Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt giò heo
1 . Giò thủ cho ngày tết sum vầy
Cách Làm Món Giò thủ cho ngày tết sum vầy của No Sign
Món ăn không thể thiếu trong ngày tết, kèm 1 đĩa kim chi nữa thì đúng bài nhỉ
Nguyên liệu
1/2 cái
tai heo
1/2 cái
lưỡi heo
1/2 ký
thịt giò heo
0.3 ký
da heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
* Bước 2
Luộc chín da heo sau đó thái sợi mỏng để riêng. Dùng nồi khác luộc sơ phần tai heo, lưỡi heo và thịt giò heo (không luộc kỹ quá sẽ bị khô). Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Toàn bộ thịt sau khi luộc thái mỏng và ướp gia vị tù khẩu vị mỗi người. Ướp tầm 1 giờ cho ngấm sau đó đem xào đến khi mở ra nhiều. Nhanh chóng ép vào khuôn cho thêm tỏi ớt tiêu hạt xem kẽ. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 đêm. Và thành phẩm....ten...ten..ten...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Thịt Nấu Đông
Cách Làm Món Thịt Nấu Đông của Rose Truong
#Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
400 g
thịt giò heo
150 g
da heo
1 củ
hành tây nhỏ
3 củ
hành tím
50 g
nấm mèo (mộc nhĩ)
1 muỗng cà phê
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt giò heo (nên chọn chân giò trước sẽ ngon hơn) và da heo cạo sạch lông, rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng. Rửa lại cho sạch, để ráo, rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt giò heo và da heo vào nồi, thêm nước vào xâm xấp đủ ngập thịt.
* Bước 2
Để có vị thanh mát hơn mình không xào thịt giò heo với gia vị trước mà nấu trực tiếp. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt và canh chừng vớt sạch bọt liên tục để nước được trong nhé!
* Bước 3
Hạ nhỏ lửa, cho tiêu, hành tây, hành tím vào nấu tầm 25 phút thì vớt thịt giò heo ra tô để riêng vì nấu lâu quá sẽ bấy thịt mất đi độ giòn ngon. Thêm mộc nhĩ vào nấu thêm 10 phút nữa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được.
* Bước 4
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành lát. Cho cà rốt tỉa hoa vào đáy tô, xếp thịt và mộc nhĩ, múc nước cho vào. Đợi nguội dùng màng bọc thực phẩm che lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng cho thịt đông. Cho ra đĩa trang trí lá ngò và ớt cắt lát.
* Bước 5
Thịt nấu đông thường được ăn kèm với dưa chua, củ kiệu. Chấm cùng nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon. Có thể bảo quản thịt đông ở ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh Măng Nấu Xương Giò Heo Nấm Rơm
Canh Măng Nấu Xương Giò Heo Nấm Rơm
#bepvang
Nguyên liệu
300 g
măng tươi (đã luộc chín)
1/2 kg
thịt giò heo
150 g
nấm rơm
2 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt giò heo rửa sạch sẽ, nấu sôi nước cho thịt, hành tím vào nấu sôi vớt sạch bọt, nhỏ lửa lại hầm giò cho chín rồi cho nấm rơm vào
* Bước 2
Rồi cho măng vào nấu thêm 10 phút thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé
* Bước 3
Cho ra tô thả hành vào! Nhớ kèm thêm chén mắm mặn dầm ớt nữa nhaaaaaa😍😋🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh Giò Heo Nấu Măng Tươi
Canh Giò Heo Nấu Măng Tươi
Nguyên liệu
400 g
thịt giò heo
500 g
măng lươi
3 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tươi mua về lột bỏ vỏ già cho đến khi còn lại lõi măng non trắng. Cắt khúc măng. Ngâm rửa măng với nước vo gạo với chút muối (nước vo gạo và muối giúp loại bỏ độc tố không có lợi cho sức khoẻ có trong măng). Rửa lại sạch sẽ rồi để ráo. Cho măng vào nồi luộc với một ít muối (hoặc bạn cũng có thể luộc măng với nước vo gạo và chút muối).
* Bước 2
Nấu tầm 15 phút thì đem xả lại nước lạnh cho bớt chất độc và đắng. Nấu như vậy khoảng 3 lần cho hết chất đắng. Tùy mỗi loại măng mà luộc vì vậy nên kiểm tra thử măng đã hết đắng là được nhé!
* Bước 3
Giò heo sơ chế rửa lại sạch sẽ để ráo. Nấu sôi nước, trụng sơ thịt giò heo sau đó rửa lại dưới vòi nước. Cho thịt giò heo với 3 củ hành tím, 1/3 muỗng cafe muối hồng (muối hồng vị dịu ngọt hơn và lúc cho vào nêm nếm không bị bùng sôi lên) vào nồi, đảo đều. Nấu thịt giò heo tầm 25 phút ở lửa nhỏ vừa, thỉnh thoảng vớt thật sạch bọt để nước canh được trong.
* Bước 4
Sau đó cho măng đã luộc chín vào nấu thêm 15 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thả hành, rau mùi vào, rồi cho canh giò heo nấu măng ra tô, trang trí ít lá ngò và rắc thêm tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh Đu Đủ Nấu Giò Heo
Canh Đu Đủ Nấu Giò Heo
Canh ngon ngọt và rất mát
Nguyên liệu
400 g
thịt giò heo
1/2
trái đu đủ
1 ít
bột ngọt và muối
1 ít
hành ngò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo mua về rửa sạch rồi nấu chín vừa, lúc sôi lên thường vớt bọt bỏ để khỏi bị đục nước nhé!
* Bước 2
Đu đủ gọt vỏ rửa sạch,cắt khúc
* Bước 3
Thịt chín vừa thì cho đu đủ vào, nấu chín nêm nếm vừa khẩu vị nhà mình nhé!
* Bước 4
Ăn kèm với chén mắm ớt dằm nữa là ngon luôn nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh Canh Cua Bột Lọc#NgonBấtNgờ
Bánh Canh Cua Bột Lọc#NgonBấtNgờ
Tối dịu dàng, nhẹ nhàng với tô bánh canh bột lọc này thôi😍💖👍
Nguyên liệu
500 g
thịt giò heo
200 g
thịt cua
300 g
bột lọc bánh canh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt giò heo cho thêm củ hành vào nấu chín mềm vừa. Có thể cho thịt vào lúc đang nước lạnh luôn, không cần đợi sôi thì mới cho thịt vào nhé, để nước lèo trong thì quan trọng là canh khi sôi vớt hết bọt rồi hạ lửa nhỏ lại.
* Bước 2
Bột lọc có thể mua ngoài chợ hoặc lấy bột năng nấu nước thật sôi rồi cho vào từng vá nước(phải là nước đang sôi bùng đó nha) nhồi đến khi dẻo mịn, rồi dùng dao cắt sợi.
* Bước 3
Phi tỏi. Cho ít cà chua vào xào để lấy màu hoặc có thể dùng màu điều(hột màu điều xào với mỡ sẽ có màu điều rất đẹp). Thêm thịt cua xào sơ qua, nhẹ tay để không bị nát
* Bước 4
Cho bột lọc vào nấu chín (hoặc luộc bột riêng, kiểu như trụng bánh phở riêng vậy á)nêm theo khẩu vị nha! Cho thêm thịt cua đã xào vào
* Bước 5
Cho ra tô nêm hành ngò, thêm chả lụa nữa! Chu choa ngon lắm lắm tô bánh canh này luôn💖👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Thịt Nướng
Thịt Nướng
#Báo_aFamily #bepvang
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
1/2 kg
thịt giò heo
3 củ
hành tím
2 tép
tỏi
1 muỗng
xì dầu
1/2 muỗng cafe
tiêu xay
1 muỗng
dầu hào
1 ít
bột canh
1/2 muỗng cafe
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt với gia vị cho thấm. Để món thịt nướng được mềm và không bị khô thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Với nguyên liệu này bạn có thể cho thêm 5g mật ong nếu thích vị ngọt và khi dùng mật ong thì tránh dùng tỏi nhé!
* Bước 2
Sau đó xếp thịt lên khay nướng, cho vào lò. Nướng nhiệt độ 200 độ C thời gian 20 -25 phút. Thịt chín vàng đều cho ra đĩa, ăn kèm rau sống và dưa leo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh Giò Heo Nấu Thập Cẩm
Canh Giò Heo Nấu Thập Cẩm
#ebepvang #báo_afamily #báo_phụ_nữ_việt_nam
Nguyên liệu
1/2 trái
su su
100 g
bí đỏ
100 g
bí xanh
1 miếng
đậu hũ
350 g
thịt giò heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
* Bước 2
Giò heo rửa sạch sẽ dưới vòi nước nóng (hoặc nấu sôi nước trụng sơ qua), để ráo. Nấu sôi nước, cho giò heo vào, đợi sôi lên lại vớt thật sạch bọt nếu có. Thêm vào nồi 2 củ hành tím, hạ nhỏ lửa nấu vừa phải. Thịt vừa chín thì cho bí xanh, su su, bí đã cắt miếng vừa ăn vào, thỉnh thoảng nhớ hớt sạch bọt.
* Bước 3
Khi tất cả đã chín bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thêm ít tiêu xay và thả hành ngò vào, múc canh ra tô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thịt Giò Heo Ram Me Cho Bé
Thịt Giò Heo Ram Me Cho Bé
#comnhadongian
Nguyên liệu
1/2 kg
thịt giò heo
3 muỗng
mắm
1 muỗng
đường cát
1 muỗng cafe
đường đen
3 củ
hành tím
2 tép
tỏi
4 muỗng
mỡ hoặc dầu ăn
4 trái
me chín
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cắt thịt nạc bỏ xuơng giò heo, rồi cắt miếng nhỏ, ướp gia vị
* Bước 2
Cho me vào nồi nước nấu, rồi lược bỏ xác lấy nước me
* Bước 3
Làm nóng chảo cho mỡ và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều
* Bước 4
Rồi cho nước me vào, nấu sôi nhỏ lửa lại, nêm nếm sao cho vừa vị chua ngọt dịu nhẹ, nấu đến khi còn lại ít nước là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne