Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cookie chocolate chip
Giới thiệu
Nguyên liệu
165 g
bơ động vật không muối
60 gr
đường trắng
80 gr
đường nâu
2 tsp
vanilla extract
300 gr
bột mì đa dụng
1/2 tsp
baking soda
1/4 tsp
muối ăn
140 gr
chocolate chips
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun chảy bơ bằng cách đặt âu bơ trên một nồi nước sôi để lửa liu riu
* Bước 2
Để nguội bơ cho bơ đông lại thành dạng sệt hơi nhão, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh. 5p lấy ra một lần trộn đều cho bơ đông
* Bước 3
Cho đường trắng và đường vàng vào trộn đều, sau đó cho tiếp trứng và vani vào trộn đều
* Bước 4
Rây bột mì, muối nở, muối vào âu khác, trộn đều. Chú ý ko cho muối nở và muối trực tiếp vào nhau (nếu muốn đổi vị trà xanh thì thay 15gr bột bằng 15gr trà xanh tuỳ loại bột)
* Bước 5
Làm nóng lò trước ở 180 độ C. Phần bột mì chia làm 3 phần, trộn từng phần vào âu bơ cho đều. Sau đó cho chocolate cip vào trộm chung. Có thể dùng tay để trộn
* Bước 6
Chia bột thành từng viên nhỏ, đặt lên khay có lót giấy nến, mỗi viên bột cách nhau 4cm. Ấn dẹt viên bột để thành phẩm được đẹp mắt. Khi nướng bơ chảy ra bánh sẽ tự dàn ra thành hình tròn. Có thể gắn thêm chocolate chip trên bề mặt bánh để bánh đẹp hơn
* Bước 7
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 12p. Nướng xong lấy bánh ra để nguội trên khay 5p rồi chuyển sang rack cho bánh nguội
* Bước 8
Bảo quản trong hộp kín, thêm tưi hút ẩm nếu có. Dùng trong 2 tuần. Nếu bánh bị ỉu có thể cho vào lò sấy lại ở 110 độ C trong 5p
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne