Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi mực khoai môn
Giới thiệu
Nguyên liệu
500 g
mực tươi
500 g
khoai môn cao
1 củ
hành tây
2 trái
ớt sừng
1 ít
rau húng lủi
1/2 lít
dầu ăn
1 muỗng canh
tỏi ớt băm
1,5 muỗng canh
nước mắm 25°N
3 muỗng canh
đường
2 muỗng canh
tương ớt
4 muỗng canh
giấm gạo li sa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm sạch, lột da,khứa vài đường trên thân mực rồi ướp xíu hạt nêm, bột tỏi, ớt. Cho mực vào nồi chiên không dầu nướng 8 phút rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Khoai môn mang găng tay gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi dùng cái bào đu đủ bào sợi. Cho 1/2 lít dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho khoai môn bào vô chiên, chia làm 3-4 lần chiên cho nó rời ra. Chiên giòn khoai môn rồi vớt ra cho ráo dầu.
* Bước 3
Hành tây, ớt sừng cắt sợi,rau húng lặt rửa sạch. Trộn tất cả nguyên liệu pha nước trộn lại với nhau.
- Múc 1 ít nước mắm trộn gỏi trộn với hành tây ớt sừng cho thấm. Bày khoai môn ra đĩa, cho hành tây, ớt sừng, mực,rau húng lủi lên, dọn kèm chén mắm gỏi. Khi ăn thì mới tưới nước mắm lên để giữ được độ giòn của khoai môn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne