Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt xá xíu

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt xá xíu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh tét chữ

Bánh tét chữ

Cách Làm Món Bánh tét chữ của Huyen le Tran

Bánh tét chữ mang hương vị truyền thống của bánh tét miền tây nhưng mang đến sự mới lạ độc đáo .các gói không hề khó ai cũng có thể làm được chỉ cần kiên nhẩn chút là được#5hthu5

Nguyên liệu

1.5 kg

nếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Naus đậu.đậu chín tán mịn thêm muối đường vừa ăn cho hơi ngọt tạo thành 1 khối để in chữ
Naus đậu.đậu chín tán mịn thêm muối đường vừa ăn cho hơi ngọt tạo thành 1 khối để in chữ

* Bước 2

Công đoạn này mình nhiều việc mà có 1 mình nên k nhớ chụp lại.tới công đoạn xào nếp.nước cốt dừa màu để chung cho sôi thêm đường muói ròi cho nếp vào vì k mua lá cẩm được nên mình xài cải bắp tím nên màu nhạt và cải rổ cho màu xanh
Công đoạn này mình nhiều việc mà có 1 mình nên k nhớ chụp lại.tới công đoạn xào nếp.nước cốt dừa màu để chung cho sôi thêm đường muói ròi cho nếp vào vì k mua lá cẩm được nên mình xài cải bắp tím nên màu nhạt và cải rổ cho màu xanh Công đoạn này mình nhiều việc mà có 1 mình nên k nhớ chụp lại.tới công đoạn xào nếp.nước cốt dừa màu để chung cho sôi thêm đường muói ròi cho nếp vào vì k mua lá cẩm được nên mình xài cải bắp tím nên màu nhạt và cải rổ cho màu xanh

* Bước 3

Lá chuối mình k phơi được nên đành luộc.lá lau sạch rồi cắt vừa gói chuản bị dây sẳn
Lá chuối mình k phơi được nên đành luộc.lá lau sạch rồi cắt vừa gói chuản bị dây sẳn Lá chuối mình k phơi được nên đành luộc.lá lau sạch rồi cắt vừa gói chuản bị dây sẳn Lá chuối mình k phơi được nên đành luộc.lá lau sạch rồi cắt vừa gói chuản bị dây sẳn

* Bước 4

Xào nếp cho 2 màu để riêng bắt đầu công đoạn in chữ dùng khuôn chữ cái in đậu để riêng sau để lấy đủ chữ đậu dư lấy ra làm nhưn trứng muối.nếp dùng khuôn tròn lớn hơn đủ bao quanh chữ in thành 1 khối in chữ vào lấy phần thừa nếp ra để chữ đậu vào.làm tuàn tự hết chữ.cứ 4 vhuwx cho vô 1 đòn rồi gói bình thương nhưng để ý để khi cắt ra cho trúng ngay ở giữa chữ mới đẹp.lúc triwowcs mình vũng có làm cho người ta nhưng cũng k có vhupj lại vông đoạn giữa vì đang làm tay dơ k cầm máy mà chụp đươc
Xào nếp cho 2 màu để riêng bắt đầu công đoạn in chữ dùng khuôn chữ cái in đậu để riêng sau để lấy đủ chữ đậu dư lấy ra làm nhưn trứng muối.nếp dùng khuôn tròn lớn hơn đủ bao quanh chữ in thành 1 khối in chữ vào lấy phần thừa nếp ra để chữ đậu vào.làm tuàn tự hết chữ.cứ 4 vhuwx cho vô 1 đòn rồi gói bình thương nhưng để ý để khi cắt ra cho trúng ngay ở giữa chữ mới đẹp.lúc triwowcs mình vũng có làm cho người ta nhưng cũng k có vhupj lại vông đoạn giữa vì đang làm tay dơ k cầm máy mà chụp đươc Xào nếp cho 2 màu để riêng bắt đầu công đoạn in chữ dùng khuôn chữ cái in đậu để riêng sau để lấy đủ chữ đậu dư lấy ra làm nhưn trứng muối.nếp dùng khuôn tròn lớn hơn đủ bao quanh chữ in thành 1 khối in chữ vào lấy phần thừa nếp ra để chữ đậu vào.làm tuàn tự hết chữ.cứ 4 vhuwx cho vô 1 đòn rồi gói bình thương nhưng để ý để khi cắt ra cho trúng ngay ở giữa chữ mới đẹp.lúc triwowcs mình vũng có làm cho người ta nhưng cũng k có vhupj lại vông đoạn giữa vì đang làm tay dơ k cầm máy mà chụp đươc

* Bước 5

Gói cột xong đêm nấu naus 4 h nhớ châm nước thường xuyên k để cạn nước bánh chín rửa nược lạnh lại để 1 đêm bánh ổn định rồi mới cắt
Gói cột xong đêm nấu naus 4 h nhớ châm nước thường xuyên k để cạn nước bánh chín rửa nược lạnh lại để 1 đêm bánh ổn định rồi mới cắt Gói cột xong đêm nấu naus 4 h nhớ châm nước thường xuyên k để cạn nước bánh chín rửa nược lạnh lại để 1 đêm bánh ổn định rồi mới cắt Gói cột xong đêm nấu naus 4 h nhớ châm nước thường xuyên k để cạn nước bánh chín rửa nược lạnh lại để 1 đêm bánh ổn định rồi mới cắt

* Bước 6

Đây là bánh mình làm lúc trước mình làm màu lad cẩm nên đậm hơn.
Đây là bánh mình làm lúc trước mình làm màu lad cẩm nên đậm hơn. Đây là bánh mình làm lúc trước mình làm màu lad cẩm nên đậm hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mỳ hoành thánh (mỳ vằn thắn)

Mỳ hoành thánh (mỳ vằn thắn)

Cách Làm Món Mỳ hoành thánh (mỳ vằn thắn) của Hoàng Phương Thảo

Nguyên liệu

1/2 củ

hành tây

2 củ

hành khô

2 con

sá sùng

10 chiếc

sủi cảo tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương ống heo mua về luộc qua với nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Chế thêm 5 lít nước lọc hầm trong 2h. Sá sùng cắt hai đầu rũ sạch cát bên trong nướng thơm. Tôm cắt bỏ đầu rửa sạch thả vào ninh cùng nước. Hành tây,hành khô cũng có thể nướng thơm lên thả vào nồi nước dùng cùng với củ cải trắng.
Xương ống heo mua về luộc qua với nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Chế thêm 5 lít nước lọc hầm trong 2h. Sá sùng cắt hai đầu rũ sạch cát bên trong nướng thơm. Tôm cắt bỏ đầu rửa sạch thả vào ninh cùng nước. Hành tây,hành khô cũng có thể nướng thơm lên thả vào nồi nước dùng cùng với củ cải trắng. Xương ống heo mua về luộc qua với nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Chế thêm 5 lít nước lọc hầm trong 2h. Sá sùng cắt hai đầu rũ sạch cát bên trong nướng thơm. Tôm cắt bỏ đầu rửa sạch thả vào ninh cùng nước. Hành tây,hành khô cũng có thể nướng thơm lên thả vào nồi nước dùng cùng với củ cải trắng. Xương ống heo mua về luộc qua với nước sôi cho ra hết bọt bẩn. Chế thêm 5 lít nước lọc hầm trong 2h. Sá sùng cắt hai đầu rũ sạch cát bên trong nướng thơm. Tôm cắt bỏ đầu rửa sạch thả vào ninh cùng nước. Hành tây,hành khô cũng có thể nướng thơm lên thả vào nồi nước dùng cùng với củ cải trắng.

* Bước 2

Nêm khoảng 2 muỗng muối bột canh cùng 2 muỗng nước mắm ngon vào tiếp tục ninh nồi xương cho đến khi đạt yêu cầu. Thêm khoảng 2 cục đường phèn,tuỳ vào khẩu vị của gia đình để nêm nếm lại cho vừa ăn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ,rau cải rửa sạch để ráo nước thái khúc vừa ăn.
Nêm khoảng 2 muỗng muối bột canh cùng 2 muỗng nước mắm ngon vào tiếp tục ninh nồi xương cho đến khi đạt yêu cầu. Thêm khoảng 2 cục đường phèn,tuỳ vào khẩu vị của gia đình để nêm nếm lại cho vừa ăn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ,rau cải rửa sạch để ráo nước thái khúc vừa ăn. Nêm khoảng 2 muỗng muối bột canh cùng 2 muỗng nước mắm ngon vào tiếp tục ninh nồi xương cho đến khi đạt yêu cầu. Thêm khoảng 2 cục đường phèn,tuỳ vào khẩu vị của gia đình để nêm nếm lại cho vừa ăn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ,rau cải rửa sạch để ráo nước thái khúc vừa ăn. Nêm khoảng 2 muỗng muối bột canh cùng 2 muỗng nước mắm ngon vào tiếp tục ninh nồi xương cho đến khi đạt yêu cầu. Thêm khoảng 2 cục đường phèn,tuỳ vào khẩu vị của gia đình để nêm nếm lại cho vừa ăn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ,rau cải rửa sạch để ráo nước thái khúc vừa ăn.

* Bước 3

Bắc 1 nồi nước nhỏ đun sôi để trần rau cải,sau đó luộc mỳ cho chín. Thịt xá xíu (các bạn có thể xem công thức trong bếp của mình) thái miếng mỏng vừa ăn. Sủi cảo tôm thả vào nồi nước dùng cho đến khi nổi lên mặt nước là có thể vớt ra. Xếp các nguyên liệu ra bát và thái hành hoa hoặc lá hẹ rắc lên trên. Cuối cùng là chan nước dùng và cùng thưởng thức ạ. Nước dùng thơm và ngọt đậm đà chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công.
Bắc 1 nồi nước nhỏ đun sôi để trần rau cải,sau đó luộc mỳ cho chín. Thịt xá xíu (các bạn có thể xem công thức trong bếp của mình) thái miếng mỏng vừa ăn. Sủi cảo tôm thả vào nồi nước dùng cho đến khi nổi lên mặt nước là có thể vớt ra. Xếp các nguyên liệu ra bát và thái hành hoa hoặc lá hẹ rắc lên trên. Cuối cùng là chan nước dùng và cùng thưởng thức ạ. Nước dùng thơm và ngọt đậm đà chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công. Bắc 1 nồi nước nhỏ đun sôi để trần rau cải,sau đó luộc mỳ cho chín. Thịt xá xíu (các bạn có thể xem công thức trong bếp của mình) thái miếng mỏng vừa ăn. Sủi cảo tôm thả vào nồi nước dùng cho đến khi nổi lên mặt nước là có thể vớt ra. Xếp các nguyên liệu ra bát và thái hành hoa hoặc lá hẹ rắc lên trên. Cuối cùng là chan nước dùng và cùng thưởng thức ạ. Nước dùng thơm và ngọt đậm đà chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công. Bắc 1 nồi nước nhỏ đun sôi để trần rau cải,sau đó luộc mỳ cho chín. Thịt xá xíu (các bạn có thể xem công thức trong bếp của mình) thái miếng mỏng vừa ăn. Sủi cảo tôm thả vào nồi nước dùng cho đến khi nổi lên mặt nước là có thể vớt ra. Xếp các nguyên liệu ra bát và thái hành hoa hoặc lá hẹ rắc lên trên. Cuối cùng là chan nước dùng và cùng thưởng thức ạ. Nước dùng thơm và ngọt đậm đà chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bao nhân xá xíu

Bánh bao nhân xá xíu

Bánh bao nhân xá xíu

#bepvang Từng chiếc bánh bao nóng hổi,mềm mịn,thơm ngon hòa quyện cùng nhân xá xíu đậm đà,hấp dẫn.Hai bạn nhỏ nhà mình thích lắm luôn.😋😋😋

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xá xíu cắt thành các lát mỏng,sau đó cắt thành hạt lựu nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu. - Hành tây lột vỏ,cắt hạt lựu.
Xá xíu cắt thành các lát mỏng,sau đó cắt thành hạt lựu nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu.
- Hành tây lột vỏ,cắt hạt lựu. Xá xíu cắt thành các lát mỏng,sau đó cắt thành hạt lựu nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu.
- Hành tây lột vỏ,cắt hạt lựu. Xá xíu cắt thành các lát mỏng,sau đó cắt thành hạt lựu nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu.
- Hành tây lột vỏ,cắt hạt lựu.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo.Sau đó cho hành tím vào phi thơm,rồi cho cà rốt,hành tây vào xào.Tiếp tục cho thịt xá xíu vào nêm vào 1.5 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng cafe đường,½ muỗng cafe hạt nêm,¼ muỗng cafe bột điều hoặc bột gạch tôm để nhân có màu đẹp,sau đó trộn đều rồi xào cho hỗn hợp thấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo.Sau đó cho hành tím vào phi thơm,rồi cho cà rốt,hành tây vào xào.Tiếp tục cho thịt xá xíu vào nêm vào 1.5 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng cafe đường,½ muỗng cafe hạt nêm,¼ muỗng cafe bột điều hoặc bột gạch tôm để nhân có màu đẹp,sau đó trộn đều rồi xào cho hỗn hợp thấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo.Sau đó cho hành tím vào phi thơm,rồi cho cà rốt,hành tây vào xào.Tiếp tục cho thịt xá xíu vào nêm vào 1.5 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng cafe đường,½ muỗng cafe hạt nêm,¼ muỗng cafe bột điều hoặc bột gạch tôm để nhân có màu đẹp,sau đó trộn đều rồi xào cho hỗn hợp thấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo.Sau đó cho hành tím vào phi thơm,rồi cho cà rốt,hành tây vào xào.Tiếp tục cho thịt xá xíu vào nêm vào 1.5 muỗng cafe dầu hào,1 muỗng cafe đường,½ muỗng cafe hạt nêm,¼ muỗng cafe bột điều hoặc bột gạch tôm để nhân có màu đẹp,sau đó trộn đều rồi xào cho hỗn hợp thấm đều gia vị.

* Bước 3

Tiếp theo pha bột bắp với 70ml nước lọc rồi cho vào hỗn hợp xá xíu,đảo đều.Xào phần nhân xá xíu đến khi đặc sệt lại thì nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm,múc nhân xá xíu ra tô để nguội.
Tiếp theo pha bột bắp với 70ml nước lọc rồi cho vào hỗn hợp xá xíu,đảo đều.Xào phần nhân xá xíu đến khi đặc sệt lại thì nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm,múc nhân xá xíu ra tô để nguội. Tiếp theo pha bột bắp với 70ml nước lọc rồi cho vào hỗn hợp xá xíu,đảo đều.Xào phần nhân xá xíu đến khi đặc sệt lại thì nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm,múc nhân xá xíu ra tô để nguội. Tiếp theo pha bột bắp với 70ml nước lọc rồi cho vào hỗn hợp xá xíu,đảo đều.Xào phần nhân xá xíu đến khi đặc sệt lại thì nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm,múc nhân xá xíu ra tô để nguội.

* Bước 4

Men cho vào ít nước ấm để 5 phút cho men nở.Cho bột vào thau cho thêm sữa tươi,men,đường,ít muối,dầu ăn vào trộn đều nhồi sơ rồi để bột nghỉ 5 phút cho dễ nhồi. Tiếp theo,nhồi mạnh tay cho tới khi bột nhuyễn, mềm, mịn dai trong khoảng 20 – 25 phút. Nhồi xong,chia bột ra từng phần nhỏ khoảng 40-50gr(tùy ý thích) rồi vo tròn sau đó cán mỏng đều.
Men cho vào ít nước ấm để 5 phút cho men nở.Cho bột vào thau cho thêm sữa tươi,men,đường,ít muối,dầu ăn vào trộn đều nhồi sơ rồi để bột nghỉ 5 phút cho dễ nhồi.
Tiếp theo,nhồi mạnh tay cho tới khi bột nhuyễn, mềm, mịn dai trong khoảng 20 – 25 phút.
Nhồi xong,chia bột ra từng phần nhỏ khoảng 40-50gr(tùy ý thích) rồi vo tròn sau đó cán mỏng đều. Men cho vào ít nước ấm để 5 phút cho men nở.Cho bột vào thau cho thêm sữa tươi,men,đường,ít muối,dầu ăn vào trộn đều nhồi sơ rồi để bột nghỉ 5 phút cho dễ nhồi.
Tiếp theo,nhồi mạnh tay cho tới khi bột nhuyễn, mềm, mịn dai trong khoảng 20 – 25 phút.
Nhồi xong,chia bột ra từng phần nhỏ khoảng 40-50gr(tùy ý thích) rồi vo tròn sau đó cán mỏng đều.

* Bước 5

Cho 1- 1,5 muỗng canh nhân xá xíu vào bột vo tròn lại hoặc gấp lại thành hình bánh bao.Chuẩn bị thêm một ít giấy để lót bánh,kích thước lớn hơn bánh bao một chút.Bánh tạo hình xong thì đặt lên miếng giấy.
Cho 1- 1,5 muỗng canh nhân xá xíu vào bột vo tròn lại hoặc gấp lại thành hình bánh bao.Chuẩn bị thêm một ít giấy để lót bánh,kích thước lớn hơn bánh bao một chút.Bánh tạo hình xong thì đặt lên miếng giấy. Cho 1- 1,5 muỗng canh nhân xá xíu vào bột vo tròn lại hoặc gấp lại thành hình bánh bao.Chuẩn bị thêm một ít giấy để lót bánh,kích thước lớn hơn bánh bao một chút.Bánh tạo hình xong thì đặt lên miếng giấy.

* Bước 6

Bánh tạo hình xong ủ bánh khoảng 40 - 60 phút cho bánh nở gấp đôi. Cho nước vào nồi hấp và thêm giấm vào.Đặt khay hấp lên nồi,cho bánh vào đậy nắp lại nhớ quấn khăn dưới nắp nồi để nước không bị rớt xuống bánh.Thỉnh thoảng mở nắp nồi để không bị đọng nước.Hấp bánh trong vòng 15 - 20 phút là bánh bao chín nhé.Thử bánh bao chín bằng cách lấy que tăm xiên vào bánh,nếu bánh không dính vào que tăm là bánh chín.
Bánh tạo hình xong ủ bánh khoảng 40 - 60 phút cho bánh nở gấp đôi.
Cho nước vào nồi hấp và thêm giấm vào.Đặt khay hấp lên nồi,cho bánh vào đậy nắp lại nhớ quấn khăn dưới nắp nồi để nước không bị rớt xuống bánh.Thỉnh thoảng mở nắp nồi để không bị đọng nước.Hấp bánh trong vòng 15 - 20 phút là bánh bao chín nhé.Thử bánh bao chín bằng cách lấy que tăm xiên vào bánh,nếu bánh không dính vào que tăm là bánh chín. Bánh tạo hình xong ủ bánh khoảng 40 - 60 phút cho bánh nở gấp đôi.
Cho nước vào nồi hấp và thêm giấm vào.Đặt khay hấp lên nồi,cho bánh vào đậy nắp lại nhớ quấn khăn dưới nắp nồi để nước không bị rớt xuống bánh.Thỉnh thoảng mở nắp nồi để không bị đọng nước.Hấp bánh trong vòng 15 - 20 phút là bánh bao chín nhé.Thử bánh bao chín bằng cách lấy que tăm xiên vào bánh,nếu bánh không dính vào que tăm là bánh chín. Bánh tạo hình xong ủ bánh khoảng 40 - 60 phút cho bánh nở gấp đôi.
Cho nước vào nồi hấp và thêm giấm vào.Đặt khay hấp lên nồi,cho bánh vào đậy nắp lại nhớ quấn khăn dưới nắp nồi để nước không bị rớt xuống bánh.Thỉnh thoảng mở nắp nồi để không bị đọng nước.Hấp bánh trong vòng 15 - 20 phút là bánh bao chín nhé.Thử bánh bao chín bằng cách lấy que tăm xiên vào bánh,nếu bánh không dính vào que tăm là bánh chín.

* Bước 7

Sau khi hấp bánh xong thì cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Hoặc có thể làm sẵn buổi tối rồi hấp chín,để nguội cho vào tủ lạnh sáng mai lấy ra hấp lại cho nóng là có bữa ăn sáng ngon lành,bổ dưỡng cho gia đình.
Sau khi hấp bánh xong thì cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Hoặc có thể làm sẵn buổi tối rồi hấp chín,để nguội cho vào tủ lạnh sáng mai lấy ra hấp lại cho nóng là có bữa ăn sáng ngon lành,bổ dưỡng cho gia đình. Sau khi hấp bánh xong thì cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Hoặc có thể làm sẵn buổi tối rồi hấp chín,để nguội cho vào tủ lạnh sáng mai lấy ra hấp lại cho nóng là có bữa ăn sáng ngon lành,bổ dưỡng cho gia đình. Sau khi hấp bánh xong thì cho ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Hoặc có thể làm sẵn buổi tối rồi hấp chín,để nguội cho vào tủ lạnh sáng mai lấy ra hấp lại cho nóng là có bữa ăn sáng ngon lành,bổ dưỡng cho gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh mì xá xíu

Bánh mì xá xíu

Bánh mì xá xíu

Một món bánh có thể dùng ăn sáng hoặc ăn chơi. Bánh dạng nướng nên nhất thiết phải có lò nướng (ít nhất là gia đình) KHÔNG ÁP DỤNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU.

Nguyên liệu

10 g

Men khô

5 g

Muối

100 g

Bơ Lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cho đên khi mịn

* Bước 2

Cho bột nghi 30phút. Đậy kín

* Bước 3

Chia bột ra những phần nhỏ 30g. Vê tròn

* Bước 4

Nghỉ bột 10 phút

* Bước 5

Cán mỏng và gói nhân xá xíu lại.

* Bước 6

Cho bột ủ 45p-60p ở nơi kín gió.

* Bước 7

Phết nước trứng lên mặt. Nướng 180 độ C trong thời gian 15phút

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh bao xá xíu trứng muối

Bánh bao xá xíu trứng muối

Bánh bao xá xíu trứng muối

Siêu tiện lợi cho một bữa sáng đủ chất 🥰🥰 #vaobepvuive

Nguyên liệu

1/2 thìa

dầu ăn

1/2 thìa

bột ngô

1/2 củ

hành tây

1 thìa

mật ong

1/2 thìa

xì dầu

1/2 thìa

dầu vừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi 20ml sữa tươi không đường, quấy đều đường cho đến khi tan. Để nguội đến nhiệt độ tầm 40 độ thì cho men nở vào. Chú ý hỗn hợp sữa không nên nóng quá sẽ làm chết men. Quấy đều men để kích hoạt men trong 10-15 phút.

* Bước 2

Cho bột mỳ, phần sữa tươi còn lại, dầu ăn, hỗn hợp men trên trộn đều với nhau cho đến khi thành khối. Rắc 1 ít bột áo lên thớt, nhào khối bột từ 10-15 phút. Ủ bột 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp 2 lần là đạt.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn, xào hành tây cho thơm, đảo thịt xá xíu 2 phút cho nóng. Cho tất cả nguyên liệu trong phần nhân bánh (trừ trứng muối, dầu vừng và bột ngô). Đảo đều rồi cho bột ngô vào để tạo độ sánh cho sốt thịt. Trứng muối bỏ vỏ, rửa hết lòng trắng, phết dầu vừng và nướng ở 200 độ C trong 5 phút.

* Bước 4

Nhào lại khối bột thêm 10 phút, chia bột thành từng miếng nhỏ bằng cân, vo tròn, cán dẹt. Cho nhân vào giữa và tiến hành gói vỏ lại. Đem hấp từ 10-15 phút ở lửa lớn. (Cho thêm 2 thìa giấm vào nồi hấp sẽ khiến bánh trắng hơn). Thưởng thức khi nóng và chúc bạn ngon miệng!
Nhào lại khối bột thêm 10 phút, chia bột thành từng miếng nhỏ bằng cân, vo tròn, cán dẹt. Cho nhân vào giữa và tiến hành gói vỏ lại. Đem hấp từ 10-15 phút ở lửa lớn. (Cho thêm 2 thìa giấm vào nồi hấp sẽ khiến bánh trắng hơn). Thưởng thức khi nóng và chúc bạn ngon miệng! Nhào lại khối bột thêm 10 phút, chia bột thành từng miếng nhỏ bằng cân, vo tròn, cán dẹt. Cho nhân vào giữa và tiến hành gói vỏ lại. Đem hấp từ 10-15 phút ở lửa lớn. (Cho thêm 2 thìa giấm vào nồi hấp sẽ khiến bánh trắng hơn). Thưởng thức khi nóng và chúc bạn ngon miệng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh bao thịt xá xíu

Bánh bao thịt xá xíu

Bánh bao thịt xá xíu

Làm thịt xá xíu ăn bánh mì còn dư nhiều nên sẵn có thịt làm bánh bao ăn sáng😊

Nguyên liệu

300gr

bột mì

3.5gr

men nở

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh: Cho đường vào sữa tươi đem làm ấm bằng lvsóng 30 giây. Trộn đều bột mì, bột bắp vào 1 cái âu nhựa, rây bột 2 lần cho bột mịn, thêm men nở(mình dùng men không cần kích hoạt trước), dầu ăn, nước cốt chanh & sữa ấm vào trộn thật đều tay rồi bắt đầu nhào bột cho đến khi khối bột mịn và không dính tay. Bọc màng bọc thực phẩm và phủ 1 cái khăn ẩm lên trên để ủ bột nơi nhiệt độ ấm trong 1 giờ.
Vỏ bánh: Cho đường vào sữa tươi đem làm ấm bằng lvsóng 30 giây. Trộn đều bột mì, bột bắp vào 1 cái âu nhựa, rây bột 2 lần cho bột mịn, thêm men nở(mình dùng men không cần kích hoạt trước), dầu ăn, nước cốt chanh & sữa ấm vào trộn thật đều tay rồi bắt đầu nhào bột cho đến khi khối bột mịn và không dính tay. Bọc màng bọc thực phẩm và phủ 1 cái khăn ẩm lên trên để ủ bột nơi nhiệt độ ấm trong 1 giờ. Vỏ bánh: Cho đường vào sữa tươi đem làm ấm bằng lvsóng 30 giây. Trộn đều bột mì, bột bắp vào 1 cái âu nhựa, rây bột 2 lần cho bột mịn, thêm men nở(mình dùng men không cần kích hoạt trước), dầu ăn, nước cốt chanh & sữa ấm vào trộn thật đều tay rồi bắt đầu nhào bột cho đến khi khối bột mịn và không dính tay. Bọc màng bọc thực phẩm và phủ 1 cái khăn ẩm lên trên để ủ bột nơi nhiệt độ ấm trong 1 giờ.

* Bước 2

Nhân bánh: thịt xá xíu (Công thức làm thịt xá xíu mọi người tham khảo món Thịt Heo Xá Xíu nha), hành tây và nấm tất cả cắt hạt lựu. Cho chảo dầu lên bếp, cho hành tây vào xào đến khi có mùi thơm thì cho nấm vào sau đó cho thịt vào cùng với các gia vị nêu trên xào đều tay rồi cho nước bột bắp vào để nhân được kết dính.
Nhân bánh: thịt xá xíu (Công thức làm thịt xá xíu mọi người tham khảo món Thịt Heo Xá Xíu nha), hành tây và nấm tất cả cắt hạt lựu. Cho chảo dầu lên bếp, cho hành tây vào xào đến khi có mùi thơm thì cho nấm vào sau đó cho thịt vào cùng với các gia vị nêu trên xào đều tay rồi cho nước bột bắp vào để nhân được kết dính. Nhân bánh: thịt xá xíu (Công thức làm thịt xá xíu mọi người tham khảo món Thịt Heo Xá Xíu nha), hành tây và nấm tất cả cắt hạt lựu. Cho chảo dầu lên bếp, cho hành tây vào xào đến khi có mùi thơm thì cho nấm vào sau đó cho thịt vào cùng với các gia vị nêu trên xào đều tay rồi cho nước bột bắp vào để nhân được kết dính. Nhân bánh: thịt xá xíu (Công thức làm thịt xá xíu mọi người tham khảo món Thịt Heo Xá Xíu nha), hành tây và nấm tất cả cắt hạt lựu. Cho chảo dầu lên bếp, cho hành tây vào xào đến khi có mùi thơm thì cho nấm vào sau đó cho thịt vào cùng với các gia vị nêu trên xào đều tay rồi cho nước bột bắp vào để nhân được kết dính.

* Bước 3

Bột đã nở ra gấp đôi, lấy ra bàn nhào lại 1-2 lần rồi chia bột thành các phần bằng nhau, có thể 6 hoặc 8 tùy ý. Cán bột ra hình tròn, múc nhân xá xíu vào giữa rồi gói bánh lại. Cho nồi nước lên bếp với 1mc giấm, khi nước sôi thì cho bánh vào hấp với lửa hơi lớn trong 10ph, nhớ lấy khăn bọc nắp nồi tránh hơi nước làm ướt bánh. Khi ohấp nhớ chừa khoảng trống giữa các bánh vì khi chín bánh sẽ nở to hơn.
Bột đã nở ra gấp đôi, lấy ra bàn nhào lại 1-2 lần rồi chia bột thành các phần bằng nhau, có thể 6 hoặc 8 tùy ý. Cán bột ra hình tròn, múc nhân xá xíu vào giữa rồi gói bánh lại. Cho nồi nước lên bếp với 1mc giấm, khi nước sôi thì cho bánh vào hấp với lửa hơi lớn trong 10ph, nhớ lấy khăn bọc nắp nồi tránh hơi nước làm ướt bánh. Khi ohấp nhớ chừa khoảng trống giữa các bánh vì khi chín bánh sẽ nở to hơn. Bột đã nở ra gấp đôi, lấy ra bàn nhào lại 1-2 lần rồi chia bột thành các phần bằng nhau, có thể 6 hoặc 8 tùy ý. Cán bột ra hình tròn, múc nhân xá xíu vào giữa rồi gói bánh lại. Cho nồi nước lên bếp với 1mc giấm, khi nước sôi thì cho bánh vào hấp với lửa hơi lớn trong 10ph, nhớ lấy khăn bọc nắp nồi tránh hơi nước làm ướt bánh. Khi ohấp nhớ chừa khoảng trống giữa các bánh vì khi chín bánh sẽ nở to hơn.

* Bước 4

Lấy bánh ra đặt trên giấy nến, để bánh nguội rồi thưởng thức, vỏ bánh mềm xốp và nhân bánh thì thơm mùi xá xíu rất ngon. Có thể bọc từng bánh lại cất tủ đông dài ngày ăn dần.😊😊
Lấy bánh ra đặt trên giấy nến, để bánh nguội rồi thưởng thức, vỏ bánh mềm xốp và nhân bánh thì thơm mùi xá xíu rất ngon. Có thể bọc từng bánh lại cất tủ đông dài ngày ăn dần.😊😊 Lấy bánh ra đặt trên giấy nến, để bánh nguội rồi thưởng thức, vỏ bánh mềm xốp và nhân bánh thì thơm mùi xá xíu rất ngon. Có thể bọc từng bánh lại cất tủ đông dài ngày ăn dần.😊😊 Lấy bánh ra đặt trên giấy nến, để bánh nguội rồi thưởng thức, vỏ bánh mềm xốp và nhân bánh thì thơm mùi xá xíu rất ngon. Có thể bọc từng bánh lại cất tủ đông dài ngày ăn dần.😊😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Salad thịt xá xíu

Salad thịt xá xíu

Salad thịt xá xíu

Đây là công thức có thể áp dụng vào chế độ eatclean. Miếng thịt xá xíu mềm thơm, ăn với vị béo của trái bơ và chua nhẹ của dâu tây kết hợp với 1 ly vine đỏ là ta đã có 1 bữa tối nhẹ nhàng, tốt cho sức khoẻ.

Nguyên liệu

1 muỗng canh

mật ong

2 muỗng canh

nc tương

Phần

rau:

1 nửa trái

bơ vừa chín tới

1 búp

xà lách

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp thịt cùng các gia vị trong phần thịt xá xíu lại. Dùng găng tay mát xa miếng thịt cho thấm. Cho vào hộp để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

* Bước 2

Sáng ra cho nguyên hỗn hợp thịt đã ướp vào xoong.

* Bước 3

Thêm vào chút nước.Bật lửa lớn cho sôi. Đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ hầm cho thịt chín.

* Bước 4

Khi thịt đã chín mềm. Ta mở nắp nồi rim thịt từ lửa vừa. Đến nước gần cạn thì vặn lửa nhỏ, rim cho đến khi hơi khô nước sốt là được. Tắt bếp. Thành phẩm thịt bóng đẹp, mềm, ko bị khô, vị ngọt nhẹ dịu.
Khi thịt đã chín mềm. Ta mở nắp nồi rim thịt từ lửa vừa. Đến nước gần cạn thì vặn lửa nhỏ, rim cho đến khi hơi khô nước sốt là được. Tắt bếp. Thành phẩm thịt bóng đẹp, mềm, ko bị khô, vị ngọt nhẹ dịu.

* Bước 5

Phần rau xà lách rửa sạch trang trí với bơ và dâu. Thịt cắt lát mỏng. Trang trí lên đĩa.

* Bước 6

Nước sốt còn lại trong phần thịt xá xíu. Ta dùng 1 mcf nc sốt và 1 mcf nước sôi để nguội, 1/2 muỗng dấm táo, hoà vào nhau làm sốt cho lên đĩa salad. Thêm chút mè hoặc đậu phộng rang nếu thích.

* Bước 7

Cảm ơn các bạn đã xem công thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mì trứng xào mực và thịt xá xíu

Mì trứng xào mực và thịt xá xíu

Mì trứng xào mực và thịt xá xíu

#bepvang Mì trứng xào mực và thịt xá xíu đậm đà,thơm ngon.Với sợi mì trứng dai mềm,kết hợp với thịt xá xíu,mực tươi ngọt tự nhiên cùng nấm,cà rốt và giá giòn giòn rất ngon miệng.

Nguyên liệu

200 gr

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bạch tuyết cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt đôi.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi.Giá rửa sạch để ráo.
Nấm bạch tuyết cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt đôi.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi.Giá rửa sạch để ráo. Nấm bạch tuyết cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt đôi.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi.Giá rửa sạch để ráo. Nấm bạch tuyết cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt đôi.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi.Giá rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Cho nồi nước lên bếp nấu sôi thêm ít muối và dầu ăn rồi cho mì trứng vào luộc vừa chín tới thì vớt ra rổ để ráo.Mực làm sạch,để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho mực vào xào nêm vào 2 muỗng cà phê dầu hào trộn đều rồi xào cho mực vừa chín tắt bếp cho mực ra đĩa.
Cho nồi nước lên bếp nấu sôi thêm ít muối và dầu ăn rồi cho mì trứng vào luộc vừa chín tới thì vớt ra rổ để ráo.Mực làm sạch,để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho mực vào xào nêm vào 2 muỗng cà phê dầu hào trộn đều rồi xào cho mực vừa chín tắt bếp cho mực ra đĩa. Cho nồi nước lên bếp nấu sôi thêm ít muối và dầu ăn rồi cho mì trứng vào luộc vừa chín tới thì vớt ra rổ để ráo.Mực làm sạch,để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho mực vào xào nêm vào 2 muỗng cà phê dầu hào trộn đều rồi xào cho mực vừa chín tắt bếp cho mực ra đĩa. Cho nồi nước lên bếp nấu sôi thêm ít muối và dầu ăn rồi cho mì trứng vào luộc vừa chín tới thì vớt ra rổ để ráo.Mực làm sạch,để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi chờ dầu nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho mực vào xào nêm vào 2 muỗng cà phê dầu hào trộn đều rồi xào cho mực vừa chín tắt bếp cho mực ra đĩa.

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà rốt và nấm bạch tuyết vào xào,tiếp theo cho mì trứng vào,sau đó cho mực và thịt xá xíu vào trộn đều.
Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà rốt và nấm bạch tuyết vào xào,tiếp theo cho mì trứng vào,sau đó cho mực và thịt xá xíu vào trộn đều. Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà rốt và nấm bạch tuyết vào xào,tiếp theo cho mì trứng vào,sau đó cho mực và thịt xá xíu vào trộn đều. Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho cà rốt và nấm bạch tuyết vào xào,tiếp theo cho mì trứng vào,sau đó cho mực và thịt xá xíu vào trộn đều.

* Bước 4

Tiếp tục cho giá vào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng canh dầu hào,¼ muỗng cafe bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt khúc vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.
Tiếp tục cho giá vào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng canh dầu hào,¼ muỗng cafe bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt khúc vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Tiếp tục cho giá vào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng canh dầu hào,¼ muỗng cafe bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt khúc vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Tiếp tục cho giá vào nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng canh dầu hào,¼ muỗng cafe bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá cắt khúc vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

* Bước 5

Múc mì trứng xào mực và thịt xá xíu ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
Múc mì trứng xào mực và thịt xá xíu ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé! Múc mì trứng xào mực và thịt xá xíu ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé! Múc mì trứng xào mực và thịt xá xíu ra đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Hủ tiếu xào thịt xá xíu

Hủ tiếu xào thịt xá xíu

Hủ tiếu xào thịt xá xíu

Chỉ đơn giản là tủ lạnh còn thịt xá xíu và sợi hủ tiếu...

Nguyên liệu

30 g

giá

1/2 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thìa cắt góc rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào mỏng, giá rửa sạch, thịt xá xíu cắt lát mỏng, hủ tiếu trụng nước sôi.
Cải thìa cắt góc rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào mỏng, giá rửa sạch, thịt xá xíu cắt lát mỏng, hủ tiếu trụng nước sôi. Cải thìa cắt góc rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào mỏng, giá rửa sạch, thịt xá xíu cắt lát mỏng, hủ tiếu trụng nước sôi. Cải thìa cắt góc rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào mỏng, giá rửa sạch, thịt xá xíu cắt lát mỏng, hủ tiếu trụng nước sôi.

* Bước 2

Hủ tiếu trụng mềm đổ ra rổ cho ráo rồi cho vào tô trộn với 1 muỗng canh nước rim xá xíu nếu không có thì trộn với nước tương. Bắc chảo xíu dầu ăn xào chín cải thìa, cà rốt, giá, nêm nếm cho vừa ăn. Rồi cho hủ tiếu, thịt xá xíu vô đảo đều rồi tắt bếp.
Hủ tiếu trụng mềm đổ ra rổ cho ráo rồi cho vào tô trộn với 1 muỗng canh nước rim xá xíu nếu không có thì trộn với nước tương. Bắc chảo xíu dầu ăn xào chín cải thìa, cà rốt, giá, nêm nếm cho vừa ăn. Rồi cho hủ tiếu, thịt xá xíu vô đảo đều rồi tắt bếp. Hủ tiếu trụng mềm đổ ra rổ cho ráo rồi cho vào tô trộn với 1 muỗng canh nước rim xá xíu nếu không có thì trộn với nước tương. Bắc chảo xíu dầu ăn xào chín cải thìa, cà rốt, giá, nêm nếm cho vừa ăn. Rồi cho hủ tiếu, thịt xá xíu vô đảo đều rồi tắt bếp. Hủ tiếu trụng mềm đổ ra rổ cho ráo rồi cho vào tô trộn với 1 muỗng canh nước rim xá xíu nếu không có thì trộn với nước tương. Bắc chảo xíu dầu ăn xào chín cải thìa, cà rốt, giá, nêm nếm cho vừa ăn. Rồi cho hủ tiếu, thịt xá xíu vô đảo đều rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne