Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc om chuối đậu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
bếp mẹ HìnỐc om chuối đậu
Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình món canh ốc om chuối ăn rất ngon. Mời cả nhà nhé 😊😊😊
#sachnauancuatoi
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2 giờốc
thịt ba chỉ
xương
đậu
chuối xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc mua về ngâm 1 tiếng với nước muối+ớt cho sạch, sau đó đem rửa thật kĩ, luộc sơ qua. Giữ lại phần nước luộc ốc. Ốc khều lấy con.
* Bước 2
Hầm xương trong 1-2h cho ngọt nước. Lọc lấy phần nước dùng.
* Bước 3
Chuối xanh tước vỏ, thái miếng vát cho vào ngâm với nước muối và dấm cho ra bớt nhựa. Sau đó trần sơ qua nước nóng. Đậu cắt miếng, đem chiên vàng.
* Bước 4
Cho dầu ăn vào nồi, thả hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho thịt vào xào săn, nên chút nước mắm cho ngấm vào thịt, cho cà chua thái múi cau vào đảo đều, sau đó cho đậu, chuối và cuối cùng là ốc vào đảo đều tay khoảng 5 phút, nêm nước mắm, mẻ đã lọc lấy nước, bột nghệ vào đảo đều
* Bước 5
Đổ từ từ nước xương hầm và nước luộc ốc vào đun lên. Sau khi nước sôi được 30-45 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thả hành hoa, tía tô, lá lốt vào.
* Bước 6
Múc ra bát, chụp ảnh lại và choén thôi 😁😁😁. Chúc cả nhà ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne