín khoảng 30 phút. Phủ 1 chiếc khăn kín miệng nồi rồi mới đậy vung đè lên khăn. Mục đích làm kín hơi và hạn chế hơi nước đọng thành giọt nhỏ xuống xôi.

* Bước 4

Chuẩn bị đồ ăn kèm như giò, chả mực, hành phi...
Chuẩn bị đồ ăn kèm như giò, chả mực, hành phi...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi hoa đậu biếc

Xôi hoa đậu biếc

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc của Thanh Huệ

Nguyên liệu

500 g

gạo nếp

1 nắm

hoa đậu biếc

Nước cốt dừa

Ngô ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hoa đậu biếc đun xôi cho ra màu, để nguội nước.

* Bước 2

Cho nước hoa đậu biếc vào ngâm với gạo 8-10 tiếng

* Bước 3

Vớt gao ra rửa lại kẻo chua, rồi cho ngô ngọt + gạo vào xôi lên 20p cho nước cốt dừa vào đảo đều rồi xôi tới khi xôi chín là được 😅 mọi người thông cảm mình không căn giờ chính xác được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi hoa đậu biếc - thịt xá xíu

Xôi hoa đậu biếc - thịt xá xíu

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc - thịt xá xíu của Kim Dung .

#bepvang Xôi hoa đậu biếc ‐ thịt xá xíu thơm ngon, lạ miệng cho bữa sáng 😋

Nguyên liệu

300 gram

nếp

10 gram

đậu biếc khô

500 gram

thịt ba chỉ

1

trái dừa tươi

50 ml

nước cốt dừa

1

gói sốt ướp xá xíu

1

muỗng canh hành tím băm

1

muỗng canh tỏi băm

Lá dứa

Đồ chua ăn kèm

Dầu ăn, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa đậu biếc khô rửa sạch, đổ vô 1 lít nước nóng ngâm cho hoa ra màu rồi vớt hoa bỏ đi, để nước màu nguội. _ Nếp vô sạch rồi đổ nước màu hoa đậu biếc vô ngâm qua đêm _ Sáng hôm sau đổ nếp ra rổ, xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho vô nếp 1 Mcf muối + 1MC dầu ăn trộn đều lên.
Hoa đậu biếc khô rửa sạch, đổ vô 1 lít nước nóng ngâm cho hoa ra màu rồi vớt hoa bỏ đi, để nước màu nguội. _ Nếp vô sạch rồi đổ nước màu hoa đậu biếc vô ngâm qua đêm _ Sáng hôm sau đổ nếp ra rổ, xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho vô nếp 1 Mcf muối + 1MC dầu ăn trộn đều lên. Hoa đậu biếc khô rửa sạch, đổ vô 1 lít nước nóng ngâm cho hoa ra màu rồi vớt hoa bỏ đi, để nước màu nguội. _ Nếp vô sạch rồi đổ nước màu hoa đậu biếc vô ngâm qua đêm _ Sáng hôm sau đổ nếp ra rổ, xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho vô nếp 1 Mcf muối + 1MC dầu ăn trộn đều lên. Hoa đậu biếc khô rửa sạch, đổ vô 1 lít nước nóng ngâm cho hoa ra màu rồi vớt hoa bỏ đi, để nước màu nguội. _ Nếp vô sạch rồi đổ nước màu hoa đậu biếc vô ngâm qua đêm _ Sáng hôm sau đổ nếp ra rổ, xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho vô nếp 1 Mcf muối + 1MC dầu ăn trộn đều lên.

* Bước 2

Thịt rửa sạch, cho gói ướp xá xíu vô đeo bao tay xoa cho xốt thấm đều lên miếng thịt, để vô ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng. _ Cho vô chảo 3 MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vô chiên săn 2 mặt.
Thịt rửa sạch, cho gói ướp xá xíu vô đeo bao tay xoa cho xốt thấm đều lên miếng thịt, để vô ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng. _ Cho vô chảo 3 MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vô chiên săn 2 mặt. Thịt rửa sạch, cho gói ướp xá xíu vô đeo bao tay xoa cho xốt thấm đều lên miếng thịt, để vô ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng. _ Cho vô chảo 3 MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vô chiên săn 2 mặt. Thịt rửa sạch, cho gói ướp xá xíu vô đeo bao tay xoa cho xốt thấm đều lên miếng thịt, để vô ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc ít nhất 2 tiếng. _ Cho vô chảo 3 MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm rồi cho thịt vô chiên săn 2 mặt.

* Bước 3

Tiếp đó cho hết phần nước ướp thịt vô chảo rồi đổ nước dừa vô xăm sắp mặt thịt. Rim trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa để rim thịt.
Tiếp đó cho hết phần nước ướp thịt vô chảo rồi đổ nước dừa vô xăm sắp mặt thịt. Rim trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa để rim thịt. Tiếp đó cho hết phần nước ướp thịt vô chảo rồi đổ nước dừa vô xăm sắp mặt thịt. Rim trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa để rim thịt. Tiếp đó cho hết phần nước ướp thịt vô chảo rồi đổ nước dừa vô xăm sắp mặt thịt. Rim trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa để rim thịt.

* Bước 4

Rim thịt cho đến khi nước dừa sền sệt lại thì tắt bếp, để cho nguội bớt rồi lấy ra cắt miếng mỏng vừa ăn. _ Cho lại thịt vô chảo nước sốt đảo đều 1 phút rồi tắt bếp.
Rim thịt cho đến khi nước dừa sền sệt lại thì tắt bếp, để cho nguội bớt rồi lấy ra cắt miếng mỏng vừa ăn. _ Cho lại thịt vô chảo nước sốt đảo đều 1 phút rồi tắt bếp. Rim thịt cho đến khi nước dừa sền sệt lại thì tắt bếp, để cho nguội bớt rồi lấy ra cắt miếng mỏng vừa ăn. _ Cho lại thịt vô chảo nước sốt đảo đều 1 phút rồi tắt bếp. Rim thịt cho đến khi nước dừa sền sệt lại thì tắt bếp, để cho nguội bớt rồi lấy ra cắt miếng mỏng vừa ăn. _ Cho lại thịt vô chảo nước sốt đảo đều 1 phút rồi tắt bếp.

* Bước 5

Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút. _ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín.
Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút. _ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín. Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút. _ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín. Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút. _ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín.

* Bước 6

Múc xôi ra dĩa, xếp thịt xá xíu + đồ chua vô và thưởng thức dĩa xôi nóng hổi, thơm ngon thôi.
Múc xôi ra dĩa, xếp thịt xá xíu + đồ chua vô và thưởng thức dĩa xôi nóng hổi, thơm ngon thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu

Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu của Phan Bao Van

#bepvang Xôi hoa đậu biếc đùi gà nướng nồi chiên ko dầu thơm ngon,hấp dẫn,vị ngon khó cưỡng.Đùi gà đậm đà,da gà vàng giòn kết hợp với vị mềm dẻo của xôi hoa đậu biếc và vị chua giòn của dưa cải chua và những lát dưa leo thanh mát thật là tuyệt vời.😋😋😋

Nguyên liệu

500 gr

nếp ngon

3 cái

đùi gà góc tư

200 gr

dưa cải chua

50 ml

nước cốt hoa đậu biếc

1 trái

dưa leo rửa sạch để ráo và cắt lát

Ớt trái,ngò rí nhặt và rửa sạch để ráo

1 nắm

lá dứa

Hành tỏi băm nhỏ

Tiêu,dầu hào,hạt nêm,mật ong,bột ngọt,đường,muối.

Dầu ăn,nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cốt hoa đậu biếc cùng xíu muối,ngâm khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó cho vào xửng nấu chín.Lúc nấu thỉnh thoảng xới cho xôi được chín đều và mềm dẻo nha. - Dưa cải chua rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho dưa cải chua vào xào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường trộn đều nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 2

Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút.
Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút. Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút. Đùi gà rửa sạch để ráo và khứa 3-4 đường trên đùi gà để khi ướp sẽ nhanh thấm và nướng sẽ chín đều.Đùi gà ướp với 2 muỗng cà phê hành tỏi băm nhỏ,2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe nước tương,1 muỗng cà phê đường,½ muỗng cà phê tiêu,xoa đều lên đùi gà ướp khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị. - Làm nóng nồi chiên ko dầu 160°C thời gian 10 phút.

* Bước 3

Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé.
Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé. Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé. Sau khi làm nóng nồi chiên ko dầu thì cho đùi gà vào nướng lần 1 khoảng 20 phút nhiệt 160°C.Lần 2 trở mặt nướng thêm khoảng 15-20 phút nhiệt 160°C tùy lò nướng để điều chỉnh cho phù hợp nhé.

* Bước 4

Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa.
Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa. Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa. Xôi chín múc xôi vào chén rồi úp ngược ra đĩa.Đùi gà nướng chín vàng xếp ra đĩa.

* Bước 5

Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức.
Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức. Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức. Thêm dưa cải chua xào vào đĩa cùng vài lát dưa leo,vài lát ớt,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi hoa đậu biếc trộn với đậu xanh

Xôi hoa đậu biếc trộn với đậu xanh

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc trộn với đậu xanh của Minh

Rất yêu cái màu xanh biếc này. Chỉ vài nhánh hoa đậu biếc mà nồi xôi trở nên đẹp mắt và thơm ngọt ngào của đậu xanh xen lẫn cơm dừa. #bepvang

Nguyên liệu

10 nhánh

hoa đậu biếc

2 cup

nếp

1 chén

đậu xanh

3 tbsp

dừa nạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm, nếp vo sạch ngâm 2h. Hoa đậu biếc ngâm với 1 ly nhỏ nước nóng cho ra màu xong chắc lấy nước. Vớt nếp ra cho nước hoa đậu biếc cùng trộn lẫn đậu xanh vào, thêm 1 tsp muối, sau cho dừa nạo nhuyễn vào. Cho tất cả nấu lên bằng nồi cơm điện
Đậu xanh ngâm, nếp vo sạch ngâm 2h. Hoa đậu biếc ngâm với 1 ly nhỏ nước nóng cho ra màu xong chắc lấy nước. Vớt nếp ra cho nước hoa đậu biếc cùng trộn lẫn đậu xanh vào, thêm 1 tsp muối, sau cho dừa nạo nhuyễn vào. Cho tất cả nấu lên bằng nồi cơm điện Đậu xanh ngâm, nếp vo sạch ngâm 2h. Hoa đậu biếc ngâm với 1 ly nhỏ nước nóng cho ra màu xong chắc lấy nước. Vớt nếp ra cho nước hoa đậu biếc cùng trộn lẫn đậu xanh vào, thêm 1 tsp muối, sau cho dừa nạo nhuyễn vào. Cho tất cả nấu lên bằng nồi cơm điện

* Bước 2

Khi nút cơm bật lên hãy để 10' sau mới mở nắp đánh tơi xôi lên. Xôi mềm và béo thêm nhờ phần dừa nạo cùng cơm dừa, khi ăn rắc thêm đậu phộng rang cho thơm vào.
Khi nút cơm bật lên hãy để 10' sau mới mở nắp đánh tơi xôi lên. Xôi mềm và béo thêm nhờ phần dừa nạo cùng cơm dừa, khi ăn rắc thêm đậu phộng rang cho thơm vào. Khi nút cơm bật lên hãy để 10' sau mới mở nắp đánh tơi xôi lên. Xôi mềm và béo thêm nhờ phần dừa nạo cùng cơm dừa, khi ăn rắc thêm đậu phộng rang cho thơm vào. Khi nút cơm bật lên hãy để 10' sau mới mở nắp đánh tơi xôi lên. Xôi mềm và béo thêm nhờ phần dừa nạo cùng cơm dừa, khi ăn rắc thêm đậu phộng rang cho thơm vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xôi hoa đậu biếc - gà chiên nước mắm

Xôi hoa đậu biếc - gà chiên nước mắm

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc - gà chiên nước mắm của Kim Dung .

Xôi dẻo, thơm béo của nước cốt dừa ăn kèm với gà chiên nước mắm đậm đà😋 #tatnientaigia

Nguyên liệu

500 gram

gạo nếp

1/2 chén

nước cốt dừa

12 cái

hoa đậu biếc

1 kg

thịt gà ta

Lá dứa, tỏi, ớt

Dầu ăn, nước mắm, đường, tương ớt, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi cho ra màu. Gạo nếp vô sạch rồi ngâm với nước hoa đậu biếc 3 ‐ 4 tiếng (có thể ngâm qua đêm). Đổ ra rổ để ráo nước rồi bỏ vô 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều.
Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi cho ra màu. Gạo nếp vô sạch rồi ngâm với nước hoa đậu biếc 3 ‐ 4 tiếng (có thể ngâm qua đêm). Đổ ra rổ để ráo nước rồi bỏ vô 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều. Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi cho ra màu. Gạo nếp vô sạch rồi ngâm với nước hoa đậu biếc 3 ‐ 4 tiếng (có thể ngâm qua đêm). Đổ ra rổ để ráo nước rồi bỏ vô 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều. Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi cho ra màu. Gạo nếp vô sạch rồi ngâm với nước hoa đậu biếc 3 ‐ 4 tiếng (có thể ngâm qua đêm). Đổ ra rổ để ráo nước rồi bỏ vô 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều.

* Bước 2

Cho vô xửng hấp 1 lít nước nấu cho nước sôi, bỏ dưới nồi nước 1 bó lá dứa rồi đổ nếp vô đậy nắp lại hấp. Hấp xôi được 15 phút thì mở nắp đảo đều xôi rồi rưới 1 nửa phần nước cốt dừa vô đảo đều, tiếp tục đậy nắp lại hấp thêm 10 phút nửa rưới hết phần nước cốt dừa còn lại vô, đảo đều rồi hấp thêm 5 phút nửa, tắt bếp. (Tổng cộng thời gian hấp xôi là 30 phút)
Cho vô xửng hấp 1 lít nước nấu cho nước sôi, bỏ dưới nồi nước 1 bó lá dứa rồi đổ nếp vô đậy nắp lại hấp. Hấp xôi được 15 phút thì mở nắp đảo đều xôi rồi rưới 1 nửa phần nước cốt dừa vô đảo đều, tiếp tục đậy nắp lại hấp thêm 10 phút nửa rưới hết phần nước cốt dừa còn lại vô, đảo đều rồi hấp thêm 5 phút nửa, tắt bếp. (Tổng cộng thời gian hấp xôi là 30 phút) Cho vô xửng hấp 1 lít nước nấu cho nước sôi, bỏ dưới nồi nước 1 bó lá dứa rồi đổ nếp vô đậy nắp lại hấp. Hấp xôi được 15 phút thì mở nắp đảo đều xôi rồi rưới 1 nửa phần nước cốt dừa vô đảo đều, tiếp tục đậy nắp lại hấp thêm 10 phút nửa rưới hết phần nước cốt dừa còn lại vô, đảo đều rồi hấp thêm 5 phút nửa, tắt bếp. (Tổng cộng thời gian hấp xôi là 30 phút) Cho vô xửng hấp 1 lít nước nấu cho nước sôi, bỏ dưới nồi nước 1 bó lá dứa rồi đổ nếp vô đậy nắp lại hấp. Hấp xôi được 15 phút thì mở nắp đảo đều xôi rồi rưới 1 nửa phần nước cốt dừa vô đảo đều, tiếp tục đậy nắp lại hấp thêm 10 phút nửa rưới hết phần nước cốt dừa còn lại vô, đảo đều rồi hấp thêm 5 phút nửa, tắt bếp. (Tổng cộng thời gian hấp xôi là 30 phút)

* Bước 3

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vô chiên cho tới khi vàng giòn
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vô chiên cho tới khi vàng giòn Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vô chiên cho tới khi vàng giòn Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho gà vô chiên cho tới khi vàng giòn

* Bước 4

Gà chiên vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Tỏi băm nhỏ. Pha nước sốt: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cà phê ớt băm vô chén quậy cho tan đường. Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha.
Gà chiên vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Tỏi băm nhỏ. Pha nước sốt: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cà phê ớt băm vô chén quậy cho tan đường. Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha. Gà chiên vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Tỏi băm nhỏ. Pha nước sốt: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng cà phê ớt băm vô chén quậy cho tan đường. Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha.

* Bước 5

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi rồi cho chén nước sốt vô nấu sôi lên thì cho gà vô đảo đều cho áo đều lên miếng gà rồi tắt bếp
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi rồi cho chén nước sốt vô nấu sôi lên thì cho gà vô đảo đều cho áo đều lên miếng gà rồi tắt bếp Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi rồi cho chén nước sốt vô nấu sôi lên thì cho gà vô đảo đều cho áo đều lên miếng gà rồi tắt bếp

* Bước 6

Múc xôi ra dĩa, xếp gà chiên nước mắm lên dĩa xôi rồi thưởng thức thôi.
Múc xôi ra dĩa, xếp gà chiên nước mắm lên dĩa xôi rồi thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi hoa đậu biếc xá xíu

Xôi hoa đậu biếc xá xíu

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc xá xíu của QUÂN NGUYỄN

#bepvang

Nguyên liệu

500 g

thịt heo đùi hoặc ba rọi

1 gói

gia vị ướp xá xíu

700 g

nếp

25

hoa đậu biếc tươi

1 củ

cái trắng

1 củ

cà rốt

1 trái

dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa đậu biếc rửa sạch,nấu sôi khoảng 800 ml nước cho hoa đậu biếc vô ngâm cho ra màu. Nếp vo sạch, vớt hoa đậu biếc ra cho nước hoa đậu biếc vào nồi cơm điện nấu sôi, cho vô xíu muối, cho nếp vô đảo đều rồi đây nắp chờ xôi chín.
Hoa đậu biếc rửa sạch,nấu sôi khoảng 800 ml nước cho hoa đậu biếc vô ngâm cho ra màu. Nếp vo sạch, vớt hoa đậu biếc ra cho nước hoa đậu biếc vào nồi cơm điện nấu sôi, cho vô xíu muối, cho nếp vô đảo đều rồi đây nắp chờ xôi chín. Hoa đậu biếc rửa sạch,nấu sôi khoảng 800 ml nước cho hoa đậu biếc vô ngâm cho ra màu. Nếp vo sạch, vớt hoa đậu biếc ra cho nước hoa đậu biếc vào nồi cơm điện nấu sôi, cho vô xíu muối, cho nếp vô đảo đều rồi đây nắp chờ xôi chín.

* Bước 2

Thịt heo rửa sạch rồi ướp với gói gia vị xá xíu khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho thịt lên chiên sơ cho săn lại thì cho sốt ướp lên, đổ nước dừa lên rim cho thịt chín.
Thịt heo rửa sạch rồi ướp với gói gia vị xá xíu khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho thịt lên chiên sơ cho săn lại thì cho sốt ướp lên, đổ nước dừa lên rim cho thịt chín. Thịt heo rửa sạch rồi ướp với gói gia vị xá xíu khoảng 15 phút cho thấm. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho thịt lên chiên sơ cho săn lại thì cho sốt ướp lên, đổ nước dừa lên rim cho thịt chín.

* Bước 3

Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi rồi ngâm với chanh/ giấm, đường khoảng 20 phút cho thấm rồi vắt ráo.
Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi rồi ngâm với chanh/ giấm, đường khoảng 20 phút cho thấm rồi vắt ráo.

* Bước 4

Xá xíu nguội cắt lát mỏng vừa ăn. Xôi chín bày ra đĩa, bày xá xíu, dưa chua và vài cọng ngò,chan thêm ít nước xá xíu là ăn được rồi.
Xá xíu nguội cắt lát mỏng vừa ăn. Xôi chín bày ra đĩa, bày xá xíu, dưa chua và vài cọng ngò,chan thêm ít nước xá xíu là ăn được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xôi hoa đậu biếc

Xôi hoa đậu biếc

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc của clara

Bữa sáng cuối tuần Chúc các bạn ngon miệng 😊

Nguyên liệu

200 gr

nếp bắc

100 gr

đậu xanh cà vỏ

10 k

nước cốt dừa ép sẵn

10-15

bông hoa đậu biếc khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm hoa trong 1 tô nước khoảng 5 tiếng cho hoa ra hết màu. Càng lâu màu càng đậm và đẹp.
Ngâm hoa trong 1 tô nước khoảng 5 tiếng cho hoa ra hết màu. Càng lâu màu càng đậm và đẹp.

* Bước 2

Vớt xác hoa bỏ và cho nếp vào ngâm 2 tiếng. Sau đó cho vào nồi trộn với xíu muối. Mình nấu bằng nồi cơm điện nên lót thêm đáy nồi 1 lớp giấy chống dính. Xôi gần cạn nước. Bạn rãi đều 1 lớp nước cốt dừa

* Bước 3

Đậu xanh cũng ngâm 2 tiếng và nấu chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn, bạn cho thêm nước để k dính khi xay. Sau đó nấu lại vừa xôi thì tắt bếp.

* Bước 4

Nữa chén cốt dừa khuấy với 1 muỗng cf bột năng. Cho thêm muối.
Nữa chén cốt dừa khuấy với 1 muỗng cf bột năng. Cho thêm muối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm xôi đậu biếc

Top 9 các cách làm xôi đậu biếc
Top 9 các cách làm BÁNH KẸO TẾT

Top 9 các cách làm BÁNH KẸO TẾT
Top 9 các cách làm kẹo lạc

Top 9 các cách làm kẹo lạc
Top 9 các cách làm bánh quy bơ

Top 9 các cách làm bánh quy bơ
Top 9 các cách làm bánh nhãn

Top 9 các cách làm bánh nhãn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne