Trang chủ gỏi cuốn Bánh cuốn làm từ bánh đa nem
Bánh cuốn làm từ bánh đa nem yêu thích

Bánh cuốn làm từ bánh đa nem

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lừ Tâm An

Bánh cuốn làm từ bánh đa nem

Khi vừa gia nhập hội Yêu bếp, em đã học được món này. Xin được chia sẻ lại với cộng đồng #bepvang

Nguyên liệu

1 tập

bánh tráng safoco (làm được khoảng 20 cái bánh cuốn)

400 gr

thịt lợn xay

5 cây

mộc nhĩ

15 củ

hành khô

1 bát

dấm ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi hành. Em phi bằng mỡ lợn. Lần đầu em phi hành. Cái này mọi người đều biết rồi nên em không chia sẻ cách phi nữa ạ. Phần mỡ sau phi hành em để phết vào khuôn hấp và phết giữa các bánh để chúng không bị dính và rách
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Xào nhân. Đảo nhân thịt và mộc nhĩ băm nhỏ. Thêm gia vị, đặc biệt là hạt tiêu xay ạ.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Làm bánh. Trước tiên chuẩn bị một đĩa nước để nhúng bánh cho mềm. Nước đã có hoà một chút giấm và một ít mỡ hành (dùng khử mùi ở bánh tráng). Chúng ta ngâm bánh tráng đến khi mềm rồi bỏ ra. Mỗi chiếc cuốn sẽ sử dụng 2 lá bánh tráng. Nên ngâm khoảng 60s hoặc cảm thấy bánh đủ ướt thì nhấc ra là được ạ.

* Bước 4

Sau khi làm ướt vỏ, chỉ việc xúc nhân vào giữa và cuộn. Phết một lớp dầu hành lên bánh. Đặt bánh vào nồi hấp khoảng 3p. (Nước dùng để hấp cũng nên cho thêm 1 chút nước dấm ạ).
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau khi bánh được hấp xong, mang ra đĩa, rắc hành lên và thưởng thức. Công thức nước chấm là của từng người, em không chia sẻ ở đây ạ. Cảm nhận của em là ăn bánh này nó vừa có bị bánh cuốn, vừa có cảm giác dai dai. Tất nhiên là không thể giống bánh cuốn chợ làm. Tuy nhiên cũng là một lần trải nghiệm thú vị ạ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gỏi cuốn gỏi cuốn bánh tráng safoco (làm được khoảng 20 cái bánh cuốn) Thịt lợn xay Mộc nhĩ Hành khô Dấm ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh cuốn làm từ bánh đa nem Bánh cuốn làm từ bánh đa nem
sao : Lừ Tâm An
Cơm cháy Cơm cháy
sao : Lừ Tâm An
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
sao : Lừ Tâm An
Nộm sứa Nộm sứa
sao : Lừ Tâm An

Món ăn tương tự

Bánh cuốn làm từ bánh đa nem

Bánh cuốn làm từ bánh đa nem
Gỏi Cuốn Hoa Cỏ Mùa Hè

Gỏi Cuốn Hoa Cỏ Mùa Hè
Gỏi cuốn healthy ngũ sắc

Gỏi cuốn healthy ngũ sắc
Gỏi cuốn 🦐 🥓 🥬🥚

Gỏi cuốn 🦐 🥓 🥬🥚
Gỏi cuốn

Gỏi cuốn
Gỏi cuốn

Gỏi cuốn
Gỏi Cuốn & Nước Chấm Bơ Đậu Phộng Kiểu Mỹ

Gỏi Cuốn & Nước Chấm Bơ Đậu Phộng Kiểu Mỹ
Gỏi cuốn bánh tráng(nhà có gì dùng nấy)

Gỏi cuốn bánh tráng(nhà có gì dùng nấy)
Gỏi cuốn healthy

Gỏi cuốn healthy
Gỏi cuốn thịt luộc chấm mắm nêm 😋

Gỏi cuốn thịt luộc chấm mắm nêm 😋
Gỏi cuốn thập cẩm

Gỏi cuốn thập cẩm
Gỏi cuốn đổi vị cuối tuần!

Gỏi cuốn đổi vị cuối tuần!
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne