Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách nấu xôi xéo nhanh cho bữa sáng
Giới thiệu
Đầu bếp :
thuhoaiCách nấu xôi xéo nhanh cho bữa sáng
Nhân tiện nhà đang có ruốc gà sa tế thế là xôi xéo ruốc gà cho bữa sáng ra đời ^^ Hôm nay mình quên cho nghệ lúc nấu xôi nên trong ảnh xôi không có màu vàng đúng điệu xôi xéo :(
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
15 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp và đậu xanh ngâm riêng từ tối hôm trước
* Bước 2
Sáng dậy đổ nước đã ngâm đi vo sạch gạo nếp cho vào nồi thêm 1 tý bột nghệ và muối trộn đều, đổ nước bằng với mức nước của gạo. Đậu xanh cũng chắt nước ngâm đi, vo qua 1 lần rồi thêm 1 tý muối trộn đều. Cho vào nồi không dàn bằng mà đổ càng cao càng tốt. Bật nút nấu như bình thường.
* Bước 3
Mỡ gà cho vào chảo, thêm 1/2 thìa cafe dầu ăn rán ở lửa vừa cho mỡ gà chảy ra.
* Bước 4
Gạo và đậu chín, hớt phần đậu ra bát dùng chày giã nhẹ hoặc dùng thìa quết cũng được vì lúc này đậu mềm lắm rồi. Vo viên lại.
* Bước 5
Khi ăn cho xôi vào đĩa, xắt đậu xanh theo lát, rắc hành khô lên, cho thêm ruốc gà sa tế nếu có và cuối cùng rưới đều nước mỡ gà. Trong ảnh mình cho thêm cả miếng da gà (có dính thịt) đã được rán giòn ở bước 3 nữa. Bạn nào sợ bếu thì không nên cho cái này vào :P Trừ thời gian nấu và ngâm gạo đậu thì mình chỉ tốn 15 phút cho bữa sáng này, vừa nhanh lại ngon nữa. Chúc các bạn thành công^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne