Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Xả băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xả băm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò cá trích

Chả giò cá trích

Cách Làm Món Chả giò cá trích của Phuong Nguyen 92

Mùa mưa cá trích béo tưoi , ngon ngọt Thêm củ hành tây , cuốn cá trộn cuốn từng cuốn chả giò chiên giòn giúp món chả giòn đậm đà ngon hơn #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

Cá trích

1 củ

hành tây

300 gr

Rau sống

400 gr

Bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá tưoi ngon xong cắt đầu, vây, lạng phi lê cá
Cá tưoi ngon xong cắt đầu, vây, lạng phi lê cá Cá tưoi ngon xong cắt đầu, vây, lạng phi lê cá

* Bước 2

Cắt củ hành tây sợi trộn ít xả băm, xong trộn gia vị nêm vùa an, cho vào bánh tráng cuốn chả giò cá, cuốn hết bánh tráng
Cắt củ hành tây sợi trộn ít xả băm, xong trộn gia vị nêm vùa an, cho vào bánh tráng cuốn chả giò cá, cuốn hết bánh tráng Cắt củ hành tây sợi trộn ít xả băm, xong trộn gia vị nêm vùa an, cho vào bánh tráng cuốn chả giò cá, cuốn hết bánh tráng Cắt củ hành tây sợi trộn ít xả băm, xong trộn gia vị nêm vùa an, cho vào bánh tráng cuốn chả giò cá, cuốn hết bánh tráng

* Bước 3

Nấu tương; cho tương đậu nành xay nhuyễn cho vào nồi nấu sôi cho 2 m đường, bột ngọt 1 m nấu cho 300 ml nước xong cho 2 m bột năng
Nấu tương; cho tương đậu nành xay nhuyễn cho vào nồi nấu sôi cho 2 m đường, bột ngọt 1 m nấu cho 300 ml nước xong cho 2 m bột năng Nấu tương; cho tương đậu nành xay nhuyễn cho vào nồi nấu sôi cho 2 m đường, bột ngọt 1 m nấu cho 300 ml nước xong cho 2 m bột năng

* Bước 4

Xong chiên chả giò, ăn kèm bún, rau sống chấm tương
Xong chiên chả giò, ăn kèm bún, rau sống chấm tương Xong chiên chả giò, ăn kèm bún, rau sống chấm tương

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc

Cách Làm Món Thịt kho mắm ruốc của Bếp Nhà Sóc

Trời mưa lâm râm chén cơm nóng vài quả dưa leo dĩa rau sống mà kẹp vào miếng ba chỉ kho mắm ruốc thì bắt cơm hết ý

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu làm sạch băm nhỏ vừa ăn
Nguyên liệu làm sạch băm nhỏ vừa ăn

* Bước 2

Cho thịt vào nồi ran lên cho ra bớt dầu va săn thịt
Cho thịt vào nồi ran lên cho ra bớt dầu va săn thịt Cho thịt vào nồi ran lên cho ra bớt dầu va săn thịt Cho thịt vào nồi ran lên cho ra bớt dầu va săn thịt

* Bước 3

Vớt ra để ráo dầu. Phần dầu thừa phi thơm với hành khô, tỏi, xả băm cho thịt vào xào sơ
Vớt ra để ráo dầu. Phần dầu thừa phi thơm với hành khô, tỏi, xả băm cho thịt vào xào sơ Vớt ra để ráo dầu. Phần dầu thừa phi thơm với hành khô, tỏi, xả băm cho thịt vào xào sơ

* Bước 4

Cho mắm ruốc vào sau đó cho nước lọc vao hạ lửa nhỏ kèm nêm lại cho vua ăn
Cho mắm ruốc vào sau đó cho nước lọc vao hạ lửa nhỏ kèm nêm lại cho vua ăn Cho mắm ruốc vào sau đó cho nước lọc vao hạ lửa nhỏ kèm nêm lại cho vua ăn

* Bước 5

Thành phẩm !
Thành phẩm ! Thành phẩm !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Khô bò bằng nồi chiên không khí

Khô bò bằng nồi chiên không khí

Cách Làm Món Khô bò bằng nồi chiên không khí của Chau Nguyenthanhngan

Nguyên liệu

2 muỗng canh

Xả bằm

1/2-1 muỗng

coffee muối

1 muỗng canh

dầu điều

0,5-1 muỗng

ớt khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm.
Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm. Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm. Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm.

* Bước 2

Bỏ vào nồi chiên bật 180 độ 10 p. Sau đó 200 độ 5 p nữa nếu thích khô. Không chỉ để 180 độ cho 15 p luôn. Lưu ý là tuỳ nồi chiên nên các chị nhớ rút ra vô xem sau 10 p để gia giảm nha.

* Bước 3

Típ 1: Có người bày mua cam thảo chỗ tiệm thuốc đông y xay nhuyễn (chừng 1/3-1/2 lạng) trộn vào sẽ rất thơm. Mình ăn thử thấy ngon nhưng chưa làm thử ạ

* Bước 4

Típ 2: Tuy nhiên có thể rút ngắn nguyên liệu bằng cách thay sả bằm, dầu điều, ớt khô bằng sate cholimex loại hủ có sẵn xả, dầu điều, ớt bán trong siêu thị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh chay: chả cá khế thìa là

Canh chay: chả cá khế thìa là

Canh chay: chả cá khế thìa là

Món canh chay thanh mát, thơm vị chả chay cùng khế ngọt bùi. #ebepvang #daisucookpad2022

Nguyên liệu

1 tbsp

xả băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua, khế, nấm cắt lát mỏng cho vào cùng nước đun sôi
Cà chua, khế, nấm cắt lát mỏng cho vào cùng nước đun sôi Cà chua, khế, nấm cắt lát mỏng cho vào cùng nước đun sôi

* Bước 2

Ham khô ngâm nở cho vào máy xay cùng lát ham tươi và lá chanh và xả xay nhuyễn hòa quyện cho thêm tý bột năng bột nêm, tiêu quết rồi viên tròn lại thả vào nồi nước sôi, sau nêm nếm cho vừa bằng nước tương, bột nêm chay và đường cho vừa miệng.
Ham khô ngâm nở cho vào máy xay cùng lát ham tươi và lá chanh và xả xay nhuyễn hòa quyện cho thêm tý bột năng bột nêm, tiêu quết rồi viên tròn lại thả vào nồi nước sôi, sau nêm nếm cho vừa bằng nước tương, bột nêm chay và đường cho vừa miệng. Ham khô ngâm nở cho vào máy xay cùng lát ham tươi và lá chanh và xả xay nhuyễn hòa quyện cho thêm tý bột năng bột nêm, tiêu quết rồi viên tròn lại thả vào nồi nước sôi, sau nêm nếm cho vừa bằng nước tương, bột nêm chay và đường cho vừa miệng. Ham khô ngâm nở cho vào máy xay cùng lát ham tươi và lá chanh và xả xay nhuyễn hòa quyện cho thêm tý bột năng bột nêm, tiêu quết rồi viên tròn lại thả vào nồi nước sôi, sau nêm nếm cho vừa bằng nước tương, bột nêm chay và đường cho vừa miệng.

* Bước 3

Tắt bếp cắt thìa là và tiêu lên mặt
Tắt bếp cắt thìa là và tiêu lên mặt Tắt bếp cắt thìa là và tiêu lên mặt Tắt bếp cắt thìa là và tiêu lên mặt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bún mắm chay

Bún mắm chay

Cách Làm Món Bún mắm chay của Bắp Bao

Ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

100 gram

chao trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hết phần (1) cắt khúc rửa sạch và ninh trong 1 tiếng cho nước lèo ngọt thanh

* Bước 2

Trong lúc ninh nước lèo thì cho chao và tương hột vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.

* Bước 3

Bắt chảo, cho xíu dầu vào, cho thêm boaro và xả băm phi cho vàng thơm, sau đó cho hỗn hợp chao và tương vào xào lên cho dậy mùi thơm.

* Bước 4

Sau khi ninh 1 tiếng phần (1) thì vớt hết cái ra, để nước lại. Cho hỗn hợp mắm vừa xào vô, sôi lên cho thêm (2) vào nấy sôi lại và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xong

* Bước 5

Rau tất cả rửa sạch và để riêng từng loại.
Rau tất cả rửa sạch và để riêng từng loại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Ốc hương xào bắp sốt bơ tỏi

Ốc hương xào bắp sốt bơ tỏi

Ốc hương xào bắp sốt bơ tỏi

Món này ăn với bánh mì thì ta sẽ làm lượng nước sốt nhiều chút. Ốc lể ra sẽ ăn kèm thêm với nước chấm hải sản #BepVang

Nguyên liệu

50 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình làm dịnh lượng như hình. Hạt Bắp mỹ mua theo gói đông lạnh có sẵn trong siêu thị. Có thể làm bắp mỹ tươi thì sẽ luộc chín rồi vớt để ráo. Mỡ heo nhiều ít tuỳ khẩu vị. Phi thơm lấy tóp mỡ (không làm tóp mỡ quá khô, chỉ vừa vàng tới thôi). Bắc 500ml nước đập xả gừng vô rồi luộc trong 3p kể từ lúc nước sôi, vớt ra để ráo.
Mình làm dịnh lượng như hình. Hạt Bắp mỹ mua theo gói đông lạnh có sẵn trong siêu thị. Có thể làm bắp mỹ tươi thì sẽ luộc chín rồi vớt để ráo. Mỡ heo nhiều ít tuỳ khẩu vị. Phi thơm lấy tóp mỡ (không làm tóp mỡ quá khô, chỉ vừa vàng tới thôi). Bắc 500ml nước đập xả gừng vô rồi luộc trong 3p kể từ lúc nước sôi, vớt ra để ráo. Mình làm dịnh lượng như hình. Hạt Bắp mỹ mua theo gói đông lạnh có sẵn trong siêu thị. Có thể làm bắp mỹ tươi thì sẽ luộc chín rồi vớt để ráo. Mỡ heo nhiều ít tuỳ khẩu vị. Phi thơm lấy tóp mỡ (không làm tóp mỡ quá khô, chỉ vừa vàng tới thôi). Bắc 500ml nước đập xả gừng vô rồi luộc trong 3p kể từ lúc nước sôi, vớt ra để ráo.

* Bước 2

Cho 2 muỗng mỡ nước đã thắng vào phần tóp mỡ vô. Sau đó cho bơ vào, khi tan dần thì cho tỏi đã đập dập bằm sơ vô tao cho thơm, sau đó cho ớt trái đập dập vô rồi tắt bếp. Nêm vào: 2m dầu hào, 2m đường, 1m tương ớt, 2m mắm, 1mcf bột ngọt, 1mcf muối, 2 muỗng nước lọc.
Cho 2 muỗng mỡ nước đã thắng vào phần tóp mỡ vô. Sau đó cho bơ vào, khi tan dần thì cho tỏi đã đập dập bằm sơ vô tao cho thơm, sau đó cho ớt trái đập dập vô rồi tắt bếp. Nêm vào: 2m dầu hào, 2m đường, 1m tương ớt, 2m mắm, 1mcf bột ngọt, 1mcf muối, 2 muỗng nước lọc. Cho 2 muỗng mỡ nước đã thắng vào phần tóp mỡ vô. Sau đó cho bơ vào, khi tan dần thì cho tỏi đã đập dập bằm sơ vô tao cho thơm, sau đó cho ớt trái đập dập vô rồi tắt bếp. Nêm vào: 2m dầu hào, 2m đường, 1m tương ớt, 2m mắm, 1mcf bột ngọt, 1mcf muối, 2 muỗng nước lọc. Cho 2 muỗng mỡ nước đã thắng vào phần tóp mỡ vô. Sau đó cho bơ vào, khi tan dần thì cho tỏi đã đập dập bằm sơ vô tao cho thơm, sau đó cho ớt trái đập dập vô rồi tắt bếp. Nêm vào: 2m dầu hào, 2m đường, 1m tương ớt, 2m mắm, 1mcf bột ngọt, 1mcf muối, 2 muỗng nước lọc.

* Bước 3

Bật bếp hoà tan gia vị sau đó cho bắp vào đảo 3p cho thấm. Lúc này nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa ăn. Nếu ăn kèm bánh mì thì ta làm gấp đôi lượng sốt ở trên lên. Ta xào bắp trong 2p là được
Bật bếp hoà tan gia vị sau đó cho bắp vào đảo 3p cho thấm. Lúc này nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa ăn. Nếu ăn kèm bánh mì thì ta làm gấp đôi lượng sốt ở trên lên. Ta xào bắp trong 2p là được Bật bếp hoà tan gia vị sau đó cho bắp vào đảo 3p cho thấm. Lúc này nêm nếm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa ăn. Nếu ăn kèm bánh mì thì ta làm gấp đôi lượng sốt ở trên lên. Ta xào bắp trong 2p là được

* Bước 4

Cho ốc vào và đảo đều cho thấm trong 5p là xong
Cho ốc vào và đảo đều cho thấm trong 5p là xong Cho ốc vào và đảo đều cho thấm trong 5p là xong

* Bước 5

Ăn kèm bánh mì hoặc ăn không đều rất ngon. Có thể làm thêm muối hải sản để chấm và rau ăn kèm là rau thơm, rau răm.
Ăn kèm bánh mì hoặc ăn không đều rất ngon. Có thể làm thêm muối hải sản để chấm và rau ăn kèm là rau thơm, rau răm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bò nướng lá chuối

Bò nướng lá chuối

Bò nướng lá chuối

Nguyên liệu

1 muỗng

mật ong

5g

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò xắt lát

* Bước 2

Trộn xả tỏi nước măm bột ngọt đường mất ong tiêu trộn đều

* Bước 3

Cho bò vào gia vị đã trộn

* Bước 4

Cho thêm 1 muỗng dầu ăn 1 muỗng mè

* Bước 5

Tất cả trộn đều gói vào lá chuối nướng khoảng 5 phút

* Bước 6

Ăn kèm bánh tráng rau sống
Ăn kèm bánh tráng rau sống

* Bước 7

Chúc các bạn thành công món này rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Khô bò ướt

Khô bò ướt

Khô bò ướt

Khô hoàn thành gói giấy bỏ vào tủ lạnh ăn dần sấy còn hơi ướt khô sẽ mềm ngon theo ý. Nếu muốn có màu đẹp cho thêm ít màu đều sẽ đẹp hơn

Nguyên liệu

1,5 kg

thịt bò

2 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng canh

dầu hào

12 muỗng canh

mật mía

8 tép

tỏi băm

4 củ

xả băm

1 trái

táo

1 muỗng canh

sa tế cay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch để ráo cắt khối vừa hoặc thái miếng dài mỏng khoảng 2 cm

* Bước 2

Trộn tất cả các gia vị cùng với táo đem xay thật nhuyễn

* Bước 3

Cho thịt bò vào gia vị ướp ít nhất 4h hoặc qua đêm

* Bước 4

Đem nấu trên bếp cho cạn bớt nước xong vớt ra lấy chày đập thịt cho tày ra rồi cho lại vào nồi nấu cho nước hơi cạn sệt

* Bước 5

Đem nướng 130 độ 30 phút trở mặt rồi nướng tiếp 30 phút. Để thật nguội đem sấy 2h hoặc đến khi bò khô theo ý muốn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bún Bò Xào (Angus beef noodle salad)

Bún Bò Xào (Angus beef noodle salad)

Bún Bò Xào (Angus beef noodle salad)

Bò Angus của Úc rất mềm và ngon, khi nào mình lỡ cắt sai sớ vẫn ko sao cả😉. Angus beef Winnie mua loại eye fillet dùng làm steak, bò lúc lắc và bò xào.

Nguyên liệu

2 mcf

dầu mè

1 mcf

tiêu xay

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò rửa sạch, để ráo. Cắt sớ ngang để thịt mềm và ko bị dai. Cho ra thố inox.
Bò rửa sạch, để ráo. Cắt sớ ngang để thịt mềm và ko bị dai. Cho ra thố inox.

* Bước 2

Ướp bò với tất cả gia vị + hành tây. Trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh 1h.
Ướp bò với tất cả gia vị + hành tây. Trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh 1h.

* Bước 3

Dưa leo cắt lát mỏng, thái sợi. Xà lách cuộn lại thái sợi. Rau thơm + ngò cắt khúc
Dưa leo cắt lát mỏng, thái sợi. Xà lách cuộn lại thái sợi. Rau thơm + ngò cắt khúc

* Bước 4

Pha nước sôi với đường cho tan + nước mắm + nứớc giấm kiệu vào quậy đều, củ kiệu cắt mỏng+ tỏi ớt bằm cho vào nước mắm
Pha nước sôi với đường cho tan + nước mắm + nứớc giấm kiệu vào quậy đều, củ kiệu cắt mỏng+ tỏi ớt bằm cho vào nước mắm

* Bước 5

Hành cắt nhuyễn+ dầu ăn + chút xíu muối(múôi giữ cho hành xanh, ko bị úa vàng), bọc giấy kiếng cho vào microwave khoảng 30-40 giây.
Hành cắt nhuyễn+ dầu ăn + chút xíu muối(múôi giữ cho hành xanh, ko bị úa vàng), bọc giấy kiếng cho vào microwave khoảng 30-40 giây.

* Bước 6

Chuẩn bị sẵn bún, rau, nước mắm, mỡ hành và đậu phộng. Chia đều rau ra tô, cho bún lên trên. Khi ăn thì mình xào thịt cho từng tô, để thịt chín đều và tránh xào quá tay.
Chuẩn bị sẵn bún, rau, nước mắm, mỡ hành và đậu phộng. Chia đều rau ra tô, cho bún lên trên. Khi ăn thì mình xào thịt cho từng tô, để thịt chín đều và tránh xào quá tay.

* Bước 7

Bắc 1 cái chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho vào khoảng 1 MC dầu ăn, để thật nóng. Cho phần thịt của một tô vào xào nhanh tay rồi cho ra tô bún để sẳn. Cho mỡ hành+ đậu phộng+ chan nước mắm là xong một phần. Làm tiếp cho mấy tô bún sau.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho vào khoảng 1 MC dầu ăn, để thật nóng. Cho phần thịt của một tô vào xào nhanh tay rồi cho ra tô bún để sẳn. Cho mỡ hành+ đậu phộng+ chan nước mắm là xong một phần. Làm tiếp cho mấy tô bún sau.

* Bước 8

Bún bò xào nóng hổi thơm lừng, thịt bò vừa chín tới mềm ngon+với nước mắm chua ngọt ăn kèm rau sống rất hấp dẫn 😋👍
Bún bò xào nóng hổi thơm lừng, thịt bò vừa chín tới mềm ngon+với nước mắm chua ngọt ăn kèm rau sống rất hấp dẫn 😋👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne