Trang chủ khô heo Giả bò khô
Giả bò khô yêu thích

Giả bò khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vũ Hương Giang

Giả bò khô

Cái thời thơ bé ấy được ăn 1 miếng Bò khô hay Giả Bò Khô chỉ là niềm khát khao bởi nó đắt đỏ và đâu có phổ biến như thời buổi bây giờ . Giả bò khô là món quà được chờ đợi với bất kể người lớn hay trẻ nhỏ như tôi ngày đó . Giờ đây khi làm món đặc sản này tôi chợt nhớ về những kỷ niệm ngày xa xưa đó, chỉ khi dịp tết hoặc những lễ hội nào đó mới có cơ hội được thưởng thức và nó sẽ lưu mãi trong tôi về 1 thời thơ ấu đã xa, với những miếng giả bò thơm ngon cay nồng trong tiết trời mùa đông🐮🐮🐮 .

Nguyên liệu

1 kg

thịt nạc mông hoặc thịt bắp thái dọc thớ 5-6mm

3 củ

tỏi băm

1 củ

gừng băm nhỏ

3 củ

sả băm nhỏ

3 thìa

ớt bột

1 thìa

bột nghệ

2 thìa

ngũ vị hương

1 thìa

bột điều

2 thìa

dầu ăn

2 thìa

tương ớt

2 thìa

dầu hào

2 thìa

đường

1 thìa

bột canh

1 thìa

hạt tiêu

1 thìa

nước mắm

3

quả ớt thái lát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả vào tô trộn thật đều rồi bọc màng bọc lại ướp 6-8h cho thịt ngấm gia vị.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho thịt vào chảo và đun với lửa trung bình, đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị và đun đến khi cạn nước.

* Bước 3

Bật lò nướng ở 100 độ C

* Bước 4

Trải thịt ra cái giàn sắt có lỗ thoáng rồi cho vào lò nướng sấy thịt.

* Bước 5

Cứ 20 phút lật mặt 1 lần cho thịt khô đều.

* Bước 6

Sấy đến khi có độ khô như ý muốn là được.

* Bước 7

Khi ăn có thể vắt 1 chút nước cốt chanh lên tùy ý thích.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Thành phẩm khi ăn thịt phải ngọt, cay, thơm mùi tỏi và sả, thịt xé được thành từng sợi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khô bò khô heo thịt nạc mông hoặc thịt bắp thái dọc thớ 5-6mm Tỏi băm gừng băm nhỏ sả băm nhỏ ớt bột bột nghệ ngũ vị hương bột điều dầu ăn tương ớt dầu hào đường bột canh hạt tiêu nước mắm quả ớt thái lát

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Giả bò khô Giả bò khô
sao : Vũ Hương Giang
Chè Khúc Bạch Chè Khúc Bạch
sao : Vũ Hương Giang
Bánh tuyết Bánh tuyết
sao : Vũ Hương Giang
Canh Riêu Cua (cua biển) Canh Riêu Cua (cua biển)
sao : Vũ Hương Giang

Món ăn tương tự

Giả bò khô

Giả bò khô
Thịt lợn giả bò khô

Thịt lợn giả bò khô
Khô heo giả khô bò (tn)

Khô heo giả khô bò (tn)
Thịt heo khô khô 🐖

Thịt heo khô khô 🐖
Thịt lợn khô

Thịt lợn khô
Khô heo chay

Khô heo chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne