Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ chanh leo
1 . Mứt dừa viên đón tết
Cách Làm Món Mứt dừa viên đón tết của Hn food
Tết nhà mình là không thể thiếu mứt dừa
Mứt dừa viên vẫn giữ nguyên vị béo và dai dai của dừa,hơn nữa trẻ con rất thích ăn vì trông giống viên kẹo nhiều sắc màu
Cùng thử làm trong tết này nhé
#BanhmutTet
Nguyên liệu
600 g
cùi dừa (1 quả dừa)
400 g
đường
50 g
lá dứa
2 quả
chanh leo
1 gói
cà phê
1/2 lon
sting(cho màu rất đẹp nha)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dừa rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ (đầu tiên cắt dọc theo chiều của quả dừa rồi cắt vuông nhỏ). Sau đó, rửa sạch dừa nhiều lần với nước ấm để lọc dầu dừa
* Bước 2
Sau đó đổ dừa ra rổ cho ráo nước,Chia 600g dừa ra 4 bát to, mỗi bát 150g.
* Bước 3
Bát đầu trộn dừa với lá dứa đã xay lấy cốt và 100g đường. Bát 2 trộn với 100g đường và chanh leo đã đã vắt lấy cốt. Bát 3 trộn với 100g đường và nửa lon sting. Bát 4 trộn 100g đường và gói cà phê đã pha với nước
* Bước 4
Để ngâm 1 tiếng đến khi đường ở các bát tan hết, bạn bắt đầu sên từng loại mứt. Đổ mứt vào chảo đun ở lửa vừa, đảo đều tay. Khi đường bắt đầu keo lại thì cho lửa nhỏ (nhớ là lửa nhỏ nhé). Đợi khi đường kết tinh trắng bao quanh viên dừa
* Bước 5
Ta da bạn làm lần lượt với 4 vị là đã có món mứt dừa viên độc đáo, lạ mắt cho gia đình mình nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Mứt dừa chanh leo
Cách Làm Món Mứt dừa chanh leo của Selena Chang
Vị chua chua của chanh leo làm mứt bớt ngọt và rất thơm.
Nguyên liệu
400 gram
dừa bánh tẻ (hơi non)
200 gram
đường
3 quả
chanh leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dừa nạo mỏng, đem rửa sạch với nước có vắt 1 quả chanh. Để ráo và trộn với đường, nước cốt chanh leo (lọc bỏ hạt). Ngâm khoảng 4-5 tiếng cho đường tan hết và dừa trong lại thì đem sên.
* Bước 2
Bước sên này rất quan trọng, vì mứt có nước hoa quả chua nên khó kết tinh đường hơn bình thường. Mình đem đun trên chảo với lửa vừa, đến khi nước đường sôi thì để lửa nhỏ. Đảo đều dừa đến khi cạn nước. Lúc này dừa đã cạn nước nhưng vẫn dính. Mình tắt bếp và tiếp tục đảo, đường sẽ dần dần kết tinh. Đảo đến lúc đường kết tinh hết thì mình bật bếp nhỏ lửa và đảo thêm chút để mứt khô hơn.
* Bước 3
Để mứt nguội hoàn toàn thì cất vào hộp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Salad Gà xé cay
Cách Làm Món Salad Gà xé cay của Pham Ha
Nguyên liệu
300 gram
Ức gà
1 quả
Chanh leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch (đã trần qua nước sôi) thai miếng to dày khoảng 2 cm. Ướp 1/2 tiêu, 1 thìa muối, 1/2 ớt bột, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa đường. Ướp trong khoảng 3,4 tiếng ạ
* Bước 2
Sơ chế rau củ. Ngô em luộc, để nguội tách hạt. Thật ra ngoài siêu thị cũng có ngô đóng hộp sẵn rất tiện, nhưng em thích mua tươi cảm giác nó ngọt, giòn hơn. Sau khi đã rửa sạch, xà lách thái, cà rốt nạo sợi dài, cà chua bi cắt đôi, rắc ngô đã tách hạt. Thái hành tím. Bỏ hồn hợp vào đĩa
* Bước 3
Xào Gà: phi hành thơm rồi bỏ gà vào xào vàng ươm. Sau đó vớt để nguội xé miếng
* Bước 4
Trình bày đĩa salad, dưới sốt mè, nước chanh leo. Thế là đã xong. Chúc anh chị ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sinh tố xoài chanh leo
Cách Làm Món Sinh tố xoài chanh leo của Thanh Thuỳ
Vì tiếc mẻ xoài chín sạch thơm ngọt của vườn nhà, nên món sinh tố xoài chanh leo siêu ngon này bất đắc dĩ ra lò đây😀
Nguyên liệu
4 quả
xoài
4 quả
chanh leo
80 g
sữa đặc
50 g
sữa tươi
5 viên
đá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xoài bỏ vỏ cắt miếng. Chanh leo cắt đôi, lấy ruột và lọc qua rây, bỏ hạt lấy nước cốt
* Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu gồm xoài, nước cốt chanh leo, sữa đặc, sữa tươi, đá viên vào máy xay sinh tố xay, xong đổ ra cốc mix thạch hay trang trí tuỳ ý. Món sinh tố này có vị ngọt của xoài, chua nhẹ của chanh leo, đặc biệt rất thơm nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad tôm nướng muối chanh😑 sốt chanh leo
Cách Làm Món Salad tôm nướng muối chanh😑 sốt chanh leo của Trang Ta
Nguyên liệu
150 gr
tôm
1 bìa
đậu hũ non
50 gr
cà rốt
3 quả
oliu
80 gr
cải xoăn
1 quả
chanh leo
2 thìa súp
sữa chua không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch đem hấp qua bóc vỏ đem ướp với 1 thìa cà phê bột canh, 1/3 quả chanh bắt lấy nước + vỏ chanh thái nhỏ trộn chung với tôm ướp 15p đặt vỉ bỏ lò nướng 10p 170d xong
* Bước 2
Phần rau củ rửa sạch thái hình mình muốn sau đó trộn chung với tôm để con hoặc xắt khúc, đậu hũ cắt khúc khoanh rán vàng
* Bước 3
Chanh leo cắt bỏ vỏ lọc lấy nước cốt + trộn chung sữa chua + 1 chút bột canh xong sốt đơn giản hjhj
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cá hồi sốt chanh leo
Cá hồi sốt chanh leo
#GlobalApron2024
#bosungvitaminA
Nguyên liệu
300 g
cá hồi
2 quả
chanh leo
1/2 thìa cf
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá hồi rửa sạch, ướp với xíu muối, tiêu rồi áp chảo.
* Bước 2
Chanh leo cắt đôi, lấy ruột, bỏ hạt. Cho bột năng, 2 thìa canh nước, 1 thìa cf đường, 1 thìa cf mắm vào bát ruột chanh leo.
* Bước 3
Băm nhỏ 2 nhánh tỏi, phi thơm rồi cho hỗn hợp sốt chanh leo vào đảo đều, cho cá hồi vào đảo qua lại tầm 3 phút cho ngấm sốt rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Đổi gió với mì spagheti ăn kèm với cánh gà chiên xù
Cách Làm Món Đổi gió với mì spagheti ăn kèm với cánh gà chiên xù của Trần Thanh Hảo
Dịp 1/6 em thích ăn gà, em thích ăn mì ý
Oki có cả 2 cho 2 đứa luôn
Nguyên liệu
1
mì ý
400 g
thịt bò
2 quả
cà chua
2 quả
chanh leo
2 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trần mì cho mềm nha. Sau đó vớt ra bát nước lạnh cho mì tơi và dai.
* Bước 2
Đợi cho dầu nóng thì phi hành khô lên và cho cà chua vào đảo nhuyễn. Sau đó cho thịt bò băm nhuyễn vào đảo cùng nha. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
* Bước 3
Bỏ mì ra đĩa và tưới sốt lên thôi. Rắc tí hạt tiêu lên trên cho thơm nhé.
* Bước 4
Rửa gà và ướp khoảng 15p trước đó. Sau đó chiên cánh gà vàng giòn lên.
* Bước 5
Lấy gà lăn qua bột chiên giòn rồi tắm qua bát trứng đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù. Gà sẽ giòn tan nha.
* Bước 6
Bổ 2 quả chanh leo lấy hạt bên trong ra trộn với đường. Đánh tan đường ra rồi chia đều vào bốn cốc. Cho thêm nước và đá là có cốc nước chanh leo thơm mát ngày hè rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gà áp chảo sốt chanh leo, kèm salad
Cách Làm Món Gà áp chảo sốt chanh leo, kèm salad của Hường Dẻo
Nguyên liệu
4 quả
chanh leo
1 cây
xà lách xoăn
2 quả
dưa chuột
1 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt gà: - lọc xương, ướp gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa phở đường, 2 thìa cà phê tiêu, 4 thìa phở dầu hào, 2 thìa phở dầu ăn, 1 củ tỏi băm, 1 củ hành băm. Cho vào ngăn mát 3-4h. - làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào, áp chảo thịt gà đến chín tới
* Bước 2
Sốt chanh leo: - lọc hạt chanh leo, pha cốt với 1 thìa phở dầu hào, 1 thìa phở đường. - làm nóng chảo, đổ ít dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, ớt băm nhỏ, rồi đổ sốt vào. Đợi sốt sôi lăn tăn thì cho gà vào đun đến khi sệt lại
* Bước 3
Salad: xà lách thái ngắn 2cm, dưa chuột nạo sợi, cà chua thái khoanh mỏng 3cm. - sốt salad: chanh leo(2 quả) lọc hạt, trộn 2 thìa phở sữa đặc(tuỳ độ chua của chanh) (có thể thay chanh bằng sốt maijonamelisa) - rưới sốt lên salad, trộn đều
* Bước 4
Thái gà thành lát mỏng, bày ra đĩa, rưới sốt lên. Ăn kèm cùng salad
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Salad ức gà
Cách Làm Món Salad ức gà của Bẹp Huyền
Công thức mình làmtheo sở thích và điều kiện của mình. Rau củ thì các bạn có thể thay đổi theo sở thích.như cà rốt,ngô,đậu hà lan,đậu cove,cà chua bi,....
Nguyên liệu
100 gr
ức gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ức gà luộc hoặc hấp
* Bước 2
Sắp xếp toàn bộ rau củ ức gà lên đĩa
* Bước 3
Trộn đều hỗn hợp chanh leo,muối,tiêu và giấm
* Bước 4
Cuối cùng bạn hãy rưới toàn bộ nước sốt vừa làm xong lên là hoàn thành rồi 🥗🥗🥗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne