Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp cái hoa vàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp cái hoa vàng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh Chưng Mini

Bánh Chưng Mini

Cách Làm Món Bánh Chưng Mini của Bòn Bon

Vì nhà có em bé nên ngoài bánh to gói cúng mình đặc biệt gói cho em 2 cái nho nhỏ để em ăn kèm dưa món. #12thangbepvui

Nguyên liệu

100 gr

đậu xanh cà

200 gr

nếp cái hoa vàng

60 gr

thịt ba chỉ (ba rọi)

Muối

Tiêu xay

Lá dong nhỏ

Lạt buộc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đêm trước ngày gói mình rửa lau khô lá. Ngâm đậu xanh. Sáng ra đãi vỏ đậu. Tuỳ ý để đậu sống hay hấp chín trước nhé.
Đêm trước ngày gói mình rửa lau khô lá. Ngâm đậu xanh. Sáng ra đãi vỏ đậu. Tuỳ ý để đậu sống hay hấp chín trước nhé. Đêm trước ngày gói mình rửa lau khô lá. Ngâm đậu xanh. Sáng ra đãi vỏ đậu. Tuỳ ý để đậu sống hay hấp chín trước nhé.

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch để ráo rồi cắt miếng bằng 2 ngón tay chập vào. Ướp xíu tiêu và muối.
Thịt ba chỉ rửa thật sạch để ráo rồi cắt miếng bằng 2 ngón tay chập vào. Ướp xíu tiêu và muối. Thịt ba chỉ rửa thật sạch để ráo rồi cắt miếng bằng 2 ngón tay chập vào. Ướp xíu tiêu và muối.

* Bước 3

Xếp lá để gói bánh: lá trên mặt xanh hướng lên, lá dưới mặt xanh hướng xuống. Cho vào 1 nắm gạo rồi đậu rồi thịt rồi phủ đậu rồi nếp trên cùng. Gói lại thành hình vuông buộc lạt.
Xếp lá để gói bánh: lá trên mặt xanh hướng lên, lá dưới mặt xanh hướng xuống. Cho vào 1 nắm gạo rồi đậu rồi thịt rồi phủ đậu rồi nếp trên cùng. Gói lại thành hình vuông buộc lạt. Xếp lá để gói bánh: lá trên mặt xanh hướng lên, lá dưới mặt xanh hướng xuống. Cho vào 1 nắm gạo rồi đậu rồi thịt rồi phủ đậu rồi nếp trên cùng. Gói lại thành hình vuông buộc lạt. Xếp lá để gói bánh: lá trên mặt xanh hướng lên, lá dưới mặt xanh hướng xuống. Cho vào 1 nắm gạo rồi đậu rồi thịt rồi phủ đậu rồi nếp trên cùng. Gói lại thành hình vuông buộc lạt.

* Bước 4

Luộc bánh nhỏ thì 1 giờ sau khi nước sôi có thể vớt ra được rồi. Mình dùng vật nặng ép cho bánh chắc hơn nhé.
Luộc bánh nhỏ thì 1 giờ sau khi nước sôi có thể vớt ra được rồi. Mình dùng vật nặng ép cho bánh chắc hơn nhé.

* Bước 5

Cách gói bánh bạn tham khảo you-tube sẽ có nhiều video chỉ kĩ hơn hen.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh chưng ngày tết

Bánh chưng ngày tết

Cách Làm Món Bánh chưng ngày tết của Nhunhi Vo

#Ngon-bất-ngờ Bánh gói lá Bếp đầy đủ ,vui sum vầy

Nguyên liệu

600 g

nếp cái hoa vàng

300 g

đậu xanh,

400 g

thịt ba roi,

1 bó

lá dong

5 k

dây cột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu nấu mềm tán nhuyễn, xong nêm gia vị muối, hạt nêm, tí xíu đường, tiêu. Xong phi ít hành tím với dầu ăn cho vô trọn đều lên là được
Đậu nấu mềm tán nhuyễn, xong nêm gia vị muối, hạt nêm, tí xíu đường, tiêu. Xong phi ít hành tím với dầu ăn cho vô trọn đều lên là được

* Bước 2

Còn nếp ngâm qua đêm với xíu muối, sáng xã sạch ướp tí muối, tí hạt nêm, dầu ăn trộn đều để ráo nước rồi gói.
Còn nếp ngâm qua đêm với xíu muối, sáng xã sạch ướp tí muối, tí hạt nêm, dầu ăn trộn đều để ráo nước rồi gói.

* Bước 3

Thịt ba rọi xắt khối, ứơp với gia vị muối nướn mắm tí xíu đường, tiêu, hành tím đập dập để qua đêm trong tủ lạnh sáng gói
Thịt ba rọi xắt khối, ứơp với gia vị muối nướn mắm tí xíu đường, tiêu, hành tím đập dập để qua đêm trong tủ lạnh sáng gói Thịt ba rọi xắt khối, ứơp với gia vị muối nướn mắm tí xíu đường, tiêu, hành tím đập dập để qua đêm trong tủ lạnh sáng gói Thịt ba rọi xắt khối, ứơp với gia vị muối nướn mắm tí xíu đường, tiêu, hành tím đập dập để qua đêm trong tủ lạnh sáng gói

* Bước 4

Xếp lá vào khuôn cho vuông góc. Mọt bánh có 8 lá. Mọt lớp nếp roi tơi lơp đậu xanh roi tơi thịt xong lơp đậu xanh cuối cùng là nếp gói bánh chặc tay
Xếp lá vào khuôn cho vuông góc. Mọt bánh có 8 lá. Mọt lớp nếp roi tơi lơp đậu xanh roi tơi thịt xong lơp đậu xanh cuối cùng là nếp gói bánh chặc tay Xếp lá vào khuôn cho vuông góc. Mọt bánh có 8 lá. Mọt lớp nếp roi tơi lơp đậu xanh roi tơi thịt xong lơp đậu xanh cuối cùng là nếp gói bánh chặc tay Xếp lá vào khuôn cho vuông góc. Mọt bánh có 8 lá. Mọt lớp nếp roi tơi lơp đậu xanh roi tơi thịt xong lơp đậu xanh cuối cùng là nếp gói bánh chặc tay

* Bước 5

Xếp bánh vào nôi. Châm nước sôi vào ngâp bánh đậy nắp nôi áp xuất tính từ thơi gian từ nước đã sôi lên 2 tiếng tăt bếp. Ủ bánh khoảng 20 phút. Vớt bánh ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi dằn bánh cho chắc
Xếp bánh vào nôi. Châm nước sôi vào ngâp bánh đậy nắp nôi áp xuất tính từ thơi gian từ nước đã sôi lên 2 tiếng tăt bếp. Ủ bánh khoảng 20 phút. Vớt bánh ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi dằn bánh cho chắc Xếp bánh vào nôi. Châm nước sôi vào ngâp bánh đậy nắp nôi áp xuất tính từ thơi gian từ nước đã sôi lên 2 tiếng tăt bếp. Ủ bánh khoảng 20 phút. Vớt bánh ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi dằn bánh cho chắc Xếp bánh vào nôi. Châm nước sôi vào ngâp bánh đậy nắp nôi áp xuất tính từ thơi gian từ nước đã sôi lên 2 tiếng tăt bếp. Ủ bánh khoảng 20 phút. Vớt bánh ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi dằn bánh cho chắc

* Bước 6

Xong cắt bánh ra thưởng thức
Xong cắt bánh ra thưởng thức Xong cắt bánh ra thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi mặn nhiều topping

Xôi mặn nhiều topping

Cách Làm Món Xôi mặn nhiều topping của Annie Vo

Món xôi mặn luôn là món ăn rất hấp dẫn và được lòng cả nhà. Ngoài tôm khô và lạp xưởng, hôm nay mình cho thêm chả cá chiên và cá viên chiên rim nước mắm dùng kèm rất hấp dẫn

Nguyên liệu

7 cây

lạp xưởng

50 g

tôm khô

1 bịch

cá viên

200 g

cá thác lác

500 g

nếp cái hoa vàng

Hành lá

Tỏi xay

Tiêu xay

Hạt nêm

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi chiên vàng, tôm khô ngâm nước cho mềm, cho cá viên vào chảo chiên khi lạp xưởng chín
Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi chiên vàng, tôm khô ngâm nước cho mềm, cho cá viên vào chảo chiên khi lạp xưởng chín Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi chiên vàng, tôm khô ngâm nước cho mềm, cho cá viên vào chảo chiên khi lạp xưởng chín Lạp xưởng chiên nước cho chín rồi chiên vàng, tôm khô ngâm nước cho mềm, cho cá viên vào chảo chiên khi lạp xưởng chín

* Bước 2

Cá thác lác thêm tiêu và hạt nêm, đầu hành vào quết cho dai, vo từng viên cho vào chảo chiên cùng lạp xưởng và cá viên
Cá thác lác thêm tiêu và hạt nêm, đầu hành vào quết cho dai, vo từng viên cho vào chảo chiên cùng lạp xưởng và cá viên Cá thác lác thêm tiêu và hạt nêm, đầu hành vào quết cho dai, vo từng viên cho vào chảo chiên cùng lạp xưởng và cá viên Cá thác lác thêm tiêu và hạt nêm, đầu hành vào quết cho dai, vo từng viên cho vào chảo chiên cùng lạp xưởng và cá viên

* Bước 3

Phi thơm tỏi rồi cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều, sau đó trộn đều các nguyên liệu khác
Phi thơm tỏi rồi cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều, sau đó trộn đều các nguyên liệu khác Phi thơm tỏi rồi cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều, sau đó trộn đều các nguyên liệu khác Phi thơm tỏi rồi cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều, sau đó trộn đều các nguyên liệu khác

* Bước 4

Cho nước mắm tỏi ớt vào rim cho tất cả topping thấm đều
Cho nước mắm tỏi ớt vào rim cho tất cả topping thấm đều Cho nước mắm tỏi ớt vào rim cho tất cả topping thấm đều Cho nước mắm tỏi ớt vào rim cho tất cả topping thấm đều

* Bước 5

Cắt nhỏ hành lá làm mỡ hành. Gạo nếp nấu nồi cơm điện thành xôi, dùng khuôn tạo hình trái tim
Cắt nhỏ hành lá làm mỡ hành. Gạo nếp nấu nồi cơm điện thành xôi, dùng khuôn tạo hình trái tim Cắt nhỏ hành lá làm mỡ hành. Gạo nếp nấu nồi cơm điện thành xôi, dùng khuôn tạo hình trái tim Cắt nhỏ hành lá làm mỡ hành. Gạo nếp nấu nồi cơm điện thành xôi, dùng khuôn tạo hình trái tim

* Bước 6

Cho xôi ra dĩa, thêm các topping lên trên, dùng kèm cà muối xổi rất hợp
Cho xôi ra dĩa, thêm các topping lên trên, dùng kèm cà muối xổi rất hợp Cho xôi ra dĩa, thêm các topping lên trên, dùng kèm cà muối xổi rất hợp Cho xôi ra dĩa, thêm các topping lên trên, dùng kèm cà muối xổi rất hợp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi cá mặn

Xôi cá mặn

Cách Làm Món Xôi cá mặn của Annie Vo

#TapDeVang23 Cá mặn thường dùng với món cơm chiên, tuy nhiên cá mặn kèm với xôi cũng ngon xuất sắc, cả nhà hãy thử nhé

Nguyên liệu

2 con

cá mặn

500 g

nếp cái hoa vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các topping ăn kèm
Các topping ăn kèm Các topping ăn kèm

* Bước 2

Cá mặn làm các bước như món đính kèm, sau đó nấu xôi và dùng kèm cá mặn với xôi
Cá mặn làm các bước như món đính kèm, sau đó nấu xôi và dùng kèm cá mặn với xôi Cá mặn làm các bước như món đính kèm, sau đó nấu xôi và dùng kèm cá mặn với xôi Cá mặn làm các bước như món đính kèm, sau đó nấu xôi và dùng kèm cá mặn với xôi

* Bước 3

Thêm ít mỡ hành để món ăn thêm hấp dẫn nhé
Thêm ít mỡ hành để món ăn thêm hấp dẫn nhé Thêm ít mỡ hành để món ăn thêm hấp dẫn nhé Thêm ít mỡ hành để món ăn thêm hấp dẫn nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi mít hoa đậu biếc dùng kèm gà nướng

Xôi mít hoa đậu biếc dùng kèm gà nướng

Cách Làm Món Xôi mít hoa đậu biếc dùng kèm gà nướng của Annie Vo

#TapDeVang23 Món xôi mít kết hợp gà nướng tạo nên món mặn rất ngon

Nguyên liệu

1. Nguyên liệu và gia vị cho món Xôi mít hoa đậu biếc

200 g

múi mít

500 g

nếp cái hoa vàng

10 g

Hoa đậu biếc khô

100 g

Đậu xanh cà vỏ

3 g

Muối

2. Nguyên liệu và gia vị cho món Gà nướng

1

kg7 Gà ta

20 g

Nước tương

20 g

Tương cà

10 g

Dầu hào

3. Nguyên liệu phụ

5 g

Đậu phộng rang, mè trắng và mè đen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Múi mít bỏ hạt và xơ, vo nếp, đậu xanh ngâm nước 60 phút cho mềm, ngâm hoa đậu biếc với 500ml nước nóng. Nấu nếp và đậu xanh cùng nước hoa đậu biếc như nấu cơm, nếp chín đảo đều cho xôi được tơi

* Bước 2

Xôi chín cho vào múi mít, rắc thêm mè rang + đậu phộng rang giã nhỏ. Gà bỏ chân, phao câu, đầu cổ, rửa sạch để ráo. Trộn hỗn hợp ướp gồm nước tương + tương cà + dầu hào, thoa đều lên con gà, ướp 3 giờ cho thấm
Xôi chín cho vào múi mít, rắc thêm mè rang + đậu phộng rang giã nhỏ. Gà bỏ chân, phao câu, đầu cổ, rửa sạch để ráo. Trộn hỗn hợp ướp gồm nước tương + tương cà + dầu hào, thoa đều lên con gà, ướp 3 giờ cho thấm Xôi chín cho vào múi mít, rắc thêm mè rang + đậu phộng rang giã nhỏ. Gà bỏ chân, phao câu, đầu cổ, rửa sạch để ráo. Trộn hỗn hợp ướp gồm nước tương + tương cà + dầu hào, thoa đều lên con gà, ướp 3 giờ cho thấm

* Bước 3

Cho gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 160° trong 30 phút, tiếp đó lật mặt da lên, phết hỗn hợp ướp và nướng 160° trong 20 phút là gà chín. Dùng kèm xôi mít rất ngon
Cho gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 160° trong 30 phút, tiếp đó lật mặt da lên, phết hỗn hợp ướp và nướng 160° trong 20 phút là gà chín. Dùng kèm xôi mít rất ngon Cho gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 160° trong 30 phút, tiếp đó lật mặt da lên, phết hỗn hợp ướp và nướng 160° trong 20 phút là gà chín. Dùng kèm xôi mít rất ngon Cho gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 160° trong 30 phút, tiếp đó lật mặt da lên, phết hỗn hợp ướp và nướng 160° trong 20 phút là gà chín. Dùng kèm xôi mít rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi gấc nhà làm, nhanh gọn cho bé

Xôi gấc nhà làm, nhanh gọn cho bé

Cách Làm Món Xôi gấc nhà làm, nhanh gọn cho bé của Giang Nguyen

Con mình thích món xôi gấc lắm. Mua bên ngoài mình nhận thấy xôi có độ ngọt quá nhiều, chỗ bán khác thì lẫn vị mằn mặn, đối với người lớn thì ngon đấy nhưng trẻ nhỏ cần ăn nhạt, vậy nên mình mày mò tự nấu và nó đơn giản hơn mình nghĩ. Các bạn thích món xôi gấc hãy làm thử xem nhé.

Nguyên liệu

1 chén

nếp cái hoa vàng

100 gr

thịt gấc, đem ướp 1 muỗng cà phê rượu rhum để qua đêm

2 muỗng canh

nước cốt dừa

4 muỗng canh

nước đường phèn

Lá chuối lót (không bắt buộc)

1/4 muỗng cà phê

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

(Chuẩn bị) Quả gấc mua về bạn lấy phần hạt ra, dùng dao gỡ phần thịt, bỏ hạt, chia phần 100gr cất tủ đông. Nước cốt dừa cũng mua nhiều, chia phần, cất tủ đông. Đường phèn viên, bạn cho nước ngập đường nấu tan, bỏ hũ kín, đậy nắp, bảo quản nhiệt độ phòng.
(Chuẩn bị) Quả gấc mua về bạn lấy phần hạt ra, dùng dao gỡ phần thịt, bỏ hạt, chia phần 100gr cất tủ đông. Nước cốt dừa cũng mua nhiều, chia phần, cất tủ đông. Đường phèn viên, bạn cho nước ngập đường nấu tan, bỏ hũ kín, đậy nắp, bảo quản nhiệt độ phòng. (Chuẩn bị) Quả gấc mua về bạn lấy phần hạt ra, dùng dao gỡ phần thịt, bỏ hạt, chia phần 100gr cất tủ đông. Nước cốt dừa cũng mua nhiều, chia phần, cất tủ đông. Đường phèn viên, bạn cho nước ngập đường nấu tan, bỏ hũ kín, đậy nắp, bảo quản nhiệt độ phòng.

* Bước 2

(Chuẩn bị) Phần thịt gấc ướp ít rượu để qua đêm sẽ lên màu xôi đẹp. Nhà mình sẵn rượu Rhum làm bánh chuối nên mình dùng cũng hợp. Thường thì dùng rượu nấu ăn.
(Chuẩn bị) Phần thịt gấc ướp ít rượu để qua đêm sẽ lên màu xôi đẹp. Nhà mình sẵn rượu Rhum làm bánh chuối nên mình dùng cũng hợp. Thường thì dùng rượu nấu ăn.

* Bước 3

(Chuẩn bị) Ngâm nếp: Gạo nếp vo sơ cho vào tô đựng, cho nước gấp đôi gạo, chút muối, dán kín, để tủ lạnh qua đêm.

* Bước 4

(Công đoạn nấu): Sáng ra, bạn chắt bỏ nước trong tô nếp. Trộn đều gấc vào nếp. Trong lúc chờ lên màu, bạn chuẩn bị nồi, nhà sẵn lá chuối nên mình lót đáy nồi hấp cho thơm xôi.
(Công đoạn nấu): Sáng ra, bạn chắt bỏ nước trong tô nếp. Trộn đều gấc vào nếp. Trong lúc chờ lên màu, bạn chuẩn bị nồi, nhà sẵn lá chuối nên mình lót đáy nồi hấp cho thơm xôi. (Công đoạn nấu): Sáng ra, bạn chắt bỏ nước trong tô nếp. Trộn đều gấc vào nếp. Trong lúc chờ lên màu, bạn chuẩn bị nồi, nhà sẵn lá chuối nên mình lót đáy nồi hấp cho thơm xôi. (Công đoạn nấu): Sáng ra, bạn chắt bỏ nước trong tô nếp. Trộn đều gấc vào nếp. Trong lúc chờ lên màu, bạn chuẩn bị nồi, nhà sẵn lá chuối nên mình lót đáy nồi hấp cho thơm xôi.

* Bước 5

(Công đoạn nấu) Dàn đều nếp vào xửng, cho lên bếp, nước xôi thì bắt đầu hẹn giờ nấu 30ph.
(Công đoạn nấu) Dàn đều nếp vào xửng, cho lên bếp, nước xôi thì bắt đầu hẹn giờ nấu 30ph.

* Bước 6

Hết 30ph, bạn xơi xôi lên, rưới nước cốt dừa đã trộn đường phèn, canh chỉnh vị ngọt hợp khẩu vị, bấm nấu thêm 10ph là hoàn thành.
Hết 30ph, bạn xơi xôi lên, rưới nước cốt dừa đã trộn đường phèn, canh chỉnh vị ngọt hợp khẩu vị, bấm nấu thêm 10ph là hoàn thành. Hết 30ph, bạn xơi xôi lên, rưới nước cốt dừa đã trộn đường phèn, canh chỉnh vị ngọt hợp khẩu vị, bấm nấu thêm 10ph là hoàn thành.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xôi gấc đậu xanh

Xôi gấc đậu xanh

Cách Làm Món Xôi gấc đậu xanh của Phan Bao Van

#ebepvang Xôi gấc đậu xanh thật hấp dẫn với xôi gấc màu đỏ cam đẹp mắt kết hợp với đậu xanh màu vàng ngọt bùi và nước cốt dừa béo thơm,khiến ai ăn cũng thích mê.❤

Nguyên liệu

500 gr

nếp cái hoa vàng

250 gr

thịt gấc

220 gr

đậu xanh

70 gr

- 100gr đường gia giảm tùy theo khẩu vị

70-100 gr

nước cốt dừa

Ít muối,dầu ăn,đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trái gấc cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối và đường rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ.
Trái gấc cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối và đường rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ. Trái gấc cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối và đường rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ. Trái gấc cắt đôi lấy nguyên hạt gấc cho vào tô rồi thêm 2 muỗng cà phê rượu trắng,1 chút xíu muối và đường rồi trộn đều để gấc có màu đẹp và có thể cho gấc vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản sử dụng từ từ.

* Bước 2

Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó xả lại với nước để ráo.
Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó xả lại với nước để ráo. Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó xả lại với nước để ráo. Gạo nếp vo sạch, ngâm ngập mặt nước khoảng 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.Sau đó xả lại với nước để ráo.

* Bước 3

Trộn thịt gấc,gạo nếp và ít muối cho đều để ngấm màu đỏ của gấc,sau đó cho gạo nếp đã trộn vào xửng hấp,hấp khoảng 15 - 20 phút khi nào nước dưới xửng sôi và hơi bốc lên trên thì xới đều gạo nếp lên cho xôi gấc chín đều.
Trộn thịt gấc,gạo nếp và ít muối cho đều để ngấm màu đỏ của gấc,sau đó cho gạo nếp đã trộn vào xửng hấp,hấp khoảng 15 - 20 phút khi nào nước dưới xửng sôi và hơi bốc lên trên thì xới đều gạo nếp lên cho xôi gấc chín đều. Trộn thịt gấc,gạo nếp và ít muối cho đều để ngấm màu đỏ của gấc,sau đó cho gạo nếp đã trộn vào xửng hấp,hấp khoảng 15 - 20 phút khi nào nước dưới xửng sôi và hơi bốc lên trên thì xới đều gạo nếp lên cho xôi gấc chín đều. Trộn thịt gấc,gạo nếp và ít muối cho đều để ngấm màu đỏ của gấc,sau đó cho gạo nếp đã trộn vào xửng hấp,hấp khoảng 15 - 20 phút khi nào nước dưới xửng sôi và hơi bốc lên trên thì xới đều gạo nếp lên cho xôi gấc chín đều.

* Bước 4

Khi hạt xôi đã dẻo,thì cho nước cốt dừa,2 muỗng cafe đường và 3 muỗng cafe dầu ăn vào trộn đều lên.Nấu tiếp khoảng 10 phút.
Khi hạt xôi đã dẻo,thì cho nước cốt dừa,2 muỗng cafe đường và 3 muỗng cafe dầu ăn vào trộn đều lên.Nấu tiếp khoảng 10 phút. Khi hạt xôi đã dẻo,thì cho nước cốt dừa,2 muỗng cafe đường và 3 muỗng cafe dầu ăn vào trộn đều lên.Nấu tiếp khoảng 10 phút. Khi hạt xôi đã dẻo,thì cho nước cốt dừa,2 muỗng cafe đường và 3 muỗng cafe dầu ăn vào trộn đều lên.Nấu tiếp khoảng 10 phút.

* Bước 5

Đậu xanh vo sạch,ngâm đậu xanh 4 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Sau đó vo lại cho sạch rồi cho nước lọc vào nồi rồi cho đậu xanh vào nấu chín,để hơi nguội bớt rồi xay nhuyễn đậu xanh,lọc đậu xanh qua rây cho mịn rồi cho đậu xanh vào chảo cùng 60gr đường và muối khuấy đều,sau đó cho 3m cafe dầu ăn vào khuấy đều cho dầu ăn hòa quyện.Nấu nhỏ lửa nhớ khuấy đều để đậu xanh ko bị cháy.Khi đậu xanh tạo thành khối và ko bị dính là được nhé.
Đậu xanh vo sạch,ngâm đậu xanh 4 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Sau đó vo lại cho sạch rồi cho nước lọc vào nồi rồi cho đậu xanh vào nấu chín,để hơi nguội bớt rồi xay nhuyễn đậu xanh,lọc đậu xanh qua rây cho mịn rồi cho đậu xanh vào chảo cùng 60gr đường và muối khuấy đều,sau đó cho 3m cafe dầu ăn vào khuấy đều cho dầu ăn hòa quyện.Nấu nhỏ lửa nhớ khuấy đều để đậu xanh ko bị cháy.Khi đậu xanh tạo thành khối và ko bị dính là được nhé. Đậu xanh vo sạch,ngâm đậu xanh 4 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Sau đó vo lại cho sạch rồi cho nước lọc vào nồi rồi cho đậu xanh vào nấu chín,để hơi nguội bớt rồi xay nhuyễn đậu xanh,lọc đậu xanh qua rây cho mịn rồi cho đậu xanh vào chảo cùng 60gr đường và muối khuấy đều,sau đó cho 3m cafe dầu ăn vào khuấy đều cho dầu ăn hòa quyện.Nấu nhỏ lửa nhớ khuấy đều để đậu xanh ko bị cháy.Khi đậu xanh tạo thành khối và ko bị dính là được nhé. Đậu xanh vo sạch,ngâm đậu xanh 4 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Sau đó vo lại cho sạch rồi cho nước lọc vào nồi rồi cho đậu xanh vào nấu chín,để hơi nguội bớt rồi xay nhuyễn đậu xanh,lọc đậu xanh qua rây cho mịn rồi cho đậu xanh vào chảo cùng 60gr đường và muối khuấy đều,sau đó cho 3m cafe dầu ăn vào khuấy đều cho dầu ăn hòa quyện.Nấu nhỏ lửa nhớ khuấy đều để đậu xanh ko bị cháy.Khi đậu xanh tạo thành khối và ko bị dính là được nhé.

* Bước 6

Cho đậu xanh vào khuôn ép thành những bông hoa xinh đẹp.Rồi tiếp tục cho 1 lớp xôi gấc vào khuôn,tiếp đến thì lớp đậu xanh vào khuôn ép chặt,cứ làm lần lượt lớp này đến lớp kia cho đến khi hết nguyên liệu.Sau đó úp ngược khuôn cho xôi ra đĩa,rồi đặt phần bông hoa đậu xanh lên trên.Vậy là đã hoàn thành món xôi gấc đậu xanh ép khuôn đẹp mắt,thơm ngon.
Cho đậu xanh vào khuôn ép thành những bông hoa xinh đẹp.Rồi tiếp tục cho 1 lớp xôi gấc vào khuôn,tiếp đến thì lớp đậu xanh vào khuôn ép chặt,cứ làm lần lượt lớp này đến lớp kia cho đến khi hết nguyên liệu.Sau đó úp ngược khuôn cho xôi ra đĩa,rồi đặt phần bông hoa đậu xanh lên trên.Vậy là đã hoàn thành món xôi gấc đậu xanh ép khuôn đẹp mắt,thơm ngon. Cho đậu xanh vào khuôn ép thành những bông hoa xinh đẹp.Rồi tiếp tục cho 1 lớp xôi gấc vào khuôn,tiếp đến thì lớp đậu xanh vào khuôn ép chặt,cứ làm lần lượt lớp này đến lớp kia cho đến khi hết nguyên liệu.Sau đó úp ngược khuôn cho xôi ra đĩa,rồi đặt phần bông hoa đậu xanh lên trên.Vậy là đã hoàn thành món xôi gấc đậu xanh ép khuôn đẹp mắt,thơm ngon. Cho đậu xanh vào khuôn ép thành những bông hoa xinh đẹp.Rồi tiếp tục cho 1 lớp xôi gấc vào khuôn,tiếp đến thì lớp đậu xanh vào khuôn ép chặt,cứ làm lần lượt lớp này đến lớp kia cho đến khi hết nguyên liệu.Sau đó úp ngược khuôn cho xôi ra đĩa,rồi đặt phần bông hoa đậu xanh lên trên.Vậy là đã hoàn thành món xôi gấc đậu xanh ép khuôn đẹp mắt,thơm ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi mặn

Xôi mặn

Cách Làm Món Xôi mặn của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha Món xôi mặn cùng thịt băm rang và các loại topping tùy ý, thật hấp dẫn từ người lớn đến trẻ nhỏ

Nguyên liệu

Thịt băm rang nước mắm

Gà nướng bơ

Pate gan heo

Chả

Tôm khô

Hành phi

Mỡ hành

Nếp cái hoa vàng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu. Tôm khô ngâm mềm, đảo qua dầu ăn

* Bước 2

Thịt băm rang nước mắm https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16140719-th%E1%BB%8Bt-bam-rang-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-m%E1%BA%AFm?ref=you_tab_my_recipes
Thịt băm rang nước mắm https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16140719-th%E1%BB%8Bt-bam-rang-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-m%E1%BA%AFm?ref=you_tab_my_recipes

* Bước 3

Gà nướng bơ https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15959463-ga-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-b%C6%A1?ref=you_tab_my_recipes
Gà nướng bơ https://cookpad.com/vn/cong-thuc/15959463-ga-n%C6%B0%E1%BB%9Bng-b%C6%A1?ref=you_tab_my_recipes

* Bước 4

Pate gan heo https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13372932-pate-gan-heo?ref=you_tab_my_recipes
Pate gan heo https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13372932-pate-gan-heo?ref=you_tab_my_recipes

* Bước 5

Mâm xôi với topping đủ loại rất hấp dẫn
Mâm xôi với topping đủ loại rất hấp dẫn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xôi lá dứa

Xôi lá dứa

Cách Làm Món Xôi lá dứa của Loan Trần

Nguyên liệu

200 g

nếp cái hoa vàng

200 g

lá dứa

50 ml

nước cốt dừa

Muối, đường, dầu ăn, đậu phộng rang sẵn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa xay, lọc nước,để tủ mát 8h lấy nước cốt lắng đọng phía dưới

* Bước 2

Nếp vo sạch, ngâm nước cốt lá dứa với chút muối 4h-8h, hoặc qua đêm trong tủ mát

* Bước 3

Bỏ hết nước ngâm, không xả lại nước lạnh, bỏ vào nồi hấp 15phút, lửa vừa, sau đó trộn dầu ăn, nước cốt dừa, đường, rồi hấp thêm 5phút nữa là tắt bếp

* Bước 4

Đậu phộng rang sẵn, giã vừa không giã nhuyễn, trộn thêm đường, mè rang là ta có hỗn hợp muối vừng ăn với xôi

* Bước 5

Cuối cùng, múc xôi ra dĩa thêm muối vừng là tèn ten ta có thể ăn rồi

* Bước 6

Chúc mọi người thảnh công❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp cái hoa vàng

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp cái hoa vàng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Chà bông

Top 9 các món ăn được chế biến từ Chà bông
Top 9 các món ăn được chế biến từ Đậu đen

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đậu đen
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau mùi

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau mùi
Top 9 các món ăn được chế biến từ ml

Top 9 các món ăn được chế biến từ ml
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne