Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trà sữa hongkong vị cà phê
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chân Chân ( Nhược Tư )Trà sữa hongkong vị cà phê
Mùa đông mùa đông. Nhắc mùa đông là mình nhớ ngay cảm giác ủ má vào tách trà sữa nghi ngút khói. Hương trà tinh tươm quyện vào vị béo của sữa, đọng lại trên tay, trên môi và nơi đầu lưỡi. Mình luôn tin rằng ấy không chỉ là thức ngon thường nhật, mà nó là cái đẹp của chỉnh chu và khơi gợi nồng ấm trong lòng.
Lần trước mình có làm và ghi công thức Chai tea latte cho mọi người. Hôm này cũng trà sữa, nhưng ấy là một câu chuyện khác, ở một nơi khác, và mùa đông dường vậy cũng khác hơn.
Những bạn nào không chịu được vị nồng sực đặc trưng của Chai tea latte chắc sẽ ưng ý Coffee milk tea Hongkong này.
Ảnh mình chụp vội sau khi pha vì đang bận.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho trà + vỏ trứng và nước vào nồi, đậy nắp, đun sôi. Khi trà sôi đậy nắp để sôi trong 6 phút. Để nguội bớt, cho sữa đặc và đường vào.
* Bước 2
Pha cà phê với khoảng 30ml nước. Lấy nước cốt cà phê cho vào trà sữa vừa pha và lọc bỏ xác trà qua rây là xong.
* Bước 3
Chắc nhiều bạn thắc mắc tại sao cần ngâm trà lâu như vậy và sao khi cho sữa vào mới lọc trà. Bởi vị sữa đặc có vị béo và ngọt đậm, lại không phải dạng lỏng như sữa tươi nên cần thời gian để hòa quyện với nhau khi pha. Còn vỏ trứng? Vỏ trứng giúp loại bỏ chất đắng chát trong trà để sau khi pha mình được một tách trà sữa béo thơm ngọt mà khi uống không bị khó chịu khi lỡ vương ít vị chát trong đó.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne