Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ăn
30 gr
bột ngô
30 gr
bột mì đa dụng
20 gr
dầu ăn
3
trứng gà
40 gr
đường
1 ít
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vặn lò 175 độ, lót giấy nến cho khuôn
* Bước 2
Tách lòng trắng, đánh tốc độ thấp nhất (mức 1)
* Nổi bọt lớn thì thêm muối và nước cốt chanh.
* Bọt nhỏ lại thì thêm đường từng chút 1
*Đánh đến khi chóp mềm, kéo lên sẽ hơi ngoặt xuống
* Bước 3
Cho từng lòng đỏ vào, đánh đều
* Bước 4
Thêm từng chút lòng đỏ
* mix dầu ăn và sữa, từ từ đổ vào. Đánh cho hoà quyện
* Bước 5
Chia bột làm 2 phần, rây để bột mịn hơn, fold bằng tay.
Note: Sau khi đánh xong hỗn hợp phải tương đối đầy trong khuôn, không bị chảy lỏng. Bánh sẽ nở
* Bước 6
Đổ bột vào khuôn, gõ xuống mặt bàn để vỡ bớt bọt khí. Mang đi nướng ngay, mình dùng lò chiên khôg dầu (165 độ, 35 phút)
* bánh chín là khi ấn nhẹ tay trên mặt, vết lõm sẽ phồng lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne