BBĐL kẹp Gà Teriyaki & Hành Tím Ngâm Giấm - Taiwanese Bao with Teriyaki Chicken & Picked Red Onion

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh

Cách Làm Món BBĐL kẹp Gà Teriyaki & Hành Tím Ngâm Giấm - Taiwanese Bao with Teriyaki Chicken & Picked Red Onion của Linh

Đùi gà rán còn thừa mình ướp sốt teriyaki (đa tạ chef @minh 🙏 ) là có món mới ngon lành. Củ hành tím bị dập 1 góc, mình xắt nhỏ ngâm giấm theo đúng tinh thần không cho nó thoát, à nhầm #sachsanhXANH 💪

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sốt Teriyaki: trộn tất cả nguyên liệu trong nồi, đun sủi bọt tăm thì giảm lửa liu riu cho tới khi sốt đặc lại theo ý thích. Lọc qua rây loại bỏ vụn là xong.

* Bước 2

Hành tím xắt mỏng ngâm với giấm, đường.

* Bước 3

Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với sốt teriyaki ít nhất 1 tiếng (mình dùng thịt gà đã rán còn thừa từ bữa trước). Làm nóng chảo, bỏ gà vào áp chảo cho vàng đều, giảm lửa, thêm sốt liu riu cho ngấm. Rắc vừng/mè trang trí (không bắt buộc).