Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm Kim Chi từ Bắp Cải
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng 30p
700 gr
bắp cải
20 gr
muối
20 gr
tỏi
50 gr
cà rốt
30 gr
hành tây
20 gr
tỏ
2 miếng
gừng nhỏ
3 muỗng
nước mắm
1 muỗng đầy
bột nếp(không có mình lấy nếp xay cho mịn)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bước 1: Sơ chế bắp cải
Cắt bắp cải vừa ăn, ngâm 700gr bắp cải với 20gr muối, ngâm 90p cứ 30p trộn bắp cải cho thấm đều, xong rửa sạch lại với nước 3 lần.
Cà rốt gọt nhỏ + hành cắt khúc
* Bước 2
Bước 2: Pha nước muối
Bắp nồi lên cho 2 vá nước + 1 muỗng đầy bột nếp, khuấy đều cho tan bột nếp, xong cho thêm nữa muỗng đường khuấy cho đều, và cho thêm 2p là được.Để nguội
-Không có ớt Hàn Quốc nên mình xay ớt bột Việt Nam.
- Cho vào cối xay 1 quả hành tây cắt múi cau, ít lát gừng, 8 tép tỏi, ớt bột, 2 muỗng nước mắm, xay mịn. Đổ hỗn hợp ra trộn với bột nếp nấu chín hồi nãy.
* Bước 3
Bước 3: Trộn kim chi
Cho cà rốt, hành lá, bắp cải trộn thật đều với hỗn hợp trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne