Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Tươi nguyên cám
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonBánh Mì Tươi nguyên cám
Bánh mì mềm, ít ngọt, ít bơ sữa, ruột mềm thơm. Bột nguyên cám tăng hàm lượng chất xơ cho bánh, rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên pha theo tỉ lệ vì dùng hoàn toàn bột nguyên cám thì bánh sẽ cứng. Bánh mì để dành ăn sáng hoặc ăn kèm các món nước như ragout, bò hầm tiêu, curry thật ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phầnThời gian nấu :
45 phút
180 gr
bột bánh mì thường
30 gr
bột mì nguyên cám
25 gr
đường
3 g
muối
3 g
men nở
75 g
sữa tươi
70 g
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột mì mình nhồi bằng máy rất nhanh. Các bạn có thể nhồi tay vẫn rất ngon. Cho tất cả nguyên liệu vào nhồi thành khối dẻo mịn không dính tay. Khoảng 20 phút nhồi tay.
* Bước 2
Ủ bột nở gấp đôi bằng cách che màng bọc thực phẩm để ở nơi ấm áp.
* Bước 3
Cho bột vào khuôn có lót giấy chống dính. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng ở 180 độ C 16 phút.
* Bước 4
Bánh chín vàng cho ra rack (giá hong)
* Bước 5
Cất tủ lạnh ngăn mát được 1 tuần, ngăn đông 2 tháng, khi ăn lấy ra hâm lò vi sóng rất ngon ạ. Mình dùng kẹp chà bông, phô mai, xúc xích, hay chấm sữa, ăn với các món nước ragout, bò hầm,... rất ngon nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne