Trang chủ
Gia vị
Công thức
🌱 Dưa Món Ngâm Tương (Chay)
Giới thiệu
Đầu bếp :
DoryCách Làm Món 🌱 Dưa Món Ngâm Tương (Chay) của Dory
Món rau củ ngâm chay dùng kèm bánh chưng bánh tét hoặc đơn giản là dùng với cơm trong bữa ăn thường ngày.
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 hủ 500 grThời gian nấu :
2 ngày
5-6 củ
cải trắng cỡ vừa
2 củ
cà rốt
2 tép
tỏi
5 trái
ớt khô hoặc tươi
180 gr
đường vàng
140 gr
nước tương
10 gr
dấm (mình dùng dấm nho)
30 gr
rượu sake
1/3 mcf
muối
1 nắm
phổ tai (optional)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt củ cải cắt que rồi đem phơi nắng to trong 2 ngày
* Bước 2
Nấu các nguyên liệu nước tương ngâm dưa món cho hoà tan hết đường, để sôi lên 1 phút rồi đậy nắp nấu lửa nhỏ thêm 5 phút
* Bước 3
Để nguội tự nhiên rồi lược lại lấy nước đó ngâm dưa món.
* Bước 4
Củ cải cà rốt khô tráng qua nước sôi, để nguội lại vắt ráo nước rồi xếp vô hủ cùng tỏi và ớt khô
* Bước 5
Chế tương vừa nấu vào
* Bước 6
Đậy nắp lại để nơi thoáng mát bóng râm trong nhà, sử dụng được sau 3 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne