Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tàu Hủ Trân Châu Đường Đen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng OanhTàu Hủ Trân Châu Đường Đen
Lần đầu tiên biết làm đến món này từ công thức Sovoury Days. Tàu hủ thơm béo mịn hoà cùng với vị ngọt của trân châu đường đen, giúp cho món ăn thêm phần thú vị
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu nành ngâm từ 6-8h hoặc qua đêm, vo sạch cho nước vào xay nhuyễn lọc lấy nước
* Bước 2
Ngâm nở lá gelatin.Cho đậu nành lên bếp đun sôi, nhớ thường xuyên khuấy đều. Đậu nành sôi vặn nhỏ lửa để thêm 15'
* Bước 3
Lấy 400 ml sữa đậu nành đã nấu cùng với sữa tươi, whipping cream cho lên bếp để lửa vừa đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thành nồi. Vắt lá gelatin cho vào nồi khuấy nhanh tay cho gelatin tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp, nếu dùng khuôn bằng lon bia như mình thì cho vào luôn, còn khuôn bằng nhựa thì để nguội bớt rồi hãy cho vào
* Bước 4
Để hỗn hợp sữa trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8h cho đông hoàn toàn. Dùng tay tách nhẹ nhàng hoặc nhúng đáy vào nước nóng khoảng 2-3 giây bánh tự động tách ra
* Bước 5
Nấu 1,5 lít nước sôi trân châu vào, khuấy đều trân châu sôi văn nhỏ lửa, đun thêm 20 phút nữa. Trong lúc đun thỉnh khoảng khuấy đều để trân châu không bị cháy.
-Sau khi đun liu riu 20 phút, bắc nồi xuống, đậy vung và ủ trân châu thêm 10 phút. Sau đó đổ trân châu qua rây để lọc bỏ phần nước, không cần rửa lại trân châu.
-Đổ trân châu ra bát, cho đường đen vào và trộn đều, để trân châu nguội hẳn ở nhiệt độ phòng.
* Bước 6
Cho trân châu lên bánh nhiều ít tuỳ thích. Thưởng thức thôiiiii😋😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne