Ăn Vặt - Chè Khúc Bạch

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ MonMin

Ăn Vặt - Chè Khúc Bạch

Chè khúc bạch là một món chè không còn xa lạ gì với người Việt, được người dân cả 3 miền yêu thích và thường được ăn nhiều nhất vào mùa hè. Cái tên “chè khúc bạch” có nguồn gốc chính từ hình dáng của chúng. Chữ “Khúc” nghĩa là cắt thành từng khúc. Chữ “bạch” là vì món ăn này có màu trắng của kem và sữa tươi. #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chia galetin ra làm 3 phần, mỗi phần 7g, cho 50ml sữa tươi vào ngânm 10p cho đến khi nở.

* Bước 2

Đun cách thuỷ trên bếp chén galetin đã nở, cho vào 20g đường, 100ml kem tươi và 50ml sữa. 3 chén làm tương tựa những chén nào để thêm trà xanh, cacao thì nên khấy tan với 20ml kem tươi rồi chế vào hỗn hợp. Để nguội bỏ vào ngăn mát 4 tiếng mag ra thái khúc