Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Cuốn bằng chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ái Vân Nguyễn (FB: TUỆ NHI TRẦN )Bánh Cuốn bằng chảo
ăn sáng
#BếpVàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột đổ ra nồi rót 1,2L nước sôi+muối ngâm 20-30p.Trong lúc ngâm bột thì mình làm phần nhân,và nước chấm
* Bước 2
Nấm mèo ngâm cùng nước sôi cho nở,thịt rửa sạch xắt miếng nhỏ bỏ vào máy xay,xay xong lấy ra bỏ vào cái tô tiếp tục bỏ nấm mèo đã ngâm và rửa sạch vào xay cùng,lấy ra bỏ vào một tô khác,hành tây xắt hạt lựu vắt cho khô nước
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tỏi bỏ thịt vào xào cho săn lại,tiếp đó bỏ nấm mèo vào,sau cùng là bỏ hành tây nêm nếm lại cho vừa miệng đợi chín thì tắt bếp
* Bước 4
Hành lá xắt nhỏ bỏ xíu muối vào nấu sôi dầu ăn đổ vào chén hành lá để làm mỡ hành,pha nước mắm chấm cùng đường+giấm+nước mắm+nước lọc quậy cho tan hết đường thì băm nhuyễn tỏi+ớt đổ vào
* Bước 5
Bột sau khi ngâm đủ thời gian thì bỏ xíu dầu ăn vào quấy cho đều,bắc chảo lên bếp dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng lấy vá múc cánh múc bột đổ vào một lớp mỏng,đậy nắp lại đợi tầm 30s là mở ra lật úp chảo lại là bánh tự rơi ra,nhớ quét dầu lên bánh+dụng cụ đựng bánh để kg bị dính vào nhau,lấy nhân bỏ vào chính giữa gấp mép 2 bên lại xong cuốn tròn,quét mỡ hành lên làm như vậy cho tới khi hết bột.
* Bước 6
Bỏ bánh ra dĩa cắt miếng vừa ăn bỏ rau sống cắt nhỏ lên,tiếp tới cho giá trụng sau cùng là hành phi,khi ăn rưới nước mắm lên là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
![[ Giảm cân #D_15] Bánh cuốn Tây Sơn _ 450calo]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1NDqEKEApjUDLYHqvQlpBi0wFOjF3Zo2j "[ Giảm cân #D_15] Bánh cuốn Tây Sơn _ 450calo")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne