Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành boaro
1 . Chả giò chay
Cách Làm Món Chả giò chay của Annie Vo
#onhanauan
Chả giò chay với thành phần chính là đậu hũ trắng nhiều chất sắt, kết hợp cùng rau củ giàu vitamin mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Nguyên liệu
2 miếng
đậu hũ trắng
1 trái
bắp Mỹ
2 tai
nấm mèo
1 lọn
bún tàu
1/2 củ
khoai môn cao
1 củ
cà rốt
2 xấp
bánh tráng pía
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo và bún tàu ngâm nước cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần gốc nấm mèo và cắt nhỏ. Đậu hũ bóp nát và vắt ráo nước rồi cho vào tô. Bắp Mỹ bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch bào mỏng. Cà rốt và khoai môn cao gọt vỏ bào nhỏ. Hành boaro băm nhỏ để trộn vào nhân.
* Bước 2
Cho nấm mèo và bún tàu cắt nhỏ vào tô, trộn cùng tất cả nguyên liệu trên, thêm hạt nêm chay và nước mắm chay. Trộn đều hỗn hợp để 10 phút cho thấm gia vị.
* Bước 3
Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Phở Chay
Cách Làm Món Phở Chay của Huy Tran
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại
IG: huy.trn
FB: huytran.chef
Nguyên liệu
800 gr
mướp hương
500 gr
củ su su
500 gr
củ cải trắng
300 gr
củ cà rốt
100 gr
hành boaro
6.5 lít
nước lọc
500 gr
hành tây
250 gr
gừng
250 gr
hành tím
10 gr
quế khâu
10 gr
hoa hồi
10 gr
hạt ngò
5 gr
thảo quả
100 gr
dầu ăn
40 gr
muối
95 gr
đường
4 gr
bột ngọt
35 gr
hạt nêm chay
180 gr
bánh phở dạng sợi
30 gr
giá
20 gr
rau om
20 gr
ngò gai
20 gr
rau quế
5 gr
hành lá
5 gr
hành tây tím
80 gr
nấm mỡ
80 gr
hem chay
80 gr
chả lụa chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt rau củ
* Bước 2
Ngâm hành boa rô và hành tây đã thái mỏng trong nước
* Bước 3
Cho rau củ các loại đã sơ chế vào nồi, làm nước lèo phở
* Bước 4
Cho quế khâu, hoa hồi, hạt ngò, thảo quả vào chảo để rang
* Bước 5
Cho các nguyên liệu còn lại lên chảo chiên với dầu
* Bước 6
Cho thêm các thành phần vừa rang vào chảo đang chiên
* Bước 7
Cho toàn bộ phần vừa chiên xong vào nồi nước lèo
* Bước 8
Cắt chả, hem, chanh
* Bước 9
Vớt phần cái trong nồi nước lèo ra
* Bước 10
Cho các gia vị của phần nước nấu phở vào nước sôi
* Bước 11
Tiến hành trụng phở
* Bước 12
Cho bánh phở đã trụng vào tô cùng nước lèo, trang trí thêm các loại rau là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Tokbokki xào kim chi xúc xích
Cách Làm Món Tokbokki xào kim chi xúc xích của Hoàng Ngọc
Một món ăn chơi vui miệng mà cũng no bụng của Hàn Quốc: bánh gạo xào kim chi. Làm rất đơn giản nhanh gọn nè ✌️
Nguyên liệu
1 gói
kim chi cải thảo nhỏ
2 quả
trứng gà
2 cây
xúc xích
1/2 cây
hành boaro
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình dùng gói bánh gạo HQ này nè. Xào 1/2 gói là đủ 4 phần ăn chơi rồi, nếu ăn no thì xào cả gói, thêm thịt heo hay chả cá HQ vào nhé.
Nấu nước sôi, cho bánh gạo khô vào luộc 2' là được rồi, đổ ra rổ để ráo.
Hành boaro thái xéo dày.
* Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, cho phần hành trắng vào xào thơm, rồi thêm 3 muỗng canh tương cà, 3 canh muỗng nước tương kikoman, 1 muỗng canh đường, thích cay nhiều thì thêm vài muỗng tương ớt vào.
* Bước 3
Trứng gà luộc 5' thôi để có trứng lòng đào, mình luộc hơi chín tí cho bé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan
Cách Làm Món Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan của Emily Luu
Xa quên thì mới thấy là nấu được những món này thì quý hoá lắm đa.
Các nguyên liệu thì hầu hết được đem từ Việt nam qua, chỉ có thịt bò là mua tươi sẵn. Vẫn ấm ức vì không mua được húng quế và ngò gai. Mình thay bằng hành boa rô. Thôi túm lại là nấu được nồi phở bò chất lượng để đãi nhà chồng thế này là ưng cái bụng lắm rồi.
Nguyên liệu
1.5 kg
bắp bò
1 nhánh
gừng
1 gói
gia vị nấu phở
200 gr
giá đỗ
3 trái
chanh
1 ít
hành boaro
1 mc
muối trắng
3 mc
nước mắm ngon
1 kg
phở khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây và gừng nướng cho thơm, rồi rửa sạch để ráo
* Bước 2
Bắp bò sơ chế sạch, cho vào nồi lớn cùng với hành nướng và gừng nướng
* Bước 3
Quế hồi thảo quả mình mua về rang thơm rồi giã nhỏ thế này đem đi. Tới lúc nấu chỉ việc bỏ vào túi lọc trà thế này rất tiện
* Bước 4
Cho một gói phở bò và 1 mc muối trắng 2 mc nước mắn vào nồi nước.
Lúc này đun cho sôi, vớt bọt trong nồi ra. Nước lèo trong thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 1tiếng. Tắt bếp rồi cứ đóng nắp để um trong 30p nữa
* Bước 5
Bắp bò nguôị thì thái lát mỏng.
Giá rửa sạch
Hành boa rô cắt nhỏ
Phở khô luộc chín rồi vớt ra rổ
* Bước 6
Cho phở vào tô, rồi cho thịt bò, rồi tới hành.
* Bước 7
Khâu cuối cùng là đun nước lại cho thiệt sôi rồi đổ vào tô. Khi ăn cho thêm giá đỗ và vắt chanh vô ạ. Ai ăn được tiêu thì nhớ cho thêm tiêu cho dậy mùi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . 🌱 Bún súp chay
Cách Làm Món 🌱 Bún súp chay của Dibee
#15ngaychay
Nguyên liệu
1 vỉ
đậu hũ
1 trái
bắp
1 nhánh
hành boaro
1 củ
su hào
1 củ
cà rốt
1 củ
cải trắng
1 nắm
đậu cove nhật
1 củ
hành tây
1 nắm
củ cải muối cắt sợi sẵn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước dùng: củ cải trắng, su hào, cà rốt bào vỏ cắt khoanh. Hành boa rô cắt khúc. Bắp bẻ làm đôi. Đậu cove lặt bỏ 2 đầu. Củ cải muối ngâm nước cho nhã mặn rồi rửa lại xả sạch. Củ hành tây lột vỏ đem nướng sơ qua. Cho tất cả vô nồi. Đổ ngập nước rồi cho 1 muỗng cafe muối hồng, 1 mcf đường phèn vào. Mình cho vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất chọn chế độ nấu soup nấu khoảng 30ph là xong.
* Bước 2
Bún tươi thì chế nước sôi vô rồi xả ráo. Bún khô thì nấu nước cho vô luộc cho nở hết rồi xả qua nước lạnh. Để ráo. Mình dùng bún khô cao bằng nên nấu hơi lâu so với bún khô thường, sợi to như bún bò. Đậu hũ cho vào nckd chiên vàng.
* Bước 3
Múc nước dùng ra nồi nhỏ cùng với ít bắp, cà rốt, củ cải. Nấu cho sôi lại thì cho thêm bông cải và đậu hũ vào, nêm cho vừa ăn. Khoảng 3ph rồi đổ hết vào tô bún. Dọn dùng nóng với nước mắm chay cắt ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bún Mắm Chay
Bún Mắm Chay
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại
IG: huy.trn
FB: huytran.chef
Nguyên liệu
800 gr
mướp hương
500 gr
su su
500 gr
củ hành tây
500 gr
củ sắn
500 gr
củ cải trắng
300 gr
cà rốt
100 gr
hành boaro
7 lít
nước lọc
50 gr
sả tây
15 gr
tỏi
15 gr
hành tím
20 gr
ngải bún
50 gr
mắm đậu
10 gr
chao
20 gr
tương hột
15 gr
hạt nêm
40 gr
đường
2 gr
bột ngọt
10 gr
nước mắm chay
25 gr
dầu ăn
15 gr
dầu ớt
150 gr
nấm bào ngư
150 gr
đậu hủ
100 gr
hủ ky cọng
25 gr
nấm đông cô khô
150 gr
nấm rơm
250 gr
cà tím
150 gr
heo quay chay
1500 gr
bún ăn bún bò
200 gr
rau đắng
200 gr
giá
150 gr
hoa chuối
300 gr
hoa súng
300 gr
kèo nèo
200 gr
rau muống
100 gr
rau quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt nguyên liệu
* Bước 2
Chiên tàu hủ ky và đậu hủ
* Bước 3
Chiên nấm, thịt quay chay và ớt nhồi thịt chay
* Bước 4
Cắt thịt quay chay đã chiên
* Bước 5
Cho gia vị vào xào với cà tím, sau đó đổ hỗn hợp vào nồi nước lèo
* Bước 6
Trụng bún ăn
* Bước 7
Setup dĩa rau cho đẹp mắt
* Bước 8
Trang trí tô bún mắm chay nữa là xong!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bún Măng Chay
Bún Măng Chay
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại
IG: huy.trn
FB: huytran.chef
Nguyên liệu
800 gr
mướp hương
500 gr
su su
500 gr
củ hành tây
500 gr
củ sắn
500 gr
củ cải trắng
300 gr
cà rốt
300 gr
thơm xay
100 gr
hành boaro
10 gr
tảo bẹ
7 lít
nước lọc
300 gr
măng khô đã sơ chế
300 gr
nấm đông cô
150 gr
hủ ky cọng chiên
4 miếng
đậu hủ chiên
150 gr
nấm bào ngư
40 gr
muối
190 gr
đường
3 gr
bột ngọt
35 gr
hạt nêm
126 gr
nước mắm chay
70 gr
gừng non
30 gr
tỏi
20 gr
ớt sừng
50 gr
nước cốt tắc
150 gr
bún tươi
30 gr
rau muống
15 gr
giá
15 gr
bắp chuối
10 gr
quế
5 gr
ngò gai
3 gr
rau răm
350 gr
nước lèo
5 gr
hành phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt các loại nguyên liệu
* Bước 2
Cho các thành phần rau củ của nước lèo vào nồi nước sôi
* Bước 3
Vớt bọt
* Bước 4
Chiên trong chảo dầu nấm và tàu hủ
* Bước 5
Cho hành tỏi và chảo
* Bước 6
Cho măng, nấm, hủ ky vào xào xơ trên chảo rồi cho vào nồi nước lèo
* Bước 7
Cho thơm xay nhuyễn, nước mắm chay và dầu hạt điều và các loại gia vị vào chảo xào xơ qua rồi tiếp tục cho vào nồi nước lèo
* Bước 8
Cho tàu hủ ky sợi vào nồi nước lèo
* Bước 9
Làm hồn hợp nước mắm gừng, sau khi băm các thành phần ra nước thì thêm nước cốt chanh và mắm chay vào
* Bước 10
Trang trí tô bún nữa là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bún riêu chay
Cách Làm Món Bún riêu chay của VANI
Nguyên liệu
Củ
sắn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm rơm luộc, bỏ vô 1 ít đường, khoảng 10 phút vớt ra
Phi 1 ít tỏi để nấm đông cô vào xào
* Bước 2
Su su, cà rốt, củ sắn đem hầm khoảng 30 phút vớt ra
* Bước 3
Cà chua xắt hạt lựu, để hành boaro vào phi thơm sau đó để cà chua vào xào rồi nấu nhừ.
1 ít cà chua còn lại xắt múi cau
* Bước 4
Sữa đậu nành đun sôi, để nước me vào cho kết tủa bồng con
* Bước 5
Để nấm rơm, nấm đông cô, đậu hủ, chả chay, cà chua và riêu cua từ đậu nành vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Đậu Hủ Sốt Nấm Cà Chua Chay
Đậu Hủ Sốt Nấm Cà Chua Chay
Đậu hủ mềm beo béo hoà nguyện với vị đậm đà chua chua.... dùng với cơm nóng... Ngon😋
Nguyên liệu
5 miếng
đậu hủ trắng
2 trái
cà chua
5 gr
nấm đông cô
1/2 cây
hành boaro
2 m canh
dầu hào chay
3 m canh
nước tương
1 m canh
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm ngâm nở mềm rửa sạch cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu, đậu hủ cắt thành từng miếng vừa ăn
* Bước 2
Phi thơm hành boa rô (để lại ít) cho nấm rồi cà vào xào, nêm gia vị và ít nước lọc. Cho đậu hủ vào, rưới nước sốt lên đậu hủ để được thấm đều. Nêm nếm lại vừa ăn. Nước sốt sền sệt, đậu hủ thấm thêm tiêu,tắt bếp
* Bước 3
Cho đậu hủ sốt nấm cà chua ra dĩa thêm hành boa ro còn lại. Dùng với cơm nóng. Xin mời...💁♀️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne