Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Sả băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sả băm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Ram bắp chay (chả giò bắp)

Ram bắp chay (chả giò bắp)

Cách Làm Món Ram bắp chay (chả giò bắp) của Nguyễn Hoàng Yến

Cuối tuần dậy sớm tranh thủ ra chợ mua đồ về cuốn ram bắp & làm bún nước tương để cô bạn thân có đồ ăn trưa ngon miệng còn mình làm & dọn bếp xong thì đi spa 😎 #bepvang #vaobepvuive

Nguyên liệu

A. Nguyên liệu cuốn nem

1 trái

bắp mỹ

1 miếng

đậu hủ trắng

1 cây

sả

B. Nước chấm

Nước tương

1 cây

Sả băm

Đường

Tỏi, boaro phi thơm

C. Rau sống, dưa leo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ trắng bóp nát, vắt ráo nước, bắp xắt mỏng, sả xay nhuyễn trộn đều với 1/2 tbsp hạt nêm, 1 tbsp đường, 1/2 tbsp muối tiêu
Đậu hũ trắng bóp nát, vắt ráo nước, bắp xắt mỏng, sả xay nhuyễn trộn đều với 1/2 tbsp hạt nêm, 1 tbsp đường, 1/2 tbsp muối tiêu Đậu hũ trắng bóp nát, vắt ráo nước, bắp xắt mỏng, sả xay nhuyễn trộn đều với 1/2 tbsp hạt nêm, 1 tbsp đường, 1/2 tbsp muối tiêu

* Bước 2

Cuốn từng cái ram với bánh tráng nem Hà Tĩnh, có thể làm nhiều để ngăn đông, khi nào ăn thì chiên không cần rã đông
Cuốn từng cái ram với bánh tráng nem Hà Tĩnh, có thể làm nhiều để ngăn đông, khi nào ăn thì chiên không cần rã đông Cuốn từng cái ram với bánh tráng nem Hà Tĩnh, có thể làm nhiều để ngăn đông, khi nào ăn thì chiên không cần rã đông

* Bước 3

Chiên ở lửa vừa, không chiên lửa lớn, mình dùng mức 600 độ.
Chiên ở lửa vừa, không chiên lửa lớn, mình dùng mức 600 độ.

* Bước 4

Dưa leo xắt lát mỏng.
Dưa leo xắt lát mỏng.

* Bước 5

Nêm nếm nước tương vừa khẩu vị
Nêm nếm nước tương vừa khẩu vị Nêm nếm nước tương vừa khẩu vị Nêm nếm nước tương vừa khẩu vị

* Bước 6

Rồi măm nha...
Rồi măm nha... Rồi măm nha... Rồi măm nha...

* Bước 7

Có thể cuốn bánh tráng cũng ok nè 💕
Có thể cuốn bánh tráng cũng ok nè 💕 Có thể cuốn bánh tráng cũng ok nè 💕

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún xào sả (ver.2)

Bún xào sả (ver.2)

Cách Làm Món Bún xào sả (ver.2) của Bảo Bình

Lại là 1 món bún Vetula sau bữa bún măng tối hôm trước. Bún dư với rau răm. Chủ nhân của căn bếp với 700 món chay thật ra là một người ăn uống rất đơn giản, thích mấy món vetula kiểu như này. Vốn con nhà Phật nên tiết kiệm, không dám phung phí đồ ăn nên mình tận dụng các nguyên liệu dư để chế thành các món ăn mới. Tuy nhiên, đảm bảo với các bạn, món bún này mặc dù đơn giản nhưng lại đủ hấp dẫn khiến các bạn phải ngạc nhiên đấy.

Nguyên liệu

500 g

Bún tươi

4 muỗng canh

sả bằm

Hạt nêm chay

1 muỗng

nước mắm chay

Ớt bằm (tuỳ thích)

Sốt gấc (tuỳ chọn hoặc dùng màu dầu điều)

Chả lụa chay (hoặc nấm tươi: nấm bào ngư, nấm đùi gà)

Rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa chay cắt sợi Nếu dùng nấm thì cũng cắt sợi, xào khô.

* Bước 2

Phi thơm sả. Sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo trộn đều cùng nước mắm chay, sốt gấc, ớt bằm và hạt nêm
Phi thơm sả. Sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo trộn đều cùng nước mắm chay, sốt gấc, ớt bằm và hạt nêm Phi thơm sả. Sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo trộn đều cùng nước mắm chay, sốt gấc, ớt bằm và hạt nêm

* Bước 3

Bật bếp, xào bún thật nhanh chỉ để bún vừa nóng thì cho phần topping (chả/nấm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau răm, trộn đều rồi bày ra đĩa.
Bật bếp, xào bún thật nhanh chỉ để bún vừa nóng thì cho phần topping (chả/nấm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau răm, trộn đều rồi bày ra đĩa. Bật bếp, xào bún thật nhanh chỉ để bún vừa nóng thì cho phần topping (chả/nấm) vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau răm, trộn đều rồi bày ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún trộn Vetula - Ngày 1

Bún trộn Vetula - Ngày 1

Cách Làm Món Bún trộn Vetula - Ngày 1 của Bảo Bình

#15ngaychay #vetulafood - Nghe có vẻ sang chảnh, thật ra là món vét tủ lạnh Nếu bạn có bún tươi dư, rau sống, nấm hay đậu là bạn có thể chế ra một món ăn rất nhẹ bụng, ngon miệng lại dễ làm cho những lúc bận rộn

Nguyên liệu

Bún tươi

Sả bằm

Sa tế chay

Hạt nêm, nước tương

Nấm tươi (nấm bào ngư, nấm sò)

Hoặc chả lụa chay (xắt sợi)

Rau xà lách

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm sả với ít dầu ăn sau đó tắt bếp. Cho bún vào chảo, thêm hạt nêm, nước tương rồi trộn đều. Bật bếp xào lửa lớn vài phút cho bún nóng rồi tắt bếp.

* Bước 2

Nấm bào ngư tước nhỏ, xào khô cùng với xíu hạt nêm và nước tương. Cho phần nấm (hoặc chả lụa chay) vào bún vừa xào, trộn đều. Cho thêm rau xà lách (cắt nhỏ) rồi trộn đều. Vậy là đã xong món bún trộn rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Rong biển xào sả và chả chay

Rong biển xào sả và chả chay

Cách Làm Món Rong biển xào sả và chả chay của Bảo Bình

Mình thường có 1 túi rong biển vụn ăn liền để dành cho các trường hợp gấp gáp không kịp nấu hoặc dùng cho một vài món. Và để đổi vị cho đỡ chán, các bạn có thể làm theo cách này nhé #bepvang

Nguyên liệu

Rong biển/lá kim vụn ăn liền

Chả lụa/giò chay

Sả băm

Ớt băm

Muối, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả chay băm nhỏ. Cho sả vào chảo phi thơm. Lưu ý chỉ cho thật ít dầu ăn. Cho ớt băm vào xào cùng.

* Bước 2

Khi các nguyên liệu khô, cho rong biển và chả chay vào đảo đều, rắc thêm xíu xiu muối nếu thích ăn đậm vị hơn.
Khi các nguyên liệu khô, cho rong biển và chả chay vào đảo đều, rắc thêm xíu xiu muối nếu thích ăn đậm vị hơn.

* Bước 3

Đảo nhỏ lửa khoảng 5’ là được. Món này có thể để tủ lạnh ăn trong 2 - 4 ngày.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mắm ruốc kho thịt đơn giản

Mắm ruốc kho thịt đơn giản

Cách Làm Món Mắm ruốc kho thịt đơn giản của Annie Vo

Món ăn siêu ngon và cực kỳ dễ làm. Bí quyết ở đây là kho bằng mắm ruốc Huế có mùi thơm hơn và vị mặn vừa phải. Bạn có thể mua mắm ruốc này ở mấy quán bán đồ Huế

Nguyên liệu

1 kg

thịt ba rọi

Sả băm

Đường

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi rửa lại để ráo, xào thịt ba rọi với sả xay, xào cho thịt săn lại như rang thịt cháy cạnh sẽ ra nhiều mỡ, chắt mỡ thịt ra chén để làm món khác, sau đó cho chừng 2 muỗng ăn cơm mắm ruốc vô đảo cho thấm, rồi cho đường
Thịt ba rọi rửa lại để ráo, xào thịt ba rọi với sả xay, xào cho thịt săn lại như rang thịt cháy cạnh sẽ ra nhiều mỡ, chắt mỡ thịt ra chén để làm món khác, sau đó cho chừng 2 muỗng ăn cơm mắm ruốc vô đảo cho thấm, rồi cho đường Thịt ba rọi rửa lại để ráo, xào thịt ba rọi với sả xay, xào cho thịt săn lại như rang thịt cháy cạnh sẽ ra nhiều mỡ, chắt mỡ thịt ra chén để làm món khác, sau đó cho chừng 2 muỗng ăn cơm mắm ruốc vô đảo cho thấm, rồi cho đường Thịt ba rọi rửa lại để ráo, xào thịt ba rọi với sả xay, xào cho thịt săn lại như rang thịt cháy cạnh sẽ ra nhiều mỡ, chắt mỡ thịt ra chén để làm món khác, sau đó cho chừng 2 muỗng ăn cơm mắm ruốc vô đảo cho thấm, rồi cho đường

* Bước 2

Nếm lại cho có vị ngọt vừa, không mặn là đạt, sau đó cho sả xay thêm lần nữa cho thơm, đảo đều cho thấm vô thịt, thêm ớt và tiêu xay là xong
Nếm lại cho có vị ngọt vừa, không mặn là đạt, sau đó cho sả xay thêm lần nữa cho thơm, đảo đều cho thấm vô thịt, thêm ớt và tiêu xay là xong Nếm lại cho có vị ngọt vừa, không mặn là đạt, sau đó cho sả xay thêm lần nữa cho thơm, đảo đều cho thấm vô thịt, thêm ớt và tiêu xay là xong Nếm lại cho có vị ngọt vừa, không mặn là đạt, sau đó cho sả xay thêm lần nữa cho thơm, đảo đều cho thấm vô thịt, thêm ớt và tiêu xay là xong

* Bước 3

Món này dùng kèm với dưa leo và rau củ luộc rất hợp
Món này dùng kèm với dưa leo và rau củ luộc rất hợp Món này dùng kèm với dưa leo và rau củ luộc rất hợp Món này dùng kèm với dưa leo và rau củ luộc rất hợp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt kho mắm ruốc tóp mỡ

Thịt kho mắm ruốc tóp mỡ

Cách Làm Món Thịt kho mắm ruốc tóp mỡ của Annie Vo

#tetkhonglangphi Món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt

Nguyên liệu

500 g

thịt xay

200 g

mỡ heo

20 g

sả băm

Mắm ruốc Huế

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ heo xắt miếng vuông, rửa lại rồi cho vào nckd set 160° 10p, sau đó đảo đều set thêm hai lần nữa cho đến khi miếng tóp mỡ giòn là được. Chắt mỡ ra để riêng

* Bước 2

Cho mỡ vào chảo, thêm sả vào phi thơm. Sả thơm cho thịt xay vào rang vàng, thêm mắm ruốc và đường đảo đều, nêm lại cho vừa vị. Cuối cùng thêm tóp mỡ và chút tiêu xay vào đảo qua là xong. Dùng kèm cơm nóng và rau rất ngon
Cho mỡ vào chảo, thêm sả vào phi thơm. Sả thơm cho thịt xay vào rang vàng, thêm mắm ruốc và đường đảo đều, nêm lại cho vừa vị. Cuối cùng thêm tóp mỡ và chút tiêu xay vào đảo qua là xong. Dùng kèm cơm nóng và rau rất ngon Cho mỡ vào chảo, thêm sả vào phi thơm. Sả thơm cho thịt xay vào rang vàng, thêm mắm ruốc và đường đảo đều, nêm lại cho vừa vị. Cuối cùng thêm tóp mỡ và chút tiêu xay vào đảo qua là xong. Dùng kèm cơm nóng và rau rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt

Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt

Cách Làm Món Khô Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt của Bòn Bon

Trời mưa chỉ cần chén cơm với con khô chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng. Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, ít xương, ướp muối làm khô thường chiên giòn hay chiên dấm đường rất bắt cơm ạ.

Nguyên liệu

300 gr

khô cá lưỡi trâu 1 nắng

1 mc

sả băm

1 mcf

ớt băm

1 tép

tỏi

Dầu chiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô cá lưỡi trâu 1 nắng thường ướp muối, hút chân không để ngăn đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn không rửa lại nước. Ướp 1/2 phần sả ớt băm.
Khô cá lưỡi trâu 1 nắng thường ướp muối, hút chân không để ngăn đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn không rửa lại nước. Ướp 1/2 phần sả ớt băm. Khô cá lưỡi trâu 1 nắng thường ướp muối, hút chân không để ngăn đông. Khi ăn rã đông hoàn toàn không rửa lại nước. Ướp 1/2 phần sả ớt băm.

* Bước 2

Bắc chảo nóng, thêm dầu chiên, cho tép tỏi đập dập để chiên khô cho thơm. Thêm cá vào, chiên 1 mặt vàng giòn cứng hãy trở. Chiên xong dùng dầu ăn phi chỗ tỏi ớt còn lại rắc lên mình cá.
Bắc chảo nóng, thêm dầu chiên, cho tép tỏi đập dập để chiên khô cho thơm. Thêm cá vào, chiên 1 mặt vàng giòn cứng hãy trở. Chiên xong dùng dầu ăn phi chỗ tỏi ớt còn lại rắc lên mình cá.

* Bước 3

Gắp ra đĩa dùng với cơm, canh rau.
Gắp ra đĩa dùng với cơm, canh rau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt bò khô dạng miếng bằng nồi chiên không dầu

Thịt bò khô dạng miếng bằng nồi chiên không dầu

Cách Làm Món Thịt bò khô dạng miếng bằng nồi chiên không dầu của Thu Phương Đoàn

Nhân dịp có người biếu thịt bò ngon mà mẹ mình lại k thích ăn 😢. Mẹ mình bảo mùi thịt bò gây k ăn được 😢. Vậy là mình quyết định thử liều 1 phen. Không ngờ ngon ngoài sức tưởng tượng. Mỗi tội hơi cay xíu

Nguyên liệu

500

gr

Mắm ngon

Dầu hào

Hạt tiêu

Bột ớt

Bột nghệ

Hành khô

Tỏi băm (nhiều- 2 củ to)

Sả băm

Ớt sừng hoặc ớt tươi

1 chút

rượu trắng để khử mùi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thái dọc thớ miếng to

* Bước 2

Trộn tất cả vào thịt bóp đều tay ướp tối thiểu 1h. Mình ướp qua đêm

* Bước 3

Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được)
Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được) Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được) Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Khô bò siêu cay

Khô bò siêu cay

Cách Làm Món Khô bò siêu cay của Chốp nhỏ

Làm gỏi hay nhậu là hết xảy ạ

Nguyên liệu

600 gram

thịt bò

50 gram

sả băm

6 tép

tỏi

3 muỗng

bột ớt (muỗng cơm)

1 muỗng

bột ngũ vị hương (muỗng cơm)

2 muỗng

dầu hào (muỗng cơm)

1/2 muỗng

bột gà (muỗng cơm)

3 muỗng

đường (muỗng cơm)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thái dọc thớ, lấy búa đập hơi dập. Băm nhuyễn tỏi, cho tất cả gia vị vào trộn cùng thịt bò, ướp thịt càng lâu càng tốt

* Bước 2

Cho thịt bò đã ướp vào chảo, cho một xíu nước vào. Đun nhỏ lửa cho gia vị thấm. Đến lúc cạn nước thì tắt bếp

* Bước 3

Cho thịt đã thấm gia vị vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 trong 15p. Mỗi 3 phút đảo thịt 1 lần cho thịt khô đều

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sả băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Sả băm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành boaro

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành boaro
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá trích

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá trích
Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị nêm

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị nêm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Xả băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xả băm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne