Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Bí kiểu Lò Gạch
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaXôi Bí kiểu Lò Gạch
Tết sắp đến rồi, các món ăn cho ngày tết nên phong phú nhưng hôm nay là ngày đặc biệt trong năm: ngày đầu của tháng cuối năm âm lịch, nên cả ngày ăn chay là tốt cho sức khoẻ và thanh tịnh cho mọi người, mong mọi người có nhiều sức khoẻ và hạnh phúc.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1 quả
bí Sơn Tây
600 gr
nếp Hải Hậu
4 hạt
dẻ luộc
1 thìa
nho khô
1 thìa
đậu Hà Lan
1 thìa
lạc rang bóc vỏ
1 thìa
đậu đỏ
1 thìa
đậu xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Muôn vàn giống bí và tại sao không mua về tự làm cho ngày cuối tuần cùng gia đình.
* Bước 2
Chuẩn bị cho bữa sáng đầy năng lượng. Nếp ngâm qua đêm, sáng xả lại và để ráo, thêm 1 thìa cà phê muối trộn vào nếp. Các loại đậu và hạt đang đợi bạn. Bí đỏ rửa sạch nguyên quả bằng nước muối.
* Bước 3
Hạt dẻ đã luộc, bóc vỏ, thái hạt lựu. Trộn tất cả vào nếp và muối cho đậm đà
* Bước 4
Lấy nồi hấp để giữa giống ống khói lò gạch sau khi đã khoét núm, moi ruột và cho hỗn hợp vào trong cùng chút nước vào bí nhưng khg để đầy nước nhé.dưới nồi nước cho lá dứa cho có mùi xôi thơm lá dứa. Mước dưới phải đủ cho việc đồ xối trong 40-50p.
* Bước 5
Đun lửa vừa, không nhỏ quá vì như vậy không đủ hơi, còn lớn quá thì làm xôi bị nhão phần dưới.
* Bước 6
Khi đun ta rất dễ biết nếu nước cạn vì đã đặt trong nồi nước một cái chén nhỏ khi nước sôi có tiếng lạch cạch nhỏ.
* Bước 7
Lấy bí ra nhẹ nhàng bằng muôi chiên vì lúc này quả bí đã chín mềm lắm rồi. Lấy xôi ra đĩa chuẩn bị cho bữa sáng
* Bước 8
Quả bí được mổ sẻ như vầy đây.
* Bước 9
Bí hấp ăn ngon và mát. Ăn chung với bí, món này đã đủ năng lượng và rất chay cho ngày đầu của tháng cuối năm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne