Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa giá
Giới thiệu
Đầu bếp :
Le LyCách Làm Món Dưa giá của Le Ly
Đây là công thức m dựa trên công thức làm dưa chua của m, 1:1:5-đường:giấm:nước, nhưng m bớt lượng đường giấm đi 1/2 thì ăn khá ngon nha. Nước ngâm dư có thể bỏ giá vô ngâm thêm ăn vẫn ngon nha.
#bepvang
Nguyên liệu
400 gr khoảng 3 chén ăn cơm
giá
1/2 củ
cải bào sợi dài
5 chén
nước
1/2 chén
giấm
1/2 chén
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu sôi phần nước ngâm chua rồi để nguội. Tuỳ hủ lớn nhỏ mà đong theo tỉ lệ giấm đường nước cho vừa với hủ nhé
* Bước 2
Cà rốt rửa sạch cho ra bớt màu rồi vắt nhẹ cho khô. Giá rửa sạch để ráo
* Bước 3
Trộn giá và cà rốt rồi bỏ vô hủ thuỷ tinh. Cho nước ngâm chua vào rồi dùng đũa nhẹ nhàng ấn giá xuống. Giá có thể nhiều hơn nước nhưng sau vài giờ là có thể đè xuống để giá ngập hết nước ngâm chua nha.
* Bước 4
Nếu giá để bên ngoài 1 ngày thì có thể ăn. Còn để tủ lạnh liền sau khi bỏ vô hủ thì Giá sau 2 ngày là có thể dùng nha. Chua vừa dịu không gắt mùi giấm. Nếu thích có thể thêm tí muối. Nhưng m không thích nên bỏ qua. Khi dùng đem giá ra trộn với rau răm vò vò cho thơm. Có thể ngâm rau răm chung với giá, nhưng m không ngâm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne