Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ô liu

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ô liu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì Ý tôm sốt cải bó xôi

Mì Ý tôm sốt cải bó xôi

Cách Làm Món Mì Ý tôm sốt cải bó xôi của Hoàng Thị Tố Hà

Cải bó xôi còn được gọi: rau chân vịt, rau bina ... là loại rau có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe Với món mì Ý sốt cải bó xôi có một màu xanh rất tươi ngon đẹp mắt, kích thích vị giác của trẻ em & người lớn nữa #rauxanhthanhmat #GlobalApron2024

Nguyên liệu

100 gr

mì Ý

200 gr

tôm tươi

300 gr

cải bó xôi

30 gr

bơ thực vật

3 tép

tỏi

2 muỗng canh

dầu ô liu

Gia vị: muối, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi - Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo - Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn
Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi - Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo - Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi - Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo - Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi - Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo - Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn

* Bước 2

Chuẩn bị mì Ý & tôm - Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô - Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa
Chuẩn bị mì Ý & tôm - Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô - Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa Chuẩn bị mì Ý & tôm - Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô - Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa Chuẩn bị mì Ý & tôm - Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô - Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa

* Bước 3

Xào mì Ý - Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi - Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi
Xào mì Ý - Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi - Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi Xào mì Ý - Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi - Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi Xào mì Ý - Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi - Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi

* Bước 4

Thành phẩm Mì thấm đẫm nước sốt béo thơm cùng với tôm giòn tươi rất ngon, nếu thích thì rắc thêm phô mai bột hoặc sợi sẽ lạ miệng Món mì Ý tôm sốt cải bó xôi vừa đẹp mắt lại ngon miệng nữa... nên ai ai cũng thích
Thành phẩm Mì thấm đẫm nước sốt béo thơm cùng với tôm giòn tươi rất ngon, nếu thích thì rắc thêm phô mai bột hoặc sợi sẽ lạ miệng Món mì Ý tôm sốt cải bó xôi vừa đẹp mắt lại ngon miệng nữa... nên ai ai cũng thích Thành phẩm Mì thấm đẫm nước sốt béo thơm cùng với tôm giòn tươi rất ngon, nếu thích thì rắc thêm phô mai bột hoặc sợi sẽ lạ miệng Món mì Ý tôm sốt cải bó xôi vừa đẹp mắt lại ngon miệng nữa... nên ai ai cũng thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh kim chi đậu phụ vét tủ lạnh trong 15 phút

Canh kim chi đậu phụ vét tủ lạnh trong 15 phút

Cách Làm Món Canh kim chi đậu phụ vét tủ lạnh trong 15 phút của minh!

Món canh kim chi đậu phụ này lần đầu tiên mình được biết tới là do cô bạn người Hàn thời đại học chỉ dẫn. Tên của món này là kimchi jjigae. Mình vẫn nhớ như in cảnh cô bạn mình đứng nấu món này và mình đã đứng cạnh học hỏi thế nào. Miếng thử đầu tiên ngon xỉu nên nhớ mãi!

Nguyên liệu

1 củ

hành tây

2 muỗng canh

dầu ô liu

1 quả

cà chua

2 cây

lạp xưởng tươi (tuỳ ý)

500 ml

nước lọc

1/2

hũ kim chi hiệu Bibigo (250g)

1 vỉ

đậu phụ (300g)

1 cây

hành boa rô

2 quả

trứng gà (tuỳ ý)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần nấu để lên bàn, để khỏi quên. Vậy mà lúc chụp vẫn quên chưa lấy quả cà chua :))
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần nấu để lên bàn, để khỏi quên. Vậy mà lúc chụp vẫn quên chưa lấy quả cà chua :))

* Bước 2

Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Cho hành tây, dầu ô liu, và lạp xưởng tươi đã thái lát vào. Xào đến khi hành tây hơi vàng, khoảng 3-4 phút, ở lửa vừa, 120C.
Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Cho hành tây, dầu ô liu, và lạp xưởng tươi đã thái lát vào. Xào đến khi hành tây hơi vàng, khoảng 3-4 phút, ở lửa vừa, 120C. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Cho hành tây, dầu ô liu, và lạp xưởng tươi đã thái lát vào. Xào đến khi hành tây hơi vàng, khoảng 3-4 phút, ở lửa vừa, 120C.

* Bước 3

Trong khi đó thì thái cà chua. Khi hành tây vàng thì cho vào luôn. Xào cà chua khoảng 2-3 phút cho mềm rồi cho nước lọc vào.
Trong khi đó thì thái cà chua. Khi hành tây vàng thì cho vào luôn. Xào cà chua khoảng 2-3 phút cho mềm rồi cho nước lọc vào. Trong khi đó thì thái cà chua. Khi hành tây vàng thì cho vào luôn. Xào cà chua khoảng 2-3 phút cho mềm rồi cho nước lọc vào. Trong khi đó thì thái cà chua. Khi hành tây vàng thì cho vào luôn. Xào cà chua khoảng 2-3 phút cho mềm rồi cho nước lọc vào.

* Bước 4

Nấu tiếp để nước sôi. Trong khi chờ nước sôi thì thái đậu thành miếng nhỏ.
Nấu tiếp để nước sôi. Trong khi chờ nước sôi thì thái đậu thành miếng nhỏ. Nấu tiếp để nước sôi. Trong khi chờ nước sôi thì thái đậu thành miếng nhỏ.

* Bước 5

Mở hũ kim chi ra, lấy 1/2 hũ cho vào nồi.
Mở hũ kim chi ra, lấy 1/2 hũ cho vào nồi. Mở hũ kim chi ra, lấy 1/2 hũ cho vào nồi.

* Bước 6

Tiếp đó cho đậu vào. Trong khi đậu và kim chi đang liu riu thì thái hành boa rô nhỏ ra.
Tiếp đó cho đậu vào. Trong khi đậu và kim chi đang liu riu thì thái hành boa rô nhỏ ra. Tiếp đó cho đậu vào. Trong khi đậu và kim chi đang liu riu thì thái hành boa rô nhỏ ra.

* Bước 7

Cho hành boa rô vào nồi canh đang sôi, dùng vá dập nhẹ xuống cho hành boa rô ngập trong canh, đập 2 quả trứng gà vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa là tắt bếp. Nhớ đừng đảo thì trứng mới không bị bể nha! Chúc ngon miệng!
Cho hành boa rô vào nồi canh đang sôi, dùng vá dập nhẹ xuống cho hành boa rô ngập trong canh, đập 2 quả trứng gà vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa là tắt bếp. Nhớ đừng đảo thì trứng mới không bị bể nha! Chúc ngon miệng! Cho hành boa rô vào nồi canh đang sôi, dùng vá dập nhẹ xuống cho hành boa rô ngập trong canh, đập 2 quả trứng gà vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa là tắt bếp. Nhớ đừng đảo thì trứng mới không bị bể nha! Chúc ngon miệng! Cho hành boa rô vào nồi canh đang sôi, dùng vá dập nhẹ xuống cho hành boa rô ngập trong canh, đập 2 quả trứng gà vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa là tắt bếp. Nhớ đừng đảo thì trứng mới không bị bể nha! Chúc ngon miệng!

* Bước 8

À quên một điểm quan trọng: khi nấu món này thì đừng nêm lúc đầu vì các nguyên liệu trong đây đều có vị ít nhiều, nên đợi cho các nguyên liệu xong hết rồi mới nếm xem vừa miệng chưa nhé! Mình nếm thấy vừa miệng rồi nên không cho thêm gì hết trơn. Ngoài ra bạn có thể sáng tạo để cho bất kỳ gì thay thế cho các nguyên liệu trong món này nhé, vét tủ lạnh cực hiệu quả với kim chi đó hihi
À quên một điểm quan trọng: khi nấu món này thì đừng nêm lúc đầu vì các nguyên liệu trong đây đều có vị ít nhiều, nên đợi cho các nguyên liệu xong hết rồi mới nếm xem vừa miệng chưa nhé! Mình nếm thấy vừa miệng rồi nên không cho thêm gì hết trơn. Ngoài ra bạn có thể sáng tạo để cho bất kỳ gì thay thế cho các nguyên liệu trong món này nhé, vét tủ lạnh cực hiệu quả với kim chi đó hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chà bông (Ruốc) gà

Chà bông (Ruốc) gà

Cách Làm Món Chà bông (Ruốc) gà của Tuệ Vĩnh

Ăn gà luộc nhiều quá nên thay đổi làm món này đem cơm đi ăn sáng cho tiện đó mờ...

Nguyên liệu

1 con

gà luộc

3 thìa

nước mắm

1 ít

ớt vừa đủ (cái này tùy khả năng ăn cay của mỗi người)

1 củ

tỏi

1 thìa

dầu ô liu

1 cái

chảo để chiên (ko có cái này mà làm được món này mới sợ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà luộc xé xợi nhuyễn (lưu ý không lấy da). Lưu ý: Lựa gà ngon thịt sẽ săn chắc dễ xé ra thành sợi nhuyễn, chà bông khi làm xong nhìn sẽ ngon hơn.
Thịt gà luộc xé xợi nhuyễn (lưu ý không lấy da). Lưu ý: Lựa gà ngon thịt sẽ săn chắc dễ xé ra thành sợi nhuyễn, chà bông khi làm xong nhìn sẽ ngon hơn.

* Bước 2

Tỏi, ớt băm nhuyễn và cho nước mắm vào.
Tỏi, ớt băm nhuyễn và cho nước mắm vào.

* Bước 3

Cho hỗn hợp nước chấm vào thịt gà xé và trộn đều cho thấm.
Cho hỗn hợp nước chấm vào thịt gà xé và trộn đều cho thấm.

* Bước 4

Cho ít dầu ô liu vào chảo cho sôi. Sau đó cho hỗn hợp thịt gà vào, để lửa to vừa đảo đều tay đến khi hỗn hợp ráo nước và có màu vàng đều. (Ai muốn luyện cụt tay bạch cốt chảo thì dùng tay đảo cũng được. Hehehe...).
Cho ít dầu ô liu vào chảo cho sôi. Sau đó cho hỗn hợp thịt gà vào, để lửa to vừa đảo đều tay đến khi hỗn hợp ráo nước và có màu vàng đều. (Ai muốn luyện cụt tay bạch cốt chảo thì dùng tay đảo cũng được. Hehehe...).

* Bước 5

Sau khi hỗn hợp vàng đều và ráo nước thì bắt ra khỏi bếp để nguội rồi bỏ vào hộp để ăn dần.
Sau khi hỗn hợp vàng đều và ráo nước thì bắt ra khỏi bếp để nguội rồi bỏ vào hộp để ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Món ăn vặt: Bánh mì bơ hành tuổi thơ

Món ăn vặt: Bánh mì bơ hành tuổi thơ

Cách Làm Món Món ăn vặt: Bánh mì bơ hành tuổi thơ của minh!

Hồi nhỏ, trước cổng trường hay có bà bán bánh mì cóc trét bơ hành. Mình mê món này lắm, ngửi mùi thơm phức thấy mê! Thế nên cũng có sự trông chờ đi học ra để được mua cái bánh mì trét bơ hành thơm phức ấy! Mời các bạn thưởng thức hương vị tuổi thơ của mình nhé! #ebepvang

Nguyên liệu

1 cái

bánh mì thường hoặc 1/2 cái bánh mì baguette dài

4 muỗng canh

hành ngò thái nhỏ

1 ít

bơ (mặn lạt đều được)

2 muỗng canh

dầu ô liu

1 muỗng cà phê

đường

1 muỗng cà phê

xì dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trét bơ lên bánh mì, cho lên chảo để lửa nhỏ nhất, đến khi bơ tan thì lấy bánh mì ra khỏi chảo.
Trét bơ lên bánh mì, cho lên chảo để lửa nhỏ nhất, đến khi bơ tan thì lấy bánh mì ra khỏi chảo.

* Bước 2

Cho hành ngò đã thái nhỏ, dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa xào cho tới khi hành hơi mềm lại thì cho đường, xì dầu vào quậy đều, tắt bếp.
Cho hành ngò đã thái nhỏ, dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa xào cho tới khi hành hơi mềm lại thì cho đường, xì dầu vào quậy đều, tắt bếp. Cho hành ngò đã thái nhỏ, dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa xào cho tới khi hành hơi mềm lại thì cho đường, xì dầu vào quậy đều, tắt bếp.

* Bước 3

Trét hành lên bánh mì và thưởng thức thôi!
Trét hành lên bánh mì và thưởng thức thôi! Trét hành lên bánh mì và thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng

Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng

Cách Làm Món Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng của minh!

Cái món này ăn ngày hè nóng bức hay ngày lạnh tê tái đều hợp, vì nó vừa mát lành cũng lại vừa ấm áp. Chưa kể còn siêu dễ làm nên không thể nào thất bại được hihi

Nguyên liệu

12 quả

dưa leo baby (khoảng 1kg)

Sốt gừng

3 muỗng canh

gừng băm nhỏ

3 muỗng canh

dầu ô liu

3 muỗng canh

xì dầu

3 củ

tỏi cô đơn

1 muỗng canh

đường nâu hữu cơ

1/2 quả

chanh tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch dưa leo
Rửa sạch dưa leo

* Bước 2

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi.

* Bước 3

Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường.
Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường. Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường.

* Bước 4

Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ.
Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ. Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ.

* Bước 5

Rưới nước sốt gừng lên là xong ạ!
Rưới nước sốt gừng lên là xong ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Salad bơ cà chua siêu dễ trong vòng 15 phút

Salad bơ cà chua siêu dễ trong vòng 15 phút

Cách Làm Món Salad bơ cà chua siêu dễ trong vòng 15 phút của minh!

Đang mùa bơ booth và nhà mình mới đi hái cà chua tươi cuối tuần rồi nên có sẵn 2 nguyên liệu này trong tủ lạnh! Thế là #chonvaobep để thoả sức sáng tạo, và kết quả là món ngon siêu dễ này! Món này chay mặn đều dùng được hết nha. Nhân dịp 20/10 sắp tới, các bạn nam có thể dễ dàng làm món ngon tốt cho sức khoẻ này cho người thương trong gia đình nè.

Nguyên liệu

1 quả

bơ booth (khoảng 500g)

10 quả

cà chua bi siêu to (khoảng 150g)

1/2 muỗng cà phê

muối

4 muỗng canh

hành ngò băm nhỏ (3/4 là ngò)

4 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy muỗng múc bơ thành miếng nhỏ.
Lấy muỗng múc bơ thành miếng nhỏ.

* Bước 2

Cà chua bi khổng lồ: rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Cà chua bi khổng lồ: rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cà chua bi khổng lồ: rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cà chua bi khổng lồ: rửa sạch, thái miếng nhỏ.

* Bước 3

Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.
Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

* Bước 4

Cho tất cả vào chung 1 tô to, cho muối và dầu ô liu đảo đều là xong rồi!
Cho tất cả vào chung 1 tô to, cho muối và dầu ô liu đảo đều là xong rồi! Cho tất cả vào chung 1 tô to, cho muối và dầu ô liu đảo đều là xong rồi! Cho tất cả vào chung 1 tô to, cho muối và dầu ô liu đảo đều là xong rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Salad cá ngừ ngâm dầu

Salad cá ngừ ngâm dầu

Cách Làm Món Salad cá ngừ ngâm dầu của Phan Bao Van

#bepvang Món salad cá ngừ có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng,thanh mát với màu xanh của xà lách,màu đỏ tươi của cà chua rất hấp dẫn.❤❤❤

Nguyên liệu

1 hộp

cá ngừ ngâm dầu bán sẵn

1 cây

xà lách

150 g

cà chua bi

Sốt mayonaise

Đường, muối

Dầu ô liu

Tiêu,hành lá..

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch xà lách, cà chua. Xà lách cắt thành những đoạn dài khoảng 3cm. - Cà chua bi bỏ cuống, chẻ đôi.Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Rửa sạch xà lách, cà chua. Xà lách cắt thành những đoạn dài khoảng 3cm. - Cà chua bi bỏ cuống, chẻ đôi.Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.

* Bước 2

Làm sốt salad - Lấy 1 chén nhỏ, cho lần lượt 4 thìa canh sốt mayonaise,1,5 muỗng canh đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị của gia đình), 2 muỗng canh dầu ô liu, một ít muối vào trộn đều.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho hộp cá ngừ ngâm dầu vào và hành lá cắt nhỏ rồi nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và xíu đường trộn đều rồi tắt bếp và cho thêm hành lá cắt nhỏ vào trộn đều.
Làm sốt salad - Lấy 1 chén nhỏ, cho lần lượt 4 thìa canh sốt mayonaise,1,5 muỗng canh đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị của gia đình), 2 muỗng canh dầu ô liu, một ít muối vào trộn đều.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho hộp cá ngừ ngâm dầu vào và hành lá cắt nhỏ rồi nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và xíu đường trộn đều rồi tắt bếp và cho thêm hành lá cắt nhỏ vào trộn đều. Làm sốt salad - Lấy 1 chén nhỏ, cho lần lượt 4 thìa canh sốt mayonaise,1,5 muỗng canh đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị của gia đình), 2 muỗng canh dầu ô liu, một ít muối vào trộn đều.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho hộp cá ngừ ngâm dầu vào và hành lá cắt nhỏ rồi nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và xíu đường trộn đều rồi tắt bếp và cho thêm hành lá cắt nhỏ vào trộn đều.

* Bước 3

Cho xà lách vào tô lớn.Rưới phần nước sốt lên toàn bộ nguyên liệu trong tô,tiếp tục cho hỗn hợp cá ngừ ngâm dầu vào thêm hạt tiêu,trộn đều rồi cho cà chua bi vào xung quanh tô,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức.
Cho xà lách vào tô lớn.Rưới phần nước sốt lên toàn bộ nguyên liệu trong tô,tiếp tục cho hỗn hợp cá ngừ ngâm dầu vào thêm hạt tiêu,trộn đều rồi cho cà chua bi vào xung quanh tô,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức. Cho xà lách vào tô lớn.Rưới phần nước sốt lên toàn bộ nguyên liệu trong tô,tiếp tục cho hỗn hợp cá ngừ ngâm dầu vào thêm hạt tiêu,trộn đều rồi cho cà chua bi vào xung quanh tô,trang trí thêm cọng ngò rí lên trên rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh mì quế mè và mứt mơ

Bánh mì quế mè và mứt mơ

Cách Làm Món Bánh mì quế mè và mứt mơ của minh!

Trong một dịp bạn đến chơi, mình đã làm bánh này mời bạn. Và may sao, bạn thích. Nên đã nhờ mình làm một cái tương tự cho mẹ. May quá ba mẹ bạn cũng thích luôn, nên mình chia sẻ ở đây với mọi người nè!

Nguyên liệu

300 g

nước

400 g

bột mì số 13

2 muỗng trà

men nở (khoảng 6g)

1 muỗng trà

muối

2 muỗng canh

bột quế

2 muỗng canh

mứt mơ

5 muỗng canh

dầu ô liu

5 muỗng canh

hạt mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột và nước, để yên trong 30 phút (autolysis, mục đích làm bột dẻo dai).
Trộn bột và nước, để yên trong 30 phút (autolysis, mục đích làm bột dẻo dai). Trộn bột và nước, để yên trong 30 phút (autolysis, mục đích làm bột dẻo dai). Trộn bột và nước, để yên trong 30 phút (autolysis, mục đích làm bột dẻo dai).

* Bước 2

Sau đó rắc 2 muỗng trà men, dùng tay bóp đều. Để nghỉ thêm 30 phút. Rồi mới rắc 1 muỗng trà muối. Dùng tay bóp đều.
Sau đó rắc 2 muỗng trà men, dùng tay bóp đều. Để nghỉ thêm 30 phút. Rồi mới rắc 1 muỗng trà muối. Dùng tay bóp đều. Sau đó rắc 2 muỗng trà men, dùng tay bóp đều. Để nghỉ thêm 30 phút. Rồi mới rắc 1 muỗng trà muối. Dùng tay bóp đều. Sau đó rắc 2 muỗng trà men, dùng tay bóp đều. Để nghỉ thêm 30 phút. Rồi mới rắc 1 muỗng trà muối. Dùng tay bóp đều. Sau đó rắc 2 muỗng trà men, dùng tay bóp đều. Để nghỉ thêm 30 phút. Rồi mới rắc 1 muỗng trà muối. Dùng tay bóp đều.

* Bước 3

Cho tiếp 2 muỗng canh bột quế, 2 muỗng canh mứt mơ.
Cho tiếp 2 muỗng canh bột quế, 2 muỗng canh mứt mơ. Cho tiếp 2 muỗng canh bột quế, 2 muỗng canh mứt mơ.

* Bước 4

Cho tiếp 5 muỗng canh dầu ô liu, 5 muỗng canh hạt mè.
Cho tiếp 5 muỗng canh dầu ô liu, 5 muỗng canh hạt mè. Cho tiếp 5 muỗng canh dầu ô liu, 5 muỗng canh hạt mè.

* Bước 5

Dùng tay bóp cho đều. Để nghỉ 1 tiếng.
Dùng tay bóp cho đều. Để nghỉ 1 tiếng. Dùng tay bóp cho đều. Để nghỉ 1 tiếng.

* Bước 6

Dùng tay đã nhúng nước cho ướt (để bột không dính tay) kéo 4 góc vào giữa. Để bột nghỉ 1 tiếng. Bột sẽ nhìn như trong hình thứ 2. Lại kéo bột và để bột nghỉ thêm 1 tiếng nữa. Đến lần kéo bột cuối thì thay vì để nghỉ 1 tiếng thì để nghỉ qua đêm ở nhiệt độ phòng (20-25C)
Dùng tay đã nhúng nước cho ướt (để bột không dính tay) kéo 4 góc vào giữa. Để bột nghỉ 1 tiếng. Bột sẽ nhìn như trong hình thứ 2. Lại kéo bột và để bột nghỉ thêm 1 tiếng nữa. Đến lần kéo bột cuối thì thay vì để nghỉ 1 tiếng thì để nghỉ qua đêm ở nhiệt độ phòng (20-25C) Dùng tay đã nhúng nước cho ướt (để bột không dính tay) kéo 4 góc vào giữa. Để bột nghỉ 1 tiếng. Bột sẽ nhìn như trong hình thứ 2. Lại kéo bột và để bột nghỉ thêm 1 tiếng nữa. Đến lần kéo bột cuối thì thay vì để nghỉ 1 tiếng thì để nghỉ qua đêm ở nhiệt độ phòng (20-25C)

* Bước 7

Sáng hôm sau bột nở thế này, đổ bột ra mặt phẳng hoặc thảm trộn bột đã rắc bột khô, và cuộn xếp hình bằng cách kéo 4 góc vào giữa rồi cuộn bột lại như cuộn giấy. Rồi dùng hai tay xoay tròn cục bột trên thảm trộn, một tay xoay, một tay nhét bột vào phía đáy cục bột cho đến khi ra hình tròn như ý. Đặt bột vào khay sẽ nướng, để bột nghỉ 30 phút. Bật lò nướng ở 250C lúc này luôn.
Sáng hôm sau bột nở thế này, đổ bột ra mặt phẳng hoặc thảm trộn bột đã rắc bột khô, và cuộn xếp hình bằng cách kéo 4 góc vào giữa rồi cuộn bột lại như cuộn giấy. Rồi dùng hai tay xoay tròn cục bột trên thảm trộn, một tay xoay, một tay nhét bột vào phía đáy cục bột cho đến khi ra hình tròn như ý. Đặt bột vào khay sẽ nướng, để bột nghỉ 30 phút. Bật lò nướng ở 250C lúc này luôn. Sáng hôm sau bột nở thế này, đổ bột ra mặt phẳng hoặc thảm trộn bột đã rắc bột khô, và cuộn xếp hình bằng cách kéo 4 góc vào giữa rồi cuộn bột lại như cuộn giấy. Rồi dùng hai tay xoay tròn cục bột trên thảm trộn, một tay xoay, một tay nhét bột vào phía đáy cục bột cho đến khi ra hình tròn như ý. Đặt bột vào khay sẽ nướng, để bột nghỉ 30 phút. Bật lò nướng ở 250C lúc này luôn. Sáng hôm sau bột nở thế này, đổ bột ra mặt phẳng hoặc thảm trộn bột đã rắc bột khô, và cuộn xếp hình bằng cách kéo 4 góc vào giữa rồi cuộn bột lại như cuộn giấy. Rồi dùng hai tay xoay tròn cục bột trên thảm trộn, một tay xoay, một tay nhét bột vào phía đáy cục bột cho đến khi ra hình tròn như ý. Đặt bột vào khay sẽ nướng, để bột nghỉ 30 phút. Bật lò nướng ở 250C lúc này luôn. Sáng hôm sau bột nở thế này, đổ bột ra mặt phẳng hoặc thảm trộn bột đã rắc bột khô, và cuộn xếp hình bằng cách kéo 4 góc vào giữa rồi cuộn bột lại như cuộn giấy. Rồi dùng hai tay xoay tròn cục bột trên thảm trộn, một tay xoay, một tay nhét bột vào phía đáy cục bột cho đến khi ra hình tròn như ý. Đặt bột vào khay sẽ nướng, để bột nghỉ 30 phút. Bật lò nướng ở 250C lúc này luôn.

* Bước 8

Rắc bột khô kín mặt bột rồi dùng lưỡi lam cắt tạo hình. Cho bột vào lò nướng đã làm nóng 20 phút ở 250C, nướng trong 40 phút.
Rắc bột khô kín mặt bột rồi dùng lưỡi lam cắt tạo hình. Cho bột vào lò nướng đã làm nóng 20 phút ở 250C, nướng trong 40 phút. Rắc bột khô kín mặt bột rồi dùng lưỡi lam cắt tạo hình. Cho bột vào lò nướng đã làm nóng 20 phút ở 250C, nướng trong 40 phút. Rắc bột khô kín mặt bột rồi dùng lưỡi lam cắt tạo hình. Cho bột vào lò nướng đã làm nóng 20 phút ở 250C, nướng trong 40 phút.

* Bước 9

Lấy bánh ra để lên kệ sắt của lò nướng cho nguội hẳn (rờ vào không nóng nữa).
Lấy bánh ra để lên kệ sắt của lò nướng cho nguội hẳn (rờ vào không nóng nữa). Lấy bánh ra để lên kệ sắt của lò nướng cho nguội hẳn (rờ vào không nóng nữa). Lấy bánh ra để lên kệ sắt của lò nướng cho nguội hẳn (rờ vào không nóng nữa).

* Bước 10

Thưởng thức với trà hoa thôi!
Thưởng thức với trà hoa thôi! Thưởng thức với trà hoa thôi!

* Bước 11

Một hôm khác mình thay mè với quế bằng lá hương thảo tươi băm nhuyễn.
Một hôm khác mình thay mè với quế bằng lá hương thảo tươi băm nhuyễn. Một hôm khác mình thay mè với quế bằng lá hương thảo tươi băm nhuyễn.

* Bước 12

Thành quả là đây!
Thành quả là đây! Thành quả là đây!

* Bước 13

Một hôm khác thì mình làm với 1 muỗng canh bột tỏi, một muỗng trà bột nghệ cho có màu vàng, và hạt mè.
Một hôm khác thì mình làm với 1 muỗng canh bột tỏi, một muỗng trà bột nghệ cho có màu vàng, và hạt mè. Một hôm khác thì mình làm với 1 muỗng canh bột tỏi, một muỗng trà bột nghệ cho có màu vàng, và hạt mè. Một hôm khác thì mình làm với 1 muỗng canh bột tỏi, một muỗng trà bột nghệ cho có màu vàng, và hạt mè.

* Bước 14

Trước lúc nướng xong
Trước lúc nướng xong Trước lúc nướng xong

* Bước 15

Thành quả thế này!
Thành quả thế này! Thành quả thế này!

* Bước 16

Một lần khác mình làm với dầu gấc ép lạnh.
Một lần khác mình làm với dầu gấc ép lạnh. Một lần khác mình làm với dầu gấc ép lạnh. Một lần khác mình làm với dầu gấc ép lạnh. Một lần khác mình làm với dầu gấc ép lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Lẩu riêu cua đồng cá chim biển trắng

Lẩu riêu cua đồng cá chim biển trắng

Lẩu riêu cua đồng cá chim biển trắng

Mình là người bắc nên từ nhỏ đã được ăn riêu cua mồng tơi rau dền và rất mê món này! Lớn lên thì mình lại rất mê thành phố biển Đà Nẵng và đã khám phá ra món cá chim biển trắng tươi siêu ngon ở đó. Chưa hết, mình ở trong Nam và học thêm được cách biến mọi món canh thành món lẩu, và thế là món này ra đời, là sự kết hợp của cả 3 vùng đất mình yêu thương hí hí #bepdonghuong #bac #trung #nam #saigon #danang #hanam

Nguyên liệu

500 g

cua đồng xay nhuyễn

1 kg (1 con)

to) cá chim biển trắng

1 củ

gừng cỡ vừa

1 củ

sả

2 củ

hành tây

5 quả

cà chua

1 muỗng cà phê

muối

4 muỗng canh

dầu ô liu

1 L

nước lọc

3 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường

500 g

rau dền

500 g

rau mồng tơi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay mua về đổ ra nồi cỡ vừa, cho nước vào bóp bóp cho thịt cua tách ra khỏi xương cua. Rồi gạn đổ nước đó ra nồi to. Xong lại tiếp tục đổ thêm nước mới, bóp bóp rồi lại gạn nước cua ra nồi to. Cho đến khi nước bóp cua trở nên trong như hình cuối cùng, và bốc lên chỉ còn thấy xương cua là chính. Lúc này coi như công đoạn lọc cua đã xong, xác cua bỏ đi thôi.
Cua xay mua về đổ ra nồi cỡ vừa, cho nước vào bóp bóp cho thịt cua tách ra khỏi xương cua. Rồi gạn đổ nước đó ra nồi to. Xong lại tiếp tục đổ thêm nước mới, bóp bóp rồi lại gạn nước cua ra nồi to. Cho đến khi nước bóp cua trở nên trong như hình cuối cùng, và bốc lên chỉ còn thấy xương cua là chính. Lúc này coi như công đoạn lọc cua đã xong, xác cua bỏ đi thôi. Cua xay mua về đổ ra nồi cỡ vừa, cho nước vào bóp bóp cho thịt cua tách ra khỏi xương cua. Rồi gạn đổ nước đó ra nồi to. Xong lại tiếp tục đổ thêm nước mới, bóp bóp rồi lại gạn nước cua ra nồi to. Cho đến khi nước bóp cua trở nên trong như hình cuối cùng, và bốc lên chỉ còn thấy xương cua là chính. Lúc này coi như công đoạn lọc cua đã xong, xác cua bỏ đi thôi. Cua xay mua về đổ ra nồi cỡ vừa, cho nước vào bóp bóp cho thịt cua tách ra khỏi xương cua. Rồi gạn đổ nước đó ra nồi to. Xong lại tiếp tục đổ thêm nước mới, bóp bóp rồi lại gạn nước cua ra nồi to. Cho đến khi nước bóp cua trở nên trong như hình cuối cùng, và bốc lên chỉ còn thấy xương cua là chính. Lúc này coi như công đoạn lọc cua đã xong, xác cua bỏ đi thôi.

* Bước 2

Bật lửa lớn, đun nồi nước lọc cua. Khi thấy nước sôi thì liền chuyển sang lửa nhỏ liu riu để tảng cua không bị bể nhé! Thịt cua và gạch cua sẽ tự động tạo thành mảng như trong hình cuối cùng. Nhớ dùng muỗng gợi nhẹ đáy nồi để các tảng cua tạo ở đáy nồi không bị khét nhé!
Bật lửa lớn, đun nồi nước lọc cua. Khi thấy nước sôi thì liền chuyển sang lửa nhỏ liu riu để tảng cua không bị bể nhé! Thịt cua và gạch cua sẽ tự động tạo thành mảng như trong hình cuối cùng. Nhớ dùng muỗng gợi nhẹ đáy nồi để các tảng cua tạo ở đáy nồi không bị khét nhé! Bật lửa lớn, đun nồi nước lọc cua. Khi thấy nước sôi thì liền chuyển sang lửa nhỏ liu riu để tảng cua không bị bể nhé! Thịt cua và gạch cua sẽ tự động tạo thành mảng như trong hình cuối cùng. Nhớ dùng muỗng gợi nhẹ đáy nồi để các tảng cua tạo ở đáy nồi không bị khét nhé! Bật lửa lớn, đun nồi nước lọc cua. Khi thấy nước sôi thì liền chuyển sang lửa nhỏ liu riu để tảng cua không bị bể nhé! Thịt cua và gạch cua sẽ tự động tạo thành mảng như trong hình cuối cùng. Nhớ dùng muỗng gợi nhẹ đáy nồi để các tảng cua tạo ở đáy nồi không bị khét nhé!

* Bước 3

Trong khi chờ nước gạch cua sôi thì cho cá chim biển trắng đã được làm sạch vào nồi khác cùng vài lát gừng, 1 cây sả đã rửa sạch và cắt thành 4 khúc, khoảng 1 L nước, và nêm như phần nước nấu cá ở trên. Nấu đến khi thấy thịt cá mềm và chín là tắt bếp, khoảng 15-20 phút
Trong khi chờ nước gạch cua sôi thì cho cá chim biển trắng đã được làm sạch vào nồi khác cùng vài lát gừng, 1 cây sả đã rửa sạch và cắt thành 4 khúc, khoảng 1 L nước, và nêm như phần nước nấu cá ở trên. Nấu đến khi thấy thịt cá mềm và chín là tắt bếp, khoảng 15-20 phút Trong khi chờ nước gạch cua sôi thì cho cá chim biển trắng đã được làm sạch vào nồi khác cùng vài lát gừng, 1 cây sả đã rửa sạch và cắt thành 4 khúc, khoảng 1 L nước, và nêm như phần nước nấu cá ở trên. Nấu đến khi thấy thịt cá mềm và chín là tắt bếp, khoảng 15-20 phút Trong khi chờ nước gạch cua sôi thì cho cá chim biển trắng đã được làm sạch vào nồi khác cùng vài lát gừng, 1 cây sả đã rửa sạch và cắt thành 4 khúc, khoảng 1 L nước, và nêm như phần nước nấu cá ở trên. Nấu đến khi thấy thịt cá mềm và chín là tắt bếp, khoảng 15-20 phút

* Bước 4

Khi nồi cua chín thì cũng cho vào đó vài lát gừng và nêm như phần nước nấu cua ở trên. Hai nồi sẽ xong gần như cùng lúc.
Khi nồi cua chín thì cũng cho vào đó vài lát gừng và nêm như phần nước nấu cua ở trên. Hai nồi sẽ xong gần như cùng lúc. Khi nồi cua chín thì cũng cho vào đó vài lát gừng và nêm như phần nước nấu cua ở trên. Hai nồi sẽ xong gần như cùng lúc.

* Bước 5

Trong khi chờ hai nồi trên chín thì rửa cà chua, bỏ núm, cắt miếng nhỏ vừa như múi cau.
Trong khi chờ hai nồi trên chín thì rửa cà chua, bỏ núm, cắt miếng nhỏ vừa như múi cau. Trong khi chờ hai nồi trên chín thì rửa cà chua, bỏ núm, cắt miếng nhỏ vừa như múi cau.

* Bước 6

Hành tây cũng lột vỏ, rửa sạch, cắt lát hoặc cắt múi cau. Cho cả hành và ca chua vào chảo cùng 4 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối, bật lửa to và xào đến khi mềm như hình thứ 2 thì tắt bếp.
Hành tây cũng lột vỏ, rửa sạch, cắt lát hoặc cắt múi cau. Cho cả hành và ca chua vào chảo cùng 4 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối, bật lửa to và xào đến khi mềm như hình thứ 2 thì tắt bếp. Hành tây cũng lột vỏ, rửa sạch, cắt lát hoặc cắt múi cau. Cho cả hành và ca chua vào chảo cùng 4 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối, bật lửa to và xào đến khi mềm như hình thứ 2 thì tắt bếp.

* Bước 7

Đổ hành và cà chua vào nước nấu cua thế là xong nước lẩu! Cá chim biển trắng cũng vớt ra và cho vào nồi lẩu luôn!
Đổ hành và cà chua vào nước nấu cua thế là xong nước lẩu! Cá chim biển trắng cũng vớt ra và cho vào nồi lẩu luôn!

* Bước 8

Rau dền và rau mồng tơi ngắt lấy lá, bỏ thân, rồi rửa sạch. Sau đó dọn lên ăn cùng lẩu cua đồng là bao nhiêu rau cũng hết! Ai thích thì có thể dọn thêm tôm sống, mực tươi, giò sống, cũng như các loại rau khác để ăn cùng lẩu nhé! Nhà mình chỉ cần cá chim biển và 2 loại rau này là thấy ngon quá rồi hihi
Rau dền và rau mồng tơi ngắt lấy lá, bỏ thân, rồi rửa sạch. Sau đó dọn lên ăn cùng lẩu cua đồng là bao nhiêu rau cũng hết! Ai thích thì có thể dọn thêm tôm sống, mực tươi, giò sống, cũng như các loại rau khác để ăn cùng lẩu nhé! Nhà mình chỉ cần cá chim biển và 2 loại rau này là thấy ngon quá rồi hihi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ô liu

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ô liu
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô đồng

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá rô đồng
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau càng cua

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau càng cua
Top 9 các món ăn được chế biến từ sả

Top 9 các món ăn được chế biến từ sả
Top 9 các món ăn được chế biến từ sứa

Top 9 các món ăn được chế biến từ sứa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne