Bánh quy chocolate yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Name: Cách nấu món Bánh quy chocolate yến mạch bằng nồi chiên không dầu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Yến

Bánh quy chocolate yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Đây là công thức mình đã thử nghiệm và thêm một số tips cho các bạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

30-60 phút

110 g

đường trắng (1 tablespoon), 15 g đường nâu (1 tablespoon)

5 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên là bơ phải thật mềm, ấn nhẹ tay vào là lõm. Nếu như các bạn không muốn đợi, thì nên quay nóng 1 cái bát, rồi úp ngược lên trên bơ cho đến khi mềm. Hoặc là các bạn có thể cho bơ vào lò vi sóng, quay 5 giây 1 lần, kiểm tra thường xuyên vì cách này dễ bị chảy lắm.

* Bước 2

Bước 1: dùng máy đánh trứng đánh bông bơ và tất cả đường lên. Nếu không có thì hãy dùng cái phớt đánh trứng, thế sẽ tốn thời gian hơn. Đánh cho đến khi bơ nhạt màu, nhìn như kem. Lưu ý hãy dùng bát thật to để tránh bị bắn.

* Bước 3

Đập trứng đã để nguội vào, cùng vani và đánh cho đến khi trộn với nhau. Lưu ý đừng trộn quá lâu.

* Bước 4

Cho tất cả nguyên liệu khô vào hỗn hợp ướt, dùng máy đánh trứng đánh tiếp cho đến khi hòa quyện.

* Bước 5

Trải sẵn giấy nến (giấy chống dính) nặn từng viên bánh tròn rồi ấn dẹp xuống, độ dày tùy ý bạn. Mình muốn bánh nhỏ dễ nhâm nhi nên cũng nặn nhỏ, nhưng hơi dày để không bị khô.

* Bước 6

Để nồi 180 độ và nướng trong 8 phút.

* Bước 7

Khi bánh chín, hãy để nguội tầm 3-5 phút ở trên giá, hoặc đĩa trước. Như vậy bánh sẽ không bị vụn.

* Bước 8

Các bạn nướng thêm nếu muốn, lượng bột bánh khá nhiều. Có thể bảo quản bằng cách gói trong giấy nến, và để trên giá cao nhất của ngăn mát tủ lạnh, để được tầm 3-5 ngày.