Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Gia vị nêm nếm
1 . Chả giò và hoành thánh tôm thịt
Cách Làm Món Chả giò và hoành thánh tôm thịt của Trương Bình
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu trên vừa đủ dùng vào 1 âu lớn
* Bước 2
Nêm nếm gia vi cho vừa ăn
* Bước 3
Gói chả giò,hoành thánh cho đẹp mắt chiên lên la dung được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Chả Lụa Kho Khóm Cay
Cách Làm Món Chả Lụa Kho Khóm Cay của Dory
Chả lụa ngoài ăn không thì đem kho cũng rất ngon và đưa cơm. Hôm nay mình còn khúc khóm nhỏ nên đem kho chung luôn.
#ebepvang
Nguyên liệu
1 khúc
chả lụa vừa đủ người dùng
1/4 trái
thơm (dứa)
1 tép
tỏi
1 củ
hành tím khô
1 cây
hành lá
1 mc
nước tương
1/2 mc
đường
Chút xíu
bột ngọt (optional)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả lụa cắt miếng vừa ăn, thơm cắt nhỏ bằng miếng chả
* Bước 2
Hành tím, tỏi cắt nhỏ phi với 1 mc dầu ăn cho thơm rồi cho cả vào xào săn, thêm nước tương, đường, bột ngọt đảo đều
* Bước 3
Để kho vài phút rồi cho thơm và ớt vào kho chung, đậy nắp để thơm chín và thấm vị.
* Bước 4
Cho ra dĩa thêm hành lá, tiêu xay dùng với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Xoài Hườm & Chả Lụa Xào Cay
Cách Làm Món Xoài Hườm & Chả Lụa Xào Cay của Dory
Món xào chua cay mặn ngọt hấp dẫn dùng với cơm nóng rất hợp
#ebepvang
Nguyên liệu
100 gr
chả lụa hoặc chả bò
1 trái
xoài hườm nửa sống nửa chín
1 tép
tỏi
1 củ
hành tím
1 trái
ớt hiểm
1 cây
hành lá
1 mcf
nước mắm
1/3 mcf
bột ngọt
1 mcf
đường nâu vung
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả cắt con cờ, xoài cũng cắt tương tự
* Bước 2
Hành tỏi ớt cắt nhỏ phi với 1 mc dầu ăn rồi cho xoài vào xào 30 giây sau đó cho chả vào xào chung
* Bước 3
Xào 3 phút hoặc đến khi chả vàng rìa, nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá vào tắt lửa.
* Bước 4
Dọn dùng với cơm nóng, món xào chua cay ngọt rất đưa cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bún mắm
Cách Làm Món Bún mắm của Trung Nguyen
Nguyên liệu
3 muỗng canh
mắm cá linh
3 muỗng canh
mắm cá sặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hầm nước với một trong cái loại nêu trên để lấy vị ngọt. Cho mắm vào và nấu cho ra hết thịt mắm thì lọc qua rây cho không còn xương.
* Bước 2
Nêm nếm lại với các gia vị nêu trên cho vừa khẩu vị gia đình. Theo mình thì mình nêm đường cho mạnh mạnh tay để dịu lại vị mặn của mắm.
Lưu ý: nhớ châm thêm nước nếu nước cạn
* Bước 3
Mực thì rửa sạch, cắt mắt và loại bỏ răng mực. Rửa sạch tôm mực với muối để cho không còn tanh nếu là đồ đông lạnh. Chả cá cắt thành miếng vừa ăn. Hải sản thì có thể thay thế tuỳ vào sở thích của mình.
* Bước 4
Heo quay thì mua ngoài chợ hoặc tự làm theo công thức của tui.
* Bước 5
Cà tím thì cắt khúc ngâm nước chanh muối để không bị đen. Rau muống thì có thể bào hoặc để nguyên cọng. Rau thơm thì mình thích loại rau nào thì mình ăn rau đó.
* Bước 6
Cho rau và bún và tất cả nguyên liệu vào tô là có thể dùng. Nhớ làm tô bự chút vì đa số mọi người ăn bún mắm là để ăn rau nên ăn tô sẽ thoải mái hơn.
* Bước 7
Chúc mọi người ngon miệng 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Xôi mặn cấp tốc cho bữa sáng 🌤
Cách Làm Món Xôi mặn cấp tốc cho bữa sáng 🌤 của Alex Trần
Mấy nay thèm xôi nên là được dịp nghỉ ở nhà là nấu ngay #buasangviet
Nguyên liệu
3 cây
lạp xưởng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp ngâm qua đêm. Đến sáng vo sạch rồi bắt nồi cơm điện để nấu chín. Nêm tý xíu muối và nước tương cho đậm đà
* Bước 2
Chả lụa cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ. Hành tím cắt nhỏ để phi hành
* Bước 3
Trứng vịt đập vào bát, nêm xíu muối, tiêu. Bắt chảo chiên trứng. Sau đó cắt sợi.
* Bước 4
Lạp xưởng chiên nước đến khi rám vàng. Sau đó cắt lát vừa ăn theo ý thích
* Bước 5
Hành tím thì dùng thêm tý bột mì trộn vào, sau đó mới phi vàng. Hành lá thì dùng dầu nóng đổ vào để làm mỡ hành.
* Bước 6
Tôm khô thì ngâm mềm. Sau đó rửa sạch. Dùng dầu hành phi để xào tôm khô. Nêm tý hạt nêm, đường. Bỏ vào đó tý xíu nước để tan hết gia vị. Sau đó bỏ ít tiêu vào để cho thơm. Đợi tôm nguội bớt thì bỏ vào máy xay để xay.
* Bước 7
Cuối cùng là làm nước sốt rưới. 1mc tương ớt, 1mc nước tương, 1mcf đường, 2mc nước lọc. Bắc lên bếp nấu đến khi sệt là được
* Bước 8
Dọn ra đĩa và ăn thôi 😋 chúc mọi người làm thành công và ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh chua mọc giá đỗ thanh mát
Cách Làm Món Canh chua mọc giá đỗ thanh mát của Ruby like cook
Canh giá đỗ kết hợp với dứa, cà chua và thêm viên mọc vừa đẹp mắt, thơm ngon, thanh mát giải nhiệt và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Hãy cùng mình nấu món canh ngon này cho gđ nhé 😊
Nguyên liệu
100 gr
giò sống
100 gr
thịt nạc xay
200 gr
giá đỗ
2 tai
nấm mèo
2 trái
cà chua
1/2 trái
dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế:
- Giá ngắt bỏ rễ dài quá, ngâm nước muối 2-3 phút, rửa sạch.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, xắt hoặc băm nhỏ.
- Hành lá, ngò gai xắt nhuyễn. Hành tím xắt lát.
- Giò và thịt xay quết chung: ướp 1 hoặc 2 mcp nước mắm (tùy khẩu vị) + 1 mcp tiêu xay + nấm mèo và hành lá vào trộn đều, ướp trong 15 phút.
* Bước 2
Cho 1 mc dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua và dứa vào xào, nêm 1 mcp hạt nêm, đảo đều.
* Bước 3
Khi cà chua và dứa đã chín tới thì đổ khoảng 1,5-2 lít nước nấu canh, vặn lửa to, sau đó khi canh sôi bạn hạ nhỏ lửa xuống 1 chút, dùng muỗng nhỏ múc giò sống thành những viên mọc và thả vào nồi canh. Thường xuyên vớt bọt. Nấu thêm khoảng 10 phút để mọc chín.
* Bước 4
Cho me vắt vào chén, múc nước nóng trong nồi vào dầm để ra nước chua, rồi chắt nước me vào nồi canh, lưu ý đoạn này tùy thuộc khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít của gđ mình nhé... Sau đó, nêm thêm 2 mc đường + 1 mc nước mắm sao cho vừa ăn, rồi cho giá sống và cắt lát 2 trái ớt vào nồi, đảo đều 1 phút, tắt bếp, cho ngò gai đã xắt vào sau cùng là hoàn tất.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bánh bao thịt
Cách Làm Món Bánh bao thịt của Vi Nguyen
Bữa sáng đơn giản 🥰 công thức này mình làm được 2 cái to cho 2 vợ chồng cùng ăn sáng ạ
Nguyên liệu
200 g
bột bánh bao sẵn men
100 g
thịt xay
1 thìa
dầu ăn nhỏ
100 ml
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột với sữa tươi, bột chưa pha men thì bạn lấy 10-15ml sữa pha với nửa gói men. Rồi cho vào phần bột khô, trộn đều với phần sữa còn lại. Nếu bột vẫn khô thì có thể thêm sữa tươi hoặc nước lọc. Nhào bột thành một khối. Cho bột nghỉ 15 phút. Sau đó chia bột thành 2 khối nhỏ, ủ tiếp 30 phút nữa.
* Bước 2
Phần nhân gồm thịt xay, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, miến dong ngâm mềm thái nhỏ, gia vị nêm nếm tuỳ khẩu vị, thêm 1 ít hành phi dậy mùi (không bắt buộc). Viên thành nhân và thêm trứng cút. Bạn có thể đem hấp nhân hoặc hấp cùng bánh.
* Bước 3
Thoa dầu ăn vào tay và tiến hành tạo hình bánh. Hấp bánh 25 phút với nhân sống và 15 phút với nhân đã chín.
Chúc các chị em mùng 8/3 vui vẻ và nhiều niềm vui 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Scotch eggs (thịt bọc trứng chiên xù) phiên bản cá hộp & phong cách Halloween
Cách Làm Món Scotch eggs (thịt bọc trứng chiên xù) phiên bản cá hộp & phong cách Halloween của Vi Nguyen
1 công thức nấu ăn thay thế cho món cá hộp nhàm chán ❤️❤️
#bepvang
#vaobepvuive
Nguyên liệu
3 quả
trứng gà nhỏ
1/3 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lọc bỏ dầu thừa qua rây, lấy phần cá ngừ hộp. Đánh tơi phần cá ngừ. Trộn thêm 1 ít bột ngô tạo độ kết dính.
* Bước 2
Luộc khoai tây, nghiền vụn trộn chung với hành tây băm nhuyễn (bạn nào thay khoai tây bằng thịt băm nửa nạc nửa mỡ cũng rất ngon nhé - nhà mình thì có gì làm nấy 🥰). Trộn đều tay với cá hộp, nêm nếm thêm 1 ít gia vị.
* Bước 3
Luộc trứng ở 6’30s. Bóc vỏ. Tiến hành bọc nhân trứng lần lượt khi hết hỗn hợp cá hộp ở trên. Lăn phần cá hộp bọc trứng qua bột chiên xù.
* Bước 4
Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng, đun sôi dầu nóng. Chiên vàng 2 mặt trong 10’. Vớt ra để ráo dầu, chiên lại lần 2 trong 2’.
* Bước 5
Trình bày ra đĩa và thưởng thức khi nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Salad gà KFC (Copycat)
Cách Làm Món Salad gà KFC (Copycat) của Vi Nguyen
Món ăn giải ngấy khi ăn kèm với gà popcorn thì cực tuyệt ❤️❤️❤️
Nguyên liệu
100 g
ức gà hoặc gà lọc xương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Công thức gà rán làm tương tự như những món trước mình đã giới thiệu với 3 lớp bột áo theo thứ tự khô - ướt - khô. Đem chiên ngập dầu ở lửa nhỏ trong 15-20’. Món gà này có thể sử dụng linh hoạt trong các món salad, món ăn thêm như gà popcorn hoặc sốt cay Hàn Quốc.
* Bước 2
Sơ chế và thái sợi các loại rau củ. Trộn với sốt dầu dấm - mình dùng loại màu cam thousand island có bán sẵn tại các siêu thị trên toàn Hà Nội.
* Bước 3
Trình bày gà lên hỗn hợp rau trộn và thêm nước sốt để tăng hương vị cho món ăn nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne