Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai mozzarella

Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai mozzarella

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò chuối phô mai kéo sợi

Chả giò chuối phô mai kéo sợi

Cách Làm Món Chả giò chuối phô mai kéo sợi của Phan Bao Van

#euro2021 @cook_16064030 chị tham gia cùng em cho vui chị nhé! Chả giò chuối phô mai giòn tan - kéo sợi miên man,bên trong có vị ngọt ngọt của chuối và hương vị thơm ngậy,độ dai dẻo của phô mai mozzarella ăn thật thích trở thành món quà vặt lý tưởng để xem Euro rôm rả cho cả nhà.😋

Nguyên liệu

5

trái chuối chín

150 gr

phô mai mozzarella

1

xấp bánh tráng bò bía tươi

1

gói bột chiên xù

3

quả trứng gà

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ rồi cắt miếng dài nhỏ.
Chuối lột vỏ rồi cắt miếng dài nhỏ. Chuối lột vỏ rồi cắt miếng dài nhỏ. Chuối lột vỏ rồi cắt miếng dài nhỏ.

* Bước 2

Cho bánh tráng lên mặt phẳng như đĩa, thớt rồi cho miếng chuối vào,rồi tiếp tục cho phô mai mozzarella sát miếng chuối, sau đó gấp 2 bên mép bánh và cuộn lại như cuộn chả giò.
Cho bánh tráng lên mặt phẳng như đĩa, thớt rồi cho miếng chuối vào,rồi tiếp tục cho phô mai mozzarella sát miếng chuối, sau đó gấp 2 bên mép bánh và cuộn lại như cuộn chả giò. Cho bánh tráng lên mặt phẳng như đĩa, thớt rồi cho miếng chuối vào,rồi tiếp tục cho phô mai mozzarella sát miếng chuối, sau đó gấp 2 bên mép bánh và cuộn lại như cuộn chả giò. Cho bánh tráng lên mặt phẳng như đĩa, thớt rồi cho miếng chuối vào,rồi tiếp tục cho phô mai mozzarella sát miếng chuối, sau đó gấp 2 bên mép bánh và cuộn lại như cuộn chả giò.

* Bước 3

Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho bột chiên xù ra tô.
Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho bột chiên xù ra tô. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho bột chiên xù ra tô. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho bột chiên xù ra tô.

* Bước 4

Đập trứng gà cho vào tô đánh đều,rồi nhúng đều chả giò chuối phô mai vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò chuối phô mai qua bột chiên xù.
Đập trứng gà cho vào tô đánh đều,rồi nhúng đều chả giò chuối phô mai vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò chuối phô mai qua bột chiên xù. Đập trứng gà cho vào tô đánh đều,rồi nhúng đều chả giò chuối phô mai vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò chuối phô mai qua bột chiên xù. Đập trứng gà cho vào tô đánh đều,rồi nhúng đều chả giò chuối phô mai vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò chuối phô mai qua bột chiên xù.

* Bước 5

Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo rồi cho chả giò chuối phô mai vào chiên.
Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo rồi cho chả giò chuối phô mai vào chiên. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo rồi cho chả giò chuối phô mai vào chiên. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo rồi cho chả giò chuối phô mai vào chiên.

* Bước 6

Khi chả giò chuối phô mai đã vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.
Khi chả giò chuối phô mai đã vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Khi chả giò chuối phô mai đã vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Khi chả giò chuối phô mai đã vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 7

Xếp chả giò chuối phô mai ra đĩa rồi cùng xem Euro cùng thưởng thức miếng chả giò chuối phô mai kéo sợi thật là tuyệt vời.
Xếp chả giò chuối phô mai ra đĩa rồi cùng xem Euro cùng thưởng thức miếng chả giò chuối phô mai kéo sợi thật là tuyệt vời. Xếp chả giò chuối phô mai ra đĩa rồi cùng xem Euro cùng thưởng thức miếng chả giò chuối phô mai kéo sợi thật là tuyệt vời. Xếp chả giò chuối phô mai ra đĩa rồi cùng xem Euro cùng thưởng thức miếng chả giò chuối phô mai kéo sợi thật là tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Hàu nướng phô mai - Công thức Sốt phô mai vừa ngon vừa dễ làm, lại ứng dụng được với nhiều món

Hàu nướng phô mai - Công thức Sốt phô mai vừa ngon vừa dễ làm, lại ứng dụng được với nhiều món

Hàu nướng phô mai - Công thức Sốt phô mai vừa ngon vừa dễ làm, lại ứng dụng được với nhiều món

Nguyên liệu

1 hộp

Phô mai con bò cười

250 g

Phô mai Mozzarella

2 nhánh

lá Parsley tươi (nếu có)

30 g

bột mì hoặc 15g bột ngô

1 hộp

sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hàu rửa sạch. Chà lớp vỏ ngoài cho thật sạch. Rồi tách vỏ ngoài ra. Quy trình tách vỏ có thể tham khảo trên Youtube rất nhiều.

* Bước 2

Đánh nhuyễn phô mai con bò cười trong nồi. Sau đó cho sữa tươi vào quậy đều cho phô mai tan chảy hết. Bật bếp ở chế độ thật nhỏ lửa. Hoà bột mì với nước, sau đó khi hỗn hợp trên ấm ấm thì cho bột mì vào quậy đều cho sệt sệt.

* Bước 3

Thái nhỏ lá Parsley rồi cho vào sốt phô mai (không có cũng không sao). Nêm 1 thìa cafe hạt tiêu. Ngoài ra không nêm nếm thêm gia vị gì vì phomai và hàu đều đã sẵn mặn rồi

* Bước 4

Làm nóng lò ở 250 độ trước 10 phút. Hàu chắt bớt nước. Sau đó đổ sốt phô mai lên ngập phần thịt hàu. Rắc phô mai Mozzarella lên. Lượng phô mai ở bước này tuỳ thuộc vào sở thích của từng người.

* Bước 5

Cho vào lò nướng ở 250 độ - lửa trên - trong 20 phút. Hoặc 200 độ - 15 phút với nồi chiên không dầu. Đến khi lớp phô mai bên trên có hơi cháy nhẹ thì bỏ ra khỏi lò.
Cho vào lò nướng ở 250 độ - lửa trên - trong 20 phút. Hoặc 200 độ - 15 phút với nồi chiên không dầu. Đến khi lớp phô mai bên trên có hơi cháy nhẹ thì bỏ ra khỏi lò.

* Bước 6

Công thức này có thể làm với cá hồi - hoặc tôm - tôm hùm nữa nhé các bạn. Có thể ăn kèm với bánh mì bơ tỏi. Chúc các bạn nấu ăn thật ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh khoai tây, đậu, rau cải thìa nhân phô mai

Bánh khoai tây, đậu, rau cải thìa nhân phô mai

Bánh khoai tây, đậu, rau cải thìa nhân phô mai

Không biết các bạn thế nào chứ mình rất thích phô mai, cứ loại gì có phô mai là auto ngon. Nhờ thử thách #bingo mình chế ra món bánh này, thử kết hợp khoai tây, đậu và rau cải thìa với nhân phô mai, tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Không tin các bạn thử xem nhé! Món này ăn chơi, dùng làm bữa phụ rất ổn áp nè! #GlobalApron2024 #Bingo

Nguyên liệu

4 củ

khoai tây

2 bìa

đậu

4 cây

cải thìa

200 g

phô mai mozzarella

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai gọt vỏ, cắt miếng và luộc chín cùng với xíu muối. Khi khoai còn nóng dùng nĩa dầm nát, sau đó cho đậu vào dầm nát. Cho vào hỗn hợp 1 thìa cf đầy muối, 2 thìa cf đường.
Khoai gọt vỏ, cắt miếng và luộc chín cùng với xíu muối. Khi khoai còn nóng dùng nĩa dầm nát, sau đó cho đậu vào dầm nát. Cho vào hỗn hợp 1 thìa cf đầy muối, 2 thìa cf đường. Khoai gọt vỏ, cắt miếng và luộc chín cùng với xíu muối. Khi khoai còn nóng dùng nĩa dầm nát, sau đó cho đậu vào dầm nát. Cho vào hỗn hợp 1 thìa cf đầy muối, 2 thìa cf đường.

* Bước 2

Cho từ từ từng thìa bột ngô vào nhồi cho đến khi hỗn hợp khô tương đối. Rau cải thìa rửa sạch vẩy khô, chỉ lấy phần lá cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp, cho thêm bột ngô rồi cho 2 thìa canh dầu vào, nhồi cho đến khi hỗn hợp là một khối dẻo mịn không dính tay. (bạn tự căn bột ngô nhé, cho từ từ vào hỗn hợp và nhồi)
Cho từ từ từng thìa bột ngô vào nhồi cho đến khi hỗn hợp khô tương đối. Rau cải thìa rửa sạch vẩy khô, chỉ lấy phần lá cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp, cho thêm bột ngô rồi cho 2 thìa canh dầu vào, nhồi cho đến khi hỗn hợp là một khối dẻo mịn không dính tay. (bạn tự căn bột ngô nhé, cho từ từ vào hỗn hợp và nhồi) Cho từ từ từng thìa bột ngô vào nhồi cho đến khi hỗn hợp khô tương đối. Rau cải thìa rửa sạch vẩy khô, chỉ lấy phần lá cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp, cho thêm bột ngô rồi cho 2 thìa canh dầu vào, nhồi cho đến khi hỗn hợp là một khối dẻo mịn không dính tay. (bạn tự căn bột ngô nhé, cho từ từ vào hỗn hợp và nhồi) Cho từ từ từng thìa bột ngô vào nhồi cho đến khi hỗn hợp khô tương đối. Rau cải thìa rửa sạch vẩy khô, chỉ lấy phần lá cắt nhỏ, cho vào hỗn hợp, cho thêm bột ngô rồi cho 2 thìa canh dầu vào, nhồi cho đến khi hỗn hợp là một khối dẻo mịn không dính tay. (bạn tự căn bột ngô nhé, cho từ từ vào hỗn hợp và nhồi)

* Bước 3

Ngắt một miếng bột, vê tròn, làm dẹt rồi đặt nhân phô mai vào giữa, bọc kín miếng bột rồi ấn dẹt. Lưu ý miếng bột phải bọc kín lấy nhân phô mai, nếu không lúc nướng hoặc chiên phô mai sẽ bị chảy ra ngoài.
Ngắt một miếng bột, vê tròn, làm dẹt rồi đặt nhân phô mai vào giữa, bọc kín miếng bột rồi ấn dẹt. Lưu ý miếng bột phải bọc kín lấy nhân phô mai, nếu không lúc nướng hoặc chiên phô mai sẽ bị chảy ra ngoài. Ngắt một miếng bột, vê tròn, làm dẹt rồi đặt nhân phô mai vào giữa, bọc kín miếng bột rồi ấn dẹt. Lưu ý miếng bột phải bọc kín lấy nhân phô mai, nếu không lúc nướng hoặc chiên phô mai sẽ bị chảy ra ngoài.

* Bước 4

Nướng bánh: C1: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng già, quết một lớp dầu mỏng rồi đặt bánh phô mai vào chảo, để lửa dưới trung bình, chiên chín đều hai mặt.
Nướng bánh: C1: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng già, quết một lớp dầu mỏng rồi đặt bánh phô mai vào chảo, để lửa dưới trung bình, chiên chín đều hai mặt. Nướng bánh: C1: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng già, quết một lớp dầu mỏng rồi đặt bánh phô mai vào chảo, để lửa dưới trung bình, chiên chín đều hai mặt. Nướng bánh: C1: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng già, quết một lớp dầu mỏng rồi đặt bánh phô mai vào chảo, để lửa dưới trung bình, chiên chín đều hai mặt.

* Bước 5

C2: lót giấy nến vào nckd, đặt bánh phô mai vào, xịt dầu lên mặt bánh rồi nướng 200 độ trong 12-17 phút tùy bếp. Cứ mỗi 5 phút mở ra để kiểm tra và xịt dầu để bánh không bị khô. Bánh chín lấy ra ăn nóng, cái phô mai nó kéo sợi ngon quá xá là ngon!
C2: lót giấy nến vào nckd, đặt bánh phô mai vào, xịt dầu lên mặt bánh rồi nướng 200 độ trong 12-17 phút tùy bếp. Cứ mỗi 5 phút mở ra để kiểm tra và xịt dầu để bánh không bị khô. Bánh chín lấy ra ăn nóng, cái phô mai nó kéo sợi ngon quá xá là ngon! C2: lót giấy nến vào nckd, đặt bánh phô mai vào, xịt dầu lên mặt bánh rồi nướng 200 độ trong 12-17 phút tùy bếp. Cứ mỗi 5 phút mở ra để kiểm tra và xịt dầu để bánh không bị khô. Bánh chín lấy ra ăn nóng, cái phô mai nó kéo sợi ngon quá xá là ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Khoai tây nghiền, sốt thịt bò bằm, phô mai

Khoai tây nghiền, sốt thịt bò bằm, phô mai

Khoai tây nghiền, sốt thịt bò bằm, phô mai

Bạn hãy thử món này đi, đảm bảo cực ngon, cực bánh cuốn, còn không cứ bắt đền mình. Nhất là nhà nào có các bé nữa thì đúng là món tủ của các bé luôn đó! #GlobalApron2024 #chiecgiobimat #gioxanh

Nguyên liệu

200 g

thịt bò xay

200 g

phô mai mozzarella

300 g

khoai tây

1/2

củ hành tây

1 quả

cà chua

50 g

bơ

150 ml

sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng rồi luộc với chút muối, dùng nĩa nghiền nát khi khoai còn nóng. Sau đó hòa sữa tươi vào để khoai thành hỗn hợp sệt, mịn.
Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng rồi luộc với chút muối, dùng nĩa nghiền nát khi khoai còn nóng. Sau đó hòa sữa tươi vào để khoai thành hỗn hợp sệt, mịn. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng rồi luộc với chút muối, dùng nĩa nghiền nát khi khoai còn nóng. Sau đó hòa sữa tươi vào để khoai thành hỗn hợp sệt, mịn.

* Bước 2

Thịt bò xay nhỏ với 2 nhánh tỏi. Ướp vào thịt bò 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa canh dầu olive, trộn đều, để 15 phút.
Thịt bò xay nhỏ với 2 nhánh tỏi. Ướp vào thịt bò 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa canh dầu olive, trộn đều, để 15 phút. Thịt bò xay nhỏ với 2 nhánh tỏi. Ướp vào thịt bò 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1 thìa canh dầu olive, trộn đều, để 15 phút.

* Bước 3

Hành tây, cà chua cắt hạt lựu. Cho bơ vào chảo cho chảy rồi cho hành tây vào xào đến khi hành thơm, cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua chín nhừ thì trút thịt bò vào xào, bạn có thể cho thêm 1 thìa canh tương ớt ở giai đoạn này nếu bạn thích ăn cay. Cho lá thơm vị Ý hoặc cần, tỏi tây cắt nhỏ vào.
Hành tây, cà chua cắt hạt lựu. Cho bơ vào chảo cho chảy rồi cho hành tây vào xào đến khi hành thơm, cho cà chua vào đảo đều, khi cà chua chín nhừ thì trút thịt bò vào xào, bạn có thể cho thêm 1 thìa canh tương ớt ở giai đoạn này nếu bạn thích ăn cay. Cho lá thơm vị Ý hoặc cần, tỏi tây cắt nhỏ vào.

* Bước 4

Cho vào khuôn nướng: khoai tây nghiền, sốt thịt bò bằm rồi phủ phô mai lên trên. Cho khuôn vào lò nướng 250 độ C trong 5-7 phút cho phô mai chảy hết, nếu bạn muốn lớp phô mai xém 1 chút thì nướng lâu hơn nhé! Bỏ hỗn hợp ra khỏi lò rắc lá thơm vị Ý lên. Phô mai kéo sợi với vị béo của khoai tây cực bánh cuốn nà, ăn cùng bánh mì cực ngon!
Cho vào khuôn nướng: khoai tây nghiền, sốt thịt bò bằm rồi phủ phô mai lên trên. Cho khuôn vào lò nướng 250 độ C trong 5-7 phút cho phô mai chảy hết, nếu bạn muốn lớp phô mai xém 1 chút thì nướng lâu hơn nhé! Bỏ hỗn hợp ra khỏi lò rắc lá thơm vị Ý lên. Phô mai kéo sợi với vị béo của khoai tây cực bánh cuốn nà, ăn cùng bánh mì cực ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh mì bơ tỏi phô mai mozzarella

Bánh mì bơ tỏi phô mai mozzarella

Bánh mì bơ tỏi phô mai mozzarella

Nguyên liệu

300 gr

bột mì

4 gr

men

140 ml

sữa tươi ko đường

40 gr

đường

2 gr

muối

1 quả

trứng

35 gr

bơ

2 viên

phô mai con bò cười

140 gr

phô mai mozzarella

80 gr

bơ mềm

25 gr

tỏi băm

2 gr

rau mùi tươi hoặc khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bơ phần bánh mì và nhồi bột Sau 15’ cho bơ và nhồi tiếp đến khi bột đạt

* Bước 2

Ủ bột nở lần 1(30’) Sau khi ủ xong đem bột cán hình chữ nhật

* Bước 3

Trộn tất cả các nguyên liệu phần nhân lại và phết lên mặt bột. Sau đó rắc phô mai bào lên
Trộn tất cả các nguyên liệu phần nhân lại và phết lên mặt bột. Sau đó rắc phô mai bào lên

* Bước 4

Chia bột thành phần nhỏ và xếp chồng lên nhau rồi cho vào khuôn Ủ bột lần 2 đến khi bột nở gấp đôi (30’) Trước khi nướng phết lên mặt bánh lòng đỏ trứng gà đã đánh
Chia bột thành phần nhỏ và xếp chồng lên nhau rồi cho vào khuôn Ủ bột lần 2 đến khi bột nở gấp đôi (30’) Trước khi nướng phết lên mặt bánh lòng đỏ trứng gà đã đánh Chia bột thành phần nhỏ và xếp chồng lên nhau rồi cho vào khuôn Ủ bột lần 2 đến khi bột nở gấp đôi (30’) Trước khi nướng phết lên mặt bánh lòng đỏ trứng gà đã đánh

* Bước 5

Làm nóng lò sẵn trước 15’ Nướng bánh ở 160°C 30’ (10’ cuối có thể dùng giấy bạc che mặt bánh)
Làm nóng lò sẵn trước 15’ Nướng bánh ở 160°C 30’ (10’ cuối có thể dùng giấy bạc che mặt bánh) Làm nóng lò sẵn trước 15’ Nướng bánh ở 160°C 30’ (10’ cuối có thể dùng giấy bạc che mặt bánh) Làm nóng lò sẵn trước 15’ Nướng bánh ở 160°C 30’ (10’ cuối có thể dùng giấy bạc che mặt bánh)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh mì sữa nhân phô mai chiên

Bánh mì sữa nhân phô mai chiên

Bánh mì sữa nhân phô mai chiên

Cũng vẫn là bột nhào để làm bánh mì sữa mà mình đã đăng dạo trước, nhưng lần này, sau khi để bột nở lần 2, thay vì cho vào nồi cơm điện để nướng thì mình cho vào chảo chiên ngập dầu. Hai đứa nhỏ ăn thích quá! Mời cô hàng xóm, cô ấy ăn xong còn xin thêm vì lạ miệng và ngon, thế là hết luôn mẻ bánh chiên trong nháy mắt!

Nguyên liệu

250 g

bột mì

5 g (1/2 muỗng canh)

bột nở

2.5 muỗng canh

đường

1/2 muỗng cà phê

muối

175 ml

sữa tươi

300 g

phô mai mozzarella

1 chén con

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm bột bánh mì theo cách làm sau (ở đây mình chỉ làm 1/2 so với món gốc) https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12076823-n%E1%BA%A5u-an-cung-con-banh-mi-s%E1%BB%AFa-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n-sieu-m%E1%BB%81m-sieu-d%E1%BB%85-khong-c%E1%BA%A7n-lo-n%C6%B0%E1%BB%9Bng?invite_token=cnZMCDnmiFbgd1KqHLktinu1&shared_at=1627976984
Làm bột bánh mì theo cách làm sau (ở đây mình chỉ làm 1/2 so với món gốc) https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12076823-n%E1%BA%A5u-an-cung-con-banh-mi-s%E1%BB%AFa-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n-sieu-m%E1%BB%81m-sieu-d%E1%BB%85-khong-c%E1%BA%A7n-lo-n%C6%B0%E1%BB%9Bng?invite_token=cnZMCDnmiFbgd1KqHLktinu1&shared_at=1627976984

* Bước 2

Phô mai cắt thanh dài. Lấy một cục bột đã được nở lần 2 xong và cuốn thanh phô mai vào.
Phô mai cắt thanh dài. Lấy một cục bột đã được nở lần 2 xong và cuốn thanh phô mai vào. Phô mai cắt thanh dài. Lấy một cục bột đã được nở lần 2 xong và cuốn thanh phô mai vào.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa. Đợi cho dầu ăn nóng một chút đến khi đặt cây đũa vào thì thấy có bọt sôi xung quanh đũa là được. Khi đó cho cục bột bọc phô mai vào và chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa. Đợi cho dầu ăn nóng một chút đến khi đặt cây đũa vào thì thấy có bọt sôi xung quanh đũa là được. Khi đó cho cục bột bọc phô mai vào và chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa. Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa. Đợi cho dầu ăn nóng một chút đến khi đặt cây đũa vào thì thấy có bọt sôi xung quanh đũa là được. Khi đó cho cục bột bọc phô mai vào và chiên vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.

* Bước 4

Thưởng thức thôi!
Thưởng thức thôi! Thưởng thức thôi! Thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa

Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa

Bánh mì sữa nhân thịt phô mai hoặc mứt dứa

Vì món bánh mì sữa này thơm ngon quá nên mình nghĩ ra hay là cho nhân vào. Và đã thử với nhân phô mai thịt và nhân mứt dứa. Cả 2 đều ngon.

Nguyên liệu

100 g

phô mai mozzarella

100 g

thịt băm

100 g

mứt dứa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bột bánh mì sữa Nhật Bản theo công thức mình đã đăng ở đây! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12076823-n%E1%BA%A5u-an-cung-con-banh-mi-s%E1%BB%AFa-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n-sieu-m%E1%BB%81m-sieu-d%E1%BB%85-khong-c%E1%BA%A7n-lo-n%C6%B0%E1%BB%9Bng?invite_token=QpfC4n4Ce9cWo7MHGZSeL56D Dùng khăn ẩm ủ lên bột, chờ bột nổi trong 2 tiếng.
Bột bánh mì sữa Nhật Bản theo công thức mình đã đăng ở đây! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12076823-n%E1%BA%A5u-an-cung-con-banh-mi-s%E1%BB%AFa-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n-sieu-m%E1%BB%81m-sieu-d%E1%BB%85-khong-c%E1%BA%A7n-lo-n%C6%B0%E1%BB%9Bng?invite_token=QpfC4n4Ce9cWo7MHGZSeL56D Dùng khăn ẩm ủ lên bột, chờ bột nổi trong 2 tiếng. Bột bánh mì sữa Nhật Bản theo công thức mình đã đăng ở đây! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12076823-n%E1%BA%A5u-an-cung-con-banh-mi-s%E1%BB%AFa-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n-sieu-m%E1%BB%81m-sieu-d%E1%BB%85-khong-c%E1%BA%A7n-lo-n%C6%B0%E1%BB%9Bng?invite_token=QpfC4n4Ce9cWo7MHGZSeL56D Dùng khăn ẩm ủ lên bột, chờ bột nổi trong 2 tiếng.

* Bước 2

Trong thời gian 2 tiếng chờ bột nở thì chuẩn bị mứt dứa theo cách siêu dễ siêu nhanh sau, phần mứt dứa dư có thể để tủ lạnh cả năm không sao nhé! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10159513-m%E1%BB%A9t-d%E1%BB%A9a-sieu-d%E1%BB%85-sieu-nhanh?invite_token=NChUByVVBANGaqmzsWUo42cJ
Trong thời gian 2 tiếng chờ bột nở thì chuẩn bị mứt dứa theo cách siêu dễ siêu nhanh sau, phần mứt dứa dư có thể để tủ lạnh cả năm không sao nhé! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/10159513-m%E1%BB%A9t-d%E1%BB%A9a-sieu-d%E1%BB%85-sieu-nhanh?invite_token=NChUByVVBANGaqmzsWUo42cJ

* Bước 3

Chuẩn bị tiếp nhân thịt. Cách làm nhân thịt ở đây https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11578474-th%E1%BB%8Bt-bam-chien-ngu-v%E1%BB%8B-an-kem-c%E1%BA%A3i-b%E1%BA%B9-xanh?invite_token=JGc1BgKHWKeSemWt9ASXMWDn Thay vì làm thành từng miếng thì chỉ cần xào thịt thành nhân rời thế này thôi là được. Và lượng thịt chỉ là 100g thay vì 500g như trong công thức trên. Chia sẵn thành 8 phần.
Chuẩn bị tiếp nhân thịt. Cách làm nhân thịt ở đây https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11578474-th%E1%BB%8Bt-bam-chien-ngu-v%E1%BB%8B-an-kem-c%E1%BA%A3i-b%E1%BA%B9-xanh?invite_token=JGc1BgKHWKeSemWt9ASXMWDn Thay vì làm thành từng miếng thì chỉ cần xào thịt thành nhân rời thế này thôi là được. Và lượng thịt chỉ là 100g thay vì 500g như trong công thức trên. Chia sẵn thành 8 phần. Chuẩn bị tiếp nhân thịt. Cách làm nhân thịt ở đây https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11578474-th%E1%BB%8Bt-bam-chien-ngu-v%E1%BB%8B-an-kem-c%E1%BA%A3i-b%E1%BA%B9-xanh?invite_token=JGc1BgKHWKeSemWt9ASXMWDn Thay vì làm thành từng miếng thì chỉ cần xào thịt thành nhân rời thế này thôi là được. Và lượng thịt chỉ là 100g thay vì 500g như trong công thức trên. Chia sẵn thành 8 phần.

* Bước 4

Chuẩn bị tiếp nhân phô mai mozarella bằng cách thái hạt lựu phô mai.
Chuẩn bị tiếp nhân phô mai mozarella bằng cách thái hạt lựu phô mai.

* Bước 5

Sau khi nhào bột xong lần này mình thử dùng khăn ẩm phủ lên thôi và thấy vẫn ok. Có điều mình để khăn chưa ẩm lắm nên khi bột nở sau 2 tiếng là khăn đã bị khô, lớp mặt trên của cục bột bị dính vào khăn. Tuy nhiên gỡ ra cũng rất dễ tróc. May quá :))
Sau khi nhào bột xong lần này mình thử dùng khăn ẩm phủ lên thôi và thấy vẫn ok. Có điều mình để khăn chưa ẩm lắm nên khi bột nở sau 2 tiếng là khăn đã bị khô, lớp mặt trên của cục bột bị dính vào khăn. Tuy nhiên gỡ ra cũng rất dễ tróc. May quá :)) Sau khi nhào bột xong lần này mình thử dùng khăn ẩm phủ lên thôi và thấy vẫn ok. Có điều mình để khăn chưa ẩm lắm nên khi bột nở sau 2 tiếng là khăn đã bị khô, lớp mặt trên của cục bột bị dính vào khăn. Tuy nhiên gỡ ra cũng rất dễ tróc. May quá :)) Sau khi nhào bột xong lần này mình thử dùng khăn ẩm phủ lên thôi và thấy vẫn ok. Có điều mình để khăn chưa ẩm lắm nên khi bột nở sau 2 tiếng là khăn đã bị khô, lớp mặt trên của cục bột bị dính vào khăn. Tuy nhiên gỡ ra cũng rất dễ tróc. May quá :))

* Bước 6

Sau đó chia khối bột thành 16 phần. 8 phần mình để nhân dứa, 8 phần nhân thịt và phô mai. Và đây là phần tạo hình nhân dứa mà 2 đứa nhỏ nghĩ ra và tự làm. Mỗi bánh có nhân là 1 muỗng cà phê mứt dứa ở bên trong. Làm xong để vào nồi cơm điện, đóng nắp, chờ 30 phút đến khi bột nở lại mới nhấn nút nồi cơm điện và canh giờ nướng trong 13 phút là lấy bánh ra.
Sau đó chia khối bột thành 16 phần. 8 phần mình để nhân dứa, 8 phần nhân thịt và phô mai. Và đây là phần tạo hình nhân dứa mà 2 đứa nhỏ nghĩ ra và tự làm. Mỗi bánh có nhân là 1 muỗng cà phê mứt dứa ở bên trong. Làm xong để vào nồi cơm điện, đóng nắp, chờ 30 phút đến khi bột nở lại mới nhấn nút nồi cơm điện và canh giờ nướng trong 13 phút là lấy bánh ra. Sau đó chia khối bột thành 16 phần. 8 phần mình để nhân dứa, 8 phần nhân thịt và phô mai. Và đây là phần tạo hình nhân dứa mà 2 đứa nhỏ nghĩ ra và tự làm. Mỗi bánh có nhân là 1 muỗng cà phê mứt dứa ở bên trong. Làm xong để vào nồi cơm điện, đóng nắp, chờ 30 phút đến khi bột nở lại mới nhấn nút nồi cơm điện và canh giờ nướng trong 13 phút là lấy bánh ra. Sau đó chia khối bột thành 16 phần. 8 phần mình để nhân dứa, 8 phần nhân thịt và phô mai. Và đây là phần tạo hình nhân dứa mà 2 đứa nhỏ nghĩ ra và tự làm. Mỗi bánh có nhân là 1 muỗng cà phê mứt dứa ở bên trong. Làm xong để vào nồi cơm điện, đóng nắp, chờ 30 phút đến khi bột nở lại mới nhấn nút nồi cơm điện và canh giờ nướng trong 13 phút là lấy bánh ra.

* Bước 7

Trong khi bánh dứa đang trong nồi cơm điện thì làm bánh nhân thịt và phô mai như sau: vo bột tròn, rồi nhấn cho lõm dẹt ở giữa, cho 1/8 phần phô mai rồi 1/8 thịt vào. Miết bột và bóp dính chặt lại. Rải bột mì khô lên trên khay trộn bột lúc nãy rồi để bánh vào. Vì phải đợi nướng lần thứ 2 nên việc để bột khô sẽ giúp việc chuyển bánh từ khay sang nồi cơm điện dễ dàng, không bị dính hay xẹp bột.
Trong khi bánh dứa đang trong nồi cơm điện thì làm bánh nhân thịt và phô mai như sau: vo bột tròn, rồi nhấn cho lõm dẹt ở giữa, cho 1/8 phần phô mai rồi 1/8 thịt vào. Miết bột và bóp dính chặt lại. Rải bột mì khô lên trên khay trộn bột lúc nãy rồi để bánh vào. Vì phải đợi nướng lần thứ 2 nên việc để bột khô sẽ giúp việc chuyển bánh từ khay sang nồi cơm điện dễ dàng, không bị dính hay xẹp bột. Trong khi bánh dứa đang trong nồi cơm điện thì làm bánh nhân thịt và phô mai như sau: vo bột tròn, rồi nhấn cho lõm dẹt ở giữa, cho 1/8 phần phô mai rồi 1/8 thịt vào. Miết bột và bóp dính chặt lại. Rải bột mì khô lên trên khay trộn bột lúc nãy rồi để bánh vào. Vì phải đợi nướng lần thứ 2 nên việc để bột khô sẽ giúp việc chuyển bánh từ khay sang nồi cơm điện dễ dàng, không bị dính hay xẹp bột. Trong khi bánh dứa đang trong nồi cơm điện thì làm bánh nhân thịt và phô mai như sau: vo bột tròn, rồi nhấn cho lõm dẹt ở giữa, cho 1/8 phần phô mai rồi 1/8 thịt vào. Miết bột và bóp dính chặt lại. Rải bột mì khô lên trên khay trộn bột lúc nãy rồi để bánh vào. Vì phải đợi nướng lần thứ 2 nên việc để bột khô sẽ giúp việc chuyển bánh từ khay sang nồi cơm điện dễ dàng, không bị dính hay xẹp bột.

* Bước 8

Còn đây là 8 cái nhân thịt và phô mai mozarella cắt hạt nhỏ đã viên xong.
Còn đây là 8 cái nhân thịt và phô mai mozarella cắt hạt nhỏ đã viên xong.

* Bước 9

Khi nồi cơm điện đã nướng xong bánh dứa thì chuyển bánh này vào. Chờ khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh nở khít nhau thì nhấn nút nồi cơm điện nướng trong 13 phút là xong.
Khi nồi cơm điện đã nướng xong bánh dứa thì chuyển bánh này vào. Chờ khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh nở khít nhau thì nhấn nút nồi cơm điện nướng trong 13 phút là xong. Khi nồi cơm điện đã nướng xong bánh dứa thì chuyển bánh này vào. Chờ khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh nở khít nhau thì nhấn nút nồi cơm điện nướng trong 13 phút là xong. Khi nồi cơm điện đã nướng xong bánh dứa thì chuyển bánh này vào. Chờ khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh nở khít nhau thì nhấn nút nồi cơm điện nướng trong 13 phút là xong.

* Bước 10

Thưởng thức thôi!
Thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai ta nói cái vị béo ngậy của hàu hoà quyện cùng với phô mai kéo sợi tạo nên vị ngon không thể cưỡng nổi.Nóng hổi vừa thổi vừa ăn nha.

Nguyên liệu

250 gr

hàu

30-50 gr

phô mai mozzarella

2

muỗng cafe xốt mayonnaise

20 gr

bơ

15 ml

sữa tươi

1/2

muỗng cafe nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hàu rửa sạch để ráo cho lên đĩa hoặc khuôn giấy bạc.
Hàu rửa sạch để ráo cho lên đĩa hoặc khuôn giấy bạc. Hàu rửa sạch để ráo cho lên đĩa hoặc khuôn giấy bạc.

* Bước 2

Cho vào chảo 20ml sữa tươi, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,20gr bơ và nước cốt chanh nấu lửa nhỏ,khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.
Cho vào chảo 20ml sữa tươi, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,20gr bơ và nước cốt chanh nấu lửa nhỏ,khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp. Cho vào chảo 20ml sữa tươi, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,20gr bơ và nước cốt chanh nấu lửa nhỏ,khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho hỗn hợp phô mai đã nấu lên trên mặt phần thịt hàu.Rồi rắc phô mai mozzarella lên mặt hàu.Tiếp đó,cho phần hàu đã phủ phô mai vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong 8 phút.
Cho hỗn hợp phô mai đã nấu lên trên mặt phần thịt hàu.Rồi rắc phô mai mozzarella lên mặt hàu.Tiếp đó,cho phần hàu đã phủ phô mai vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong 8 phút. Cho hỗn hợp phô mai đã nấu lên trên mặt phần thịt hàu.Rồi rắc phô mai mozzarella lên mặt hàu.Tiếp đó,cho phần hàu đã phủ phô mai vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong 8 phút.

* Bước 4

Sau đó lấy phần hàu nướng phô mai ra rắc thêm ít ngò rí lên trên cho tiếp vào nồi chiên không dầu rồi nướng khoảng 3- 4 phút nhiệt độ 180°C
Sau đó lấy phần hàu nướng phô mai ra rắc thêm ít ngò rí lên trên cho tiếp vào nồi chiên không dầu rồi nướng khoảng 3- 4 phút nhiệt độ 180°C Sau đó lấy phần hàu nướng phô mai ra rắc thêm ít ngò rí lên trên cho tiếp vào nồi chiên không dầu rồi nướng khoảng 3- 4 phút nhiệt độ 180°C

* Bước 5

Su khi nướng xong lấy hàu nướng phô mai ra,mùi thơm của phô mai thơm nức mũi.Vậy là đã hoàn thành món hàu nướng phô mai nhanh gọn thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Su khi nướng xong lấy hàu nướng phô mai ra,mùi thơm của phô mai thơm nức mũi.Vậy là đã hoàn thành món hàu nướng phô mai nhanh gọn thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức nhé. Su khi nướng xong lấy hàu nướng phô mai ra,mùi thơm của phô mai thơm nức mũi.Vậy là đã hoàn thành món hàu nướng phô mai nhanh gọn thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức nhé. Su khi nướng xong lấy hàu nướng phô mai ra,mùi thơm của phô mai thơm nức mũi.Vậy là đã hoàn thành món hàu nướng phô mai nhanh gọn thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Phomai que chiên xù

Phomai que chiên xù

Phomai que chiên xù

Đây là món yêu thích của nhóc nhà mình! Miếng phomai béo ngậy, giòn tan, thơm phức luôn là yêu cầu số 1 khi nhà mình có thêm khách của các bạn nhỏ! 🤓 Để làm món này ngon và chuẩn thì bạn cần chọn đúng loại phomai Mozzarella(sợi kéo dai ) nhé! #bepvang

Nguyên liệu

300 gr

phô mai mozzarella

2

lòng đỏ trứng gà

2 thìa

sữa tươi

100 g

bột chiên giòn

80 g

bột chiên xù

1 ít

lá oregano khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lòng đỏ trứng gà, sữa tươi vào 1 cái bát, sau đó đánh tan trứng sữa.Cho bột chiên xù, lá oregano vào bát to, trộn đều lên.Phô mai đem cắt thành từng thanh dài, cỡ khoảng 1 ngón tay. Lấy từng thanh phô mai lăn qua bột mì, sau đó lăn qua 1 lớp trứng, tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Lặp lại lcho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại.
Cho lòng đỏ trứng gà, sữa tươi vào 1 cái bát, sau đó đánh tan trứng sữa.Cho bột chiên xù, lá oregano vào bát to, trộn đều lên.Phô mai đem cắt thành từng thanh dài, cỡ khoảng 1 ngón tay. Lấy từng thanh phô mai lăn qua bột mì, sau đó lăn qua 1 lớp trứng, tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Lặp lại lcho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại. Cho lòng đỏ trứng gà, sữa tươi vào 1 cái bát, sau đó đánh tan trứng sữa.Cho bột chiên xù, lá oregano vào bát to, trộn đều lên.Phô mai đem cắt thành từng thanh dài, cỡ khoảng 1 ngón tay. Lấy từng thanh phô mai lăn qua bột mì, sau đó lăn qua 1 lớp trứng, tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Lặp lại lcho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại. Cho lòng đỏ trứng gà, sữa tươi vào 1 cái bát, sau đó đánh tan trứng sữa.Cho bột chiên xù, lá oregano vào bát to, trộn đều lên.Phô mai đem cắt thành từng thanh dài, cỡ khoảng 1 ngón tay. Lấy từng thanh phô mai lăn qua bột mì, sau đó lăn qua 1 lớp trứng, tiếp tục lăn qua bột chiên xù. Lặp lại lcho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại.

* Bước 2

Phô mai sau khi được lăn qua bột bạn cho vào 1 cái đĩa rồi đem cất ngăn đá 30 phút cho phô mai cứng lại. Lấy phô mai ra rồi lại lặp lại quá trình lăn bột như vừa nãy thêm 1 lần nữa để phô mai có 1 lớp áo dày 1 chút sẽ ngon hơn nhé!
Phô mai sau khi được lăn qua bột bạn cho vào 1 cái đĩa rồi đem cất ngăn đá 30 phút cho phô mai cứng lại. Lấy phô mai ra rồi lại lặp lại quá trình lăn bột như vừa nãy thêm 1 lần nữa để phô mai có 1 lớp áo dày 1 chút sẽ ngon hơn nhé!

* Bước 3

Cho nhiều dầu vào chảo, đun cho nóng dầu thì hạ lửa nhỏ, cho từng thanh phô mai vào chiên, khi phô mai đã xém vàng thì trở mặt cho phô mai chín vàng đều.: Khi phomai vàng ruộm, bạn nhanh tay vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Cho nhiều dầu vào chảo, đun cho nóng dầu thì hạ lửa nhỏ, cho từng thanh phô mai vào chiên, khi phô mai đã xém vàng thì trở mặt cho phô mai chín vàng đều.: Khi phomai vàng ruộm, bạn nhanh tay vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Cho nhiều dầu vào chảo, đun cho nóng dầu thì hạ lửa nhỏ, cho từng thanh phô mai vào chiên, khi phô mai đã xém vàng thì trở mặt cho phô mai chín vàng đều.: Khi phomai vàng ruộm, bạn nhanh tay vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

* Bước 4

Thưởng thức phomai với tương cà hoặc mayonaise.
Thưởng thức phomai với tương cà hoặc mayonaise.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai mozzarella

Top 9 các món ăn được chế biến từ phô mai mozzarella
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp ngọt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp ngọt
Top 9 các món ăn được chế biến từ cái trứng gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ cái trứng gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt nạc dăm xay

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt nạc dăm xay
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành lá cắt nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành lá cắt nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne