Trang chủ chà bông cá Ruốc cá
Ruốc cá yêu thích

Ruốc cá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hương Lê

Ruốc cá

Ruốc cá cuối tuần cho con gái đi học xa nhà

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua đánh vảy, mổ bỏ ruột cạo rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cá đã sạch bỏ vào chậu đổ 2 bát con rượu lên cá và đợi 5 phút sau lật cá lại cho ngấm rượu (mục đích làm cho cá hết mùi tanh)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho nước vào nồi, đặt vỉ hấp vào nồi xếp cá đậy vung hấp sôi 12 phút là cá chín.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho cá ra khay lấy đũa lật gọn ra sang 1 bên và tiến hành bóc thịt cá
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thịt cá đã bóc xong, cho vào chảo chống dính bắt đầu sao ạ
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đảo đều đến khi ruốc đã ráo và hơi có màu vàng lúc này cho 4 thìa mắn ngon, 4 thìa cf bột canh, 3 thìa cf đường(rắc đều lên ruốc rồi đảo đều)
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Tiếp tục sao khô hơn đến khi ruốc ngả màu vàng thơm và đảo thấy ruốc bông lên là được. Nhà mình toàn người lớn rìu nên cho thêm 1 thìa cf tiêu xay trộn đều rồi Bắc xuống bếp
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đợi ruốc nguội cho ruốc vào hộp ăn rất tiện dụng đấy ạ, cuối tuần có thời gian mình thường làm 2 mẻ, một mẻ phần con gái mang đi học, một mẻ để ăn cơm sáng hay ăn bổ sung trong bữa chính cũng tuyệt đấy ạ(ăn xong còn lại cất hộp trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản ạ)
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chà bông cá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ruốc cá Ruốc cá
sao : Hương Lê
Nộm đu đủ đơn giản quê em Nộm đu đủ đơn giản quê em
sao : Hương Lê
Xôi gấc Xôi gấc
sao : Hương Lê
Canh bầu thịt nạc băm Canh bầu thịt nạc băm
sao : Hương Lê

Món ăn tương tự

Ruốc cá

Ruốc cá
Ruốc cá quả!

Ruốc cá quả!
Ruốc cá hồi

Ruốc cá hồi
Ruốc cá quả

Ruốc cá quả
Cá hồi chà bông

Cá hồi chà bông
Ruốc cá lóc

Ruốc cá lóc
Cháo rau củ ruốc cá của người bệnh cho người bệnh

Cháo rau củ ruốc cá của người bệnh cho người bệnh
Ruốc cá hồi

Ruốc cá hồi
Ruốc cá lóc

Ruốc cá lóc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne