Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt lá dứa

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt lá dứa

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh tét cốm dẹp

Bánh tét cốm dẹp

Cách Làm Món Bánh tét cốm dẹp của Nguyễn Thuỵ Chi Anh

Bánh tét cốm dẹp là món đặc sản của người Khơ me Trà Vinh, rất ít thấy xuất hiện tại TpHCM

Nguyên liệu

1 kg

cốm dẹp

400 g

dừa bào

50 g

đường cát

200 g

nước cốt dừa

500 g

nước cốt lá dứa

200 g

đậu xanh cà vỏ

Lá chuối gói bánh

Xửng hấp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé.
Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé. Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé. Cốm dẹp trộn với dừa bào, đường cát. Sau đó cho nước cốt dừa và nước cốt lá dứa vào trộn cho cốm nở. Thông thường lười thì đến công đoạn này là mình ăn luôn được nè, vì đang có món cốm dẹp trộn dừa thơm phức. Nếu không làm nước lá dứa, mình có thể thay hoàn toàn bằng nước cốt dừa và vani nhé.

* Bước 2

Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn
Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn Đậu xanh cà vỏ ngâm mềm, nấu với chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa, chút đường chút muối cho đậm vị. Nấu chín tán nhuyễn

* Bước 3

Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín.
Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín. Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín. Xong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu thì gói bánh. Bánh tét thường gói sao thì bánh này gói y vậy. Đơn giản hơn dể hơn do bánh đem hấp nên không cần quá chặt đâu. Gói xong đem hấp cách thuỷ 30 phút là bánh chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Tự Làm Xôi Chiên Phồng

Tự Làm Xôi Chiên Phồng

Cách Làm Món Tự Làm Xôi Chiên Phồng của Bòn Bon

Một lần thử làm xôi chiên theo khẩu vị mình thấy cũng dễ nha. Mình làm 1 cây xôi nhỏ, dùng lò vi sóng nấu xôi nên rất nhanh. #ebepvang

Nguyên liệu

1 chén

Nếp

1/2 chén

Nước cốt dừa

1-2 muỗng canh

Đường (tuỳ ý)

2 muỗng canh

Nước cốt lá dứa

1/2 chén

Đậu xanh hấp chín

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo bằng nước nóng trong 1h. Đậu xanh bỏ vỏ ngâm 15ph hấp chín.
Ngâm gạo bằng nước nóng trong 1h. Đậu xanh bỏ vỏ ngâm 15ph hấp chín. Ngâm gạo bằng nước nóng trong 1h. Đậu xanh bỏ vỏ ngâm 15ph hấp chín.

* Bước 2

Đổ gạo ra rổ cho ráo nước. Cho vào thố sứ có nắp (hoặc tô thuỷ tinh dùng được trong lò vi sóng rồi bọc màng wrap) trộn đều với chút muối, nước cốt lá dứa, đậu xanh, nước cốt dừa. Quay 2 lần mỗi lần 3 phút, sau mỗi lần có lấy ra đảo đều. Lần cuối thêm đường trộn đều rồi quay. Xôi chín lấy ra nhồi vài lần cho dẻo. (Dùng bao tay nilong bọc bao tay vải cho khỏi nóng)
Đổ gạo ra rổ cho ráo nước. Cho vào thố sứ có nắp (hoặc tô thuỷ tinh dùng được trong lò vi sóng rồi bọc màng wrap) trộn đều với chút muối, nước cốt lá dứa, đậu xanh, nước cốt dừa. Quay 2 lần mỗi lần 3 phút, sau mỗi lần có lấy ra đảo đều. Lần cuối thêm đường trộn đều rồi quay. Xôi chín lấy ra nhồi vài lần cho dẻo. (Dùng bao tay nilong bọc bao tay vải cho khỏi nóng) Đổ gạo ra rổ cho ráo nước. Cho vào thố sứ có nắp (hoặc tô thuỷ tinh dùng được trong lò vi sóng rồi bọc màng wrap) trộn đều với chút muối, nước cốt lá dứa, đậu xanh, nước cốt dừa. Quay 2 lần mỗi lần 3 phút, sau mỗi lần có lấy ra đảo đều. Lần cuối thêm đường trộn đều rồi quay. Xôi chín lấy ra nhồi vài lần cho dẻo. (Dùng bao tay nilong bọc bao tay vải cho khỏi nóng)

* Bước 3

Bọc màng wrap lăn đều thành khối. Cho vào ngăn đông 5h. Trước khi chiên để cho mềm chút là cắt được
Bọc màng wrap lăn đều thành khối. Cho vào ngăn đông 5h. Trước khi chiên để cho mềm chút là cắt được Bọc màng wrap lăn đều thành khối. Cho vào ngăn đông 5h. Trước khi chiên để cho mềm chút là cắt được Bọc màng wrap lăn đều thành khối. Cho vào ngăn đông 5h. Trước khi chiên để cho mềm chút là cắt được

* Bước 4

Mình cắt 7mm là được, trước khi chiên vẩy một ít bột bắp(bột năng,…) khô lên bên hông và mặt miếng xôi để chiên các miếng không dính nùi lại với nhau.
Mình cắt 7mm là được, trước khi chiên vẩy một ít bột bắp(bột năng,…) khô lên bên hông và mặt miếng xôi để chiên các miếng không dính nùi lại với nhau. Mình cắt 7mm là được, trước khi chiên vẩy một ít bột bắp(bột năng,…) khô lên bên hông và mặt miếng xôi để chiên các miếng không dính nùi lại với nhau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . 🌱 Xôi Nếp Lá Dứa

🌱 Xôi Nếp Lá Dứa

Cách Làm Món 🌱 Xôi Nếp Lá Dứa của Dory

Món xôi này mình nấu nhạt đơn giản dùng kèm gà nướng #ebepvang

Nguyên liệu

300 gr

nếp hạt dài

3 mc

Nước cốt lá dứa

1/2 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nếp 8 tiếng hoặc qua đêm rồi xả ráo
Ngâm nếp 8 tiếng hoặc qua đêm rồi xả ráo Ngâm nếp 8 tiếng hoặc qua đêm rồi xả ráo

* Bước 2

Trộn nước cốt lá dứa và chút xíu muối vào đảo đều để thêm 30 phút
Trộn nước cốt lá dứa và chút xíu muối vào đảo đều để thêm 30 phút Trộn nước cốt lá dứa và chút xíu muối vào đảo đều để thêm 30 phút

* Bước 3

Nấu sẵn nồi nước sôi, chuẩn bị xửng hấp cho nếp vào, hấp 25-30 phút
Nấu sẵn nồi nước sôi, chuẩn bị xửng hấp cho nếp vào, hấp 25-30 phút Nấu sẵn nồi nước sôi, chuẩn bị xửng hấp cho nếp vào, hấp 25-30 phút Nấu sẵn nồi nước sôi, chuẩn bị xửng hấp cho nếp vào, hấp 25-30 phút

* Bước 4

Sau 30 phút xới đều đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa là xôi chín, dùng nóng mềm dẻo thơm mùi lá dứa.
Sau 30 phút xới đều đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa là xôi chín, dùng nóng mềm dẻo thơm mùi lá dứa. Sau 30 phút xới đều đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa là xôi chín, dùng nóng mềm dẻo thơm mùi lá dứa. Sau 30 phút xới đều đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa là xôi chín, dùng nóng mềm dẻo thơm mùi lá dứa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . RAU CÂU lá dứa-sữa dừa-cà phê

RAU CÂU lá dứa-sữa dừa-cà phê

Cách Làm Món RAU CÂU lá dứa-sữa dừa-cà phê của Hoàng Thị Tố Hà

Tết ở Sài Gòn nắng gắt lắm nên cần cái gì đó ăn cho thanh mát & để mời khách sau bữa ăn nhiều dầu mỡ nữa #tetkhonglangphi

Nguyên liệu

25 gr

bột rau câu giòn

250 gr

đường cát

1/2 muỗng cafe

muối

60 gr

nước cốt lá dứa

200 gr

nước cốt dừa

60 gr

nước cafe đen đậm đặc

75 gr

sữa đặc

1,5 lít

nước lọc

Khuôn nhỏ hình các loại

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

* Bước 2

Chuẩn bị nguyên liệu để pha màu - Lấy 1 muỗng canh cafe bột bỏ vào phin lọc cùng với nước sôi để lấy nước cốt cafe đậm đặc - Lấy 10 cọng lá dứa đã rửa sạch đem cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố với ít nước để xay nhuyễn & lọc lấy nước cốt lá dứa
Chuẩn bị nguyên liệu để pha màu - Lấy 1 muỗng canh cafe bột bỏ vào phin lọc cùng với nước sôi để lấy nước cốt cafe đậm đặc - Lấy 10 cọng lá dứa đã rửa sạch đem cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố với ít nước để xay nhuyễn & lọc lấy nước cốt lá dứa

* Bước 3

Nấu rau câu - Để rau câu vào nồi cùng với nước rồi khuấy tan, xong ngâm 20 phút cho rau câu nở - Sau đó cho nồi rau câu lên bếp nấu cùng với đường + muối, nấu với lửa lớn đến khi rau câu sôi thì hạ lửa trung bình, nấu khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi & thấy rau câu đã tan hết, trở trong là được - Tiếp đến vẫn để nồi rau câu trên bếp với lửa nhỏ nhất để giữ ấm
Nấu rau câu - Để rau câu vào nồi cùng với nước rồi khuấy tan, xong ngâm 20 phút cho rau câu nở - Sau đó cho nồi rau câu lên bếp nấu cùng với đường + muối, nấu với lửa lớn đến khi rau câu sôi thì hạ lửa trung bình, nấu khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi & thấy rau câu đã tan hết, trở trong là được - Tiếp đến vẫn để nồi rau câu trên bếp với lửa nhỏ nhất để giữ ấm Nấu rau câu - Để rau câu vào nồi cùng với nước rồi khuấy tan, xong ngâm 20 phút cho rau câu nở - Sau đó cho nồi rau câu lên bếp nấu cùng với đường + muối, nấu với lửa lớn đến khi rau câu sôi thì hạ lửa trung bình, nấu khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi & thấy rau câu đã tan hết, trở trong là được - Tiếp đến vẫn để nồi rau câu trên bếp với lửa nhỏ nhất để giữ ấm Nấu rau câu - Để rau câu vào nồi cùng với nước rồi khuấy tan, xong ngâm 20 phút cho rau câu nở - Sau đó cho nồi rau câu lên bếp nấu cùng với đường + muối, nấu với lửa lớn đến khi rau câu sôi thì hạ lửa trung bình, nấu khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi & thấy rau câu đã tan hết, trở trong là được - Tiếp đến vẫn để nồi rau câu trên bếp với lửa nhỏ nhất để giữ ấm

* Bước 4

Lớp thứ 1: Lá dứa-sữa dừa - Lấy 300gr nước rau câu trong + 3 muỗng canh nước cốt dừa + 1,5 muỗng canh sữa đặc + 1,5 muỗng canh nước lá dứa cho vào ly đựng rồi khuấy cho hỗn hợp hòa đều - Xong dùng dụng cụ đo lường trong làm bánh, nấu ăn có từ muỗng canh, muỗng cafe... múc 1,5 muỗng canh rau câu vừa pha cho vào khuôn
Lớp thứ 1: Lá dứa-sữa dừa - Lấy 300gr nước rau câu trong + 3 muỗng canh nước cốt dừa + 1,5 muỗng canh sữa đặc + 1,5 muỗng canh nước lá dứa cho vào ly đựng rồi khuấy cho hỗn hợp hòa đều - Xong dùng dụng cụ đo lường trong làm bánh, nấu ăn có từ muỗng canh, muỗng cafe... múc 1,5 muỗng canh rau câu vừa pha cho vào khuôn Lớp thứ 1: Lá dứa-sữa dừa - Lấy 300gr nước rau câu trong + 3 muỗng canh nước cốt dừa + 1,5 muỗng canh sữa đặc + 1,5 muỗng canh nước lá dứa cho vào ly đựng rồi khuấy cho hỗn hợp hòa đều - Xong dùng dụng cụ đo lường trong làm bánh, nấu ăn có từ muỗng canh, muỗng cafe... múc 1,5 muỗng canh rau câu vừa pha cho vào khuôn

* Bước 5

Lớp thứ 2: Lá dứa (đường viền) - Lấy 150gr nước rau câu trong + 1,5 muỗng canh nước lá dứa rồi hòa đều lại - Xong múc 1/2 muỗng canh cho vào khuôn
Lớp thứ 2: Lá dứa (đường viền) - Lấy 150gr nước rau câu trong + 1,5 muỗng canh nước lá dứa rồi hòa đều lại - Xong múc 1/2 muỗng canh cho vào khuôn Lớp thứ 2: Lá dứa (đường viền) - Lấy 150gr nước rau câu trong + 1,5 muỗng canh nước lá dứa rồi hòa đều lại - Xong múc 1/2 muỗng canh cho vào khuôn

* Bước 6

Lớp thứ 3: Sữa dừa - Lấy 300gr rau câu trong + 1/2 muỗng canh sữa đặc + 4 muỗng canh nước cốt dừa rồi hòa đều lại - Xong múc 1 muỗng canh cho vào khuôn
Lớp thứ 3: Sữa dừa - Lấy 300gr rau câu trong + 1/2 muỗng canh sữa đặc + 4 muỗng canh nước cốt dừa rồi hòa đều lại - Xong múc 1 muỗng canh cho vào khuôn Lớp thứ 3: Sữa dừa - Lấy 300gr rau câu trong + 1/2 muỗng canh sữa đặc + 4 muỗng canh nước cốt dừa rồi hòa đều lại - Xong múc 1 muỗng canh cho vào khuôn

* Bước 7

Lớp thứ 4: Cafe đen (đường viền) - Lấy 150gr rau câu trong + 1 muỗng canh cafe đen rồi hòa đều lại - Xong múc 1/2 muỗng canh cho vào khuôn
Lớp thứ 4: Cafe đen (đường viền) - Lấy 150gr rau câu trong + 1 muỗng canh cafe đen rồi hòa đều lại - Xong múc 1/2 muỗng canh cho vào khuôn Lớp thứ 4: Cafe đen (đường viền) - Lấy 150gr rau câu trong + 1 muỗng canh cafe đen rồi hòa đều lại - Xong múc 1/2 muỗng canh cho vào khuôn

* Bước 8

Lớp thứ 5: Cafe sữa - Lấy 300gr nước rau câu trong + 1 muỗng canh nước cafe đen + 1 muỗng canh nước cốt dừa rồi hòa đều lại - Xong múc 1,5 muỗng canh cho vào khuôn
Lớp thứ 5: Cafe sữa - Lấy 300gr nước rau câu trong + 1 muỗng canh nước cafe đen + 1 muỗng canh nước cốt dừa rồi hòa đều lại - Xong múc 1,5 muỗng canh cho vào khuôn Lớp thứ 5: Cafe sữa - Lấy 300gr nước rau câu trong + 1 muỗng canh nước cafe đen + 1 muỗng canh nước cốt dừa rồi hòa đều lại - Xong múc 1,5 muỗng canh cho vào khuôn

* Bước 9

Hoàn tất Đợi rau câu đông lại & nguội thì mới đậy nắp & để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần (với nguyên liệu trên làm được 20 khuôn nhỏ)
Hoàn tất Đợi rau câu đông lại & nguội thì mới đậy nắp & để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần (với nguyên liệu trên làm được 20 khuôn nhỏ)

* Bước 10

Thành phẩm Rau câu giòn không tách lớp & rất thơm, màu sắc thì bắt mắt có hình dáng nhỏ xinh nên thích lắm & khi dùng rất tiện
Thành phẩm Rau câu giòn không tách lớp & rất thơm, màu sắc thì bắt mắt có hình dáng nhỏ xinh nên thích lắm & khi dùng rất tiện Thành phẩm Rau câu giòn không tách lớp & rất thơm, màu sắc thì bắt mắt có hình dáng nhỏ xinh nên thích lắm & khi dùng rất tiện

* Bước 11

Lưu ý - Đổ xong lớp thứ 1 thì đổ tiếp thứ 2 theo thứ tự đổ vào khuôn từ đầu không đợi rau câu đông lại & rau câu sẽ không bị tách lớp - Lúc nấu không vớt bọt, khi kết thúc nấu mới hớt bọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Rau câu hoa hồng 2 lớp

Rau câu hoa hồng 2 lớp

Cách Làm Món Rau câu hoa hồng 2 lớp của Phan Bao Van

#ebepvang Lạ miệng với rau câu hoa hồng hai lớp vừa thơm,vừa đẹp lại cực kỳ mát luôn mọi người nhé! Là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày thời tiết nắng nóng,đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng.😋😋😋

Nguyên liệu

10 gr

bột rau câu dẻo Jelly

300 ml

nước cốt dừa

600 ml

nước dừa tươi

100 gr

nước cốt lá dứa

50 gr

nước cafe

250 gr

đường phèn

100 ml

thanh long ruột đỏ

100 ml

nước cốt bí đỏ

100 ml

nước cốt hoa đậu biếc

100 ml

nước cốt chanh dây

100 ml

nước cốt khoai lang tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan.
🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan. 🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan. 🍀Đầu tiên, khuấy đều nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu.🍀Cho vào nồi, bắc lên bếp, nấu đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều tay đến khi đường tan.

* Bước 2

🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên.
🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên. 🍀Sau đó cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Đổ nước thạch ra tô và cho màu vào, thích màu nào thì pha màu đó và chuẩn bị sẵn khuôn rau câu. Múc rau câu ngập đến gần đầy khuôn, chờ 1-2 phút cho đông sệt lại. Đem thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông khoảng 4-6 phút. Vậy là ta xong lớp hồng đầu tiên.

* Bước 3

🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.
🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức. 🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức. 🍀Đến lớp hồng trong suốt ta nấu nước dừa tươi hoặc nước thường với bột rau câu, nhanh tay trộn đều. Cho đường vào khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp sôi.Chuẩn bị khuôn cho lớp hoa hồng trong suốt này. Đổ muỗng nhỏ rau câu vào khuôn, chờ sệt 1-2 phút. Sau đó lấy rau câu khuôn nhỏ có pha màu lúc nãy cho vào giữa khuôn. Nhanh tay đổ thạch rau câu trong suốt lấp đầy khuôn,cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông hẳn. 🍀Trước khi ăn tách rau câu ra khỏi khuôn và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . SP.0772 - Chè Đậu Xanh Vỏ Bưởi

SP.0772 - Chè Đậu Xanh Vỏ Bưởi

Cách Làm Món SP.0772 - Chè Đậu Xanh Vỏ Bưởi của Sơn Perth

#TapDeVang23

Nguyên liệu

1 trái

bưởi da xanh

100 g

đậu xanh cà vỏ

2 cọng

lá dứa

150 ml

nước cốt lá dứa

2 giọt

tinh dầu lá dứa

200 ml

nước cốt dừa

300 g

đường thốt nốt

80 g

đường cát (ướp bưởi)

50 g

đường cát (nấu nước cốt)

2 g

muối

3 muỗng canh

bột gạo

7 muỗng canh

bột năng

2 ống

vani

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi gọt lấy phần cùi vỏ. Lạng bỏ vỏ xanh chỉ lấy phần vỏ trắng. Xắt hạt lựu. Đậu xanh ngâm mềm hấp chín. Nước cốt dừa khuấy đều với bột gạo, 2 muỗng canh bột năng, đường cát và xíu muối. Nấu nước cốt dừa ăn kèm chè. Mè trắng rang vàng để nguội.

* Bước 2

Đem vỏ bưởi bóp với 30g muối khoảng 15p. Rồi rửa sạch bằng nước lọc 4 -7 lần. Lần cuối ngâm vỏ bưởi trong nước ấm pha chanh 15p cho vỏ bưởi trắng. Vớt ra vắt ráo nước.

* Bước 3

Bắc nồi nước sôi rồi luộc 5p để vỏ bưởi nhả đắng. Vớt ra thau nước lạnh xả sạch. Vắt ráo nước.

* Bước 4

Đem vỏ bưởi ướp đường cát và nước lá dứa cùng vài giọt tinh dầu lá dứa cho thấm đều rồi cho 2 muỗng canh bột năng vào trộn đều.

* Bước 5

Đem luộc vỏ bước cho chín rồi vớt ra ngâm vào thau nước đá để không bị dính lại. Vớt lên để ráo nước.

* Bước 6

Cho 2 tô nước vào nấu sôi lên rồi cho đường thốt nốt và lá dứa vào nấu tan. Cho đậu xanh vào khuấy đều. Khuấy 3 muỗng canh bột năng với nước lạnh rồi từ từ cho vào để chè sệt lại theo ý thích.

* Bước 7

Tắt bếp rồi cho vỏ bưởi đã luộc khi nãy vào rồi trộn đều lên.

* Bước 8

Múc ra chén nhỏ, rưới nước cốt lên rồi rắc xíu mè ràng vàng lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh bao chay lá dứa

Bánh bao chay lá dứa

Cách Làm Món Bánh bao chay lá dứa của Thu Mèo

#ebepvang món ăn sáng của nhà em😁😁😁😁

Nguyên liệu

500 gr

bột mì

5 gr

men nở

Nước cốt lá dứa

200 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mì,đường,men nở vs nhau,thêm nước cốt lá dứa trộn đều,thêm nước ấm từ từ nhồi đến khi bột thành 1 khối dở mịn k dính tay là được,để bột nghỉ 30p

* Bước 2

Chia bột thành các phần bằng nhau,viên tròn bột đặt lên lá giong đã cắt sẵn,đun sôi nồi hấp,cho bánh vào hấp 15p sau đó lấy bánh ra thưởng thức thôi nào

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh tiêu lá dứa

Bánh tiêu lá dứa

Bánh tiêu lá dứa

#12thangbepvui món bù cho tháng 2 ạ😅😅😅

Nguyên liệu

3 thìa canh

bột mì

2 thìa canh

nước cốt lá dứa

2 thìa canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì,đường,nước cốt lá dứa vào bát trộn đều,thêm nước từ từ nhồi đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn
Cho bột mì,đường,nước cốt lá dứa vào bát trộn đều,thêm nước từ từ nhồi đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn

* Bước 2

Chia bột thành các phần bằng nhau,ấn 2 mặt bột vào vừng rang sau đó dùng chày cán mỏng,làm lần lượt đến khi hết chỗ bột
Chia bột thành các phần bằng nhau,ấn 2 mặt bột vào vừng rang sau đó dùng chày cán mỏng,làm lần lượt đến khi hết chỗ bột

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho bột vào chiên đến khi bánh phồng,vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu,làm lần lượt đến khi hết bột,sau đó cho bánh ra đĩa rồi thưởng thức thôi
Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho bột vào chiên đến khi bánh phồng,vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu,làm lần lượt đến khi hết bột,sau đó cho bánh ra đĩa rồi thưởng thức thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh trung thu nhân khoai lang từ bánh sandwich

Bánh trung thu nhân khoai lang từ bánh sandwich

Bánh trung thu nhân khoai lang từ bánh sandwich

#trangramthang8 khi nhà còn thừa bánh sandwich thì đây sẽ là 1 trải nghiệm thú vị cho mùa trung thu năm nay nha mọi người😉😉😉😉😉

Nguyên liệu

10 lát

bánh sandwich

4 thìa canh

đường

1 thìa canh

bột ca cao

1 gói

cafe tan

1 thìa canh

nước cốt lá dứa

1 thìa canh

nước hoa đậu biếc

200 gram

nhân khoai lang đã sên

200 ml

sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bánh sandwich thành những miếng nhỏ.cho bánh sandwich đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng đường, 100ml sữa và bấm máy xay nhuyễn. nếu xay lần 1 xong thấy hỗn hợp bột hơi khô thì thêm sữa vào và xay tiếp đến khi thu được hỗn hợp bột sền sệt, có độ kết dính thì dừng lại.

* Bước 2

Chia nhân khoai lang thành 4 phần, phần bột vừa xay ra thành 4 phần,trộn các phần bộ lần lượt với bột ca cao,cafe,nước cốt lá dứa và nước hoa đậu biếc rồi ấn cho bột dẹt xuống rồi đặt nhân khoai lang vào giữa và nặn thành hình tròn sao cho bột bánh bọc kín phần nhân.bạn cho bánh vào khuôn để tạo hình.
Chia nhân khoai lang thành 4 phần, phần bột vừa xay ra thành 4 phần,trộn các phần bộ lần lượt với bột ca cao,cafe,nước cốt lá dứa và nước hoa đậu biếc rồi ấn cho bột dẹt xuống rồi đặt nhân khoai lang vào giữa và nặn thành hình tròn sao cho bột bánh bọc kín phần nhân.bạn cho bánh vào khuôn để tạo hình. Chia nhân khoai lang thành 4 phần, phần bột vừa xay ra thành 4 phần,trộn các phần bộ lần lượt với bột ca cao,cafe,nước cốt lá dứa và nước hoa đậu biếc rồi ấn cho bột dẹt xuống rồi đặt nhân khoai lang vào giữa và nặn thành hình tròn sao cho bột bánh bọc kín phần nhân.bạn cho bánh vào khuôn để tạo hình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt lá dứa

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt lá dứa
Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh bóc vỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ đậu xanh bóc vỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau bồ ngót

Top 9 các món ăn được chế biến từ Rau bồ ngót
Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp ngon

Top 9 các món ăn được chế biến từ nếp ngon
Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu

Top 9 các món ăn được chế biến từ rượu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne