Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đồ Chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
RubyCách Làm Món Đồ Chua của Ruby
Mình học cách này từ mẹ ''vừa yêu vừa giấu'' (yêu dấu).
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
15 phút
250 g
củ cải trắng
400 g
cà rốt
300 ml
dấm trắng
600 g
đường trắng
300 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt và củ cải trắng cắt lát thật là mỏng.
* Bước 2
Xong cắt sợi mỏng dày tùy ý. Nếu có dụng cụ rập sợi thì dùng nguyên củ bào sợi ra. Cái bào nhà tớ có có lỗ quá nhỏ và quá lớn. Mình thìch mỏng vừa nên cắt bắng tay (Hơi mất công tý).
* Bước 3
Đảo đều cà rốt và cải trắng.
* Bước 4
Cho dấm trắng, đường và nước như trên vào thố khuấy cho tan hẳn vào nhau. Nêm thử xem có chua chua ngọt ngọt chưa va gia giảm tùy khẩu vị. Nhà mình nêm thế này là vừa đủ.
* Bước 5
Cho cà rốt và cải trắng vào 3 hủ thủy tinh, nhấn nhè nhẹ xuống cho ngập mặt.
* Bước 6
Cất tủ lạnh vài giờ là dùng được. Nhà mình sau khi cất tủ lạnh qua đêm nó rút ại còn 2/3 hủ (Quên chụp hình). Mình ăn hết đồ chua với bột chiên thì để dành nước trong hũ để hôm sau làm thêm đồ chua nữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne