Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Giò Heo Nấu Măng Tươi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongCanh Giò Heo Nấu Măng Tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tươi mua về lột bỏ vỏ già cho đến khi còn lại lõi măng non trắng. Cắt khúc măng. Ngâm rửa măng với nước vo gạo với chút muối (nước vo gạo và muối giúp loại bỏ độc tố không có lợi cho sức khoẻ có trong măng). Rửa lại sạch sẽ rồi để ráo. Cho măng vào nồi luộc với một ít muối (hoặc bạn cũng có thể luộc măng với nước vo gạo và chút muối).
* Bước 2
Nấu tầm 15 phút thì đem xả lại nước lạnh cho bớt chất độc và đắng. Nấu như vậy khoảng 3 lần cho hết chất đắng. Tùy mỗi loại măng mà luộc vì vậy nên kiểm tra thử măng đã hết đắng là được nhé!
* Bước 3
Giò heo sơ chế rửa lại sạch sẽ để ráo. Nấu sôi nước, trụng sơ thịt giò heo sau đó rửa lại dưới vòi nước. Cho thịt giò heo với 3 củ hành tím, 1/3 muỗng cafe muối hồng (muối hồng vị dịu ngọt hơn và lúc cho vào nêm nếm không bị bùng sôi lên) vào nồi, đảo đều. Nấu thịt giò heo tầm 25 phút ở lửa nhỏ vừa, thỉnh thoảng vớt thật sạch bọt để nước canh được trong.
* Bước 4
Sau đó cho măng đã luộc chín vào nấu thêm 15 phút nữa thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thả hành, rau mùi vào, rồi cho canh giò heo nấu măng ra tô, trang trí ít lá ngò và rắc thêm tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne