Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc Móng Tay Xào Sả Ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnỐc Móng Tay Xào Sả Ớt
#tatnientaigia
Hôm này là lên nhà dì mình chơi, sáng sớm dì đi chợ Bình Điền thấy ốc tươi còn sống thích quá mà rẻ nữa có 40k/kg thôi nên mua về cho mấy chị em mần ăn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc ngâm nước vo gạo với ớt xắt cho nhả hết cát trong 5h, rửa xả nhiều lần.
* Bước 2
Bắc nồi nước muối sôi, cho ốc vào trụng chừng 60s vớt ra
* Bước 3
5 củ sả + 1 củ gừng + ớt tuỳ thích giã nhuyễn xào với xíu dầu ăn.
* Bước 4
Tiếp cho ốc vào + sả cây cắt khúc. Làm 1 chén mắm đường muối theo tỉ lệ 1 mcf đường 2 mcf nước mắm 1/3 mcf muối khuấy đều rồi đổ vào chảo. Đảo đều chút xíu chừng 5p cho ốc thấm gia vị rồi tắt bếp.
* Bước 5
Ăn với cơm cũng ngon mà nhậu cũng ok lah. Hôm đó mình ăn rau lang luộc chấm mắm nêm, gỏi mít trộn thịt ba chỉ, canh cua đồng nấu rau tập tàng nữa. 😋😝😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne