Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè Khúc Bạch
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mai Ngọc NguyễnChè Khúc Bạch
#madebymaingocnguyen
Nguyên liệu
whipping anchor
sữa tươi không đường
bột gelatin
lá nếp
nước lọc
đường nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Whipping + sữa tươi không được + sữa đặc trộn đều lên nếm vừa miệng là ok
* Bước 2
Đổ gelatin bột vào 1 bát nước ấm tầm 10p
* Bước 3
Cho hỗn hợp sữa ban đầu lên bếp đun nóng rồi đổ gelatin ngâm ở bước 2 vào. Sau đó đổ ra khuân.
* Bước 4
Cho đường + nước lọc + lá nếp vào đun.
* Bước 5
Để tủ 6 tiếng rồi cắt ra. Muốn làm các vị thì lúc trộn sữa cho thêm bột caocao, matcha, phomai vào là được. Mình toàn ướm thử chứ cũng k chính xác lắm. Khúc bạch ăn béo ngậy mềm tan trong miệng, muốn cứng hơn tẹo thì tăng lên 20g gelatin sẽ được như ảnh có 3 vị trong bát. Còn muốn mềm béo thì 15g là ok r
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne