Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai môn cao

Top 9 các món ăn được chế biến từ khoai môn cao

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt

Cách Làm Món Chả giò tôm thịt của Annie Vo

@baovan_1988 #euro2021 Món ăn vặt rất hợp mùa Euro. Mời Vân chia sẻ cùng chị nhé, làm vội cho kịp xem trận đấu nên không kịp chụp từng bước 💖

Nguyên liệu

1 trái

bắp Mỹ

1 lọn

bún tàu

1/2 củ

khoai môn cao

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo và bún tàu ngâm nước cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần gốc nấm mèo và cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn cho vào tô cùng với thịt xay. Bắp Mỹ bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch bào mỏng. Cà rốt và khoai môn cao gọt vỏ bào nhỏ. Hành lá băm nhỏ để trộn vào nhân.

* Bước 2

Cho nấm mèo và bún tàu cắt nhỏ vào tô, trộn cùng tất cả nguyên liệu trên, thêm hạt nêm, bột ngọt, tiêu và nước mắm. Trộn đều hỗn hợp để 10 phút cho thấm gia vị

* Bước 3

Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon
Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chả giò chay

Chả giò chay

Cách Làm Món Chả giò chay của Annie Vo

#onhanauan Chả giò chay với thành phần chính là đậu hũ trắng nhiều chất sắt, kết hợp cùng rau củ giàu vitamin mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Nguyên liệu

1 trái

bắp Mỹ

1 lọn

bún tàu

1/2 củ

khoai môn cao

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo và bún tàu ngâm nước cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần gốc nấm mèo và cắt nhỏ. Đậu hũ bóp nát và vắt ráo nước rồi cho vào tô. Bắp Mỹ bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch bào mỏng. Cà rốt và khoai môn cao gọt vỏ bào nhỏ. Hành boaro băm nhỏ để trộn vào nhân.

* Bước 2

Cho nấm mèo và bún tàu cắt nhỏ vào tô, trộn cùng tất cả nguyên liệu trên, thêm hạt nêm chay và nước mắm chay. Trộn đều hỗn hợp để 10 phút cho thấm gia vị.

* Bước 3

Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . SP.0773 - Bánh Mướt Chay

SP.0773 - Bánh Mướt Chay

Cách Làm Món SP.0773 - Bánh Mướt Chay của Sơn Perth

Mấy hôm nay trời nóng mọi người có vẻ ăn cơm không mấy ngon miệng nên mình đổi qua làm các món bánh ướt ăn cho nhẹ nhàng và đỡ ngán,

Nguyên liệu

1 xấp

bánh đa

1 lọn

bún tàu

200 g

cà rốt

Vài nhánh

húng quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang, khoai môn gọt vỏ xắt sợi đem chiên sơ cho dây mùi. Bún tàu, nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm xắt nhỏ Tàu hũ ky chiên giòn bóp nhuyễn. Cà rốt bào sợi, vắt ráo nước. Trộn đều tất lại rồi ướp hạt nêm chay cho thấm

* Bước 2

Trải bánh đa ra thoa nước cho mềm rồi cho nhân vào cuốn lại. Đem chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Chả quế chay xắt từng miếng rồi đem chiên vàng.

* Bước 4

Chả lụa xắt từng miếng vừa ăn

* Bước 5

Bánh mướt xé từng miếng mỏng nhỏ vừa ăn. Giá rửa sạch trụng sơ cho mềm Rau húng quế lặt lá rồi rửa sạch để ráo.

* Bước 6

Gắp bánh mướt ra dĩa, xếp chả giò, chả lụa, chả quế xung quanh rồi cho giá và húng quế vào. Rắc hành phi lên. Khi ăn mới chan nước mắm chay vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm

Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm

Cách Làm Món Khô Mực Khoai Môn Chiên Nước Mắm của Bòn Bon

Món nhậu bắt mồi lắm nha, vì khoai môn chiên nước mắm cũng là món khoái khẩu nên kết hợp luôn rất thú vị.

Nguyên liệu

1/3 củ

khoai môn cao

1/4 củ

Hành tây

5 cọng

rau răm

1.5 mc

Đường

1 chút xíu

Tiêu xay

1 mcf

1/2 mcf

Ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn xắt sợi chiên giòn để ráo dầu
Khoai môn xắt sợi chiên giòn để ráo dầu Khoai môn xắt sợi chiên giòn để ráo dầu Khoai môn xắt sợi chiên giòn để ráo dầu

* Bước 2

Mực nướng sơ, đập dập xé sợi
Mực nướng sơ, đập dập xé sợi Mực nướng sơ, đập dập xé sợi

* Bước 3

Chiên nhanh khô mực cho giòn, để ráo dầu
Chiên nhanh khô mực cho giòn, để ráo dầu Chiên nhanh khô mực cho giòn, để ráo dầu

* Bước 4

Phi tỏi thơm nấu phần sốt tan đường hơi sệt lại, thêm khoai và mực chiên đảo đều. Thêm bơ, hành tây cho thơm.
Phi tỏi thơm nấu phần sốt tan đường hơi sệt lại, thêm khoai và mực chiên đảo đều. Thêm bơ, hành tây cho thơm. Phi tỏi thơm nấu phần sốt tan đường hơi sệt lại, thêm khoai và mực chiên đảo đều. Thêm bơ, hành tây cho thơm. Phi tỏi thơm nấu phần sốt tan đường hơi sệt lại, thêm khoai và mực chiên đảo đều. Thêm bơ, hành tây cho thơm.

* Bước 5

Gắp ra đĩa rắc rau răm.
Gắp ra đĩa rắc rau răm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt

Cách Làm Món Chả giò tôm thịt của Trang Xinh

Mấy bé nhà mình rất thích ăn món này mà mình thì sợ mấy bé mập nhưng thi thoảng vẫn phải theo tiêu chí “món ngon mẹ nấu” vẫn hơn là đi ra ngoài ăn😀Hôm nay mình chia sẻ công thức này hy vọng sẽ được các bạn ủng hộ với phương châm ngon, bổ, rẻ, hợp vệ sinh nhé ! # bepdonghuong#NgheAn🤪

Nguyên liệu

200 gr

tôm tươi

50 gr

bún tàu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm lột vỏ bằm nhuyễn,nấm mèo,bún tàu ngâm nở xắt nhuyễn
Tôm lột vỏ bằm nhuyễn,nấm mèo,bún tàu ngâm nở xắt nhuyễn Tôm lột vỏ bằm nhuyễn,nấm mèo,bún tàu ngâm nở xắt nhuyễn Tôm lột vỏ bằm nhuyễn,nấm mèo,bún tàu ngâm nở xắt nhuyễn

* Bước 2

Trộn chung hỗn hợp thịt xay, tôm, bún tàu, nấm mèo, khoai môn, trứng vịt cùng gia vị 1 muỗng cafe tiêu,1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, nửa muỗng cafe ngọt,1 muỗng cafe hạt nêm vào
Trộn chung hỗn hợp thịt xay, tôm, bún tàu, nấm mèo, khoai môn, trứng vịt cùng gia vị 1 muỗng cafe tiêu,1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, nửa muỗng cafe ngọt,1 muỗng cafe hạt nêm vào Trộn chung hỗn hợp thịt xay, tôm, bún tàu, nấm mèo, khoai môn, trứng vịt cùng gia vị 1 muỗng cafe tiêu,1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, nửa muỗng cafe ngọt,1 muỗng cafe hạt nêm vào Trộn chung hỗn hợp thịt xay, tôm, bún tàu, nấm mèo, khoai môn, trứng vịt cùng gia vị 1 muỗng cafe tiêu,1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, nửa muỗng cafe ngọt,1 muỗng cafe hạt nêm vào

* Bước 3

Để 1 tiếng cho thấm gia vị sau đó lấy bánh bía ra tiến hành cuốn chả giò thôi (mình cuốn được là 27c nhe các bạn)
Để 1 tiếng cho thấm gia vị sau đó lấy bánh bía ra tiến hành cuốn chả giò thôi (mình cuốn được là 27c nhe các bạn)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi mực khoai môn

Gỏi mực khoai môn

Cách Làm Món Gỏi mực khoai môn của QUÂN NGUYỄN

#bepvang

Nguyên liệu

1 củ

hành tây

2 trái

ớt sừng

1/2 lít

dầu ăn

1 muỗng canh

tỏi ớt băm

1,5 muỗng canh

nước mắm 25°N

3 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

tương ớt

4 muỗng canh

giấm gạo li sa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, lột da,khứa vài đường trên thân mực rồi ướp xíu hạt nêm, bột tỏi, ớt. Cho mực vào nồi chiên không dầu nướng 8 phút rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.
Mực làm sạch, lột da,khứa vài đường trên thân mực rồi ướp xíu hạt nêm, bột tỏi, ớt. Cho mực vào nồi chiên không dầu nướng 8 phút rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn. Mực làm sạch, lột da,khứa vài đường trên thân mực rồi ướp xíu hạt nêm, bột tỏi, ớt. Cho mực vào nồi chiên không dầu nướng 8 phút rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn. Mực làm sạch, lột da,khứa vài đường trên thân mực rồi ướp xíu hạt nêm, bột tỏi, ớt. Cho mực vào nồi chiên không dầu nướng 8 phút rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Khoai môn mang găng tay gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi dùng cái bào đu đủ bào sợi. Cho 1/2 lít dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho khoai môn bào vô chiên, chia làm 3-4 lần chiên cho nó rời ra. Chiên giòn khoai môn rồi vớt ra cho ráo dầu.
Khoai môn mang găng tay gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi dùng cái bào đu đủ bào sợi. Cho 1/2 lít dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho khoai môn bào vô chiên, chia làm 3-4 lần chiên cho nó rời ra. Chiên giòn khoai môn rồi vớt ra cho ráo dầu. Khoai môn mang găng tay gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi dùng cái bào đu đủ bào sợi. Cho 1/2 lít dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho khoai môn bào vô chiên, chia làm 3-4 lần chiên cho nó rời ra. Chiên giòn khoai môn rồi vớt ra cho ráo dầu. Khoai môn mang găng tay gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi dùng cái bào đu đủ bào sợi. Cho 1/2 lít dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho khoai môn bào vô chiên, chia làm 3-4 lần chiên cho nó rời ra. Chiên giòn khoai môn rồi vớt ra cho ráo dầu.

* Bước 3

Hành tây, ớt sừng cắt sợi,rau húng lặt rửa sạch. Trộn tất cả nguyên liệu pha nước trộn lại với nhau. - Múc 1 ít nước mắm trộn gỏi trộn với hành tây ớt sừng cho thấm. Bày khoai môn ra đĩa, cho hành tây, ớt sừng, mực,rau húng lủi lên, dọn kèm chén mắm gỏi. Khi ăn thì mới tưới nước mắm lên để giữ được độ giòn của khoai môn.
Hành tây, ớt sừng cắt sợi,rau húng lặt rửa sạch. Trộn tất cả nguyên liệu pha nước trộn lại với nhau.
- Múc 1 ít nước mắm trộn gỏi trộn với hành tây ớt sừng cho thấm. Bày khoai môn ra đĩa, cho hành tây, ớt sừng, mực,rau húng lủi lên, dọn kèm chén mắm gỏi. Khi ăn thì mới tưới nước mắm lên để giữ được độ giòn của khoai môn. Hành tây, ớt sừng cắt sợi,rau húng lặt rửa sạch. Trộn tất cả nguyên liệu pha nước trộn lại với nhau.
- Múc 1 ít nước mắm trộn gỏi trộn với hành tây ớt sừng cho thấm. Bày khoai môn ra đĩa, cho hành tây, ớt sừng, mực,rau húng lủi lên, dọn kèm chén mắm gỏi. Khi ăn thì mới tưới nước mắm lên để giữ được độ giòn của khoai môn. Hành tây, ớt sừng cắt sợi,rau húng lặt rửa sạch. Trộn tất cả nguyên liệu pha nước trộn lại với nhau.
- Múc 1 ít nước mắm trộn gỏi trộn với hành tây ớt sừng cho thấm. Bày khoai môn ra đĩa, cho hành tây, ớt sừng, mực,rau húng lủi lên, dọn kèm chén mắm gỏi. Khi ăn thì mới tưới nước mắm lên để giữ được độ giòn của khoai môn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Lẩu Dê

Lẩu Dê

Cách Làm Món Lẩu Dê của Hoàng Oanh

Không cần phải đi hàng quán đông đúc, nóng nực. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể nấu Lẩu Dê tại nhà. Vào dịp cuối tuần hay ngày nghỉ lễ, cả nhà cùng ăn cùng trò chuyện vui vẻ hạnh phúc...bên nồi lẩu thơm ngon bổ rẻ.... #bepvang #teamtrees Báo afamily

Nguyên liệu

1/2 kg

thịt dê

1/2 kg

xương dê

1 củ

sen

4 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch và chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Chiên vàng tàu hủ ky
Rửa sạch và chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Chiên vàng tàu hủ ky Rửa sạch và chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Chiên vàng tàu hủ ky Rửa sạch và chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Chiên vàng tàu hủ ky

* Bước 2

Rửa sạch rau bằng nước muối pha loãng để ráo. Rang vàng thơm gói gia vị nấu phở cho vào túi vải
Rửa sạch rau bằng nước muối pha loãng để ráo. Rang vàng thơm gói gia vị nấu phở cho vào túi vải Rửa sạch rau bằng nước muối pha loãng để ráo. Rang vàng thơm gói gia vị nấu phở cho vào túi vải Rửa sạch rau bằng nước muối pha loãng để ráo. Rang vàng thơm gói gia vị nấu phở cho vào túi vải

* Bước 3

Cho ít dầu vào nồi rang thơm sả đập dập. Cho nước dùng, xương,chân dê và nướng thơm củ hành,củ riềng đập dập vào hầm. Nêm trước ít gia vị. Chân giò hơi mềm, cho tiếp củ sen, khoai môn và gói gia vị nấu phở vào
Cho ít dầu vào nồi rang thơm sả đập dập. Cho nước dùng, xương,chân dê và nướng thơm củ hành,củ riềng đập dập vào hầm. Nêm trước ít gia vị. Chân giò hơi mềm, cho tiếp củ sen, khoai môn và gói gia vị nấu phở vào Cho ít dầu vào nồi rang thơm sả đập dập. Cho nước dùng, xương,chân dê và nướng thơm củ hành,củ riềng đập dập vào hầm. Nêm trước ít gia vị. Chân giò hơi mềm, cho tiếp củ sen, khoai môn và gói gia vị nấu phở vào Cho ít dầu vào nồi rang thơm sả đập dập. Cho nước dùng, xương,chân dê và nướng thơm củ hành,củ riềng đập dập vào hầm. Nêm trước ít gia vị. Chân giò hơi mềm, cho tiếp củ sen, khoai môn và gói gia vị nấu phở vào

* Bước 4

Khoai môn mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Vớt lấy sả và gói gia vị ra (vì để lâu sẽ bị hăng mùi sẽ không ngon), thêm lá tía tô cắt nhỏ vào
Khoai môn mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Vớt lấy sả và gói gia vị ra (vì để lâu sẽ bị hăng mùi sẽ không ngon), thêm lá tía tô cắt nhỏ vào Khoai môn mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Vớt lấy sả và gói gia vị ra (vì để lâu sẽ bị hăng mùi sẽ không ngon), thêm lá tía tô cắt nhỏ vào Khoai môn mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Vớt lấy sả và gói gia vị ra (vì để lâu sẽ bị hăng mùi sẽ không ngon), thêm lá tía tô cắt nhỏ vào

* Bước 5

Cho ra nồi lẩu, khi nào ăn thì cho đậu hủ, mì. Thịt dê cắt mỏng nên rất mềm và nhanh chín, khi nào ăn hãy trụng vào. Lẩu dê khi ăn có thể cho thêm óc heo, trứng vịt lộn (tuỳ thích), chấm kèm với chao và ớt sả tế (làm theo khẩu vị). Xin mời...hãy trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công
Cho ra nồi lẩu, khi nào ăn thì cho đậu hủ, mì. Thịt dê cắt mỏng nên rất mềm và nhanh chín, khi nào ăn hãy trụng vào. Lẩu dê khi ăn có thể cho thêm óc heo, trứng vịt lộn (tuỳ thích), chấm kèm với chao và ớt sả tế (làm theo khẩu vị). Xin mời...hãy trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công Cho ra nồi lẩu, khi nào ăn thì cho đậu hủ, mì. Thịt dê cắt mỏng nên rất mềm và nhanh chín, khi nào ăn hãy trụng vào. Lẩu dê khi ăn có thể cho thêm óc heo, trứng vịt lộn (tuỳ thích), chấm kèm với chao và ớt sả tế (làm theo khẩu vị). Xin mời...hãy trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Nộm Wasabi (chay)

Nộm Wasabi (chay)

Cách Làm Món Nộm Wasabi (chay) của Phan Hồng Hoa

Nguyên liệu

1 trái

dưa leo

1 m

Wasabi

1/2 củ

khoai môn cao

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo xẻ làm đôi bỏ ruột, cắt xéo ngâm nước đá

* Bước 2

Khoai môn cao cắt lát chiên giòn; Ngò rí cắt nhỏ, ớt cắt lát

* Bước 3

Sốt: 1m Wasabi + 1 m nước tương: đánh đều lên

* Bước 4

Trình bày: để lát khoai chiên rồi lấy dưa leo nhúng qua sốt đặt lên trên, rắc ngò rí đã cắt nhỏ, chà bông nấm và ớt cắt lát.
Trình bày: để lát khoai chiên rồi lấy dưa leo nhúng qua sốt đặt lên trên, rắc ngò rí đã cắt nhỏ, chà bông nấm và ớt cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bột chiên #onhanauan

Bột chiên #onhanauan

Bột chiên #onhanauan

Món bột chiên thông thường thành phần chính là bột, nhưng nay mình phá cách và làm ra một món bột chiên mới: bột chiên khoai môn, nấm mèo ăn kèm kim chi tương ớt.

Nguyên liệu

200 ml

nước

1/4 củ

khoai môn cao

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột và nước đều lại với nhau-> sệt và mịn (nếu đặc quá có thể thêm nước)

* Bước 2

Nấm mèo cắt sợi (mình hay mua ở st) ngâm cho nở rửa sạch để ráo nước

* Bước 3

Khoai môn gọt vỏ cắt miếng hình quân cờ

* Bước 4

Trộn nấm mèo + khoai vào hỗn hợp bột trộn thật đều nêm 1chút hạt nêm, sau đó cho vào khay đem hấp chín trong 30phút.
Trộn nấm mèo + khoai vào hỗn hợp bột trộn thật đều nêm 1chút hạt nêm, sau đó cho vào khay đem hấp chín trong 30phút.

* Bước 5

Bột chín lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể sử dụng.

* Bước 6

Lấy bột ra khỏi khay, cắt bột thành từng miếng nhỏ như quân cờ
Lấy bột ra khỏi khay, cắt bột thành từng miếng nhỏ như quân cờ Lấy bột ra khỏi khay, cắt bột thành từng miếng nhỏ như quân cờ

* Bước 7

Đem chiên vàng với ít dầu ăn cho hơi cháy cạnh, sau đó đập trứng gà vào (nguyên trứng như ốp la)

* Bước 8

Trứng chín hòa quyện với bột thành mảng lớn ta xúc ra dĩa cho thêm chút tiêu lên trên.
Trứng chín hòa quyện với bột thành mảng lớn ta xúc ra dĩa cho thêm chút tiêu lên trên. Trứng chín hòa quyện với bột thành mảng lớn ta xúc ra dĩa cho thêm chút tiêu lên trên.

* Bước 9

Khi ăn ta thêm tương ớt kim chi trộn đều rồi thưởng thức.

* Bước 10

Bột chiên vừa giòn giòn của bột chiên chuối, vừa bùi bùi của khoai môn vừa sừn sực của nấm mèo lại cay chua của kim chi tương ớt tất cả hòa quyện với nhau rất là đặt biệt, cả nhà mình hãy thử và cảm nhận nhé. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne